家禽飼養(yǎng)案例.doc

扎蘭屯千只好戰(zhàn)野山雞戴上小眼鏡 中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 2010-3-22 8:44:04北方新聞網(wǎng) 日前，記者走進(jìn)位于扎蘭屯市雅爾根楚辦事處明星村生態(tài)園野雞馴養(yǎng)合作社養(yǎng)殖戶徐慶林的家，看到他養(yǎng)殖的野山雞有的在雪地里覓食，有的在打嗑睡。仔細(xì)一看，每只野山雞頭上都架著一副紅色的小眼鏡，戴眼鏡的野山雞個(gè)個(gè)精神抖擻、氣派十足。 據(jù)徐慶林介紹，扎蘭屯市處于大興安嶺南麓，這里的野山雞野性十足，經(jīng)?；ハ鄽垰?，一旦某只雞身上流了血，其他野山雞便群起而攻之，直到把傷雞啄死為止。徐慶林與合作社社員多方尋找破解的方法，最后終于找到了答案，那就是給雞戴眼鏡。他們從外地購(gòu)買(mǎi)回來(lái)1000多副雞眼鏡，自從野山雞戴上了眼鏡后，打架致死的現(xiàn)象不再發(fā)生了。徐慶林2008年試養(yǎng)野山雞取得成功，在他的帶動(dòng)下，17戶農(nóng)戶組成了生態(tài)園野雞馴養(yǎng)合作社，目前有基礎(chǔ)林養(yǎng)野雞年增收10萬(wàn)(圖) 中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 2010-3-22 8:32:00重慶商報(bào) 黔江區(qū)舟白街道野雞養(yǎng)殖場(chǎng),向道全展示漂亮的野雞。武陵都市報(bào)圖 “林子里養(yǎng)的是從美國(guó)引進(jìn)的野雞，長(zhǎng)著五彩繽紛的羽毛，被稱為七彩雞?！弊蛉?，黔江舟白街道野雞養(yǎng)殖場(chǎng)老板向道全，望著120畝的養(yǎng)雞林臉上笑開(kāi)了花,只用了兩年時(shí)間他就為自己增收10萬(wàn)。 向道全是云陽(yáng)水磨鄉(xiāng)農(nóng)民，他曾經(jīng)辦過(guò)雪糕廠，但半年后就倒閉了，欠下五六萬(wàn)元外債。就在他苦尋致富項(xiàng)目時(shí)，2008年春，他看見(jiàn)央視致富經(jīng)播放了一位農(nóng)民靠養(yǎng)野雞發(fā)家致富的電視片,當(dāng)年2月，他在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)殖基地培訓(xùn)3個(gè)月后，投入4萬(wàn)元，買(mǎi)回500多只野雞仔，在黔江舟白街道租了一片林地，辦起了一個(gè)林養(yǎng)野雞場(chǎng)。 “我去年養(yǎng)殖了3000多只野雞，收入了10多萬(wàn)元?！毕虻廊f(shuō)?？吹剿B(yǎng)雞致富，舟白街道的村民紛紛前去向他取經(jīng)學(xué)技，今年1月，向道全成立野雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，“合作社全面運(yùn)轉(zhuǎn)后，社員要達(dá)到1000人，養(yǎng)雞林達(dá)到3000畝，養(yǎng)殖野雞20萬(wàn)只?！?3月6日，黔江區(qū)區(qū)長(zhǎng)楊宏偉到向道全的野雞養(yǎng)殖場(chǎng)考察，希望他不斷擴(kuò)大規(guī)模，帶領(lǐng)更多村民增收。在黔江，這只是“兩翼”萬(wàn)元增收工程的一個(gè)縮影。按黔江區(qū)委區(qū)政府的設(shè)想，今年起加速黔江林權(quán)制度改革，力爭(zhēng)今年實(shí)現(xiàn)林業(yè)產(chǎn)值7.2億元,并尋求與酉、石、秀、彭等縣合作，帶動(dòng)整個(gè)渝東南林業(yè)產(chǎn)值提升。記者王尊 伙投資四十萬(wàn) 萬(wàn)只養(yǎng)雞將出籠 中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 2010-10-15 14:54:12鳳岡縣對(duì)外宣傳中心 “你今后有什么打算？” “下半輩子就和雞混了！”一個(gè)三十出頭的皮膚黝黑的農(nóng)民扛著一大袋雞飼料笑著說(shuō)。 這就是鳳岡縣綏陽(yáng)鎮(zhèn)永盛社區(qū)養(yǎng)殖大戶黃信忠說(shuō)得最多的一句話。 