酒吧商業(yè)計(jì)劃書范文.doc

酒吧商業(yè)計(jì)劃書范文 項(xiàng)目編號(hào)20XX第X號(hào)商業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目名稱負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式目錄概要1第一部分企業(yè)基本情況2第二部分企業(yè)管理層3第三部分市場(chǎng)分析6第四部分產(chǎn)品或服務(wù)10第五部分營(yíng)銷策劃第六部分融資及退出第七部分風(fēng)險(xiǎn)及控制第八部分項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度概要近年來(lái)，人們的生活水平越來(lái)越高，學(xué)生的生活品味越來(lái)越高，學(xué)生追求的不僅僅是吃好穿好，更是生活上需要情趣，而什么能滿足他們呢？酒吧！由于高校學(xué)生的數(shù)量不斷增加，且學(xué)生的壓力也越來(lái)越大，他們需要到什么地方減壓酒吧！現(xiàn)在失戀離婚的人越來(lái)越多，哪里是他們的安生之處酒吧！酒吧主要是為男士及少部分女士娛樂減壓而開設(shè)的一種消費(fèi)場(chǎng)所，是生存于大型酒店及舞廳的商圈市場(chǎng)邊緣的娛樂場(chǎng)所。 酒吧近幾年才在中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)，且多出現(xiàn)在大中城市，些小城市根本沒有這些。 而大多數(shù)酒吧的經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，只有大型酒吧處于高利潤(rùn)狀態(tài)。 國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在酒吧業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。 而對(duì)于郫縣現(xiàn)有狀態(tài)酒吧競(jìng)爭(zhēng)也小，針對(duì)高校學(xué)生推出的酒吧幾乎空白，是一個(gè)發(fā)展空間很大的市場(chǎng)。 并且熱火酒吧有著自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，更有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 酒吧的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住酒店的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供個(gè)方便、實(shí)惠的娛樂環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。 酒吧主要經(jīng)營(yíng)各種酒，包括外貿(mào)酒，啤酒，調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)的酒，一些水果點(diǎn)心拼盤。 以及一些飲料。 熱火酒吧的投資方只有一人，但是投資方把酒吧資產(chǎn)精算成虛擬的股份為員工無(wú)償分發(fā)一些，讓酒吧員工盡職盡責(zé)，提高員工工資外的收入，并且對(duì)員工提供銷售預(yù)算超出的利潤(rùn)分紅。 投資方把股票買點(diǎn)給酒吧高層也可以讓酒吧管理上更上一層樓。 同時(shí)增加他們的收入，其實(shí)這是一種高管為自己掙得的錢。 他們會(huì)為他們的股份作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 對(duì)個(gè)人以及酒吧都有利于發(fā)展。 對(duì)員工的管理上給于了上下班刷卡制度，在通常情況下員工可以有事提前下班，但是提前走的必須加班補(bǔ)上。 而且請(qǐng)假，扣工資和扣分。 并且對(duì)員工實(shí)行打分制度，分?jǐn)?shù)被扣不足規(guī)定是取消分紅和提成資格，但是為提高員工積極性酒吧同樣給予加分制度。 超過的分?jǐn)?shù)給予格外獎(jiǎng)勵(lì)。 對(duì)于服務(wù)生的招聘必須是大學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生，因?yàn)檫@樣她們對(duì)工資要求不高，并且素質(zhì)要高，包括對(duì)五官的要求，以及身高。 