酒品知識(shí)之40款經(jīng)典雞尾酒.docx

40款經(jīng)典雞尾酒TOP1：瑪格麗特(Margarita)口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。誕生地：墨西哥配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁調(diào)制方法：取一個(gè)雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細(xì)鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌。Margarita(瑪格麗特)雞尾酒：1949年，美國(guó)舉行全國(guó)雞尾酒大賽。一位洛杉磯的酒吧調(diào)酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail，是想紀(jì)念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。然而，有一次當(dāng)兩人去野外打獵時(shí)，瑪格麗特中了流彈，最后倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠(yuǎn)離開(kāi)了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的國(guó)酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時(shí)，也成為T(mén)equila的代表雞尾酒TOP2：新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香，飲來(lái)回味無(wú)窮。誕生地：新加坡萊佛士酒店新加坡司令雞尾酒誕生于著名的萊佛士酒店，這座酒店被西方人士稱(chēng)為“充滿(mǎn)異國(guó)情調(diào)的東洋神秘之地”。1910年，原籍海南島的華人調(diào)酒師嚴(yán)崇文(Ngiam Tong Boon)在萊佛士酒店的長(zhǎng)酒吧(Long Bar)里發(fā)明了這款享譽(yù)世界的雞尾酒。所謂的“Sling”，指的是一種傳統(tǒng)的、流傳于美國(guó)的混合飲料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖沖調(diào)而成。而Sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了“司令”。根據(jù)古老傳統(tǒng)，在長(zhǎng)吧里品嘗司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上，這對(duì)于以法律嚴(yán)厲著稱(chēng)的新加坡來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是個(gè)奇跡！配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。TOP3：血腥瑪麗(Bloody Mary)色澤鮮紅，口味又咸又甜，非常的獨(dú)特。誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁調(diào)制方法：取一個(gè)長(zhǎng)飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當(dāng)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿(mǎn)，再次攪拌，最后用芹菜梗或一個(gè)整蝦點(diǎn)綴。兩個(gè)字，詭異！Bloody Mary血瑪麗雞尾酒：看起來(lái)全是通紅通紅的“血樣”，有點(diǎn)令人不安，喝起來(lái)卻是用了足夠番茄汁的有益健康的雞尾酒。鹽、黑胡椒粉、辣醬油、辣椒汁等調(diào)味料都加進(jìn)去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其實(shí)，這正是Bloody Mary(血瑪麗雞尾酒)。在16世紀(jì)中葉，英格蘭的女王瑪麗一世當(dāng)政，她為了復(fù)興天主教而迫害一大批新教教徒。人們就把她叫做“血瑪麗”。在19201930年的美國(guó)禁酒法期間，酒吧創(chuàng)造了這款通紅的雞尾酒，就用“血瑪麗”給它命名。TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)口味清爽，口感刺激誕生地：美國(guó)配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長(zhǎng)飲(Long Drink)杯中，最后加蘇打水直到杯滿(mǎn)。TOP5：曼哈頓酒(Manhattan)著名英國(guó)首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強(qiáng)烈而直接，因此也被稱(chēng)為“男人的雞尾酒”！誕生地：美國(guó)曼哈頓配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)調(diào)制方法：將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。