佛手的種植栽培技術(shù)知識(doc 8頁).doc

佛手的種植和養(yǎng)殖栽培技術(shù)名稱：佛手學(xué)名：Citrus medica cv. sarcodactylis.佛手香櫞、密羅柑、五指針、金佛手、金華佛手、川佛手蕓香科、橘屬形態(tài)特征枸櫞的變種。葉互生，長橢圓形，有微鋸齒；初夏開花，圓錐花序，上部白色，基部紫紅；果實(shí)冬季成熟，色澤橙黃，基部圓形，上部分裂如掌，成手指狀，果肉基本退化，香氣濃郁。有“指佛手”和“拳佛手”兩類。植地質(zhì)學(xué)極具觀賞價(jià)值。果可制蜜餞。根、葉、花、果均可入藥、有理氣、止痛之功效，主治胸脹滿、胃痛等癥。金華佛手是常綠小喬木或灌木，盆栽結(jié)果樹高約60-100cm，冠徑40-80cm，露地栽培高度可達(dá)15Ocm，冠徑達(dá)2OOcm以上。老化的樹枝灰褐色，長有硬刺。葉長橢圓形，葉基肥闊楔形，邊緣有鋸齒，葉柄短?；ǚ謫涡曰ㄅc兩性花兩種，花序圓錐形或腋生花束。單花呈萼杯狀，先端五裂，花瓣5片，內(nèi)外白色或內(nèi)白外淡紫色，具芳香氣。成熟果皮黃若金，肉白勝玉，形態(tài)似手，有伸指形和握拳形，平均單果重400-500g，最大的達(dá)2300g。佛手生物學(xué)特性佛手喜暖畏寒，喜潮忌濕，喜陽怕陰;耐寒性較弱，低于O易受凍害，低于一8易死亡；耐旱性也不及柑桔類的其它品種。一般栽后第3年掛果，一年開花結(jié)果3次，豐產(chǎn)性尚可，抗病性較好。佛手果留樹時(shí)間長，特耐貯藏。佛手栽培管理(一)佛手盆栽技術(shù) l.選用耐寒、抗旱且適于盆栽的優(yōu)良品種。內(nèi)銷可著重發(fā)展南京種，外銷可選用小種。2適時(shí)上盆。(1)盆子的選擇：盆子以灰褐色的瓦盆為好，最通用盆的口徑不應(yīng)小于24cm，盆高不低于l8cm，盆底孔直徑在4cm左右。以后隨著樹體的擴(kuò)展要及時(shí)換盆，盆子大小是金佛手冠徑的2/5，盆子底部應(yīng)有3個(gè)排水孔 (2)盆土的配制:盆土要采用疏松、肥沃的沙壤土。最好采用80%的紅沙土再加上20%焦泥灰混合而成，也可用70%清水沙、25%肥沃的園土和5%腐熟干燥的雞糞混合而成。(3)金佛手的定植:以3月中下旬在芽未萌發(fā)前定植較適宜。定植后不要全天曝曬，應(yīng)先擺放在半陰半陽處，過2-3周后再讓它逐步見陽光。3合理整形修剪。金佛手樹體主要采用自然開心形整形。結(jié)果樹的修剪主要有春剪和夏剪2種。春剪一般在春天發(fā)芽前進(jìn)行。夏剪泛指生長季的修剪，主要是剪去枯枝、交叉枝、徒長枝和病蟲枝，并應(yīng)及時(shí)做好摘心和 除萌等工作。老樹修剪按栽培條件的 不同，采用短截、疏剪、拉枝等措施，以達(dá)到更新的目的。4.加強(qiáng)肥水管理。(1)科學(xué)用肥：幼齡期或營養(yǎng)生長期以施N肥為主，在孕花結(jié)果期以P、K肥為主。一般分基肥、花前肥、果實(shí)膨大肥等，無論何種肥都應(yīng)避免濃肥、未腐熟肥和重肥，而應(yīng)遵守薄肥勤施的原則。并以施有機(jī)肥為主，適量增施微肥。(2)合理用水:澆水要做到不干不澆，澆即澆透，要干濕相間。夏秋高溫季節(jié)澆水宜在早、晚進(jìn)行，冬春季可在上午9時(shí)后進(jìn)行。遇到多雨季，則要將盆子傾斜，使盆內(nèi)不積水。5.搞好疏花疏果。疏花要留下結(jié)果母枝先端的大朵花和有葉花，疏去單性花和瘦弱花，疏花程度視樹勢強(qiáng)弱和花量多少而定。一般中花樹和多花樹宜疏去總花量的50%-60%為宜。疏果宜分次進(jìn)行，留果量為40張左右的葉留l個(gè)果。成年樹疏果應(yīng)掌握樹冠中上部多留果，樹冠下部少留果。6.注意防治病蟲害。已發(fā)現(xiàn)病害有佛手炭疽病、潰瘍病、瘡痂病等，一般可用50%多菌靈800倍液或70%甲基托布津800-1000倍液防治。也可波爾多液防治，在萌芽前用08%石灰等量式，生長期用03%-05%石灰倍量式的濃度防治。