對(duì)酒吧開設(shè)包間，但分為幾個(gè)檔次，以滿足不同消費(fèi)者的需求，如商務(wù)豪華包，情侶包間，以及VIP包間等等。 間并且設(shè)立幾個(gè)特別包間，如減壓類，娛樂類，戀愛類，提供不同的裝修，環(huán)境不一樣效果自然不一樣，以滿足不同類顧客需求。 酒吧同樣推出節(jié)日優(yōu)惠活動(dòng)，提供情侶套餐。 消費(fèi)滿一百可以抽獎(jiǎng)，這些主要是針對(duì)大學(xué)生和一些女生顧客。 對(duì)于醉酒的人提供代駕服務(wù)。 確保其人生安全。 第一部分企業(yè)基本情況企業(yè)已設(shè)立為或?qū)⒌怯洖槟姆N形式個(gè)人獨(dú)資企業(yè)企業(yè)名稱熱火酒吧營(yíng)業(yè)范圍郫縣周邊各大高校及社會(huì)青年成立時(shí)間xx-12-15注冊(cè)地點(diǎn)郫縣企業(yè)住址郫縣企業(yè)資本總額100萬(wàn)。 首期到位資本100萬(wàn)，現(xiàn)金占總資本中的比例100%本企業(yè)資金由總經(jīng)理全權(quán)出資，資金主要用于店面和設(shè)備及員工薪酬。 1.在一年后增加舞臺(tái)，供顧客跳舞。 內(nèi)設(shè)包間。 2.在兩年后吧包間分為3個(gè)等級(jí)。 供不同等級(jí)消費(fèi)者享用。 以增加高級(jí)消費(fèi)的利潤(rùn)。 3.在5年后實(shí)現(xiàn)郫縣第一酒吧。 1.擁有一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 2.擁有富有管理經(jīng)驗(yàn)的高層。 3.擁有各種各樣的酒。 設(shè)備先進(jìn)。 4.請(qǐng)到了著名調(diào)酒師。 1.擁有當(dāng)?shù)刂匾说闹С帧?2.優(yōu)越的地理位置。 企業(yè)共有員工15名，具體學(xué)歷分布情況如下表學(xué)歷大學(xué)以下大專學(xué)歷本科學(xué)歷研究生學(xué)歷人數(shù)人數(shù)比例人數(shù)比例人數(shù)比例人數(shù)比例合計(jì)管理人員00%320%00%00%3一般員工00%1280%00%00%12第二部分企業(yè)管理層CEO(Chief executiveofficer)姓名王繼川性別男年齡20籍貫四川省廣安市代市鎮(zhèn)聯(lián)系電歷大專學(xué)位無(wú)所學(xué)專業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)畢業(yè)院校四川托普信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)（著重描述相關(guān)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例）主要經(jīng)歷為在從小接受家族影響，有著優(yōu)質(zhì)的管理經(jīng)驗(yàn)。 并且有一定的人緣關(guān)系。 能夠給酒吧帶來(lái)固定的客源，并有著獨(dú)特的管理制度。 技術(shù)主要是對(duì)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的管理，并有組建局域網(wǎng)的技術(shù)，并有過從事煙酒銷售經(jīng)驗(yàn)。 對(duì)酒有一定的了解。 并且對(duì)酒有著獨(dú)特的見解，了解中國(guó)人民對(duì)酒的不可或缺，特別在郫縣沒有適合高校學(xué)生消費(fèi)的酒吧。 成功實(shí)例曾經(jīng)在酒吧打工對(duì)酒吧建議推出高校學(xué)生及低收入者的就類，實(shí)現(xiàn)薄利多銷。 利潤(rùn)增長(zhǎng)400%。 COO(Chief operatingofficer)姓名付文龍性別男年齡20籍貫四川省簡(jiǎn)陽(yáng)聯(lián)系電歷大專學(xué)位無(wú)所學(xué)專業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)畢業(yè)院校四川托普信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)（著重描述相關(guān)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例）從事銷售管理多年。 有著優(yōu)質(zhì)的管理經(jīng)驗(yàn)。 并且有一定的人緣關(guān)系。 