第33講-呼吸方式的探究實(shí)驗(yàn)

第33講 呼吸方式的探究實(shí)驗(yàn)本講考綱要求：1.探究酵母菌的呼吸方式(1)寫(xiě)出酵母菌兩種呼吸方式的反應(yīng)式及發(fā)生條件(2)理解實(shí)驗(yàn)的兩種裝置(3)說(shuō)明CO2和酒精的檢測(cè)方法，及檢測(cè)指標(biāo)(4)理解對(duì)比試驗(yàn)一、探究細(xì)胞呼吸的方式（試劑檢測(cè)法）1.變量分析：2.對(duì)照設(shè)置：對(duì)比實(shí)驗(yàn)（相互對(duì)照）3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象4.實(shí)驗(yàn)結(jié)論（1）酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。（2）酵母菌有氧條件下產(chǎn)生CO2多而快，在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精和少量CO2。二、探究細(xì)胞呼吸的方式（氣壓檢測(cè)法）1實(shí)驗(yàn)裝置分析：裝置1中NaOH的作用：吸收瓶?jī)?nèi)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2。2.實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：（1）只進(jìn)行有氧呼吸1左移，2不動(dòng)1左移距離代表了O2的消耗量（2）只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸1不動(dòng)，2右移2右移距離代表了無(wú)氧呼吸CO2的釋放量（3）有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行1左移，2右移1左移距離代表了有氧呼吸O2的消耗量，2右移距離代表了呼吸釋放CO2的量與消耗O2量的差值。（4）只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸1不動(dòng)，2不動(dòng)（5）有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行1左移，2不動(dòng)1左移距離代表了有氧呼吸O2的消耗量3物理誤差的校正：為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果精確除采用對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行滅菌、對(duì)種子進(jìn)行消毒等措施，減少微生物及其他無(wú)關(guān)變量的干擾外，還應(yīng)設(shè)置對(duì)照裝置。對(duì)照裝置是將裝置2中“萌發(fā)種子”換成“煮熟的種子”，其余均相同。三、探究綠色植物細(xì)胞呼吸的方式為排除光合作用對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，應(yīng)遮光或在黑暗條件下進(jìn)行?！纠?】某同學(xué)研究馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸方式時(shí),設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):取新鮮馬鈴薯塊莖,洗凈,切成碎屑,向錐形瓶中加入等量且適量碎屑,向瓶充入N2,裝置如圖,一段時(shí)間后,觀察裝置中溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化。下列分析錯(cuò)誤的是A.甲實(shí)驗(yàn)錐形瓶中馬鈴薯塊莖碎屑作用不同B.乙實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄狂R鈴薯無(wú)氧呼吸是否產(chǎn)生CO2C.甲實(shí)驗(yàn)溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃,說(shuō)明馬鈴薯細(xì)胞呼吸在逐漸增強(qiáng)D.乙實(shí)驗(yàn)溴麝香草酚藍(lán)水溶液發(fā)生顏色變化,不能說(shuō)明馬鈴薯無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2【例2】下圖實(shí)驗(yàn)裝置用來(lái)探究消毒過(guò)的小麥種子在萌發(fā)過(guò)程中的細(xì)胞呼吸方式(假定:葡萄糖為種子細(xì)胞呼吸過(guò)程中的唯一底物)。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題:(1)實(shí)驗(yàn)裝置乙中,KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是 。實(shí)驗(yàn)裝置甲中,清水中放置筒狀濾紙的目的是 。(2)若實(shí)驗(yàn)后,乙裝置的墨滴左移,甲裝置的墨滴不動(dòng),則小麥種子萌發(fā)的過(guò)程中進(jìn)行的細(xì)胞呼吸方式是;若實(shí)驗(yàn)后,乙裝置的墨滴左移,甲裝置的墨滴右移,則小麥種子萌發(fā)的過(guò)程中進(jìn)行的細(xì)胞呼吸方式是。(3)為校正裝置甲、乙中因物理因素引起的氣體體積變化,還應(yīng)設(shè)置對(duì)照裝置。對(duì)照裝置應(yīng)如何設(shè)置?。(4)若裝置甲墨滴右移12cm，裝置乙墨滴左移11cm，甲的對(duì)照裝置墨滴右移2cm，乙的對(duì)照裝置墨滴右移1cm，則有氧呼吸消耗葡萄糖與無(wú)氧呼吸消耗葡萄量的相對(duì)比值為?！纠?】 利用以下裝置探究某綠色植物的呼吸作用。假如該植物呼吸作用的底物均為葡萄糖，且不能進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)實(shí)驗(yàn)前，應(yīng)_(填“打開(kāi)”或“關(guān)閉”)活塞，記錄有色液滴的位置。(2)忽略裝置內(nèi)其他微生物的干擾，探究該植物的呼吸作用類型時(shí)應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行_處理，若_，則該植物在進(jìn)行有氧呼吸的同時(shí)也進(jìn)行產(chǎn)生酒精和CO2的無(wú)氧呼吸；該植物的根尖細(xì)胞內(nèi)，能產(chǎn)生CO2，但不伴隨ATP合成的生理過(guò)程是_?！纠?】(2011山東卷，4)某舉小組在室溫下進(jìn)行了酵母菌無(wú)氧呼吸的探究實(shí)驗(yàn)（如圖）下列分析錯(cuò)誤的是A滴管中冒出的氣泡是反應(yīng)產(chǎn)生CO2的結(jié)果B試管中加水的主要目的是制造無(wú)氧環(huán)境C若試管中的水換成冷水，氣泡速率下降D被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP，其余的存留在酒精中本講答案：1.C2.（1）增大吸收CO2的面積 排除無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾（2）有氧呼吸 有氧呼吸和無(wú)氧呼吸(3)