Manhattan曼哈頓雞尾酒：自雞尾酒誕生起，人們就一直喝著這款雞尾酒，念念不忘它的味道，無(wú)論在哪一個(gè)酒吧，這款雞尾酒總是客人的至愛(ài)，因而被稱(chēng)為“雞尾酒王后”，這就是Manhattan(曼哈頓雞尾酒)。傳說(shuō)Manhattan(曼哈頓雞尾酒)的產(chǎn)生與美國(guó)紐約曼哈頓有關(guān)。英國(guó)前首相丘吉爾Winston Churchill的母親Jeany是紐約布魯克林含有四分之一印第安血統(tǒng)的美國(guó)人，她還是紐約社交圈的知名人物。據(jù)說(shuō)，她在曼哈頓俱樂(lè)部為自己支持的總統(tǒng)候選人舉行宴會(huì)，用發(fā)明這款雞尾酒來(lái)招待客人。TOP6：海岸(Sex on the Beach)口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣誕生地：美國(guó)餐飲連鎖店“感恩星期五”配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁調(diào)制方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然后倒入一個(gè)長(zhǎng)飲杯，搞定！TOP7：龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無(wú)窮誕生地：美國(guó)配料：60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁調(diào)制方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長(zhǎng)飲杯內(nèi)，隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌后上桌。Tequila Sunrise特基拉日出雞尾酒：以特基拉為基酒的雞尾酒，最有名的莫過(guò)于Tequila Sunrise(特基拉日出)了。在生長(zhǎng)著星星點(diǎn)點(diǎn)仙人掌，但又荒涼到極點(diǎn)的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽(yáng)，陽(yáng)光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。Tequila Sunrise(特基拉日出)中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。TOP8：亞歷山大酒(Alexander)口感香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用誕生地：英國(guó)配方：白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)調(diào)制方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國(guó)白蘭地，攪拌后過(guò)濾，即可飲用TOP9：干馬提尼(Dry Martini)口感銳利！誕生地：美國(guó)的加利福尼亞州配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒調(diào)制方法：將金酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。TOP10：吉普森Gibson口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生，別錯(cuò)過(guò)裝酷的機(jī)會(huì)。誕生地：美國(guó)配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒調(diào)制方法：與干馬提尼類(lèi)似，首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用若干洋蔥片點(diǎn)綴。11、懸浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料威士忌-45ml礦泉水-適量用具 ：平底杯一只做法：1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水 2.慢慢在上面浮一層威士忌 這是一種由礦泉水及威士忌構(gòu)成的二層式雞尾酒，看起來(lái)非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數(shù)和%來(lái)表示酒的酒精濃度，但是美國(guó)與英國(guó)則是使用Proof，美國(guó)100%的酒精以200 Proof來(lái)表示。80Proof等于日本的40度。英國(guó)100%的酒精以175Proof來(lái)表示，其70Proof相當(dāng)于美國(guó)的80Proof，也就是日本的40度。12、熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料威士忌-45ml熱開(kāi)水-適量檸檬片-1片方糖-1粒用具平底杯、攪拌長(zhǎng)匙、吸管做法：1.把方糖放入溫?zé)岬钠降妆?，倒入少量熱開(kāi)水讓它溶化 。2.倒入威士忌，加點(diǎn)熱開(kāi)水輕輕攪勻。3.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。