能夠給酒吧帶來(lái)固定的客源，CTO(Chief technologyofficer)姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專業(yè)畢業(yè)院校主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)（著重描述相關(guān)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例）CMO（chief marketingofficer）姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專業(yè)畢業(yè)院校主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)（著重描述相關(guān)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例）姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專業(yè)畢業(yè)院校主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)（著重描述相關(guān)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例） 二、內(nèi)部成員激勵(lì)高薪高提成對(duì)員工的工資比同類酒吧高點(diǎn)，但從業(yè)人員各方面條件要滿足，對(duì)超過預(yù)售給與提取超過預(yù)售利潤(rùn)的5%的提成。 員工持股對(duì)員工不持股份，但給與他們共5%的虛擬股份年終分紅。 購(gòu)買保險(xiǎn)每位員工可以不買保險(xiǎn)。 要買保險(xiǎn)的給于5%的補(bǔ)貼。 住房交通不提供住房交通，但酒店有臨時(shí)休息室。 對(duì)加班的員工提供臨時(shí)住宿。 其他員工所得小費(fèi)為自己所得。 并且能夠使長(zhǎng)期帶來(lái)顧客的員工給與獎(jiǎng)勵(lì)。 三、外部人員支持法律顧問請(qǐng)法律界人士作為本酒吧的法律顧問，但為節(jié)省開支該法律顧問為老總的朋友。 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)為了避免公開及本酒吧會(huì)計(jì)的失誤，請(qǐng)會(huì)計(jì)每月作出銷售報(bào)表，利潤(rùn)及各種開支收入，其它每周由被酒吧的會(huì)計(jì)自己做。 其他外部宣傳。 四、酒吧組織結(jié)構(gòu)及人員安排酒吧/法人代表（執(zhí)行董事）王繼川辦公室王繼川財(cái)務(wù)處周沙采購(gòu)部付文龍營(yíng)銷部王澤紅設(shè)備部岳林酒吧事務(wù)執(zhí)行人、廠長(zhǎng)經(jīng)理付文龍第三部分市場(chǎng)分析1.請(qǐng)選擇市場(chǎng)調(diào)查的主題高校消費(fèi)情況2.調(diào)查的時(shí)間xx-11-153.調(diào)查的地點(diǎn)郫縣4.參與調(diào)查的人員王繼川周沙付文龍王澤紅岳林5.調(diào)查采用的方法問卷調(diào)查。 6.調(diào)查的內(nèi)容及其結(jié)果 （1）對(duì)象郫縣各大高校。 （2）結(jié)果與分析月消費(fèi)總額貧富差距大。 大學(xué)生總體的月消費(fèi)額主要集中在350元500元和500元800元這一幅度，少于350元或多于1200元的兩極分化現(xiàn)象比較少。 而備案貧困生的消費(fèi)額基本是少于350元。 貧困生的生活標(biāo)準(zhǔn)與消費(fèi)能力與普通學(xué)生差距相當(dāng)大。 7.日常資金和家庭收入。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生主要的經(jīng)濟(jì)是家里提供。 其中貧困生勤工儉學(xué)的人數(shù)比普通學(xué)生多出十個(gè)百分點(diǎn)。 而貧困生對(duì)于外出兼職比普通學(xué)生有更熱切的期望，也會(huì)付出更多的努力。 可見，貧困生有著更迫切地鍛煉自己、早日投入社會(huì)的意識(shí)。 家庭月收入方面，大學(xué)生家庭月收入整體上以1000元2000元居多，而貧困生的家庭月收入以500元1500元居多，有25%還是月收入在500元以下的特困戶。 大學(xué)生對(duì)自身消費(fèi)現(xiàn)狀的看法。 無(wú)論貧困生還是非貧困生，對(duì)于自身的消費(fèi)現(xiàn)狀，三分之一的人表示是覺得剛剛好的，一成的貧困生覺得自身消費(fèi)現(xiàn)狀偏低。 