2010年5月，他與錢(qián)平二人合伙投入近40萬(wàn)資金，承包三十余畝土地，建起了養(yǎng)殖大棚，踏上養(yǎng)雞致富之路。經(jīng)5個(gè)月艱辛的勞動(dòng)，第一批近萬(wàn)只雞即將出籠。學(xué)了技能 綠殼蛋雞好養(yǎng)了 中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 2010-9-8 9:36:24 “養(yǎng)了大半年的綠殼蛋雞，遇到不少問(wèn)題，今天專家來(lái)給大伙開(kāi)展技能培訓(xùn)，我們搞好養(yǎng)殖更有信心了！”8月16日，蘆山縣太平鎮(zhèn)鐘靈村村民楊元強(qiáng)坐在該縣林下綠殼蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)的教室里，聽(tīng)著蘆山縣畜牧局組織的養(yǎng)殖技能培訓(xùn)，滿懷激動(dòng)。 蘆山縣畜牧局專門(mén)組織了林下養(yǎng)殖綠殼蛋雞的技術(shù)人員開(kāi)展技能培訓(xùn)會(huì)，向養(yǎng)殖戶講解雞舍建造、孵化、飼養(yǎng)等知識(shí)，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技能，助其增加收益。本報(bào)記者日前采訪了蘆山縣畜牧局副局長(zhǎng)陳建夏。他詳細(xì)介紹了林下綠殼蛋雞養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù) 選地建棚舍 場(chǎng)地要選擇在地勢(shì)高燥、水源充足，光照充足、遠(yuǎn)離生活區(qū)（100米以上）的開(kāi)闊地帶，棚舍周?chē)凶銐虻姆硼B(yǎng)面積（3050只/畝），棚舍建設(shè)低成本，高牢固。雞棚建設(shè)地要經(jīng)過(guò)混凝土硬化，地面做斜角度1015棚舍四周修建排糞溝，下方修建化糞池。棚舍采取坐北朝南，方便采光，棚舍南、北墻設(shè)通風(fēng)窗口，窗口面積與地面面積比達(dá)1：5，針對(duì)蘆山當(dāng)?shù)貧夂驖駶?rùn)、多雨的實(shí)際情況，采用網(wǎng)上平養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)建舍，網(wǎng)面離地面80厘米100厘米，舍內(nèi)置相應(yīng)數(shù)量的棲架（梯式或登式），棲木間距30厘米，表面光滑，弧狀，便于雞舍棲息和清掃。棚舍用塑網(wǎng)或籬笆圍攔后，外罩塑料薄膜。為方便夏天防暑降溫和各季保溫，棚舍頂部的薄膜一定要固定牢固，四周做活動(dòng)連接，夏季打開(kāi)，冬季封閉。耍棚建設(shè)在離主棚10米左右的開(kāi)闊地帶，采用四柱一頂?shù)拈_(kāi)放形式，在棚內(nèi)劃出專門(mén)區(qū)域用于擺放料槽、水槽。棚舍應(yīng)在購(gòu)入雞群前一周建成。 搞好衛(wèi)生消毒 入場(chǎng)處修建寬50厘米、高10厘米、長(zhǎng)1米的消毒池，引入雞群前一周內(nèi)將棚舍區(qū)域內(nèi)的異物、雜物徹底清除，并進(jìn)行徹底消毒，在棚舍內(nèi)接入電源，方便光照控制，由于散養(yǎng)，當(dāng)?shù)囟嗌摺⑹?，?yīng)在雞群進(jìn)入前做好蛇、鼠預(yù)防工作。 飼喂工作 1、新進(jìn)入的雞群（育成期）：為30日齡的綠殼蛋雞雛雞，飼料適應(yīng)期2周，即第一周：2/3小雞料+1/3中雞料；第二周：1/3小雞料+2/3中雞料；從第3周開(kāi)始全部飼喂中雞料。新引入的雞群第一周每天飼喂3次，每次飼喂間隔6小時(shí)，且加料前應(yīng)將料槽清理干凈，每次加料不超過(guò)料槽深度1/3。水槽內(nèi)長(zhǎng)期保持流動(dòng)水，且水槽出口應(yīng)接到料棚外，棚舍內(nèi)的溫度應(yīng)與雞群來(lái)源地的溫度相當(dāng)，然后逐漸改變，用2周時(shí)間達(dá)到環(huán)境溫度。 