魯科版主題5課題2怎樣科學(xué)使用衛(wèi)生清潔用品作業(yè).doc

1、有關(guān)洗滌劑的說法錯誤的是（）a洗滌劑分子結(jié)構(gòu)通常均含親水基和憎水基。如肥皂結(jié)構(gòu)中coona為親水基，肥皂結(jié)構(gòu)中的烴基r為憎水基，具有親油性質(zhì)b當洗衣粉溶于水后，親水基團與水相互吸引，而親油基團則與油污相互吸引，從而將油污拉入水中，達到除去油污的目的c洗滌劑產(chǎn)生的泡沫越多，去污效果越好d蛋白酶洗衣粉對清除蛋白質(zhì)污垢有特效【答案】c【解析】泡沫多不代表去污的效果好，過多的泡沫有時還要用消泡劑消除。2、下列說法中，不科學(xué)的是（）a染發(fā)劑一般都具有一定的刺激性，使用時要注意安全b燙發(fā)是一種不可逆轉(zhuǎn)的化學(xué)過程，一旦燙發(fā)后，就不能再將卷曲的頭發(fā)燙直，因此要“三思而燙”c藥物牙膏具有預(yù)防和治療口腔疾病的功能，但是由于刷牙時牙膏在口腔內(nèi)停留時間很短且藥物濃度較低，因此在預(yù)防和治療口腔疾病時不能把希望寄托在各種藥物牙膏上，有牙病應(yīng)當及時到醫(yī)院進行治療d所有的化妝品都有保質(zhì)期，過期的化妝品對人體健康會產(chǎn)生危害【答案】b【解析】燙發(fā)時首先是用還原劑破壞頭發(fā)中的胱氨酸的二硫鍵，使頭發(fā)從剛韌狀態(tài)變成軟化狀態(tài)，并隨卷發(fā)器彎曲變形；然后相互錯開的半胱氨酸上的硫基再經(jīng)過氧化劑的氧化作用，形成新的二硫鍵，頭發(fā)恢復(fù)剛韌性，同時也保留了持久的波紋狀態(tài)。卷發(fā)燙直時，可用還原劑或氫氧化鈉等強堿破壞二硫鍵，然后用平板壓直即可消去波浪。故b項不科學(xué)；a、c、d三項均正確。3、下列敘述中，不合理的是（）a洗發(fā)劑的主要成分是表面活性劑，它能除去頭發(fā)上的油污b用肥皂和硬水洗頭，頭發(fā)發(fā)澀不易梳理，主要是因為肥皂中的高級脂肪酸鈉與水中的ca2、mg2形成了不溶性的高級脂肪酸鈣等附著在頭發(fā)上c所有染發(fā)劑均有特殊顏色，如黃色、棕色、黑色、紫色、藍色等，使用時可各取所需，染發(fā)一般是化學(xué)過程d燙發(fā)是利用高溫使頭發(fā)發(fā)生形變而卷曲的過程，屬于物理過程【答案】d【解析】洗發(fā)過程主要是利用表面活性劑除去頭發(fā)上的油污的過程，此外，洗發(fā)劑一般還具有護發(fā)、養(yǎng)發(fā)、使頭發(fā)柔順易梳理的功能，這是因為在洗發(fā)劑中加入了調(diào)理劑、增稠劑、止屑止癢劑、螯合劑等添加劑，故a項合理。b項也正確，由于肥皂中的主要成分ch3(ch2)16coona與水中的ca2、mg2形成的鹽不溶于水，從而導(dǎo)致頭發(fā)發(fā)澀，有關(guān)反應(yīng)的離子方程式為：2ch3(ch2)16cooca2=ch3(ch2)16coo2ca。臨時性染發(fā)一般用水溶性染料作用于頭發(fā)表面而染色，這類染發(fā)劑均具有特殊的顏色。長久性染發(fā)劑是氧化型染發(fā)劑，其本身無色，氧化后才顯出顏色。