上王村農(nóng)家樂考察報告.doc

上王村農(nóng)家樂考察報告為了充分借鑒農(nóng)家樂先進(jìn)地區(qū)的成熟經(jīng)驗，促進(jìn)我縣晚霞湖庫區(qū)農(nóng)家樂又好又快發(fā)展，2012年1月30日（即古歷正月初八），我鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部一行8人，赴西安市長安區(qū)灤鎮(zhèn)上王村，就該村發(fā)展農(nóng)家樂進(jìn)行了實地考察?，F(xiàn)就考察情況簡要報告如下：一、上王村農(nóng)家樂基本情況西安市長安區(qū)灤鎮(zhèn)街辦上王村位于秦嶺清華山下，北有省道107線，西臨210國道，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。秦嶺野生動物園、黃峪寺、翠微宮等景點近在咫尺。全村共有3個村民小組，163戶，總?cè)丝?96人。自2003年開始抓住秦嶺旅游業(yè)的發(fā)展機遇，鼓勵和引導(dǎo)村民開辦農(nóng)家樂，將農(nóng)家樂作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過編制產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、制定幫扶政策、開展技術(shù)培訓(xùn)等措施做強做大農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)，目前已形成一定規(guī)模，農(nóng)家樂經(jīng)營戶已達(dá)到98家，占總戶數(shù)60%以上，以經(jīng)營農(nóng)家樂為主的第三產(chǎn)業(yè)也蓬勃發(fā)展，經(jīng)營農(nóng)家樂已經(jīng)成為該村農(nóng)民經(jīng)濟收入的主要來源。2009年，該村被評為“陜西省農(nóng)家樂明星村”。二、農(nóng)家樂考察的幾點體會通過實地考察，總體有以下幾點體會：1、堅持“高規(guī)格規(guī)劃建設(shè)，低價格消費”的發(fā)展理念。好的產(chǎn)業(yè)項目離不開高水平的規(guī)劃設(shè)計，上王村在發(fā)展農(nóng)家樂的過程中，圍繞發(fā)展農(nóng)家樂這一產(chǎn)業(yè)的軟硬件建設(shè)，對村容村貌、建筑風(fēng)格、飲食風(fēng)味、文化主題、環(huán)境保護等多方面進(jìn)行了規(guī)劃設(shè)計，按照“吃、住、行、游”四個要素進(jìn)行功能配套，一戶農(nóng)家樂就是一個小景區(qū)，眾多的小景區(qū)整合成上王村這個大景區(qū)。村內(nèi)“兩縱五橫”主街道全部由政府投資進(jìn)行了硬化，建設(shè)了供排水設(shè)施，安裝了路燈，街道兩側(cè)全部是整齊劃一的農(nóng)家小院，并結(jié)合當(dāng)?shù)亟ㄖL(fēng)格，對每戶農(nóng)家小院建筑單體外觀進(jìn)行了整體改造，所有農(nóng)家小院外觀均以瓦青色為主，改造資金由農(nóng)戶自籌，村上統(tǒng)一聘請專業(yè)技師進(jìn)行改造。為方便游客，修建了大型停車場和公廁，同時，為打造上王村農(nóng)家樂形象，投資20多萬元，修建了一座具有代表性的門樓，村內(nèi)有購物超市，有健身活動場所。上王村位于西安市郊，秦嶺清華山下，從市區(qū)出發(fā)約半小時車程，每到周末前來這里品嘗農(nóng)家小菜和踏山旅游的人群絡(luò)繹不絕，當(dāng)然，最具吸引力的還是這里的鄉(xiāng)土氣息十分濃厚的農(nóng)家小菜。山野菜、自制酸辣菜、農(nóng)家土雞蛋，尋常百姓家餐桌見到的這里都能品嘗得到，每位游客只要花上18元錢，在任何一家農(nóng)家樂都能品嘗到滿滿一桌地地道道的農(nóng)家小菜。農(nóng)家樂還帶動了這里第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，住宿每位只收取30元，只要花上不到50元，就可以親身體驗一下舒適、愜意的農(nóng)家之旅。十分實惠的食宿消費，吸引著城市居民樂此不疲的來此休閑消遣。2、堅持“規(guī)范管理，走可持續(xù)發(fā)展之路”。上王村農(nóng)家樂的制度較為健全，發(fā)展環(huán)境相對穩(wěn)定。一是該村制定了“農(nóng)家樂經(jīng)營戶自律公約”等各類村規(guī)民約，為符合農(nóng)家樂經(jīng)營條件的農(nóng)戶實行掛牌經(jīng)營。