而剩下的大部分，都是認(rèn)為自身的消費(fèi)現(xiàn)狀是偏高的，同學(xué)們普遍都有在不知不覺中花了錢的體驗(yàn)，但大多數(shù)的同學(xué)都沒有切實(shí)地想過要如何去正視自身消費(fèi)過高的問題以及想出應(yīng)對(duì)措施，可見，大學(xué)生還未養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣和成熟的消費(fèi)觀。 （3）競(jìng)爭(zhēng)者營(yíng)銷活動(dòng)調(diào)查他們主要針對(duì)同一類消費(fèi)者，而且大多價(jià)格偏高。 （4）產(chǎn)品/服務(wù)調(diào)查產(chǎn)品品類少，服務(wù)人員素質(zhì)低。 服務(wù)態(tài)度差。 （5）市場(chǎng)需求調(diào)查有很多低收入者和低收入家庭的學(xué)生沒有可以合適的酒吧消費(fèi)。 （6）創(chuàng)業(yè)環(huán)境調(diào)查該縣暫時(shí)沒有同類酒吧。 7.對(duì)該市場(chǎng)進(jìn)行初步預(yù)測(cè) （1）市場(chǎng)容量或本酒吧預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率本縣城周邊高校多，人流量大，消費(fèi)水平參差不齊。 （2）該酒吧滿足大多人要求市場(chǎng)容量大，市場(chǎng)占有率達(dá)到30%以上。 （3）酒吧市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)逐漸增大。 （4）一些人對(duì)外貿(mào)酒的向往以及品味愿望很大。 1請(qǐng)選擇企業(yè)進(jìn)入的行業(yè)酒吧。 2行業(yè)的基本情況根據(jù)行業(yè)的生命周期，請(qǐng)選擇該行業(yè)處于哪一種發(fā)展階段成長(zhǎng)行業(yè)。 該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀如何酒吧類在小縣城不多，但生活水平不斷提高，人們的消費(fèi)觀念也逐漸向情趣化發(fā)展，但消費(fèi)水平參差不齊，一般酒吧難以滿足現(xiàn)狀，所以還有很大部分市場(chǎng)。 該行業(yè)的主導(dǎo)技術(shù)/產(chǎn)品/服務(wù)是什么主要技術(shù)為調(diào)酒技術(shù)，更多的是成品酒，服務(wù)人員全是大學(xué)生。 該行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及前景如何在人們生活水平不斷提高，人們的消費(fèi)觀念也逐漸向情趣化發(fā)展，對(duì)酒吧也逐漸熱愛，市場(chǎng)也就越來(lái)越大。 3企業(yè)進(jìn)入該行業(yè)的策略在10年后轉(zhuǎn)移發(fā)展方向，現(xiàn)在本行業(yè)還在成長(zhǎng)階段，可發(fā)展，有利潤(rùn)，有市場(chǎng)。 十年過后該行業(yè)以發(fā)作成熟，市場(chǎng)大，但酒吧多，分得市場(chǎng)少，競(jìng)爭(zhēng)大，利潤(rùn)少。 4進(jìn)入或退出該行業(yè)的壁壘是什么？企業(yè)將如何克服？影響或阻礙潛在企業(yè)進(jìn)入的行業(yè)壁壘主要有以下方面規(guī)模經(jīng)濟(jì)、客戶品牌轉(zhuǎn)移難度、所需資本的大小、政府的限制等。 規(guī)模經(jīng)濟(jì)資金將是父母資助，銀行貸款解決客戶品牌轉(zhuǎn)移難度推出富有創(chuàng)意的消費(fèi)體制。 搞好活動(dòng)。 政府的限制在警察打擊酒后駕車時(shí)，消費(fèi)者減少，本酒吧推出代駕業(yè)務(wù)。 也推出飲料的特配，滿足商務(wù)需要。 本企業(yè)與行業(yè)內(nèi)三個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)者的比較:競(jìng)爭(zhēng)者競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)甲犀浦酒吧范圍廣離每個(gè)高校都有距離乙鴻溝酒吧滿足各類消費(fèi)者情趣高規(guī)模大，檔次高丙戀愛酒吧滿足各類消費(fèi)者價(jià)格適中顧客專一性該行業(yè)還會(huì)有哪些潛在的競(jìng)爭(zhēng)者,請(qǐng)簡(jiǎn)要說明:主要是一些水吧行業(yè)和舞廳說明:現(xiàn)在的人們，特別是不會(huì)飲酒的學(xué)生，把消費(fèi)方在了水吧行業(yè)上。 