蟲害主要有潛葉蠅和紅蜘蛛，可相應(yīng)采用氧化樂果、甲胺磷和螨特靈農(nóng)藥防治。此外 還有鳳蝶、介殼蟲、金龜子等害蟲，可用40%水胺硫磷1000倍液或80%敵敵畏1000倍液等農(nóng)藥噴殺。7注意安全越冬。能否安全越冬將直接影響到幼齡樹的生長發(fā)育和壯年樹的開花結(jié)果。目前金華等地普遍采用塑料大棚來越冬，且以在11月中下旬以前將佛手盆移至大棚內(nèi)為好。(二)佛手地栽技術(shù) 金佛手的地栽一般可比盆栽提前l(fā)年結(jié)果，且產(chǎn)量明顯提高。地栽的密度一般掌握在2mx2-2.5m，其它的栽培管理與盆栽基本相似，地栽金佛手的關(guān)鍵措施是搞好越冬管理。具體措施是:1.選用耐寒和抗旱力強(qiáng)，宜于地栽的幟殼作砧木嫁接而成的優(yōu)質(zhì)苗。2.選擇南向或西南向的低丘緩坡，海拔在20-100m的地區(qū)種植。3.營造防護(hù)林帶，改善佛手園環(huán)境。防護(hù)林應(yīng)采用喬木、灌木混栽的密閉度在70%-80%的透風(fēng)林，效果最好。樹種應(yīng)選擇常綠、速成和防風(fēng)效果好且對佛手無害的樹種，如法國冬青、楊樹等。4.提倡搭蓋毛竹塑料大棚，以提高棚內(nèi)溫度和濕度。5.凍前10d左右在佛手園灌 水，利用樹體越冬。6.冬季樹冠噴抑蒸保溫劑，有明顯的防凍效果。7.入冬后在佛手樹千基部用干燥松土培土3Ocm，春季氣溫回升時(shí)應(yīng)及時(shí)將土耙開。8.用稻草或廢舊薄膜包扎主干和主枝。佛手也有叫“佛手香櫞”（閩書）、“蜜筩柑”（黔書）、“蜜羅柑”（古州雜記）、“福壽橘”（民間常用中草藥匯編）、“五指柑”（廣州藥志），人們通常你為“佛手”。佛手為芳香科柑橘屬香櫞之變種，原產(chǎn)亞洲東南部。本草綱目中列入果部山果類，“木似朱欒而葉尖長，枝間有刺，植之近水乃生，其果實(shí)狀如人手，有指，俗呼佛手柑?！苯鹑A是我國佛手的主要產(chǎn)地之一。金華佛手雅稱金佛手，由于歷史上主要集散于蘭溪，故又名蘭佛手。1998年4月，金華被國家命名為“中國佛手之鄉(xiāng)”。關(guān)于金佛手的來歷，民間有一則生動(dòng)有趣的故事。傳說古時(shí)候，浙江金華山（今北山）南麓，住著獨(dú)戶農(nóng)家，有母子倆人，相依為命。母親年邁多病，60多歲，終日雙手捂胸，胸腹脹痛氣喘吁吁，愁眉不展，痛苦不堪。她有個(gè)兒子，名叫羅孝順。兒子為了母親治病，四處求醫(yī)，終無良藥。一天夜里，羅孝順夢見一位美麗的仙女，賜給一只像姑娘手兒般的果實(shí)。他跑回家送給母親一聞，疾病就好了三分。為了治好母親的病，羅孝順下定決心要尋找那仙女玉手般的果實(shí)，第二天天蒙蒙亮就出發(fā)了。經(jīng)過一整天的翻山越嶺，羅孝順感到筋疲力盡，就坐在山岙里的一塊大石頭上歇腳，忽然一只小青蛙跳到他面前，唱道：“金華山頂有仙果，仙果能救你老母；明晚子時(shí)開山門，尋找良藥莫錯(cuò)過。”羅孝順聽了非常高興。第二天深夜，羅孝順借著天上的星光順利地進(jìn)了山門，只見山門里繁花滿地，仙果滿枝，金光耀眼。這時(shí)一位美麗的仙女飄然而至，正是夢中所見之仙女，羅孝順大喜，忙下地跪拜，祈求賜果。仙女感其孝心至誠，就贈他一只仙果，給他母親治病。羅孝順又想，天下患病之人無數(shù)，何不帶些仙果苗去凡間種植，結(jié)下仙果給眾人治病呢？仙女看他心地善良，于是又贈他天橘苗一株，讓他帶回凡間種植。羅孝順到家后將天橘果煎湯給母親服用，果顯神效，第一天胸腹不痛，第二天能吃粥飯，第三天能下地干活。母親的病好了，母子倆又將天橘苗栽到園地里，辛勤培育。三四年后，天橘苗長大了，結(jié)下碩果，他倆又將繁殖小苗送給附近村莊上的人種植，果子送給人治病。大家認(rèn)為那仙女就是救世觀音，“天橘”果就是天上觀音娘娘的“手”。因此，人們就將這種果實(shí)稱為“佛手”。金佛手是名貴的中藥材。據(jù)本草綱目、本經(jīng)逢原等記載，佛手花果有理氣化痰、和胃消脹止嘔，舒肝健脾等功效。味辛苦甘溫?zé)o毒。