這類染發(fā)劑可讓發(fā)色保持長時間而不褪色，這一染發(fā)過程為化學(xué)過程，故c項合理。燙發(fā)時，首先用還原劑破壞頭發(fā)中的化學(xué)鍵，從而使頭發(fā)變成軟化狀態(tài)，并隨卷發(fā)器彎曲變形，然后再經(jīng)氧化劑的氧化作用，在頭發(fā)中形成新的化學(xué)鍵，頭發(fā)恢復(fù)剛韌性，同時也保留了持久的波紋狀態(tài)。該過程為化學(xué)過程，故d項不合理。4、洗衣粉的主要成分是烷基苯磺酸鈉()，對其說法不正確的是（）a分子結(jié)構(gòu)中含有親水基團、親油基團b洗滌效果比肥皂強c加酶洗衣粉適合任何溫度下的水使用d大量使用洗滌劑會導(dǎo)致水體污染【答案】c【解析】由于酶的催化作用需要適宜的溫度，故使用加酶洗衣粉時需用溫水。5、下面是某些殺蟲劑的廣告語及其說明，其中科學(xué)、合理的是（）a擁有“滅百蟲”，夏睡保安寧?！皽绨傧x”牌殺蟲劑能殺死蚊、蠅、螞蟻、蟑螂等害蟲，對人體絕對無害，保證人體健康b擁有“蟲克星”，居所保清靜。“蟲克星”牌殺蟲劑，系純中藥制劑，絕對不含任何化學(xué)成分，不污染環(huán)境，是一種“綠色”殺手c擁有“蚊蠅愁”，盛夏不用愁。“蚊蠅愁”牌殺蟲劑，系采用宮廷秘方經(jīng)高科技手段配制而成，氣味芬芳，殺傷力強，一藥在手，蚊蠅俱愁。本品可用于曬制食品的滅蠅劑，如曬制魚干、蝦皮等d擁有“蟑會沒”牌殺蟑螂專用藥，讓蟑螂永遠消失在你的視線里。本品為殺蟑氣霧劑c型，配方獨特，沒有刺激性難聞氣味，刺激性小，能快速殺死活動在外或隱匿的蟑螂。適用于家庭、餐廳、賓館、辦公室等場所使用。但且勿向人畜、食物、食具直接噴射，藥液沾上皮膚可用肥皂水清洗【答案】d【解析】(1)殺蟲劑具有一定的毒性，長期使用會對生活環(huán)境和人們的健康產(chǎn)生影響，對人體絕對無害的殺蟲劑是沒有的。(2)任何物質(zhì)都是由一定化學(xué)組成的分子或原子等構(gòu)成的，“不含任何化學(xué)成分”，不合乎事實。(3)將殺蟲劑用于曬制、腌制食品的防蠅措施的報道屢見不鮮，這一做法是違法的、害人的，因為有毒的殺蟲劑隨食品進入人體，對人們的身體健康構(gòu)成了極大的危害。6、下面列出的是某幾種洗發(fā)劑的廣告，你認為符合科學(xué)道理的是（）a“”洗發(fā)劑，讓你的秀發(fā)永遠秀麗。該洗發(fā)劑采用國外先進配方精制而成，能溶解頭發(fā)上的蛋白質(zhì)，使頭發(fā)光滑柔順b“”洗發(fā)膏，讓你“發(fā)彩”。該洗發(fā)膏含有頭發(fā)生長所需要的全部營養(yǎng)成分，能營養(yǎng)你的秀發(fā)，有護發(fā)、養(yǎng)發(fā)、生發(fā)、染發(fā)、止癢、去屑等多重功能，擁有“亮彩”，保你“發(fā)彩”c擁有“”，健康你我她?！啊迸葡窗l(fā)水是你美麗的源泉，美麗從“頭”開始，本品純屬天然，是由多種天然植物經(jīng)高科技提取其有效成分加工而成，不含任何添加劑，是真正的“綠色”洗發(fā)劑?！啊毕蚰阏惺郑氵€猶豫什么呢？d“”洗發(fā)香波，讓你的秀發(fā)“波彩眾長”。