2、產(chǎn)蛋期：本雞種的開(kāi)產(chǎn)日齡在140日齡左右，由于雞在產(chǎn)蛋期需要有充足的光照和營(yíng)養(yǎng)，所有在開(kāi)產(chǎn)前20日（即120日齡）逐漸延長(zhǎng)光照時(shí)間，按照200只雞/40瓦白熾燈一個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)，下午從傍晚開(kāi)燈，每日增加時(shí)間，直至開(kāi)到晚上11點(diǎn)，早上從7點(diǎn)開(kāi)始逐漸增加到天光大量。從見(jiàn)蛋之日起，用3周的時(shí)間將中雞料過(guò)渡到蛋雞料：第一周1/4蛋雞料+3/4中雞料；第二周1/2蛋雞料+1/2中雞料；第三周3/4蛋雞料+1/4中雞料；第四周全部用蛋雞料（或按產(chǎn)蛋期營(yíng)養(yǎng)需求自配料）。每日按飼喂量分成3次飼喂，每次間隔6小時(shí)，夏季炎熱時(shí)應(yīng)集中在早晚飼喂，中午適當(dāng)多喂青飼料。 衛(wèi)生管理 在整個(gè)飼喂周期內(nèi)，嚴(yán)格按照以下要求做好清潔衛(wèi)生及消毒工作。 1、場(chǎng)地安全衛(wèi)生：每天早上7：00以前棚舍周?chē)貏e是耍棚內(nèi)對(duì)環(huán)境進(jìn)行清掃，清掃之后才能將雞放出，將雞群放出后，及時(shí)將棚舍四周的薄膜卷起，并將棚內(nèi)糞便清掃干凈。每次清掃的糞便收集入化糞池，等待統(tǒng)一處理。每3天對(duì)棲棚、耍棚消毒一次，每7天對(duì)包括其他位置在內(nèi)的整個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)地徹底消毒一次（棲棚消毒用熏蒸法，其余地方噴霧消毒），對(duì)雞群肯能活動(dòng)的場(chǎng)地要隨時(shí)觀察，一旦發(fā)現(xiàn)鼠洞、蛇洞及時(shí)堵塞，做好滅蚊、蠅、鼠、蛇等工作。在下雨后應(yīng)及時(shí)將污水除去。 2、用具衛(wèi)生：凡是每批雞第一次使用的用具（料槽、水槽、混料器、添料器等）必須在消毒水中浸泡35小時(shí)后清洗干凈方可使用。每次添料前必須清掃料槽及飼喂區(qū)域，保證料槽干凈整潔，每3天對(duì)料槽清洗、消毒（噴霧）。清出的余料棄之或用于其他動(dòng)物。產(chǎn)蛋期的撿蛋箱應(yīng)專長(zhǎng)專用。對(duì)窩內(nèi)的墊料應(yīng)根據(jù)天氣及環(huán)境情況定時(shí)更換（雨天、泥濘環(huán)境每天一次，陰天、潮濕環(huán)境3天一次，晴天、干燥環(huán)境每周一次），消毒池每3天清理、換水一次。 3、個(gè)人安全衛(wèi)生：每一個(gè)飼養(yǎng)周期應(yīng)由一個(gè)人專門(mén)負(fù)責(zé)，每次進(jìn)入場(chǎng)區(qū)必須穿戴專門(mén)配備的衣服、鞋子（水鞋），經(jīng)消毒池后進(jìn)入。如有外傷，必須經(jīng)包扎好后才能進(jìn)入。每次場(chǎng)區(qū)工作后必須用消毒水和肥皂洗手。如無(wú)必要，盡量不要進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。嚴(yán)禁外來(lái)人員參觀雞場(chǎng)（雞群）。 4、飼料衛(wèi)生：飼料的選擇必須按要求選擇新鮮、質(zhì)好、無(wú)霉變等情況的全價(jià)料或原料。每次購(gòu)買(mǎi)飼料時(shí)不應(yīng)過(guò)多或過(guò)少（春、夏季村料量不超過(guò)15天，秋冬季不超過(guò)一個(gè)月），村料地點(diǎn)選擇在干燥、陰涼、通風(fēng)處，村料應(yīng)堆放整齊。唐山退休老人承包荒山種樹(shù)養(yǎng)雞造福鄉(xiāng)里 中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 2010-10-11 9:00:19環(huán)渤海新聞網(wǎng) 今年59歲的孫寶林曾是唐山地區(qū)物資局燃料公司秦皇島辦事處一名工作人員，自10年前辦理了內(nèi)退手續(xù)后，他便回到家鄉(xiāng)遵化市東舊寨鎮(zhèn)東張莊村，將全部心思放到村北的“花果山”。老人說(shuō)，將這座禿山變成真正的花果山，為家鄉(xiāng)人做些事兒，是他多年來(lái)一直追求的夢(mèng)想。 