餐廳禮貌服務(wù)用語(yǔ).ppt

餐廳 禮貌服務(wù)用語(yǔ) 做到 忌 日常禮貌用語(yǔ) 初次見(jiàn)面說(shuō) 久仰 看望別人用 拜訪 請(qǐng)人勿送用 留步 對(duì)方來(lái)信叫 惠書(shū) 請(qǐng)人幫忙說(shuō) 勞駕 求給方便說(shuō) 借光 請(qǐng)人指導(dǎo)說(shuō) 請(qǐng)教 請(qǐng)人指點(diǎn)用 賜教 贊人見(jiàn)解用 高見(jiàn) 歸還原物叫 奉還 歡迎購(gòu)買(mǎi)叫 光顧 老人年齡稱(chēng) 高壽 客人來(lái)到用 光臨 中途先走用 失陪 贈(zèng)送作品用 斧正 等候客人用 恭候 求人原諒說(shuō) 包涵 麻煩別人說(shuō) 打擾 好久不見(jiàn)說(shuō) 久違 托人辦事用 拜托 與人分別用 告辭 請(qǐng)人解答用 請(qǐng)問(wèn) 贈(zèng)送禮品用 笑納 表示感激用 多謝 1 稱(chēng)呼語(yǔ) 男 先生 大哥 老師 師傅 那位 這位先生 首長(zhǎng) 女 女士 小姐 大姐 阿姨 老師 那位 這位女士 老人 大爺 大娘小孩 小朋友 2 問(wèn)候語(yǔ) 先生 小姐 您好 歡迎光臨 中午 晚上 好 歡迎光臨 歡迎您來(lái)這里進(jìn)餐 請(qǐng)隨我來(lái) 請(qǐng)這邊走 小心臺(tái)階 請(qǐng)這里坐 請(qǐng)問(wèn)先生 小姐 今天一共幾位 有預(yù)定嗎 是幾號(hào)房間 幾號(hào)桌 請(qǐng)問(wèn) 您有什么吩咐 先生還需要點(diǎn)什么 你看這樣行嗎 您有事需要幫忙嗎 先生 小姐 您坐這里可以嗎 請(qǐng)問(wèn)先生 小姐 現(xiàn)在可以點(diǎn)菜了嗎 請(qǐng)問(wèn)先生可以上菜了嗎 請(qǐng)問(wèn)先生 小姐 喜歡用點(diǎn)什么酒水 先生 您的酒可以開(kāi)了嗎 對(duì)不起 我沒(méi)聽(tīng)清您的話 您再說(shuō)一遍好嗎 請(qǐng)問(wèn)先生 我把這個(gè)菜換成小盤(pán)可以嗎 請(qǐng)問(wèn) 可以撤掉這個(gè)盤(pán)子嗎 4 應(yīng)答語(yǔ) 好的 我馬上去辦 拿 我馬上安排 是的 我明白了 好的 我清楚了 不必客氣 沒(méi)關(guān)系 這是我應(yīng)該做的 是的 我是餐廳服務(wù)員 非常樂(lè)意為您服務(wù) 好得 我會(huì)通知廚房 按您的要求去做 5 道歉語(yǔ) 真對(duì)不起 這個(gè)菜需要時(shí)間 請(qǐng)您多等一會(huì)兒好嗎 對(duì)不起 讓您久等了 這是XX菜 真是抱歉 耽誤您很長(zhǎng)時(shí)間 對(duì)不起 我把您的菜上錯(cuò)了 實(shí)在對(duì)不起 我們重新為您做一下好嗎 對(duì)不起 請(qǐng)稍等 馬上就好 6 祝福語(yǔ) 祝您用餐愉快 祝您新年快樂(lè) 圣誕快樂(lè) 祝您新婚愉快 祝您心情愉快 祝您早日康復(fù) 祝您節(jié)日快樂(lè) 生日快樂(lè) 7 感謝語(yǔ) 感謝您的意見(jiàn) 建議 我們一定改正 謝謝您的鼓勵(lì) 我們會(huì)繼續(xù)努力 謝謝您的幫助 