海洋魚類-軟骨魚綱.ppt

軟骨魚綱Chondrichthyes 全世界約800種軟骨魚類 包括鯊類340種 鰩類430種和銀鮫類30種 Nilson 1984 多數(shù)生活在海水 我國沿海所產(chǎn)軟骨魚類有200種左右 南北沿海都有分布 以南海最多 東海次之 黃渤海最少 軟骨魚類經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高 其肌肉營養(yǎng)豐富 含高蛋白 不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì) 含有多種生理活性物質(zhì) 其中包括抗腫瘤活性成分 皮可制革 肝可提取魚肝油 鰭經(jīng)過加工后可制成 魚翅 軟骨魚綱的特征 1 內(nèi)骨胳全為軟骨 外骨胳為盾鱗或棘刺或退化消失 體表光滑 鰭條為角質(zhì)鰭條 2 頭部每側(cè)具有5 7個(gè)鰓裂 各自開口于體外 或具4個(gè)鰓裂 外被一膜狀鰓蓋 其后具一總鰓孔 3 雄性具有鰭腳 4 腸短 具螺旋瓣 無鰾 5 歪型尾 6 鼻孔腹位 7 卵大而少 分類 板鰓亞綱Elasmobranchii 外鰓裂5 7對(duì) 側(cè)孔總目 鯊形總目 340種下孔總目 鰩形總目 430種全頭亞綱 鰓裂4對(duì) 外被一假鰓蓋 銀鮫目Chimaeriformes 30種 第一亞綱板鰓亞綱Elasmobranchii 亞綱特征 鰓孔5 7對(duì) 分別開口于體外 上頜不與頭顱愈合 雄性無腹前鰭腳和額上鰭腳 側(cè)孔總目Pleurotremata 鯊形總目Selachomorpha 鰓裂位于頭部兩側(cè) 體常呈紡錘形 胸鰭前緣游離 與體側(cè)和頭側(cè)不愈合 下孔總目Hypotremata 鰩形總目Batomorphp 鰓裂位于頭部腹面 體平扁而寬 常呈菱形或盤形 胸鰭前緣與體側(cè)或頭側(cè)愈合 第一總目側(cè)孔總目Pleurotremata 包括全部鯊類 我國產(chǎn)有8目 主要區(qū)別 六鰓鯊目 6 7個(gè)鰓裂 背鰭1個(gè) 鋸鯊目 吻鋸狀扁鯊目 體扁平角鯊目 無臀鰭虎鯊目 背鰭前具硬棘 有臀鰭 具口鼻溝真鯊目 背鰭前無硬棘 眼有瞬膜或瞬褶 有臀鰭須鯊目 背鰭前無硬棘 眼無瞬膜或瞬褶 具鼻口溝或鼻孔開口于體內(nèi) 有臀鰭鯖鯊目 鼠鯊目 背鰭前無硬棘 眼無瞬膜或瞬褶 無鼻口溝 鼻孔不開口于體內(nèi) 體似鯖科魚類 有臀鰭 鯊的分類 第一目六鰓鯊目Hexanchiformes 特征 鰓孔6 7對(duì) 背鰭1個(gè) 無硬棘 有臀鰭 有噴水孔 全世界有2科4屬5種 我國產(chǎn)1科1屬3種 扁頭哈那鯊 鰓孔7對(duì) 體長可達(dá)3m 重?cái)?shù)百斤 常見經(jīng)濟(jì)種類 第二目虎鯊目Heterodontiformes 特征 背鰭2個(gè) 各具1硬棘 具臀鰭 鰓孔5個(gè) 無吻軟骨 具鼻口溝 全世界產(chǎn)1科1屬8種 我國產(chǎn)2種 寬紋虎鯊 北南方種 和狹紋虎鯊 南方種 以甲殼類和貝類為食 