近日，在孫老的帶領(lǐng)下，記者來(lái)到遵化市東舊寨鎮(zhèn)東張莊村村北。沿一條石子鋪就的小路向北走，望見(jiàn)一片綠樹(shù)蔥蘢的山頭兒，在這塊山頭兒的平地上，可以看見(jiàn)一群群或黑色或白色或黑白相間羽毛的雞，它們有的圍在食槽邊，有的在飲水，還有的在山間的草地上捕蟲(chóng)，姿態(tài)悠閑。見(jiàn)到記者走近，有的撲棱著翅膀飛上樹(shù)枝，大部分則仍“我行我素”，毫不理會(huì)。孫老告訴記者，這就是他們村的“花果山”。 十年辛苦荒山披綠 孫老清楚地記得，二十多年前，女兒剛剛?cè)臍q，一次他陪女兒玩耍時(shí)，女兒非要去村北的花果山玩耍。在山腳下，女兒看著光禿禿的山頭，好奇地問(wèn)他：“爸爸，這座山為什么叫做花果山呢？山上的花和果到底在哪兒呢？”自認(rèn)為對(duì)家鄉(xiāng)非常熟悉的孫老這才“猛然”發(fā)現(xiàn)，花果山竟是光禿禿的，甚至沒(méi)有一點(diǎn)兒綠色。他那時(shí)便有了一個(gè)念頭：一定要將荒山綠化，讓它變成真正的花果山。 機(jī)會(huì)來(lái)了。2000年，孫老辦理了內(nèi)退手續(xù)，他回到家鄉(xiāng)開(kāi)始為實(shí)現(xiàn)綠化荒山的夢(mèng)想而努力。他承包了300多畝荒山，并投資十幾萬(wàn)元買(mǎi)來(lái)4000多棵棗樹(shù)、3000多棵杏樹(shù)以及1000多棵柿子樹(shù)，同時(shí)還種了一些松樹(shù)等常青樹(shù)種。在他的精心照料下，漸漸地，山綠了，果樹(shù)開(kāi)始扎根、長(zhǎng)大、開(kāi)花、結(jié)果。 戰(zhàn)友攜手山上養(yǎng)雞 山上的植被好了，景色美了，來(lái)此游玩賞景的人也越來(lái)越多。去年“十一”前后，孫老的兩名老戰(zhàn)友劉憲平、王金盾來(lái)此游玩，呼吸著山間清新的空氣，感受著山間美景，骨子里閑不住的他們一起動(dòng)起了腦筋：要老有所為，老有所樂(lè)，共同發(fā)揮余熱?！叭缃袢藗兩钏教岣吡?，精神生活豐富了，對(duì)綠色健康生活的追求也越來(lái)越多，更多的人喜歡選擇綠色有機(jī)食品，我以前養(yǎng)過(guò)雞，有養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)商量，我們決定在山上養(yǎng)雞?！睂O老說(shuō)。 說(shuō)做就做，經(jīng)過(guò)網(wǎng)上搜索、市場(chǎng)調(diào)研等，他們選定了貴妃雞、烏雞和綠殼蛋雞作為養(yǎng)殖品種?！百F妃雞原產(chǎn)于英國(guó)皇室，是專供英國(guó)宮廷玩賞和御用的，不但長(zhǎng)相高貴，而且雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，富含人體所需的17種氨基酸、10多種微量元素和多種維生素，其中硒和鋅的含量是普通禽類(lèi)的3至5倍；烏雞又名烏骨雞，不僅喙、眼、腳是烏黑的，它的皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是黑的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品；綠殼蛋雞因其產(chǎn)蛋綠色而得名，綠殼雞蛋的膽固醇含量低，鋅、鐵、硒等多種微量元素的含量卻很高，屬高維生素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品”說(shuō)起自己為什么選擇這幾種雞，孫老滔滔不絕。 引進(jìn)良種科學(xué)喂養(yǎng) 今年3月，孫老和已經(jīng)退休的劉憲平、王金盾一起，投資30多萬(wàn)元在花果山上建起兩座110米長(zhǎng)的雞舍，同時(shí)在山上鑿井、引電3個(gè)月的準(zhǔn)備工作之后，6月初，他們按計(jì)劃從北京一家公司分別引進(jìn)1000只貴妃雞、2000只綠殼蛋雞和1000只烏雞?！白詮酿B(yǎng)雞后，他們每天天不亮就起床給雞拌料，5:30放雞，然后喂雞、打掃雞舍顧不上吃飯是常有的事?！睂O老的老伴兒心疼地告訴記者，“他們說(shuō)雖然辛苦，但將來(lái)能讓人們吃上健康綠色的雞肉、雞蛋，值得！” 