肥胖兒園內(nèi)干預(yù)方案.doc

精品文檔依霖幼兒園肥胖兒童園內(nèi)干預(yù)方案肥胖的危害脂肪是人體的正常組成成分，對于保證人體正常生理功能起著重要作用，但體內(nèi)脂肪過多積累可造成肥胖。肥胖可引起人體生理、生化、病理、神經(jīng)體液調(diào)節(jié)等一系列的變化，使人體工作能力降低，甚至顯著縮短壽命。肥胖兒的出現(xiàn)，不僅給兒童少年造成某些心理壓力，也影響到某些生理機能發(fā)展。肥胖兒可能出現(xiàn)早熟、脂肪肝、運動能力下降等。這些均影響到兒童的正常發(fā)育。肥胖的成因根據(jù)調(diào)查分析總結(jié)出引起幼兒肥胖的原因有：（1）遺傳因素。遺傳因素包含影響食物攝入和能量消耗的行為傾向。（2）進食過多、營養(yǎng)過剩。大部分孩子在嬰兒時期就被過度喂養(yǎng)讓這些孩子沒有飽的感覺。（3）運動過少。（4）家長的錯誤觀點。尤其是家長對幼兒肥胖的錯誤認識，認為孩子只要能吃就是一件好事，這樣最容易造就出一個肥胖的孩子。 (5)不良飲食習慣。食物攝入能量=人體消耗能量。兩者間保持平衡，才能保證人體維持正常體重。兒童肥胖干預(yù)總旨兒童肥胖的干預(yù)要在不影響生長發(fā)育的前提下,采取飲食調(diào)理、運動療法和心理行為矯正相結(jié)合。兒童需要從飲食的調(diào)整、運動，不良行為習慣的改變?nèi)胧?，同時必須與運動、心理行為矯正相結(jié)合,才能達到較好效果。兒童肥胖干預(yù)措施一、控制飲食，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)1.總原則應(yīng)限制能量攝入，同時要保證生長發(fā)育需要。保證蛋白質(zhì)的攝入，盡量選擇瘦肉、魚蝦、豆制品等食物。避免攝入太多淀粉類、油炸類食物和甜食，多吃谷物粗糧，多吃新鮮水果和蔬菜，均衡營養(yǎng)。2.嚴格限制零食的攝入，提醒孩子多喝水，保證每日4杯-6杯水，以清理脂肪，輸送營養(yǎng)。3.改變進餐順序：喝湯蔬菜糧食葷菜，提前產(chǎn)生飽腹感，減少食物攝入量。4.指導(dǎo)孩子學會細嚼慢咽，進餐時間半小時為宜。安排與吃飯較慢的孩子同桌，相互監(jiān)督。5.3歲以上幼兒選擇帶骨、帶殼的食物，有助于鍛煉咀嚼及減慢進餐速度。6. 指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣：不暴飲暴食。實行定點定時進餐，減少零食。二、運動指導(dǎo)，養(yǎng)成合理的運動鍛煉習慣目前我園的體鍛時間為上午1小時、下午30分鐘，如果按照這個來算的話，全園幼兒的體鍛密度已經(jīng)達到，但是肥胖兒童往往存在不愿動、不好動的心理，如果將肥胖兒童和全班一起體鍛，往往由于教師不能兼顧，從而導(dǎo)致肥胖兒童運動強度及密度的缺乏。1. 要求肥胖及超重兒童早上準時來幼兒園進行早晨的戶外鍛煉，保證最基本的運動量。2. 實行肥胖幼兒體鍛貼身制度。每天早上由晚班老師帶領(lǐng)，單獨安排中等強度的體鍛活動。運動項目包括快走、慢跑、跳繩、跳躍等，以微出汗、稍感疲勞、運動后情緒良好為宜。心率小于160次/分鐘。每次至少30分鐘。3.提高肥胖兒童參與體鍛的積極性在班級結(jié)對，選擇班里好動且?guī)有詮姷挠變汉头逝謨和黄疬M行運動。提高肥胖兒童在運動中展示機會，如帶操、運動點評示范，提高肥胖幼兒對運動的積極性。三、心理行為指導(dǎo)1.營養(yǎng)教育。是肥胖兒童了解“信號燈食品”的概念，科學選擇食物。2. 給予肥胖兒童精神上的鼓勵。保健老師每月一次對肥胖幼兒體重進行跟蹤，教師及時地在晨間或公眾場合進行表揚，對幼兒本身是表揚，對其他肥胖幼兒也是激勵。3.教師合理安排日常課程，多為孩子創(chuàng)造“動”的機會，如幫忙整理圖書、幫助搬小椅子，鼓勵孩子多做力所能及的事，調(diào)動孩子活動的積極性。四、加強與家長的溝通與交流，家園共育1.加強與這些孩子家長的溝通，了解孩子在家中的生活習慣，尋求他們肥胖的原因，并及時將孩子在幼兒園中的情況、肥胖的干預(yù)效果反饋給家長。2.指導(dǎo)家長樹立正確的肥胖兒飲食調(diào)理觀念，培