狹紋虎鯊 第三目鯖鯊目Isuriformes 又名鼠鯊目Lamniformes 背鰭2個(gè) 無硬棘 具臀鰭 鰓孔5個(gè) 無瞬膜或瞬褶 全世界共有4科7屬約14種 我國有4科5屬8種 錐齒鯊科鯖鯊科 鼠鯊科 姥鯊科長尾鯊科 1 錐齒鯊科Carchariidae 特征 尾柄無側(cè)突 上方具一凹洼 齒大 錐狀 本科我國現(xiàn)知產(chǎn)1屬2種 歐氏錐齒鯊和沙錐齒鯊 均屬底層或近底層兇猛魚類 體長可達(dá)2m以上 2 鯖鯊科Isuridae 鼠鯊科Lamnidae 背鰭2個(gè) 第二背鰭和臀鰭很小 尾柄較細(xì)長 具側(cè)突 口大 齒大而銳利 眼無瞬膜 無鰓耙 為一群性較兇猛而善游泳的魚類 我國產(chǎn)2種 灰鯖鯊 性兇猛 體長達(dá)4m以上 我國分布于東海及南海 噬人鯊 體長可達(dá)7m左右 廣泛分布于各熱帶或溫帶海區(qū) 3 姥鯊科Cetorhinidae 鰓弓密具細(xì)長角質(zhì)鰓耙 成為過濾器 鰓裂很大 僅1屬1種 姥鯊 4 長尾鯊科Alopiidae 尾很長 大于全長之半 呈鐮刀形 我國只產(chǎn)長尾鯊屬l屬3種 弧形長尾鯊 成魚長達(dá)6m以上 我國分布于黃海 東海 南海 較常見 第四目須鯊目Orectolobiformes 特征 鼻孔具鼻口溝或鼻孔開口于口內(nèi) 前鼻瓣常具一鼻須或喉部具一對(duì)皮須 無瞬膜 背鰭2個(gè) 卵生 卵胎生或胎生 我國有3科8屬12種 須鯊科 橙黃鯊科 鯨鯊科 1 須鯊科Orectolobidae 具口鼻溝 具鼻須 本科我國產(chǎn)有5屬 常見種類 日本須鯊 頭側(cè)具一系列皮瓣 為暖溫性中小型鯊類 體長1m左右 卵胎生 我國產(chǎn)于東海和南海 條紋斑竹鯊 尾鰭短 頭側(cè)無皮瓣 體長一般達(dá)1m左右 市場(chǎng)常見食用魚類 我國已開展養(yǎng)殖試驗(yàn) 2 橙黃鯊科Cirrhoscylliidae 喉部具1對(duì)皮須 無鼻須 噴水孔細(xì)小 為小型鯊類 我國只產(chǎn)橙黃鯊1種 分布于南海 3 鯨鯊科Rhincodontidae 體龐大 每側(cè)具2條顯著突起的皮嵴 口大 鰓裂寬大 鰓弓具角質(zhì)鰓耙 鰓耙成海綿狀的過濾器 本科只有1屬1種 鯨鯊 大洋性大型鯊類 最大體長達(dá)20m 重5t 為魚類中的冠軍 廣泛分布于溫?zé)釒Ш^(qū) 我國沿海偶有捕獲 第五目真鯊目Carcharhiniformes 特征 眼有瞬膜或瞬褶 背鰭2個(gè) 無硬棘 具臀鰭 鰓裂5個(gè) 本目我國產(chǎn)5科60多種 是我國軟骨魚類中種類最多的一個(gè)類群 1 貓鯊科2 皺唇鯊科3 擬皺唇鯊科4 真鯊科5 雙髻鯊科 1 貓鯊科 齒細(xì)小作帶狀或鋪石狀排列 多行 上眼瞼上部分化為瞬褶 能上閉 噴水孔顯著 第一背鰭位于腹鰭上方或腹鰭之后 本科我國有7屬 常見種 陰影絨毛鯊 體上具有斑點(diǎn)和暗色橫紋 分布于南海及東海南部 梅花鯊 體具黑色圓斑 似梅花狀排列 見于南海和東海南部 2 皺唇鯊科 噴水孔顯著 齒小而多 三齒頭或多齒頭型 