在喜愛(ài)的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開(kāi)水或熱開(kāi)水沖淡，這種類(lèi)型的雞尾酒我們稱(chēng)之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言，用熱開(kāi)水沖調(diào)的雞尾酒，頭一個(gè)字都會(huì)加上HOT。13、薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料威士忌-60ml礦泉水-30ml薄荷葉-3片砂糖-2茶匙用具高腳玻璃杯、攪拌長(zhǎng)匙、吸管做法：1.把威士忌以外的材料倒入杯中。2.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之后再倒入威士忌。3.用薄荷做裝飾，最后附上吸管。薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來(lái)倍覺(jué)清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國(guó)南方，屬于夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來(lái)更可口，可將酒杯放在冰箱中冰鎮(zhèn)至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散發(fā)出一種無(wú)法言語(yǔ)的爽快感。 14、教父 GODFATHER材料威士忌-3/4安摩拉多(Amaretto)-1/4用具巖石杯.攪拌長(zhǎng)匙做法：把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可安摩拉多酒味甜，散發(fā)出一般芳香的杏仁味道，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英語(yǔ)拼音為Whisky，愛(ài)爾蘭威士忌及美國(guó)威士忌卻拼成Whiskey。這是商場(chǎng)上的習(xí)慣，當(dāng)你看到商標(biāo)上的拼音時(shí)別誤以為是印錯(cuò)了。 15、一桿進(jìn)洞 HOLE IN ONE材料威士忌-2/3辛辣苦艾酒-1/3檸檬汁-2微量柳橙汁-1微量用具調(diào)酒壺.雞尾酒杯做法：將冰塊和材料依序倒入調(diào)酒壺內(nèi)，搖勻倒入杯中即可。雖然取名冰茶，卻在沒(méi)有使用半滴紅茶的情況下就調(diào)制出具有紅茶色澤每個(gè)打高爾夫球的人都希望能有機(jī)會(huì)一桿進(jìn)洞。據(jù)說(shuō)這種酒的誕生在最盛行打高爾夫求的美國(guó)。它的口味比辛辣曼哈頓還復(fù)雜些。現(xiàn)在我們能品嘗冰冷可口的雞尾酒，完全都要感謝德國(guó)的卡爾福林德這個(gè)人。1872年，他發(fā)明史上第一臺(tái)制冰機(jī)，讓我們一年四季都有冰塊能用。 16、白蘭地（Brandy）為基酒尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA材料白蘭地-1杯檸檬片-1片糖漿-1茶匙用具利口杯一只做法：1.倒入九分滿(mǎn)的白蘭地2.把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿(mǎn)甜味及酸味后，再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調(diào)制的雞尾酒。 17、彩虹酒 POUSSE-CAFE材料山多利石榴糖漿-1/6漢密士瓜類(lèi)利口酒-1/6漢密士紫羅蘭酒-1/6漢密士白色薄荷酒-1/6漢密士藍(lán)色薄荷酒-1/6山多利白蘭地-1/6用具利口杯一只做法：依序?qū)⑴浞铰谷氡羞@種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調(diào)出色彩豐富的雞尾酒。調(diào)制彩虹酒時(shí)最需注意的一點(diǎn)是，同一種利口酒或烈酒會(huì)因制造商的不同而使酒精度數(shù)或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重?cái)?shù)據(jù)，就能調(diào)出各種不同而漂亮的彩虹酒。 18、奧林匹克 OLYMPIC材料白蘭地-1/3橙色柑香酒-1/3柳橙汁-1/3用具調(diào)酒壺、雞尾酒杯做法：將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻即可這種雞尾酒誕生在巴黎有名的高級(jí)飯店-麗晶飯店。橙色柑香酒獨(dú)特的微苦味道不但將柳橙汁的甜味襯托得恰道好處，同時(shí)也使白蘭地的香味更加濃郁、香醇。這種雞尾酒是為了紀(jì)念1900 年在巴黎舉行的奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)所調(diào)制的。 19、亞歷山大 ALEXANDER材料白蘭地-1/2可可利口酒-1/4鮮奶油-1/4用具雞尾酒杯、調(diào)酒壺做法：把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻19世紀(jì)中葉，為了紀(jì)念英國(guó)國(guó)王愛(ài)德華七世與皇后亞歷山大的婚禮，所以調(diào)制了這種雞尾酒作為對(duì)皇后的獻(xiàn)禮。由于酒中加入咖啡利口酒和鮮奶油，所以喝起來(lái)口感很好，適合女性飲用。