小學(xué)生科學(xué)《食物中的營(yíng)養(yǎng)》ppt課件VIP

一天的食物可以按什么分類(lèi) 第2課食物中的營(yíng)養(yǎng) 水 礦物質(zhì) 維生素 脂肪 糖類(lèi) 蛋白質(zhì) 你知道食物中主要含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分嗎 說(shuō)一說(shuō) 1 這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們的身體有哪些作用 2 它們都來(lái)自哪些食物 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料 人的皮膚 肌肉 內(nèi)臟 頭發(fā) 指甲和血液的主要成分都是蛋白質(zhì) 沒(méi)有它 就沒(méi)有人體 沒(méi)有生命 就像沒(méi)有水泥 土 沙 等建筑材料 就沒(méi)有房屋一樣 蛋白質(zhì) 含豐富蛋白質(zhì)的食物 水是人體細(xì)胞的主要組成部分 成人體內(nèi)水含量60 70 兒童體內(nèi)水含量80 水 我們每天吃的食物中 糖類(lèi)占80 糖類(lèi)的重要功能是供給生命活動(dòng)所需要的能量 糖類(lèi) 含豐富糖類(lèi)的食物 脂肪俗稱(chēng)油脂 按來(lái)源可分動(dòng)物和植物兩類(lèi) 脂肪是人體能量的主要來(lái)源 脂肪的主要功能是供給熱量 脂肪 含豐富脂肪的食物 維生素按A B C的順序排列起來(lái) 一直排列到L P U共有十幾種 有一個(gè)小朋友他平時(shí)不挑食 蔬菜水果雞蛋牛奶樣樣都愛(ài)吃 但有一次他還是因?yàn)槿狈I(yíng)養(yǎng)生病了 他的脖子腫的很大 他 哎呦哎呦 得直叫 看樣子病得不輕 醫(yī)生說(shuō)他的病情是缺少一類(lèi)礦物質(zhì)所致 你們知道他得的是什么病嗎 礦物質(zhì)可調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用 也是身體組織和骨骼生長(zhǎng)所必需的 脂肪 維生素 礦物質(zhì) 蛋白質(zhì) 糖類(lèi) 水 給自己的 一天的食物 按主要營(yíng)養(yǎng)成分分類(lèi)吧 我知道檢驗(yàn)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的方法 留下油跡 變藍(lán) 如何識(shí)別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 1 我們可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)和查閱資料的方式辨別食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分 2 我們的身體需要各種營(yíng)養(yǎng) 這些營(yíng)養(yǎng)都儲(chǔ)存在種類(lèi)豐富的食物中 有沒(méi)有一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng) 想一想 我們?cè)谄綍r(shí)飲食中應(yīng)注意什么 1 食物要多樣化 不偏食不挑食 不然會(huì)因?yàn)槿鄙倌撤N營(yíng)養(yǎng)而得病 2 進(jìn)食要適量 吃得不夠會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良 吃得過(guò)多 會(huì)得肥胖病 垃圾食品 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 這節(jié)課你有哪些收獲 營(yíng)養(yǎng)小博士 運(yùn)用這節(jié)課的知識(shí)為家人設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜 要求 營(yíng)養(yǎng)食譜應(yīng)包括一日三餐營(yíng)養(yǎng)要全面均衡食物的量不要太多也不要太