記者看到，山上一間房子內(nèi)有成袋的玉米、小麥等，孫老告訴記者，這是他們的粉料室，為了養(yǎng)殖出更符合綠色生態(tài)條件的雞，他們除讓雞撿食山上的樹(shù)葉、草籽、螞蚱等，不給雞食用任何飼料，只給雞喂食最天然的玉米、麥子、麩子等，“雞小的時(shí)候還好些，如今越長(zhǎng)越大了，每天光糧食就要400多斤，每?jī)商炀鸵垡淮瘟?。?綠色養(yǎng)殖造福鄉(xiāng)親 記者了解到，由于孫老有成熟的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，從養(yǎng)殖之初至今他家雞的成活率達(dá)到97%以上。4個(gè)多月過(guò)去了，當(dāng)初的小雞苗如今都已長(zhǎng)成重近3斤的成雞。“我們除了留下2000只產(chǎn)蛋雞外，另外2000只雞將直接進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售?！睂O老說(shuō)，“如果銷(xiāo)路很好的話，我們一定會(huì)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，爭(zhēng)取讓更多的家鄉(xiāng)人在感受家鄉(xiāng)美景的同時(shí)，也能吃上綠色純生態(tài)的雞肉和雞蛋。”一只鵝賣(mài)200元達(dá)坂城農(nóng)民特色養(yǎng)殖闖致富路 中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 2010-10-15 9:12:49烏魯木齊在線 一只雞賣(mài)120元，一只鵝賣(mài)近200元達(dá)坂城區(qū)的農(nóng)牧民們通過(guò)特色養(yǎng)殖，趟出了一條致富路。 10月13日，達(dá)坂城區(qū)西溝鄉(xiāng)水磨溝村的天杰地林達(dá)坂城印象園里，鵝、鴨在水塘中戲水，果樹(shù)林里，珍珠雞、黑羽雞正在蹣跚覓食，不時(shí)會(huì)有幾只調(diào)皮的黑羽雞飛上樹(shù)枝神氣地看著下面的伙伴。 據(jù)天杰地林達(dá)坂城印象園的負(fù)責(zé)人馬存花介紹，果林里遍地行走覓食的黑羽雞是拜城油雞，它是野雞和土雞雜交的特色品種。由于養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，野性強(qiáng)，黑羽雞通常會(huì)飛到樹(shù)枝上，有時(shí)能飛五六米遠(yuǎn)的距離。到了晚上，有的雞干脆就在樹(shù)枝上過(guò)夜。 “這樣一只雞現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)賣(mài)到120元?！瘪R存花說(shuō)，他們已經(jīng)給自己飼養(yǎng)的這些黑羽雞注冊(cè)了“果林走地雞”的商標(biāo)，今年第一批9000多只雞出欄上市后銷(xiāo)得不錯(cuò)。 第一批果林走地雞銷(xiāo)售一空后，很多雞販子來(lái)訂購(gòu)，但為了保護(hù)品牌，沒(méi)有賣(mài)給雞販子，僅在市區(qū)青年路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了一處銷(xiāo)售點(diǎn)。目前養(yǎng)殖的果林走地雞有兩萬(wàn)多只，一部分已經(jīng)可以上市了，3000多只母雞也開(kāi)始產(chǎn)蛋，一枚雞蛋賣(mài)到1.3元，仍供不應(yīng)求。 馬存花說(shuō)，他們不僅養(yǎng)了果林走地雞，還有珍珠雞、紅嘴雁、火雞、鵝、鴨等家禽，估計(jì)經(jīng)濟(jì)效益會(huì)高出當(dāng)初的預(yù)期。 當(dāng)馬存花正為她的特色養(yǎng)殖賺了錢(qián)而樂(lè)和時(shí)，達(dá)坂城區(qū)東溝鄉(xiāng)蘭州灣村農(nóng)民馬林也在因?yàn)榘l(fā)展特色養(yǎng)殖掙上錢(qián)而高興。 馬林今年不僅在蔬菜大棚里養(yǎng)殖了近5000只三黃雞，還依托當(dāng)?shù)氐臐竦仞B(yǎng)殖了500多只朗德鵝。 “本來(lái)想養(yǎng)2000只鵝，可鵝苗買(mǎi)不上?！