二是為防止惡性競爭發(fā)生，該村制定了嚴(yán)格的價格參照，規(guī)定每人每餐18元人民幣，住宿每人每天30元人民幣，吃住費用不到50元人民幣。三是政府通過規(guī)范管理，加大了對農(nóng)家樂經(jīng)營戶的服務(wù)力度，定期邀請旅游、工商、衛(wèi)生、食品監(jiān)督等部門為農(nóng)家樂經(jīng)營戶講解服務(wù)規(guī)范、禮儀禮貌、飲食衛(wèi)生、文明誠信經(jīng)營等方面的常識，提升農(nóng)家樂經(jīng)營水平。四是通過開展評級活動，進(jìn)一步引導(dǎo)農(nóng)家樂經(jīng)營戶完善配套設(shè)施、改善衛(wèi)生條件，提高服務(wù)質(zhì)量。3、堅持“政府引導(dǎo)、集體運作，追求規(guī)?；б妗薄Ｉ贤醮遛r(nóng)家樂蓬勃發(fā)展的經(jīng)驗告訴我們，政府的適時引導(dǎo)和重視是促進(jìn)該村農(nóng)家樂發(fā)展的基礎(chǔ)，廣大農(nóng)戶的參與是推動農(nóng)家樂發(fā)展的強大動力，一項產(chǎn)業(yè)只有實施規(guī)模化經(jīng)營，才能追求到效益的最大化。三、幾點建議結(jié)合這次考察的體會，針對我縣晚霞湖庫區(qū)農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀，建議下一步應(yīng)做好以下幾方面的的工作：1、加大政府主導(dǎo)和投入力度。政府應(yīng)進(jìn)一步完善促進(jìn)農(nóng)家樂發(fā)展的扶持政策，特別在基礎(chǔ)設(shè)施和接待設(shè)施建設(shè)上加大投入力度，在規(guī)劃上將庫區(qū)農(nóng)家樂建設(shè)納入晚霞湖旅游開發(fā)和新一輪造景建設(shè)的規(guī)劃當(dāng)中，農(nóng)家樂是旅游開發(fā)的一項重要內(nèi)容，以旅游帶動農(nóng)家樂的發(fā)展，以農(nóng)家樂促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。2、加強管理，規(guī)范服務(wù)。充分借鑒上王村農(nóng)家樂發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗，以姜席鎮(zhèn)政府為主體，工商、衛(wèi)生、旅游、物價等相關(guān)部門配合，對現(xiàn)有農(nóng)家樂進(jìn)行整頓，對不符合經(jīng)營條件的農(nóng)家樂掛牌公示，限期整改。同時，制定“農(nóng)家樂經(jīng)營戶自律公約”等各類村規(guī)民約，加強農(nóng)家樂經(jīng)營戶和從業(yè)人員培訓(xùn)，實行掛牌經(jīng)營，大力提倡和引導(dǎo)在飯菜經(jīng)營上以當(dāng)?shù)剞r(nóng)家傳統(tǒng)小菜為主，防止脫離地域飲食文化特色，規(guī)范服務(wù)行為，提升服務(wù)水平，進(jìn)一步抓好日常管理和經(jīng)營。3、因地制宜、科學(xué)規(guī)劃。通過規(guī)劃引導(dǎo)，保證庫區(qū)農(nóng)家樂的有序發(fā)展，逐步改善庫區(qū)農(nóng)家樂經(jīng)營規(guī)模小、分布散、經(jīng)營單一、層次不高、發(fā)展無序的狀況。規(guī)劃設(shè)計上要突出地方特色，在房屋外觀改造、環(huán)境營造、對外推介等方面下功夫，做精庫區(qū)農(nóng)家樂品牌，同時，要還農(nóng)家樂以“農(nóng)”字。4、示范帶動，整體推進(jìn)。根據(jù)目前庫區(qū)農(nóng)家樂現(xiàn)狀布局和發(fā)展空間，依托第四屆乞巧藝術(shù)節(jié)、博宥農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)和演藝廣場建設(shè)，今年重點將姜窯村一、二、三、四號新農(nóng)村建設(shè)點進(jìn)行打造，作為庫區(qū)農(nóng)家樂開發(fā)示范點，按照“政府投一點（主要用于基礎(chǔ)設(shè)施和接待設(shè)施建設(shè)）、銀行貸一點、農(nóng)戶籌一點”的模式，鼓勵有條件、會經(jīng)營的農(nóng)戶開辦農(nóng)家樂，充分借鑒上王村農(nóng)家樂先進(jìn)管理經(jīng)驗和經(jīng)營方式進(jìn)行運作，并逐步在庫區(qū)周圍全面推