誕生之初她有一個(gè)女性化的名字-亞歷姍朵拉。杰克?李蒙主演的電影酒與玫瑰的日子中，有一位女性非常喜歡喝亞歷山大雞尾酒。由于亞歷山大雞尾酒深獲女性的青睞，所以飾演妻子一角的李?黛米克之醉態(tài)也深獲好評(píng)。 20、金（琴）酒（Gin）為基酒吉普遜 GIBSON材料辛辣琴酒-5/6辛辣苦艾酒-1/6珍珠洋蔥-1粒用具調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長(zhǎng)匙、雞尾酒杯做法：1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi)，攪勻后以隔冰器倒入杯中。2.用珍珠洋蔥做裝飾。這種雞尾酒杯底躺著一粒像珍珠般色澤的洋蔥，看起來(lái)非常優(yōu)美、典雅。據(jù)說(shuō)，1890年美國(guó)有名的畫(huà)家查爾斯D吉普遜喜歡在紐約祈禱者俱樂(lè)部喝這種雞尾酒而得名。也有人說(shuō)吉普遜是美國(guó)大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份經(jīng)常要參加各種酒會(huì)；那時(shí)候人們認(rèn)為不喝酒的人不善交際，于是他要侍者把白開(kāi)水倒入杯中在杯底丟一粒洋蔥，假裝跟別人一樣喝著雞尾酒；您相信哪一種說(shuō)法？ 21、螺絲錐子 GIMLET 材料辛辣琴酒-3/4檸檬汁-1/4用具調(diào)酒壺、雞尾酒杯做法：將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺內(nèi)，搖勻倒入杯中即可。這種雞尾酒因?yàn)樗郊覀商椒评振R羅的一句臺(tái)詞喝螺絲錐子現(xiàn)在還太早了點(diǎn)一躍成為聞名的雞尾酒。另外，它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現(xiàn)成的萊姆汁，到現(xiàn)在也還意見(jiàn)紛云。具說(shuō)這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國(guó)人發(fā)明的。近來(lái)，不少美國(guó)人喜歡把基酒換成伏特加。 22、新加坡司令 SINGAPORE SLING材料辛辣琴酒-45ml檸檬汁-20ml砂糖或糖漿-2匙櫻桃白蘭地-15ml蘇打水-適量紅櫻桃.柳橙-各一用具調(diào)酒壺、攪拌長(zhǎng)匙、平底杯做法：1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中。2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。有些雞尾酒以城市的名稱(chēng)命名，本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來(lái)口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。英國(guó)的塞麥塞特毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評(píng)為充滿(mǎn)異國(guó)情調(diào)的東洋神秘之地。波拉普魯飯店所調(diào)的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾，看起來(lái)非常賞心悅目。 23、馬丁尼 MARTINE 13 材料辛辣琴酒-4/5辛辣苦艾酒-1/5橄欖-1粒用具調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長(zhǎng)匙、雞尾酒杯做法：1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi),攪勻倒入杯中.2.用橄欖做裝飾.在所有雞尾酒中，就數(shù)馬丁尼的調(diào)法最多。人們稱(chēng)它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調(diào)制而成，但是口感卻非常銳利、深?yuàn)W。有人說(shuō)光是馬丁尼的配方就有268種之多。據(jù)說(shuō)丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時(shí)候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。 24、伏特加（Vodka）為基酒公牛彈丸 BULL SHOT 材料伏特加-30ml牛肉湯-60ml用具調(diào)酒壺、巖石杯做法：1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻。2.倒入加有冰塊的杯中這是一種將酒與湯結(jié)合在一起的特殊雞尾酒。這種雞尾酒的問(wèn)世，讓人更相信只要口味兼容，任何材料都可以拿來(lái)調(diào)制雞尾酒。這種雞尾酒的可口與否，關(guān)鍵全在肉湯的好壞。它是底特律一家名叫科卡斯的俱樂(lè)部主人所發(fā)明的。雞尾酒是否一定得裝在杯中？菜湯是否一定得倒入盤(pán)內(nèi)？芬蘭這個(gè)國(guó)家每逢星期日或例假日都不許喝酒，所以有些餐廳當(dāng)天會(huì)把這種雞尾酒的冰塊拿掉，放在盤(pán)中，以公牛彈丸湯的名義推出。日本少數(shù)的酒吧會(huì)把這種雞尾酒倒在裝湯的碗中端給客人喝，你覺(jué)得哪種方法較酷？ 