近年來新課標卷生物選做題(選修一)

奧班考前補漏 1 第 1 頁 共 7 頁 近年來新課標卷生物選做題 選修一 近年來新課標卷生物選做題 選修一 1 2014 新課標新課標 I 卷 卷 植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解 回答下列問題 1 分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶 該酶是由 3 種組分組成的復合酶 其中葡萄糖苷酶可將 分解成 2 在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅 CR 時 CR 可與纖維素形成 色復 合物 用含有 CR 的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時 培養(yǎng)基上會出現(xiàn)以該菌的菌落為 中心的 3 為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落 某同學設(shè)計了甲 乙 兩種培養(yǎng) 成分見下表 酵母膏無機鹽淀粉纖維素粉瓊脂CR 溶液水 培養(yǎng)基甲 培養(yǎng)基乙 注 表示有 表示無 據(jù)表判斷 培養(yǎng)基甲 填 能 或 不能 用于分離和鑒別纖維素分解菌 原 因是 培養(yǎng)基乙 填 能 或 不能 用于分離和鑒別纖維 素分解菌 原因是 答案 答案 1 1 1 1 纖維二糖 纖維二糖 葡萄糖 每空葡萄糖 每空 2 2 分 共分 共 4 4 分 分 2 2 紅 紅 1 1 分 透明圈 分 透明圈 2 2 分 分 3 3 分 不能分 不能 1 1 分 液體培養(yǎng)基不能用于分離單菌落 分 液體培養(yǎng)基不能用于分離單菌落 3 3 分 分 不能 不能 1 1 分 不會形成維素紅色復合物 即使出現(xiàn)單菌落也不能確定分 不會形成維素紅色復合物 即使出現(xiàn)單菌落也不能確定 其為纖維素分解菌 其為纖維素分解菌 3 3 分 分 2 2014 新課標新課標 卷 卷 為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況 某講究小組測定了該河水流樣中 的細菌含量 并進行了細菌分離等工作 回答下列問題 該小組采用稀釋涂布平板檢測水樣中的細菌含量 在涂布接種前 隨機取若干滅菌后的 奧班考前補漏 1 第 2 頁 共 7 頁 空白平板先行培養(yǎng)了一段時間 這樣做的目的是 然后 將 1mL 水樣稀釋 100 倍 在 3 個平板上涂布法分別接入 0 1mL 稀釋液 經(jīng)適當培養(yǎng)后 3 個平板上的菌 落數(shù)分別為 39 38 和 37 據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為 2 該小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌 操作時 接種環(huán)通過 滅菌 在第二次及以后的劃線時 總是從上一次劃線的末端開始劃線 這樣做的目的是 3 示意圖 A 和 B 中 表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果 4 該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻 一部分進行靜置培養(yǎng) 另一部 分進行震蕩培養(yǎng) 結(jié)果發(fā)現(xiàn) 振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快 分析其原 因是 震蕩培養(yǎng)能提高養(yǎng)液中 的含量 同時可使用菌體與培養(yǎng)液充分接觸 提高 的利用率 答案 答案 2 2 1 1 檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格 檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格 3 8 103 8 107 7 2 2 灼燒 灼燒 將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落 3 3 B B 4 4 溶解氧溶解氧 營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì) 3 2013 新課標新課標 II 卷 卷 臨床使用抗生素前 有時需要做細菌耐藥實驗 實驗時 首先要 從病人身上獲取少量樣本 然后按照一定的實驗步驟操作 以確定某致病菌對不同抗生 素的敏感性 回答下列問題 1 