瘪R林說(shuō)，濕地養(yǎng)鵝不僅可以消滅濕地上的蝗蟲(chóng)，還能節(jié)省不少飼料。 而他在大棚養(yǎng)殖的三黃雞近期上市后，他就可以利用雞糞種植蔬菜，剛好趕在春節(jié)期間銷(xiāo)售，又能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。 “光大棚養(yǎng)雞這一塊，他就能收入四五萬(wàn)?！边_(dá)坂城區(qū)畜牧獸醫(yī)檢疫站副站長(zhǎng)姜霞說(shuō)，達(dá)坂城區(qū)已經(jīng)有不少農(nóng)牧民依靠養(yǎng)殖家禽、駱駝等特色養(yǎng)殖，切切實(shí)實(shí)走上致富路。 據(jù)姜霞介紹，達(dá)坂城區(qū)育肥牛羊等傳統(tǒng)養(yǎng)殖當(dāng)前已有相當(dāng)規(guī)模，農(nóng)牧民收入的60%靠畜牧業(yè)，區(qū)上將在“十二五”期間重點(diǎn)加強(qiáng)特色養(yǎng)殖，進(jìn)一步加大農(nóng)牧民增收的力度。碩士雞倌程立力只養(yǎng)三斤重的雞 中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 2010-10-15 13:53:59 在江蘇省常州市武進(jìn)縣，程立力被當(dāng)?shù)厝私凶龃T士雞倌。我們的記者去采訪他的時(shí)候，程立力首先就讓記者看了一場(chǎng)斗雞比賽。程立力特意選擇了一只個(gè)頭很大，生性兇狠的大公雞，它的對(duì)手卻足足小了三分之二。 記者：“你覺(jué)得哪只雞能贏？” 程立力：“大的打不過(guò)小的，這個(gè)是三分之一的體重，大的打不過(guò)它，它的野性非常強(qiáng)，它的肉也很緊湊，它還是維持在這種野性的狀態(tài)，肉味也就相當(dāng)好了，但是它活動(dòng)量太大它就不長(zhǎng)肉，它的野性稍微還要降低一點(diǎn)點(diǎn)?！?斗雞獲勝的這只公雞叫藏雞，是程立力最滿意的品種之一。每次引進(jìn)一批原種雞，程立力都要做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，觀察雞的野性有多大。這位動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士研究生告訴我們，別看他說(shuō)起養(yǎng)雞來(lái)一套一套的，但他卻不善于跟養(yǎng)殖戶打交道，也不知如何跟銷(xiāo)售商做生意。那么程立力一年4.5億元的銷(xiāo)售額是怎么賺來(lái)的? 1991年，程立力從華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)研究生畢業(yè)，回家辦了一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)。 程立力：“從政，當(dāng)官，但我這個(gè)人來(lái)講又有點(diǎn)先天不足，和別人打交道又能行，當(dāng)教授要當(dāng)個(gè)一流的教授，非常困難，所以我就選擇又和經(jīng)濟(jì)有接觸，又沒(méi)脫離這個(gè)行業(yè)，像這些優(yōu)秀的人他又不愿去做的行業(yè)，我也許就是最優(yōu)秀的?！?回村小試牛刀，只用了六年時(shí)間，程立力養(yǎng)的雞達(dá)到三四十萬(wàn)只，資產(chǎn)已超過(guò)100萬(wàn)元。但是有一天，程立力跟賣(mài)雞的父親去了一趟市場(chǎng)，在那里，從來(lái)沒(méi)去過(guò)活禽市場(chǎng)的程立力發(fā)現(xiàn)，自己養(yǎng)殖的雞與市場(chǎng)需求存在差距。 程立力：“問(wèn)這些消費(fèi)者，還有那些小商販，他們認(rèn)為什么樣的雞好，他們就給我描繪了這樣的一個(gè)景象，說(shuō)體重是三斤左右，那正好符合三口之家，三口之家，正好吃一頓，外觀的毛色，要感覺(jué)到比較漂亮一些?！?只要縮短養(yǎng)殖周期，出欄三斤重的雞并不是什么難事，但根據(jù)程立力的經(jīng)驗(yàn)，雞生長(zhǎng)到120天左右，無(wú)論肉質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)還是口味都是比較好的，可怎么能長(zhǎng)到3斤呢？