第一背鰭位于胸鰭與腹鰭之間的上方或較接近腹鰭 本科我國產(chǎn)有4屬 常見種類 皺唇鯊Triakisscyllium 體側(cè)具褐色橫紋13條 并雜有小黑點(diǎn) 近海小型鯊類 分布于北太平洋西部 灰星鯊 體具白色斑點(diǎn) 牙鋪石狀 分布于南海 東海及黃海 3 擬皺唇鯊科 第一背鰭大于或等于尾鰭長 第二背鰭與臀鰭位置相對(duì) 都很小 我國產(chǎn)1種 擬皺唇鯊 分布于臺(tái)灣沿海 4 真鯊科 瞬膜發(fā)達(dá) 噴水孔細(xì)小或消失 齒1 3行 我國產(chǎn)12屬30余種 是現(xiàn)代鯊類中種數(shù)最多的一類 其中斜齒鯊屬Scoliodon和真鯊屬Carcharhinus最常見 黑印真鯊Carcharhinusmenisorrah 一般體長1m左右 大者達(dá)4m 沿海皆有分布 尖頭斜齒鯊 上下頜齒傾斜 臀鰭基底比第二背鰭基底長2倍以上 5 雙髻鯊科 具有 T 字形頭部 頭的額區(qū)向左右突出 眼圓形 位于突出的兩端 本科僅有雙髻鯊屬l屬 我國產(chǎn)5種 路氏雙髻鯊Sphyrnalewini 較為常見 為外海性大型兇猛魚類 體長一般在lm左右 大者有長達(dá)4m 重150kg的 有時(shí)會(huì)對(duì)人身進(jìn)行襲擊 我國沿海都有產(chǎn) 第六目角鯊目Squaliformes 特征 背鰭2個(gè) 無臀鰭 全世界有3科22屬約90種 我國有1科6屬10種 第七目鋸鯊目Pristiophoriformes 特征 吻很長 劍狀突出 眼具瞬褶 噴水孔大 我國僅產(chǎn)一種 日本鋸鯊 體長達(dá)4m 肉質(zhì)優(yōu)良 第八目扁鯊目squatiniformes 特征 體扁平 吻寬 胸鰭擴(kuò)大 前緣游離 只有扁鯊科扁鯊屬12種 我國產(chǎn)2種 第二總目下孔總目Hypotremata 鰩形總目Batomorpha 特征 鰓裂位于頭部腹面 體平扁而寬 常呈菱形或盤形 胸鰭前緣與體側(cè)或頭側(cè)愈合 全世界有4目20科430種 我國有4目17科80余種 電鰩目 具發(fā)電器 鋸鰩目 吻劍狀 鰩目 尾粗大 背鰭2個(gè) 無尾刺 鲼目 尾小 背鰭一個(gè)或無 常具尾刺 電鰩目Torpediniformes 體圓形或卵圓形 頭側(cè)與胸鰭之間每側(cè)有一大型發(fā)電器官 我國產(chǎn)2科 電鰩科Torpedinidae 背鰭2個(gè) 共5種 丁氏雙鰭電鰩 沿海常見種類 單鰭電鰩科Narkidae 背鰭1個(gè) 共2種 日本單鰭電鰩 皮膚柔軟堅(jiān)皮單鰭電鰩 皮膚堅(jiān)硬 鋸鰩目Pristiformes 吻平扁狹長 劍狀突出 邊緣具堅(jiān)大鋸齒 背鰭2個(gè) 尾柄粗大 尾鰭發(fā)達(dá) 我國產(chǎn)2種 不常見 鰩目Rajiformes 體平扁 體盤犁形或圓形 背鰭2個(gè) 無硬棘 尾部粗大或稍粗大 有2個(gè)亞目 犁頭鰩亞目Rhinobatoidei 腹鰭正常 前部不分化為足趾狀構(gòu)造 鰩亞目Rajoidei 