為了從樣本中獲取致病菌單菌落 可用 法或 法將樣 本接種于固體培養(yǎng)基表面 經(jīng)過選擇培養(yǎng) 鑒別等步驟獲得 2 取該單菌落適當稀釋 用 法接種于固體培養(yǎng)基表面 在 37 培 養(yǎng)箱中培養(yǎng) 24h 使其均勻生長 布滿平板 3 為了檢測該致病菌對于抗生素的敏感性 將分別含有 A B C D 四種抗生 素的濾紙片均勻至于該平板上的不同位置 培養(yǎng)一段時間后 含 A 的濾紙片周圍出現(xiàn)透 明圈 說明該致病菌對抗生素 A 含 B 的濾紙片周圍沒有出現(xiàn)透明圈 說明該致病菌對抗生素 B 含 C 的濾紙片周圍的透明圈比含 A 的小 說 明 含 D 的濾紙片周圍的透明圈也比含 A 的小 且透明圈中出現(xiàn)了一個 菌落 在排除雜菌污染的情況下 此菌落很可能是抗生素 D 的 4 根據(jù)上述實驗結(jié)果 為達到抗菌目的 最好應選用抗生素 答案 答案 3 3 1 1 劃線 劃線 稀釋涂布 或涂布 稀釋涂布 或涂布 2 2 涂布 涂布 3 3 敏感 敏感 不敏感不敏感 該致病菌對該致病菌對 C C 的敏感性比對的敏感性比對 A A 的弱的弱 耐藥菌耐藥菌 4 4 A A 奧班考前補漏 1 第 3 頁 共 7 頁 4 2013 新課標新課標 I 卷 卷 回答下列有關(guān)泡菜制作的習題 1 制作泡菜是 所用鹽水煮沸 其目的是 為了縮短制作時 間 有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液 加入陳泡菜液的目的是 2 泡菜制作過程中 乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行 的過程 該過程發(fā)生在 乳酸菌的 中 3 泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有 和 等 4 從開始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時間內(nèi) 泡菜液逐漸變酸 這段時間內(nèi)泡菜壇中 乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是 原因是 答案 答案 4 4 1 1 殺滅雜菌 殺滅雜菌 增加乳酸菌的數(shù)量增加乳酸菌的數(shù)量 2 2 無氧呼吸 無氧呼吸 細胞質(zhì)細胞質(zhì) 3 3 溫度 溫度 限制時間限制時間 食鹽用量食鹽用量 4 4 乳酸菌數(shù)量增多 雜菌數(shù)量減少 乳酸菌數(shù)量增多 雜菌數(shù)量減少 乳酸菌比雜菌更耐酸乳酸菌比雜菌更耐酸 5 2012 全國新課標全國新課標 為了探究 6 BA 和 IAA 對某菊花品種莖尖外植體再生叢芽的影響 某研究小組在 培養(yǎng)基中加入 6 BA 和 IAA 配制成四種培養(yǎng)基 見下表 滅菌后分 別接種數(shù)量相同 生長狀態(tài)一致 消毒后的莖尖外植體 在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后 統(tǒng)計再生叢芽外植體的比率 m 以及再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù) n 結(jié)果如 下表 濃度 mg L 1 培養(yǎng)基編號 6 BAIAA m n 個 1076 73 1 20 177 46 1 30 266 75 3 4 0 5 0 560 05 0 回答下列問題 按照植物的需求量 培養(yǎng)基中無機鹽的元素可分為 和 兩類 上述培養(yǎng)基中 6 BA 屬于 類生長調(diào)節(jié)劑 在該實驗中 自變量是 因變量是 自變量的取值范 圍是 從實驗結(jié)果可知 誘導叢芽總數(shù)最少的培養(yǎng)基是 號培養(yǎng)基 為了誘導該菊花試管苗生根 培養(yǎng)基中一般不加入 填 6 BA 或 IAA 答案 答案 5 5 大量元素 大量元素 微量元素微量元素 細胞分裂素細胞分裂素 IAAIAA 濃度濃度 再生叢芽外植體的比例 再生叢芽外植體的比例 m m 和再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù) 和再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù) n n mg Lmg L 1 1 6 BA6 BA 6 2012 海南 海南 回答下列關(guān)于腐乳制作的問題 奧班考前補漏 1 第 4 頁 共 7 頁 1 腐乳是豆腐經(jīng)微生物發(fā)酵后制成的食品 多種微生物參與了該發(fā)酵過程 