這樣合適的雞在哪里？程立力從江西、四川、云南等地，引進(jìn)4000多只原種雞。經(jīng)過(guò)多方對(duì)比，把體型、口味都不錯(cuò)的藏雞作為選育的種雞，可是，他看重藏雞好斗的優(yōu)點(diǎn)卻成了企業(yè)大規(guī)模發(fā)展的缺點(diǎn)。 程立力：“最大的一個(gè)缺點(diǎn)，是長(zhǎng)得太慢了，我們的飼養(yǎng)成本也就太高了?！?以原種藏雞的生長(zhǎng)速度，要達(dá)到3斤的要求，就得多養(yǎng)一到兩個(gè)月，如果養(yǎng)殖，成本將增加一倍，沒(méi)利潤(rùn)可賺，可程立力引進(jìn)的十多個(gè)品種，很難找到比藏雞更適合消費(fèi)需求的品種，程立力被逼到一個(gè)兩難的境地。這時(shí)，大學(xué)期間學(xué)動(dòng)物遺傳學(xué)的張康寧等人加盟到程立力的公司，幾個(gè)人一合計(jì)，決定培育一個(gè)新品種。 張康寧：“拿了十幾個(gè)品種，在這個(gè)地方我們進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，在這個(gè)飼養(yǎng)試驗(yàn)當(dāng)中，然后進(jìn)行雜交的觀察，最后尋到這樣一個(gè)配套系?！?程立力：“就像這個(gè)雞，它就長(zhǎng)得很快，這個(gè)雞有八斤，這個(gè)雞有三斤，接近大了三倍，把這個(gè)雞跟這個(gè)雞雜交以后，使這個(gè)雞外觀和這個(gè)雞接近了，但是它的生長(zhǎng)速度比這個(gè)雞要快得多了，它的肉質(zhì)又保持了這個(gè)雞的相當(dāng)一部分的肉質(zhì)?！?1998年，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，程立力他們終于培育出一個(gè)讓他們滿意的新品種。但能否得到市場(chǎng)認(rèn)可，程立力還是沒(méi)有把握，他帶著兩名員工到上海市場(chǎng)試試銷(xiāo)售情況。 公司技術(shù)部經(jīng)理莊新娟：“我們員工當(dāng)時(shí)很激動(dòng)的，就是老板親自要去賣(mài)雞，所以我們大家員工就在一塊兒，給他準(zhǔn)備了一點(diǎn)吃的東西，然后就送他到市場(chǎng)上，拉了一車(chē)雞，滿滿一車(chē)雞就出發(fā)了?！?到了上海后，程立力發(fā)現(xiàn)，三黃雞和大白雞是上海市場(chǎng)的主要品種，而且個(gè)頭都比程立力的雞大出一倍多，消費(fèi)者能否接受這種個(gè)頭小的雞，程立力這時(shí)候才覺(jué)得這個(gè)險(xiǎn)冒得太大了。 程立力：“上市的時(shí)候，那我的雞舍的存欄也有20多萬(wàn)只雞了，如果說(shuō)一只雞賺5萬(wàn)元，我能賺100萬(wàn)，但是如果說(shuō)倒過(guò)頭來(lái)雞虧5萬(wàn)錢(qián)，那就要虧掉100多萬(wàn)。那整個(gè)公司的資產(chǎn)當(dāng)時(shí)也就100萬(wàn)左右?！?程立力忐忑不安地度過(guò)了十幾分鐘后，他就被商販們圍了起來(lái)。 公司技術(shù)部經(jīng)理莊新娟：“市場(chǎng)上要雞的人太多了，結(jié)果你搶我搶，他也看不過(guò)來(lái)，有些雞被別人偷跑了?！?程立力：“沒(méi)有辦法控制了，反正它有十幾個(gè)人在那里，我認(rèn)人又不行，他說(shuō)我給過(guò)錢(qián)了，我這個(gè)人也記不住人，他們搞的清楚，我說(shuō)了半天沒(méi)人理我?！?就在程立力對(duì)失控的場(chǎng)面手足無(wú)措時(shí)，一位員工站了出來(lái)，并且很快控制住了混亂的局面。 程立力：“他是小學(xué)三年級(jí)的，他長(zhǎng)的五大三粗的，他說(shuō)不要拿了，他一叫別人還有點(diǎn)害怕，那別人就停止了。在這種場(chǎng)合之下，明顯感覺(jué)到，他比我好得多，和他們也能夠賣(mài)雞，和別人打交道?！?從上?