25、黑色俄羅斯 BLACK RUSSIAN 材料伏特加-40ml咖啡利口酒-20ml用具攪拌長(zhǎng)匙、巖石杯做法：1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中。2.倒入利口酒，輕輕攪勻。這種雞尾酒的特征是，它所散發(fā)出的高雅香氣，酒精濃度雖高，但卻容易入口。這種雞尾酒以產(chǎn)自俄羅斯的伏特加為基酒，加上它的色澤因而得名，而另一種雞尾酒-俄羅斯，則有別名為紅色俄羅斯以示區(qū)別。 26蘭姆酒（Rum）為基酒長(zhǎng)島冰茶 LONG ISLAND ICED TEA材料辛辣琴酒-15ml伏特加-15ml無(wú)色蘭姆酒-15ml龍舌蘭-15ml無(wú)色柑香酒-10ml檸檬汁-30ml糖漿-1茶匙可樂(lè)-40ml檸檬片-1片用具攪拌長(zhǎng)匙、吸管、大果汁杯做法：1.將材料倒入裝滿(mǎn)細(xì)碎冰的杯中攪勻。2.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。雖然取名冰茶，卻在沒(méi)有使用半滴紅茶的情況下就調(diào)制出具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒來(lái)。它的酒精成份相當(dāng)高，千萬(wàn)別被柑香酒、檸檬汁與可樂(lè)的甜味蒙騙了。 27、上海 SHANGHAI 材料黑色蘭姆-1/2茴香酒-1/6石榴糖漿-1/2tsp檸檬汁-1/3用具調(diào)酒壺、雞尾酒杯做法：1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻。2.倒入杯中即可。上海曾淪為歐美各國(guó)的租界地，一名魔都，這種雞尾酒就是以它命名，黑色蘭姆獨(dú)特的焦味配上茴香利口酒的甜味，調(diào)制出口味復(fù)雜的上海雞尾酒，它是以革命前的上海為形像命名的。每一個(gè)國(guó)家都有消除宿醉的民間密方。希臘人在檸檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高麗菜跟泡菜解酒。巴西人當(dāng)然是喝濃咖啡解酒。澳洲人吃醋漬鯡魚(yú)解酒。蘇丹人生吃牛內(nèi)臟加紅辣椒解酒。加納人在飯菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一國(guó)的人認(rèn)為既然醉了，又何必要醒來(lái)? 28、天蝎宮 SCORPION 材料白蘭地-30ml無(wú)色蘭姆酒-45ml檸檬汁-20ml柳橙汁-20ml萊姆汁-15ml檸檬片-1片萊姆片-1片紅櫻桃-1粒用具調(diào)酒壺、高腳玻璃杯、吸管做法：1.將冰塊和材料依序倒入調(diào)酒壺內(nèi)搖勻2.倒入裝滿(mǎn)細(xì)碎冰的杯中3.用檸檬.萊姆.紅櫻桃做裝飾4.附上一根吸管這種雞尾酒正如其名，是一種非常危險(xiǎn)的雞尾酒，因?yàn)樗绕饋?lái)的口感很好，等到發(fā)現(xiàn)不對(duì)的時(shí)候，已經(jīng)相當(dāng)醉了。干杯的西班牙語(yǔ)叫沙魯(salud)、意大利語(yǔ)叫金金、英語(yǔ)叫Cheers。正確的歐美干杯禮儀是，把酒杯舉到眼睛的高度，注視著起頭說(shuō)干杯或宴會(huì)的主人(英語(yǔ)稱(chēng)做 toastmaster)，接著與左右的人行注目禮，男性需與右側(cè)的女性碰杯后再喝。 29、龍舌蘭（Tequila）為基酒反舌鳥(niǎo) MOCKINGBIRD 19 材料龍舌蘭-1/2綠色薄荷酒-1/4檸檬汁-1/4用具調(diào)酒壺、雞尾酒杯做法：1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻。2.倒入冰冷的杯中即可。皮亞斯著的【惡魔辭典】是一本諷刺時(shí)事的書(shū)籍，下面為大家介紹幾則跟酒有關(guān)的諷刺文章。首先我們來(lái)看看他對(duì)【巴克斯】的看法-巴克斯是古人為喝酒找借口所創(chuàng)造出的一個(gè)神；【蒸餾釀造廠(chǎng)】-它是制造與普及紅鼻子的地方，因?yàn)橛辛怂?，我們才能看到喋喋不休的禁酒主義者；【酒醉】-先進(jìn)入翌日的一種精神狀態(tài)。 30、草帽 STRAW HAT 材料龍舌蘭-3040ml西紅柿汁-適量芹菜根-1根檸檬片-1片用具攪拌長(zhǎng)匙、酒杯做法：1.將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭。2.加滿(mǎn)23倍的冰冷西紅柿汁，輕輕攪勻。3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在參加戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)就隨身帶了兩個(gè)水桶，里面裝了調(diào)制馬丁尼的材料，一個(gè)放琴酒，一個(gè)放苦艾酒。以【非洲女王】一片獲得金像獎(jiǎng)最佳男主角獎(jiǎng)的亨佛利?鮑嘉因?yàn)轱椦菀晃唤K日喝酒的蒸汽船船長(zhǎng)，所以在影片拍攝中經(jīng)常是醉醺醺的。 31、野莓龍舌蘭 SLOE TEQUILA材料龍舌蘭-30ml野莓琴酒-15ml小黃瓜條-1條檸檬汁-15ml用具調(diào)酒壺、巖石杯、吸管做法：1.將材料放入調(diào)酒壺中搖勻，倒入裝有碎冰的巖石杯中。2.附上吸管與小黃瓜即可。野莓琴酒是一種能使英國(guó)人緬懷往昔鄉(xiāng)村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威