非常感謝您的支持 謝謝您的提醒 謝謝 您過(guò)獎(jiǎng)了 這是我應(yīng)該做的 為您服務(wù)是我的榮幸 8 送別語(yǔ) 請(qǐng)慢走 歡迎下次光臨 幾位請(qǐng)走好 歡迎下次光臨 很榮幸為您服務(wù) 歡迎您再次光臨 很高興認(rèn)識(shí)您 希望能再次見(jiàn)到您 9 拒絕語(yǔ) 謝謝您的好意 不過(guò) 承蒙您的好意 但我不能這樣做 很抱歉 這超出了我個(gè)人的能力 服務(wù)用語(yǔ) 1 當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí) 早上 中午 晚上 好 歡迎光臨 請(qǐng)問(wèn)您有預(yù)定嗎 先生 女士 請(qǐng)往這邊走 請(qǐng)跟我來(lái) 請(qǐng)坐 先生 女士 請(qǐng)問(wèn)共幾位 請(qǐng)稍候 我馬上為您安排 請(qǐng)您先看一看菜單 這是您的菜單 先生 女士 您在用餐前需要飲料嗎 對(duì)不起 先生 女士 我們現(xiàn)在沒(méi)有空餐桌 請(qǐng)您在這兒 堂吧稍等一下 好嗎 一有空桌 我們就會(huì)立即通知您 1 當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí) 2 為客人訂菜時(shí) 對(duì)不起 先生 女士 現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜嗎 您喜歡喝些什么酒 您喜歡喝什么飲料 我們餐廳有 您是否有興趣品嘗今天的特色菜 真對(duì)不起 這個(gè)萊剛剛賣(mài)完 真對(duì)不起 這個(gè)菜需要一定時(shí)間 您多等一會(huì)好嗎 我可以向您推薦清蒸甲魚(yú)嗎 飯后您喜歡用茶還是咖啡 飯后您喜歡吃些甜品嗎 請(qǐng)問(wèn) 您還需要什么嗎 2 為客人訂菜時(shí) 3 為客人上菜時(shí) 現(xiàn)在為您上熱菜可以嗎 對(duì)不起 請(qǐng)讓一讓 對(duì)不起 讓您久等了 這道菜是 真抱歉 耽誤了您很長(zhǎng)時(shí)間 請(qǐng)?jiān)?我把您的菜搞錯(cuò)了 3 為客人上菜時(shí) 實(shí)在對(duì)不起 我們馬上為您重新做 先生 這是您訂的菜 4 餐間為客人服務(wù)時(shí) 先生 小姐 您的菜上齊了 請(qǐng)慢用 給您再添點(diǎn)飯好嗎 您是否還需要些飲料 您喜歡再加點(diǎn)別的嗎 對(duì)不起 我馬上問(wèn)清楚后告訴您 4 餐間為客人服務(wù)時(shí) 先生 您是 嗎 您的電話 先生 打擾您了 這是您的東西嗎 我可以幫助您分一分菜嗎 我可以為您服務(wù)嗎 我可以撤掉這個(gè)盤(pán)子嗎 4 餐間為客人服務(wù)時(shí) 對(duì)不起 打擾您了 我可以清理桌子嗎 謝謝您的幫助 謝謝您的合作 5 餐后為客人結(jié)帳并送客時(shí) 先生 您的帳單 對(duì)不起 請(qǐng)您付現(xiàn)金 請(qǐng)?jiān)谶@里簽上您的名字和房間號(hào) 請(qǐng)付 元 謝謝 先生 女士 這是找給您的錢(qián)和收據(jù) 謝謝 5 餐后為客人結(jié)帳并送客時(shí) 希望您晚餐