以及一些舞廳，同樣可以達(dá)到酒吧的一些功能和作用經(jīng)過比較,本企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):滿足的消費(fèi)者類型多，范圍廣，價(jià)格合適。 情趣高經(jīng)過比較,本企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì):規(guī)模一般，顧客不專一性，即消費(fèi)人群雜，管理上困難。 企業(yè)將怎樣回避或彌補(bǔ)這些劣勢(shì)規(guī)模不在大，在精，精小還比較好管理，做好開始的宣傳工作。 推出特別區(qū)位，不同的套餐，以及一些優(yōu)惠活動(dòng)。 1按照市場(chǎng)細(xì)分因素（地理、人文、心理、行為）將消費(fèi)者市場(chǎng)分成若干子市場(chǎng)，針對(duì)本企業(yè)情況評(píng)估主要的細(xì)分市場(chǎng) （1）主要細(xì)分市場(chǎng)為商務(wù)人士談生意。 公司慶功會(huì)。 學(xué)生減壓。 一般人娛樂。 2選擇一個(gè)或幾個(gè)準(zhǔn)備進(jìn)入的目標(biāo)市場(chǎng)并說明原因 （1）商務(wù)人士談生意在現(xiàn)在的社會(huì)談生意必不可少的是酒，俗話說酒桌上面生意好談，在高檔包間內(nèi)可顯示對(duì)合作方的尊敬以及大氣和重視。 是生意生意人的首選之地。 （2）學(xué)生減壓學(xué)生現(xiàn)在就業(yè)壓力大，在酒吧即可減壓，也可尋找異類好友，以及尋找就業(yè)機(jī)會(huì)，也是情侶們談情說愛的好地方。 目標(biāo)客戶的消費(fèi)能力及特點(diǎn)學(xué)生消費(fèi)能力不大，但市場(chǎng)廣闊，有發(fā)展前途，商務(wù)人士消費(fèi)能力，。 利潤(rùn)大。 目標(biāo)客戶分布的地方:各大高校以及各大公司選擇企業(yè)將對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)采取的營(yíng)銷策略,并簡(jiǎn)要說明集中式策略說明以此營(yíng)銷策略主要是根據(jù)消費(fèi)群體而定，符合學(xué)生消費(fèi)理。 3酒吧的市場(chǎng)定位前期重點(diǎn)在學(xué)校宣傳，把消費(fèi)群體主要定位在學(xué)生中。 其次才為高檔消費(fèi)的商務(wù)人士中。 第四部分產(chǎn)品/服務(wù)1.酒吧選擇的主要產(chǎn)品/服務(wù)是酒類，飲料類。 2.該項(xiàng)產(chǎn)品/服務(wù)的市場(chǎng)前景如何消費(fèi)群體大，在人們生活水平不斷提高，人們的消費(fèi)觀念也逐漸向情趣化發(fā)展，對(duì)酒吧也逐漸熱愛，市場(chǎng)也就越來(lái)越大。 3.根據(jù)產(chǎn)品的生命周期，請(qǐng)選擇該產(chǎn)品/服務(wù)處于哪一發(fā)展階段成長(zhǎng)期根據(jù)產(chǎn)品的生命周期，企業(yè)將采取何種應(yīng)對(duì)策略在10年后轉(zhuǎn)移發(fā)展方向，現(xiàn)在本行業(yè)還在成長(zhǎng)階段，可發(fā)展，有利潤(rùn)，有市場(chǎng)。 十年過后該行業(yè)以發(fā)作成熟，市場(chǎng)大，但酒吧多，分得市場(chǎng)少，競(jìng)爭(zhēng)大，利潤(rùn)少。 4.選擇企業(yè)獲得產(chǎn)品/服務(wù)技術(shù)的途徑采購(gòu)酒類服務(wù)技術(shù)調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒。 1.如何保證生產(chǎn)/服務(wù)必須品的進(jìn)貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性及進(jìn)貨周期？有固定的采購(gòu)公司的就類，以一周為進(jìn)貨周期列出3家主要供應(yīng)商名單及聯(lián)系電話供應(yīng)商1中國(guó)酒業(yè)供應(yīng)商2成都外貿(mào)酒業(yè)供應(yīng)商3成都飲料供應(yīng)公司3簡(jiǎn)述產(chǎn)品/服務(wù)的質(zhì)量保證質(zhì)量問題質(zhì)量問題由供應(yīng)商負(fù)責(zé)，出現(xiàn)問題賠償酒吧一切損失。 