夏季要如何調(diào)理好胃口.doc

/hangzhou/102881/夏季要如何調(diào)理好胃口夏天天氣比較炎熱，對于人的胃部也是一種考驗了，容易讓人產(chǎn)生不想吃飯的感覺，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣對調(diào)節(jié)胃口有很大幫助。夏天吃不下飯怎么辦？下面小編教你幾招幫你調(diào)理好胃口。1、適當攝入有酸味的食物針對食欲不振，可以適當攝入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能夠增進胃口。除了可以直接食用，還可以在炒菜、煲湯時適當加入陳皮、菠蘿等，有開胃功效。夏季溫度高消化功能差，還應(yīng)少吃難消化的食物，選擇易消化的食物，如雞肉、魚肉、粥等。2、飯前1小時喝杯水促蠕動現(xiàn)代社會，人們在空調(diào)房里工作、學(xué)習(xí)和生活，感受不到身體水分的蒸發(fā)，因而水分攝取不夠，但實質(zhì)上腸胃組織處于輕微脫水狀態(tài)，從而影響食欲。夏天口渴時，人們習(xí)慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食欲抑制劑，因為糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺得飽脹，自然就吃不下飯，并形成惡性循環(huán)。除了少攝入糖分外，專家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現(xiàn)象，還可促進腸胃蠕動，幫助胃的排空，從而促進食欲。3、涼面沙拉勿過量不少人會因食欲不振改吃涼面或生菜沙拉，但涼面、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動，導(dǎo)致消化不良，宜搭配豬、牛肉等溫?zé)嵝匀忸?，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟后再吃。易食欲不振者可吃粥、面等較好消化的食物，烹調(diào)時則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材，可刺激食欲、助消化，或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛濕。4、多吃低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會引起負氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此，蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應(yīng)適量增加。脂肪的量以進食者樂于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進食欲，但過高的脂肪反而會引起厭食。涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養(yǎng)價值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進食欲和消化外，還抑菌、降脂、調(diào)血壓。5、補充維生素B夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外，導(dǎo)致食欲不振，而維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量。維生素B1最豐富的來源是所有谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因為種子發(fā)芽時需要這種維生素。肉類以豬肉含量最豐富。維生素B2負責(zé)轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。維生素B2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。6、適量運動吃飯前做些適量運動，消耗些能量，流流汗，饑餓中，胃口自然大增，但注意不能暴飲暴食咯?？梢宰鲂┤纾号懿?、羽毛球、游泳、釣魚等，記得不要做太過疲勞刺激的運動，會更加沒胃口的。如：爬山、沖浪、賽車等。日常作息一定要有規(guī)律。早睡早起才能保持好的精神狀態(tài)跟心情，看什么食物都會有胃口的。切莫熬夜，對身體非常不好，而且精神狀態(tài)不佳，胃口是很難提高的。7、攝入健脾利胃的食物還可以適當攝入一些健脾利胃的食物，增強胃腸功能。如綠豆、苦瓜、蘿卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。由于濕氣也是導(dǎo)致胃口差的原因，適當多攝入上述祛濕的食物，也有助于緩解脾胃不適。同時，要根據(jù)機體出汗量的情況適量補充鹽分也是解除身體疲乏、胃口不佳的重要方法。另外，尤華智還提醒，夏季溫度高，細菌繁殖快，食用前要保證食物的干凈衛(wèi)生，避免出現(xiàn)胃腸道疾病，影響脾胃功能。8、就餐環(huán)境優(yōu)美就餐的時候除了要注意保持良好的心情以及情緒之外，同時還要特別的注意就餐的環(huán)境，良好的就餐環(huán)境最起碼應(yīng)該做到兩點：一個是衛(wèi)生，另外一個是光線。不管是在家就餐還是外出就餐，都要特別的注意餐具的衛(wèi)生，不干凈的衛(wèi)生不僅會影響到我們的食欲，同時還會導(dǎo)致細菌入侵從而出現(xiàn)腹瀉的癥狀。夏季吃什么蔬菜解暑1、冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。2、絲瓜能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。3、苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效。4、黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。5、