本品具有較強的去污性，能清除頭發(fā)上的油污，洗發(fā)后頭發(fā)易梳理，且易于清洗，不刺激眼睛和皮膚【答案】d【解析】(1)頭發(fā)本身就是由蛋白質(zhì)組成的，若洗發(fā)劑能“溶解頭發(fā)上的蛋白質(zhì)”頭發(fā)不就被溶解了嗎？a項顯然不正確。(2)在洗發(fā)劑中添加一些營養(yǎng)成分是合理的，但說“含有頭發(fā)生長需要的全部營養(yǎng)成分”就言過其實了。另外，一種洗發(fā)劑，同時具有護發(fā)、養(yǎng)發(fā)、生發(fā)、染發(fā)、止癢、去屑等多功能更是不現(xiàn)實的。b項不科學(xué)。(3)洗發(fā)劑中的各種原料的功能不同，從而使洗發(fā)劑具有去油污、護發(fā)、養(yǎng)發(fā)等功能，添加劑是任何一種品牌的洗發(fā)劑中所必不可少的成分，如調(diào)理劑、增稠劑、止屑止癢劑、螯合劑等，故c項不科學(xué)。(4)d項基本合理。7、下列關(guān)于過氧乙酸消毒液使用和保存方法不正確的是（）a將消毒液放在陰涼、避光的地方b盛混合液的容器蓋上可留一兩個透氣小孔c在使用的時候，要注意稀釋，消毒液不是越濃越好d與“84”消毒液同時使用效果更好【答案】d【解析】擰緊后不透氣易發(fā)生爆炸；naclo水溶液呈堿性可與過氧乙酸反應(yīng)，使氧化能力降低。8、下列選項中有關(guān)肥皂的敘述中錯誤的是（）a肥皂與純堿的去污原理相同b肥皂可以加速油污在水中的分散c肥皂是油脂在堿性條件下水解生成的d肥皂主要成分的分子中含有親油基團和親水基團【答案】a【解析】a中純堿的去污原理是使油污在堿性條件下水解，肥皂去污發(fā)生的是物理變化，其去污原理與肥皂不同；其他均為正確的敘述。9、日常生活中的一些小竅門和小常識往往包含著科學(xué)道理。下列做法正確的是（） 用鋼絲球擦洗鋁鍋上的油污 用食醋清除暖水瓶中的水垢用熱的純堿水洗滌鐵鍋上的油污用汽油清洗電風(fēng)扇葉片漆面上的污漬a. b. c. d.【答案】d【解析】根據(jù)題中所給出的信息分析，本題考察的是化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用。10、為防止水體污染，我國許多地區(qū)對洗衣粉的成分加以限制，這些地區(qū)銷售的洗衣粉中不得含有（）a硅酸鈉 b烷基苯磺酸鈉 c三聚磷酸鈉 d蛋白酶【答案】c【解析】洗衣粉添加三聚磷酸鈉主要是為了軟化硬水，但含有磷元素，會造成水體富營養(yǎng)化，促使水生藻類大量繁殖，水中的溶解氧降低，從而使水質(zhì)變壞，造成水體污染，所以許多地區(qū)禁止使用含磷洗衣粉。11、下列化合物在堿性條件下發(fā)生的水解反應(yīng)不可以稱為皂化反應(yīng)的是（）a硬脂酸甘油酯 b油酸甘油酯 c乙酸乙酯d軟脂酸甘油酯【答案】c【解析】皂化反應(yīng)指高級脂肪酸甘油酯在堿性條件下的水解反應(yīng)。因此選項c答案是不可以稱為皂化反應(yīng)的。12、下列物質(zhì)中，分子的一端親水，另一端親油的是（雙選）（）ach3(ch2)15so3nabch2ch2ch3cccl4dch3(ch2)4cooh【答案】ad【解析】表面活性劑的基本性質(zhì)是具有極性基團(親水)和非極性基團(親油)。烴基是非極性基團能親油，而酸根為極性基團能親水、故ch3(ch2)15so3na和ch3(ch2)4cooh具有上述性質(zhì)。