剩貨多余的貨可以以8折退貨。 第五部分營(yíng)銷計(jì)劃產(chǎn)品/服務(wù)的價(jià)格將受到哪些因素的影響，請(qǐng)具體說明價(jià)格一般，有很大的競(jìng)爭(zhēng)力。 實(shí)現(xiàn)薄利多銷的經(jīng)營(yíng)理念，在價(jià)格方面推出VIP制度，這是為了穩(wěn)固長(zhǎng)期消費(fèi)的顧客量，但是我們同時(shí)使用積分的制度，即每消費(fèi)滿一百元可積分價(jià)值一元的購(gòu)物卷，只限本店使用。 在節(jié)日期間可以有活動(dòng)推出。 不好賣的酒可以推出活動(dòng)。 以增加銷售量。 但價(jià)格不受其他酒吧降價(jià)的影響，以保證我們酒吧的暗在品牌，其他酒水必須保持50%的利潤(rùn)。 高品質(zhì)的酒水可把利潤(rùn)提高至100%。 具體定價(jià)按照采購(gòu)價(jià)加利潤(rùn)及保管費(fèi)。 請(qǐng)選擇分銷渠道把產(chǎn)品提供給批發(fā)商對(duì)一些外貿(mào)酒水可以通過我們與外貿(mào)商的長(zhǎng)期協(xié)議提供給批發(fā)商。 可以在此獲得少許利潤(rùn)及提成。 把產(chǎn)品提供給零售商可以提供酒水給一些零售商，獲得少許利潤(rùn)。 把產(chǎn)品提供給最終消費(fèi)者主要就是為最終消費(fèi)者提供，同時(shí)利潤(rùn)也最大。 請(qǐng)選擇擬采用的促銷方法，說明選用原因，并預(yù)算成本項(xiàng)目選用原因成本預(yù)測(cè)人員推銷各大高校推銷宣傳預(yù)算一年5000元媒體廣告在各要點(diǎn)粘貼廣告預(yù)算一年5000元促銷活動(dòng)增加銷售量預(yù)算一年20000元公關(guān)關(guān)系為企業(yè)保持VIP服務(wù)，增加高消費(fèi)人群。 預(yù)算一年0元其他本店員工可推銷預(yù)算一年0元簡(jiǎn)述促銷計(jì)劃實(shí)施方案 1、開業(yè)九折。 2、情人節(jié)在全市掛橫幅廣告布條，廣告主題“情人節(jié)在哪，熱火酒吧”，消費(fèi)并送巧克力，在全市引起轟動(dòng)，有不少人把此廣告詞作為口頭禪。 3、三八節(jié)在全市掛橫幅廣告布條，廣告主題“做個(gè)讓男人心動(dòng)的女人”，購(gòu)物并肩帶，兩次的廣告活動(dòng)，確立了本店在本市的領(lǐng)導(dǎo)位置，讓同行沒有還招之力。 4、為了增加消費(fèi)的樂趣，本酒吧出臺(tái)消費(fèi)抽獎(jiǎng)消費(fèi)滿100元可參加消費(fèi)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金為價(jià)值5-100元的購(gòu)物券，此活動(dòng)的推出，讓本店的銷售增長(zhǎng)20%以上。 5、清理庫(kù)存A、對(duì)滯銷品進(jìn)行打折，5-8折，B、“買一送一”，買酒水送拼盤。 6、長(zhǎng)期贈(zèng)送消費(fèi)1000元的酒水，送精美高檔打火機(jī)一個(gè)(自行購(gòu)買，印上店名和電話，對(duì)店的宣傳效果明顯)。 如條件許可，感覺。 ，同時(shí)，促銷活動(dòng)要不斷的變換，給消費(fèi)者以新鮮的簡(jiǎn)述售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施方案保證酒水質(zhì)量。 出現(xiàn)不合格由生產(chǎn)商負(fù)責(zé)。 簡(jiǎn)述對(duì)銷售隊(duì)伍激勵(lì)機(jī)制終端的銷售工作最終是靠服務(wù)員的介紹和消費(fèi)者的選擇來(lái)完成的， 1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。 2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。 3、收銀單書寫不全扣1分。 4、遲到、早退扣1分。 5、擺貨不整齊扣1分。 6、酒水三天換一次，沒執(zhí)行扣1分。 7、高檔酒水一星期調(diào)換一次，沒執(zhí)行扣1分。 8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分。 9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。 10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無(wú)執(zhí)行輪流休息扣1分。 11、