化學必修2第三章復習提綱.doc

化學必修2第三章復習提綱（一）烴：僅含有碳和氫兩種元素的有機物稱為碳氫化合物，也稱為烴。（二）甲烷最簡單的有機物一、甲烷的元素存在、組成與分子結(jié)構(gòu) 存在：天然氣、沼氣、油田氣和煤礦坑道氣的主要成分，中國是最早利用天然氣作燃料的國家。分子式：CH4 電子式：結(jié)構(gòu)式： 正四面體，鍵長度強度相同夾角相同。二、甲烷的物理性質(zhì)： 三、甲烷的化學性質(zhì) （通常情況下，比較穩(wěn)定。與高錳酸鉀等強氧化劑不反應，與強酸、強堿也不反應）1、甲烷的氧化反應反應的化學方程式： 注意：可燃性氣體點燃之前一定要驗純2、甲烷的取代反應甲烷與氯氣在光照下發(fā)生取代反應，甲烷分子里的四個氫原子逐步被氯原子取代反應能生成一系列甲烷的氯取代物和氯化氫。有機化合物分子中的某些原子（或原子團）被另一種原子（或原子團）所替代的反應，叫做取代反應。產(chǎn)物都不溶于水，常溫下，一氯甲烷是氣體，其他是液體，三氯甲烷稱氯仿，四氯甲烷可作滅火劑。3、甲烷受熱分解： （三）烷烴 概念： 叫做飽和鏈烴，或稱烷烴。1、 烷烴的通式：_2、 烷烴物理性質(zhì)：（1） 狀態(tài)：一般情況下，14個碳原子烷烴為_，516個碳原子為_，16個碳原子以上為_。溶解性：烷烴_溶于水，_溶(填“易”、“難”)于有機溶劑。（2） 熔沸點：隨著碳原子數(shù)的遞增，熔沸點逐漸_。(如果碳原子數(shù)相 同,也就是分子式相同,那么所有的同分異構(gòu)體中:支鏈越多,熔沸點越低.)（3） 密度：隨著碳原子數(shù)的遞增，密度逐漸_。3、 烷烴的化學性質(zhì)(1)一般比較穩(wěn)定，在通常情況下跟酸、堿和高錳酸鉀等都_反應。(2)取代反應：在光照條件下能跟鹵素單質(zhì)的氣體發(fā)生取代反應。(3)氧化反應：在點燃條件下，烷烴能燃燒。通式：_ （四）同系物的概念：_ 掌握概念的三個關(guān)鍵：（1）通式相同；（2）結(jié)構(gòu)相似；（3）組成上相差n個（n1）CH2原子團。（五）同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)物體1.同分異構(gòu)現(xiàn)象：化合物具有相同的_ _，但具有不同_ _的現(xiàn)象。2.同分異構(gòu)體：化合物具有相同的_ _，不同_的物質(zhì)互稱為同分異構(gòu)體。3.同分異構(gòu)體的特點：_相同，_不同，性質(zhì)也不相同。區(qū)別以下幾個概念：同素異性體，同位素，同分異構(gòu)體4、掌握五個碳的烷烴同分異構(gòu)體的寫法（三種）以及其一氯代物種類寫法（8種）（六）乙烯一、乙烯的組成和分子結(jié)構(gòu)1、組成與結(jié)構(gòu)：2、分子結(jié)構(gòu)特點：所有原子處于同一平面上，含有碳碳雙鍵。屬于不飽和烴（除了烷烴以外的其他烴都屬于不飽和烴）二、乙烯的氧化反應1、燃燒反應（火焰明亮并伴有黑煙）化學方程式 2、與酸性高錳酸鉀溶液的作用 被氧化，高錳酸鉀被還原而退色，這是由于乙烯分子中含有碳碳雙鍵的緣故。（乙烯被氧化生成二氧化碳） 此反應可以用來鑒別甲烷和乙烯。三、乙烯的加成反應有機物分子中的不飽和碳原子與其他原子或原子團直接結(jié)合成新的化合物的反應1、與溴的加成反應（乙烯氣體可使溴的四氯化碳溶液退色）CH2CH2+BrBrCH2Br-CH2Br 1，2二溴乙烷（無色）2、與水的加成反應CH2CH2+HOHCH3CH2OH 乙醇（酒精）書寫乙烯與氫氣、氯氣、溴化氫的加成反應。乙烯與氫氣反應 乙烯與氯氣反應 乙烯與溴化氫反應 四、乙烯的加聚反應： nCH2CH2 CH2CH2 n 加成聚合五、乙烯的產(chǎn)量可以衡量一個國家石油化工發(fā)展水平。乙烯是一種植物生長的調(diào)節(jié)劑,催熟劑.（七）苯、芳香烴一、苯的組成與結(jié)構(gòu)1、分子式： C6H6 結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：或者2、結(jié)構(gòu)特點：環(huán)狀，12個原子位于同一平面上，碳碳之間的化學鍵是介于單雙鍵之間的特殊鍵。