13、洗衣服時，硬水能使肥皂的去污能力減弱或失效，這是因為發(fā)生了()a水解反應(yīng) b沉淀反應(yīng)c皂化反應(yīng) d中和反應(yīng)【答案】b【解析】硬水中的ca2、mg2均能使肥皂沉淀。14、下面是實驗室制取肥皂的實驗步驟：在蒸發(fā)皿中加入8 ml植物油、8 ml乙醇和4 ml naoh溶液；把盛有混合物的蒸發(fā)皿放在冷水中冷卻；在不斷攪拌下，給蒸發(fā)皿中的液體微微加熱，直到混合物變稠；向混合物中加入20 ml熱蒸餾水，再放在冷水中冷卻；加入25 mlnacl飽和溶液，充分攪拌；繼續(xù)加熱，直到把一滴混合物放到水中時，在液體表面不再形成液滴為止；用紗布濾出固體物質(zhì)，棄去廢液。把固體物質(zhì)擠干，并壓成條狀，晾干，即制得肥皂。(1)上述實驗的正確操作步驟是_。(2)加入乙醇的作用是什么？_。(3)加入飽和nacl溶液的作用是什么？_。(4)如何檢驗皂化反應(yīng)是否完全？_。(5)寫出上述皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式_?！敬鸢浮?1)(2)溶解naoh和油脂，使反應(yīng)物融為一體，加快反應(yīng)速率(3)鹽析，使高級脂肪酸鈉發(fā)生凝聚而從混合液中析出，并浮在表面(4)用玻璃棒取出幾滴試樣放在試管里，加入45 ml蒸餾水，把試管浸在熱水浴中或放在燈焰上加熱，并不斷振動，如果混合物完全溶解，沒有油滴分出，表示皂化反應(yīng)已完全(5)c17h35cooch2c17h35coochc17h35cooch23naohch2ohchohch2oh3c17h35coona【解析】根據(jù)題中所給的信息，結(jié)合已經(jīng)學(xué)習(xí)過的知識分析，本題主要考察的是肥皂的制造。15、2011年“315”消費者權(quán)益保障日中，某市有關(guān)部門對市場上銷售的香粉進行抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了一些香粉屬偽劣產(chǎn)品。一旦使用這些香粉，就會在臉上慢慢留下一些不宜除去的黑色斑點，消費者不僅經(jīng)濟受到損失，而且也影響形象。劣質(zhì)香粉里常含有一種叫鉛白2pbco3pb(oh)2的物質(zhì)，這種物質(zhì)抹在皮膚上時，可與皮膚中的硫化物反應(yīng)產(chǎn)生硫化鉛，留在皮膚上形成黑色斑點。除去這種黑色斑點的方法之一就是選擇適宜的氧化劑，將硫化鉛氧化為難溶于水和酸的白色化合物pbso4。(1)若某人不幸使用了劣質(zhì)香粉，下列物質(zhì)能用于為其除去黑色斑點的是_。a漂白粉b高錳酸鉀c雙氧水 d過氧化鈉(2)說明你選擇的理由：_。(3)去掉黑色斑點的原理是_(用化學(xué)方程式表示)。(4)若買到了劣質(zhì)香粉，你應(yīng)該怎么辦？_【答案】(1)c(2)漂白粉呈強堿性，會損傷皮膚；高錳酸鉀在中性條件下(皮膚ph接近于7)的還原產(chǎn)物為二氧化錳，黑褐色的二氧化錳比硫化鉛更難清除；過氧化鈉與皮膚上的水反應(yīng)生成對皮膚的腐蝕性更強的naoh；較低濃度的雙氧水對皮膚腐蝕性較弱，其還原產(chǎn)物為水，同時生成白色的pbso4，不會在皮膚上留下痕跡，故選用雙氧水。