腹鰭前部分化為足趾狀構(gòu)造 犁頭鰩亞目可分為4個(gè)科 常見的有犁頭鰩科和團(tuán)扇鰩科 鰩亞目有3科 我國產(chǎn)2科 鰩科常見 犁頭鰩科 體盤犁形或近犁形 胸鰭前延不伸達(dá)吻端 常見種類 斑紋犁頭鰩 體密具暗色斑點(diǎn) 許氏犁頭鰩 體背面純褐色無斑點(diǎn) 均為中小型溫水性底層魚類 棲息于近海泥沙質(zhì)的水底 個(gè)體不大 多在1 1 5kg左右 沿海均有產(chǎn) 團(tuán)扇鰩科 體盤寬大 團(tuán)扇形 胸鰭前延伸達(dá)吻端 本科我國只產(chǎn)團(tuán)扇鰩屬1屬2種 中國團(tuán)扇鰩 尾部背面正中具1行結(jié)刺 林氏團(tuán)扇鰩 尾部背面正中具2 3行結(jié)刺 鰩科 腹鰭前部分化為足趾狀 背鰭2個(gè) 鰩屬為軟骨魚類中最大的一屬 共約100種 我國產(chǎn)10余種 常見種 孔鰩 體無暗色小斑點(diǎn) 成魚體長500mm左右 何氏鰩 體褐色 具許多暗色小斑點(diǎn) 胸鰭里角具一睛狀大斑 鲼目Myliobatiformes 特征 尾細(xì)長如鞭 背鰭一個(gè)或無 常具尾刺 有4亞目8科 魟亞目 胸鰭前部不分化為頭鰭或吻鰭 鲼亞目 胸鰭前部分化為不分瓣的吻鰭 牛鼻鲼亞目 吻鰭分為2瓣 蝠鲼亞目 具頭鰭 魟亞目 1 魟科Dasyatidae體盤寬與長約等大 尾一般細(xì)長如鞭 常具尾刺 常見種 赤魟 大者可達(dá)5kg左右 小的僅1 1 5kg 中國魟 光魟 尖嘴魟 吻尖而向前突出 個(gè)體大的達(dá)數(shù)十斤 2 燕魟科Gymnuridae 體盤斜方形 寬度約為體長的2倍余 尾細(xì)小而短 我國產(chǎn)2屬 燕魟屬 背鰭消失 和鳶魟屬 背鰭1個(gè) 日本燕魟 大者達(dá)10 15kg 肉味美 條尾鳶魟 3 六鰓魟科 鰓孔6對(duì) 是生活在深海中的魟?lì)?共1屬3種 我國有1種 產(chǎn)于南海 東海 4 扁魟科 尾較短 有尾鰭 我國有2種 分別產(chǎn)于東海和南海 黃扁魟 鲼亞目 我國產(chǎn)2科 1 鲼科Myliobatidae吻鰭與胸鰭在頭側(cè)相連或分離 尾刺或有或無 上下頜齒各7行 我國產(chǎn)2屬 鲼屬 胸鰭與吻鰭在頭側(cè)相連 具尾刺 我國只產(chǎn)l種 鳶鲼 無刺鲼屬 胸鰭與吻鰭在頭側(cè)分離 無尾刺 產(chǎn)于我國者有4種 都分布在南海和東海 常見的如 聶氏無刺鲼 2 鷂鲼科 吻鰭與胸鰭在頭側(cè)分離 具尾刺 上下頜齒各1行 本科只鷂鲼屬l屬 產(chǎn)于我國的有2種 即 斑點(diǎn)鷂鲼 無斑鷂鲼為暖水性底層魚類 大者體重可達(dá)25 30kg 通常僅數(shù)公斤 肉味鮮美 牛鼻鲼亞目 僅1科 牛鼻鲼科Rhinopteridae體盤菱形 吻鰭前部分化為2葉 尾細(xì)長如鞭 有尾刺 無尾鰭 我國只產(chǎn)牛鼻鲼屬2種 海南牛鼻鲼 產(chǎn)于南海 爪哇牛鼻鲼 產(chǎn)于臺(tái)灣沿海 蝠鲼亞目 體盤菱形 胸鰭前部分化為頭鰭 尾細(xì)長如鞭 尾刺或有或無