；貋?lái)不久，那位跟他到上海賣(mài)雞的員工，就被程立力從養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)入剛剛組建的銷(xiāo)售部，負(fù)責(zé)銷(xiāo)售工作。 程立力：“這方面我確實(shí)是不行的，不要說(shuō)研究生什么都強(qiáng)，還有很多方面是很差的，我還真得認(rèn)這個(gè)帳，但是作為一個(gè)企業(yè)來(lái)講，他比我強(qiáng)，就讓他去做這個(gè)?！?公司員工倪溢：“賣(mài)雞的時(shí)候，雞給人家偷了，或者錢(qián)給人家坑了，這個(gè)上面他不太FS:PAGE擅長(zhǎng)，后來(lái)他請(qǐng)了賣(mài)雞上面比較厲害的人，拉到他這團(tuán)隊(duì)里面?！?擅長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)的倪溢，就是在這不久進(jìn)入了公司主管銷(xiāo)售的，并為程立力建立了完善的銷(xiāo)售渠道，很快便立竿見(jiàn)影。 程立力：“大概普通的雞的飼養(yǎng)成本可能3元錢(qián)一斤，我這個(gè)雞的成本大約要4.6、4.7元到4.7、4.8元左右，但是賣(mài)的話呢，我能賣(mài)到6元錢(qián)一斤，1999年一年就賺了100萬(wàn)?！?2001年，程立力的公司與上海、江蘇及浙江等地的商販建立了直接的聯(lián)系，由他們到養(yǎng)殖場(chǎng)把雞拉走，銷(xiāo)售量大增，這讓他感到空前的壓力。 程立力：“那時(shí)候是就恨我的雞太少，那雞能夠越多，我賺的錢(qián)越多，那直接的思路，我們就拼命地建雞舍?！?建雞舍首先得解決土地問(wèn)題，他看中了邱家塘村邱進(jìn)方那塊自留地，當(dāng)他找到邱進(jìn)方時(shí)，沒(méi)想到事情的進(jìn)展并非如他所愿。 程立力：“在我的理解上來(lái)講，有事談事，把它談完了就拉倒，但是發(fā)現(xiàn)了沒(méi)幾個(gè)人理我，他這樣一說(shuō)，我沒(méi)興趣，我們不干，那下面我就沒(méi)招了，我不知道下面怎樣把這個(gè)話題再引到這個(gè)上面去，就感覺(jué)到，在這方面感覺(jué)到很困難。 邱家塘農(nóng)民邱進(jìn)方：“外鄉(xiāng)人，一個(gè)你不曉得他的性格脾氣，有可能騙你的?！?讓程立力不解的是，本是件雙贏的好事，但邱進(jìn)方卻對(duì)他這個(gè)外鄉(xiāng)人警惕性很高，不愿意租地給他。無(wú)奈之下，程立力想到了在村里居住的遠(yuǎn)方親戚蔣鳳妹。 馬杭村農(nóng)民蔣鳳妹：“我們就到他家里去串門(mén)先嘮家常，完了以后就說(shuō)，你們這些地放在那個(gè)地方，放著也是沒(méi)用，不可以租給我們家程總搞點(diǎn)養(yǎng)殖，他們說(shuō)那個(gè)戴眼鏡的原來(lái)是你們叫來(lái)的。” 在蔣鳳妹的幫助下，程立力最終把地租了下來(lái)，但這已經(jīng)花去了他一年多的時(shí)間。程立力感覺(jué)到按照這樣的方式發(fā)展太慢。 程立力：“我發(fā)現(xiàn)農(nóng)民跟農(nóng)民打交道，比我跟農(nóng)民打交道他更強(qiáng)，那行，土地難嗎，你農(nóng)民你可能有一塊地，那你就不要和別人煩了，你自己在自己的自留地上，你就可以建雞舍了，哪怕你自己沒(méi)有地，那你和你的隔壁鄰居談，也比我好談?！?程立力考慮運(yùn)用公司加農(nóng)戶的方式來(lái)發(fā)展，他首先看中了離城區(qū)只有十幾公里的觀后村。當(dāng)程立力與員工找到村民時(shí)，當(dāng)?shù)厝藚s對(duì)養(yǎng)雞不感興趣。 觀后村農(nóng)民羅建平：“原先不敢，就是沒(méi)有把握，不敢養(yǎng)，就聽(tīng)人家說(shuō)，說(shuō)養(yǎng)雞還可以?！?羅建平，原本為別人運(yùn)建材，一年下來(lái)也有一萬(wàn)多元的收入，養(yǎng)雞對(duì)于他來(lái)說(shuō)，還是個(gè)門(mén)外漢，像羅建平這樣的情況，在村里占大多數(shù)。如何才能吸引人們來(lái)養(yǎng)雞呢？程