其中起 主要作用的微生物是 其產(chǎn)生的蛋白酶可將豆腐中的蛋白質(zhì)水解為 和 其產(chǎn)生的 能將豆腐中的脂肪水解為 和 2 發(fā)酵完成后需加鹽腌制 加鹽還可以抑制 生長 3 腐乳制作的后期可加入由酒和多種香辛料配置而成的鹵湯 鹵湯具有一定的防腐 作用外 還能使腐乳具有獨特的 答案答案 6 6 1 1 毛霉 毛霉 肽肽 氨基酸氨基酸 脂肪酶脂肪酶 甘油甘油 脂肪酸 每空脂肪酸 每空 2 2 分 共分 共 1212 分 分 2 2 微生物 微生物 2 2 分 分 3 3 風味 風味 1 1 分 其他合理答案也給分 分 其他合理答案也給分 7 7 2011 2011 年課標卷年課標卷 有些細菌可分解原油 從而消除由原油泄漏造成的土壤污染 某同 學欲從污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株 回答問題 1 在篩選過程中 應將土壤樣品稀釋液接種于以 為唯一碳 源的固體培養(yǎng)基上 從功能上講 該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基 2 純化菌種時 為了得到單菌落 常采用的接種方法有兩種 即 和 3 為了篩選出高效菌株 可比較單菌落周圍分解圈的大小 分解圈大說明該菌株的 降解能力 4 通常情況下 在微生物培養(yǎng)過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌 和 無菌技術(shù)要求試驗操作應在酒精燈 附近進行 以避免周圍環(huán)境中微生物的污染 答案 答案 7 7 原油原油 選擇選擇 平板劃線法平板劃線法 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法 強 強 干熱滅菌法干熱滅菌法 高壓蒸汽滅菌法高壓蒸汽滅菌法 火焰火焰 8 2010 年課標卷年課標卷 下列是與芳香油提取相關(guān)的問題 請回答 1 玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取 其理由是玫瑰精油具有 的性質(zhì) 蒸 餾時收集的蒸餾液 是 不是 純的玫瑰精油 原因是 2 當蒸餾瓶中的水和原料量一定時 蒸餾過程中 影響精油提取量的主要因素有蒸 餾時間和 當原料量等其他條件一定時 提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是 3 如果蒸餾過程中不進行冷卻 則精油提取量會 原因是 4 密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度 的地方 目的是 5 某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時 期的變化趨勢如圖所示 提取精油時采摘花的最合適時 間為 天左右 6 從薄荷葉中提取薄荷油時 能 不能 采 用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法 理由是 奧班考前補漏 1 第 5 頁 共 7 頁 答案答案 8 8 易揮發(fā) 難溶于水 化學性質(zhì)穩(wěn)定易揮發(fā) 難溶于水 化學性質(zhì)穩(wěn)定 不是 玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來 不是 玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來 所得到的是油水混合物 所得到的是油水混合物 2 2 蒸餾溫度 蒸餾溫度 在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加 一定時間后提取量在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加 一定時間后提取量 不再增加 不再增加 3 3 下降 下降 部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失 部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失 4 4 較低 較低 減少揮發(fā)減少揮發(fā) 5 5 a a 6 6 能 能 薄荷油和玫瑰精油的化學性質(zhì)相似薄荷油和玫瑰精油的化學性質(zhì)相似 9 2010 海南卷 海南卷 葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒 請利用相關(guān)的知識回答問題 1 利用葡萄制作葡萄酒的過程中 發(fā)揮作用的微生物是 2 該微生物通過無氧呼吸可分解 產(chǎn)生的終產(chǎn)物是 和 3 甲 乙 丙三位同學將葡萄榨成汁后分別 裝入相應的發(fā)酵瓶中 在溫度等適宜的條件下進 行發(fā)酵 如圖所示 發(fā)酵過程中 每隔一段時間 均需排氣一次 據(jù)圖分析 甲和丙同學的操作有 誤 其中甲同學的錯誤是 導致發(fā) 酵中出現(xiàn)的主要異?