二、苯的物理性質(zhì)： 三、苯的主要化學性質(zhì)1、苯的氧化反應苯的可燃性，苯完全燃燒生成二氧化碳和水，在空氣中燃燒冒濃煙。2C6H615O2 12CO26H2O注意：苯不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化。2、苯的取代反應(P70)在一定條件下苯能夠發(fā)生取代反應書寫苯與液溴、硝酸發(fā)生取代反應的化學方程式。苯與液溴反應與硝酸反應反應條件化學反應方程式注意：苯不能與溴水發(fā)生反應，與液溴在催化劑的作用下可以反應。、 苯的加成反應（在特殊條件下，苯能與氫氣、氯氣發(fā)生加成反應）、苯的同系物：（含有一個苯環(huán)，組成上與苯相差一個或n個CH2原子團）與苯的相同點：可以發(fā)生溴代反應、硝化反應、加成反應等。與苯的不同點：苯不能與高錳酸鉀反應，而苯的同系物可以與高錳酸鉀反應。5.芳香烴:分子中含有一個或多個苯環(huán)的一類碳氫化合物.(課本69頁,資料卡片)（八）烴的衍生物一、乙醇的物理性質(zhì)： 二、乙醇的分子結(jié)構(gòu):三、乙醇的化學性質(zhì)1、乙醇能與金屬鈉（活潑的金屬）反應： 反應的現(xiàn)象(結(jié)合鈉與水作比較):2、乙醇的氧化反應（1） 乙醇燃燒：化學反應方程式： （2） 乙醇的催化氧化：化學反應方程式： 說明：此反應是消去的相臨的碳和氧上的兩個氫原子，從而形成碳氧雙鍵。（3）乙醇還可以與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應，被直接氧化成乙酸。小結(jié)：能使高錳酸鉀褪色的有：含雙鍵的烯烴，苯的衍生物，醇。、烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物。一般說來，有機物中除了碳、氫元素外還有其他元素的就是烴的衍生物。例如：官能團：決定有機物的化學特性的原子或原子團。例如：四、乙酸、乙酸的物理性質(zhì)： 、分子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：最簡式（實驗式）：最簡式又叫實驗式，它僅能表示化合物組成中各元素原子數(shù)目的比例。應當注意的是，最簡式不代表物質(zhì)的一個真實分子（即不能表示分子的真實組成及分子量）。、乙酸的酸性：乙酸的酸性比碳酸強，你如何驗證呢？通過哪些實驗可以說明，寫出方程式。、 酯化反應：酸跟醇作用而生成酯和水的反應，叫做酯化反應。斷鍵規(guī)律：酸去羥基醇去氫反應現(xiàn)象： 反應化學方程式： 說明：藥品加入順序：濃硫酸一定不能第一個加入。濃硫酸的作用：飽和碳酸鈉作用：此反應是可逆反應長導管不能伸入到液面以下：五、基本營養(yǎng)物質(zhì)1、糖類、油脂、蛋白質(zhì)主要含有 元素，分子的組成比較復雜。2、葡萄糖和果糖，蔗糖和麥芽糖分別互稱為 。、葡萄糖的檢驗：葡萄糖的特征反應（1）葡萄糖磚紅色沉淀（2）葡萄糖 光亮的銀鏡新制Cu(OH)2和銀氨溶液都是堿性的。、蛋白質(zhì)的特征反應（1）顏色反應：蛋白質(zhì)滴加濃硝酸變黃色濃HNO3只能使含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)變黃色。（2）灼燒反應：灼燒蛋白質(zhì)，產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味、淀粉的特征反應：在常溫下，淀粉遇碘變藍色。淀粉遇到I2單質(zhì)才變藍色，而遇到化合態(tài)的碘如I、IO等不變色。已知方志敏同志在監(jiān)獄中寫給魯迅的信是用米湯寫的，魯迅的是如何看到信的內(nèi)容的？、糖類的水解C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖(C6H10