(3)pbs4h2o2=pbso44h2o(4)若不慎買到了劣質(zhì)香粉，可采取以下措施：立即停止使用；憑發(fā)票、香粉原物(含外包裝)與經(jīng)銷商協(xié)議解決(如退貨、賠償損失、更換優(yōu)質(zhì)正品等)；若交涉無效，可憑發(fā)票等到消費者協(xié)會投訴；若以上措施無結(jié)果，且香粉又對人體構(gòu)成較嚴重傷害，可向法院起訴解決(答案合理即可)【解析】16、牙齒表面由一層堅硬的、組成為ca5(po4)3oh的物質(zhì)保護著，它在唾液中存在下列平衡： (1)進食后，酶作用于食物，產(chǎn)生有機酸，這時牙齒就會受到腐蝕，其原因是_。(2)已知ca5(po4)3f的溶解度比上面的礦化產(chǎn)物更小，質(zhì)地更堅固。當牙膏中配有氟化物添加劑后能防止齲齒的原因是(用離子方程式表示) _。(3)根據(jù)以上原理，請你提出一種其他促進礦化的方法：_。【答案】(1)有機酸電離出的h與唾液中的oh反應(yīng)，hoh=h2o，oh濃度減小，使平衡向脫礦方向移動(2)ca5(po4)3ohf=ca5(po4)3foh(3)用含ca2或po或oh的液體漱口【解析】(1)有機酸電離出的h與唾液中的oh反應(yīng)，oh濃度減小，使平衡向脫礦方向移動。(2)依據(jù)信息，f替換平衡中的oh，生成溶解度更小、質(zhì)地更堅固的ca5(po4)3f。(3)促進礦化的方法是使上述平衡向左移動，加ca2或po或oh都可。(即用含ca2或po或oh的液體漱口)17、在第一次世界大戰(zhàn)期間，德國就開始制造烷基苯基磺酸鹽以代替肥皂。1930年，美國national aniline公司正式將烷基苯磺酸鈉作為廉價的合成洗滌劑銷售。這種產(chǎn)品，在第二次世界大戰(zhàn)后的19451950年間迅速普及。在日本，利用硬性型abs(帶支鏈的烷基苯磺酸鹽)的合成洗滌劑的產(chǎn)量，在1963年已超過肥皂。但是隨著合成洗滌劑消費量的增加，引起水質(zhì)污染等問題。因而開始改用對微生物降解性良好的軟性型las(直鏈烷基苯磺酸鹽)。(1)軟性型las最常見的是直鏈十二烷基苯磺酸鈉：，其結(jié)構(gòu)中與肥皂(c17h35coona)的憎水基團c17h35相當?shù)幕鶊F為_。同濃度的直鏈十二烷基苯磺酸與肥皂溶液的ph較大的是_。(2)烷基苯磺酸鈉用作洗滌劑時，需配加三聚磷酸鈉、硅酸鈉等助洗劑。當洗滌用水硬度較大時，洗衣粉與肥皂相比，_洗滌效果較好，原因是肥皂_。(3)1999年1月1日開始的太湖流域禁磷行動是指_，主要目的是_。(4)現(xiàn)在市場上銷售的加酶洗衣粉中含有堿性蛋白酶，它對洗滌_類污漬效果極好，原因是_。此時選用5060 的水洗滌效果最好，其原因是_ _?！敬鸢浮糠试砣芤?2)洗衣粉易與ca2、mg2生成沉淀 (3)在太湖流域禁止使用、銷售含磷洗衣粉防止太湖流域水體磷含量過高而引起藻類大量繁殖(4)血漬、奶漬血漬、奶漬主要成分是蛋白質(zhì)，能在蛋白酶催化下水解蛋白酶在該溫度下催化活性最大【解析】本題考查的是烷基苯磺