，F(xiàn)象是 丙同學的錯誤是 導致發(fā)酵中出 現(xiàn)的主要異?，F(xiàn)象是 上述 發(fā)酵過程結(jié)束后 甲 乙 丙同學實際得到的發(fā) 酵產(chǎn)品依次是 4 在上述制作葡萄酒的過程中 假設(shè)乙同學的某一步驟操作錯誤導致發(fā)酵瓶瓶塞被 沖開 該操作錯誤是 答案答案 9 9 1 1 酵母菌 酵母菌 2 2 分 分 2 2 葡萄糖 葡萄糖 乙醇乙醇 CO2CO2 每空 每空 1 1 分 共分 共 3 3 分 分 3 3 未夾住發(fā)酵瓶的充氣管 未夾住發(fā)酵瓶的充氣管 2 2 分 分 發(fā)酵液從充氣管流出 發(fā)酵液變酸 發(fā)酵液從充氣管流出 發(fā)酵液變酸 1 1 分 分 瓶中發(fā)酵液過多 淹沒了排氣管在瓶內(nèi)的管口 瓶中發(fā)酵液過多 淹沒了排氣管在瓶內(nèi)的管口 2 2 分 分 葡萄醋 或果醋 葡萄醋 或果醋 2 2 分 分 葡萄酒 或果酒 葡萄酒 或果酒 1 1 分 分 葡萄酒 或果酒 葡萄酒 或果酒 1 1 分 分 4 4 未及時排氣 未及時排氣 2 2 分 分 10 2009 年寧夏年寧夏 1 在大腸桿菌培養(yǎng)過程中 除考慮營養(yǎng)條件外 還要考慮 和滲透壓等條件 由于該細菌具有體積小 結(jié)構(gòu)簡單 變異類型容易選 擇 等優(yōu)點 因此常作為遺傳學研究的實驗材料 2 在微生物培養(yǎng)操作過程中 為防止雜菌污染 需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行 消毒 滅菌 操作者的雙手需要進行清洗和 靜止空氣中的細菌可 用紫外線殺滅 其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性 還能 3 若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù) 要想使所得估計值更接近實際值 除應嚴格操作 多次重復外 還應保證待測樣品稀釋的 4 通常 對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀 大小等菌落特征對細菌進行初步 的 奧班考前補漏 1 第 6 頁 共 7 頁 5 培養(yǎng)大腸桿菌時 在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染 對于固體培養(yǎng)基應采用 的檢測方法是 6 若用大腸桿菌進行實驗 使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過 處理后才能 丟棄 以防止培養(yǎng)物的擴散 答案 答案 1 1 溫度 溫度 酸堿度酸堿度 易培養(yǎng)易培養(yǎng) 生活周期短生活周期短 2 2 滅菌 滅菌 消毒消毒 損傷損傷 DNADNA 的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) 3 3 比例合適 比例合適 4 4 鑒定 鑒定 或分類或分類 5 5 將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適 將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適 宜的時間宜的時間 觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生 6 6 滅菌 滅菌 11 2008 年寧夏 年寧夏 根據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關(guān)知識及胡蘿卜素的性質(zhì) 回答 下列問題 胡蘿卜素是 色的結(jié)晶 從胡蘿卜中提取胡蘿卜素 常用 作為溶 劑 原因是 從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是 法 用這種提取胡蘿卜素的主 要步驟是 粉碎 干燥 在胡蘿卜顆粒的加熱過程中 應嚴格將 和 控制在一定范圍內(nèi) 原因 是 提取胡蘿卜素可通過 法進行鑒定 在鑒定過程中需要用 對照 一般情況下 提取胡蘿卜素時 提取效率與原料顆粒的含水量成 比 答案答案 1111 橘 橙 黃橘 橙 黃 親脂性有機溶劑 或有機溶劑 親脂性