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得分:_南 京 林 業(yè) 大 學研究生課程論文20152016 學年 第2學期課 程 號:課程名稱:種苗學專題論文題目:種子貯藏原理與方法學科專業(yè):森林培育學 號:姓 名:張丹丹任課教師:高捍東教授 二一六 年3月種子貯藏原理與方法種子是特殊的生產(chǎn)資料,如何妥善地存放貯藏好種子,直接關系到實踐生產(chǎn)。因此,要認真按照種子貯藏的原理、規(guī)程和技術,進行種子科學貯藏管理,使貯藏的種子盡可能在長時間內(nèi)保持較強的生命力,以確保種用價值。1. 種子貯藏概述種子從采收、調(diào)制后到播種育苗前,往往要經(jīng)過一段時期的貯藏過程1。種子貯藏的最終目的是能在較長時間內(nèi)保持種子具有旺盛的生活力,延長種子的使用年限,保證具有較高的品種品質(zhì)和播種質(zhì)量,以滿足生產(chǎn)對種子數(shù)量和質(zhì)量的要求2。種子貯藏的任務,就是創(chuàng)造適宜的環(huán)境,采用合理的貯藏設備和先進科學的貯藏技術,人為地控制貯藏條件,使種子的新陳代謝處于微弱的程度,消除導致種子變質(zhì)的一切可能因素,使種子質(zhì)量的變化降到最低限度,有效地保持種子旺盛的發(fā)芽力和活力,延長種子壽命,確保種子的播種價值任務。在儲藏期間,要防止昆蟲及鼠類危害種子。2. 種子貯藏原理2.1貯藏期間種子的生命活動貯藏中的種子有兩種可能的生存狀態(tài)。其一貯藏過程中的種子喪失生命力。其二種子保持生活狀態(tài)。林木種子在完全成熟尚未脫落以前會逐漸轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài)3。貯藏期間的種子雖然處于休眠狀態(tài),但種子內(nèi)部仍進行著微弱的生命活動,通過微弱的呼吸作用與外界發(fā)生聯(lián)系。呼吸作用愈強,有機物質(zhì)消耗愈快,貯藏時間愈久,有機物質(zhì)消耗愈多。隨著有機物質(zhì)的消耗,種子生命力逐漸降低,直至完全喪失。另外,呼吸時釋放的CO2如果不能及時排除,積聚在種子堆表面,就會隔絕氧氣,迫使有氧呼吸為缺氧呼吸,釋放出酒精,在種子堆中積累過多,就會抑制種子呼吸,導致種胚中毒死亡。但二者最重要的因素就是種子呼吸作用的性質(zhì)和強度。種子呼吸強度的大小因品種、收獲期、成熟度、種子大小、完整度和生理狀態(tài)而不同,同時還受環(huán)境條件的影響,特別是水分、溫度和通氣狀況。2.2影晌種子生命力的因案2.2.1內(nèi)在因素2.2.1.1種子壽命種子壽命的長短與種皮結(jié)構、含水量、養(yǎng)分種類等有關。依據(jù)種子生命力保存期的長短一般分為短壽命種子、中壽命種子和長壽命種子。短壽命種子保存期不超過3a,主要是含淀粉多的種子,如板栗、銀杏等;在高溫高濕的情況下,呼吸旺盛,極易喪失種子生命力。中壽命種子保存期315年。主要是含脂肪和蛋白質(zhì)多的種子,如松、柏類種子。由于脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化慢,釋放的能量多,僅消耗少量的養(yǎng)分就能維持生命。長壽命種子保存期15年以上4。主要是豆科,如刺槐、皂莢、合歡等,這些種子種皮堅硬、致密,不易透水通氣.受環(huán)境條件影響小,有利于種子生命力的保存。2.2.1.2種子的成熟度及凈度未成熟種子的種皮不具備正常的保護性能,內(nèi)含有機物質(zhì)還沒有完全轉(zhuǎn)化為凝膠狀態(tài),含糖量高,含水量多呼吸旺盛,不易貯藏,采集加工時易受機械損傷和微生物的感染,貯藏時易霉爛。因此,一定要在種子完全成熟時才能采種。另外,入庫種子的凈度也影響種子的貯藏期,凈度差的種子夾雜物多,吸濕性強,容易受潮腐壞,所以種子入庫前要提高種子凈度。2.2.1.3種子含水量種子含水量高時,種子內(nèi)水分處于游離狀態(tài),酶活動增強,呼吸作用加強,導致種子自潮、自熱或缺氧呼吸,使種子生命力迅速降低。當種子含水量降低到一定程度時,其水分處于結(jié)合水狀態(tài),幾乎不參與新陳代謝作用,種子呼吸作用極其微弱,更沒有微生物活化的濕熱條件,有利于種子生命力的保存。入庫前對種子進行干燥是延長壽命的重要措施,適于貯藏的種子含水量一般在512%。貯藏時維持種子生命力所必須的含水量為安全含水量5。根據(jù)安全含水量的高低,把種子分為能夠忍受干燥的種子和不能忍受干燥的種子。據(jù)研究,油茶種子含水量低于24%,麻棟種子低于30%發(fā)芽率就會顯著降低。2.2.2外界因素2.2.2.1溫度。在一定的溫度范圍內(nèi)種子壽命隨著溫度的升高而縮短。溫度過高,蛋白質(zhì)變性,種子生命力會迅速喪失。溫度過低(0以下)含水量較多的種子將會結(jié)冰,導致種子死亡。溫度對種子的影響也與種子含水量密切相關、種子含水量愈低,細胞液濃度愈大,呼吸強度越弱,對高溫和低溫抗性愈強。近年來的研究證明,在降低種子含水量的同時降低種子貯藏溫度,可以延長種子壽命。2.2.2.2相對濕度種子具有很強的吸濕性,能直接從潮濕的空氣中吸收水分,增加種子的含水量,易引起種子霉爛,發(fā)芽率降低。因此經(jīng)過干燥的種子必須貯藏在干燥的環(huán)境中,相對濕度一般控制在3050%,少量種子充分干燥后可放在瓶、罐、聚乙烯袋之類能夠密封的容器中,使種子同潮濕的空氣隔絕。2.2.2.3通氣條件含水量很低的種子,呼吸作用很弱,需氧極少,在密封的環(huán)境中能長久保持種子生命力;含水量高的種子呼吸作用強,如果通氣不良,則呼吸作用產(chǎn)生的CO2和水不易排出,積累在種子的周圍,使種子與氧氣隔絕,產(chǎn)生缺氧呼吸容易導致種子中毒死亡。因此貯藏含水量高的種子必須創(chuàng)造良好的通風條件,及時排除種子呼吸作用產(chǎn)生的水氣、CO2和熱量。2.2.2.4生物因子種子在貯藏期間,昆蟲、霉菌、鼠類等都直接影響種子的壽命。生物對種子的危害程度與貯藏條件有密切關系。提高種子的凈度,保持種粒完好無損,降低貯藏環(huán)境的溫度濕度,特別是降低種子的含水量,是控制生物危害的重要手段。3. 種子貯藏方法3.1干藏法6就是將干燥的種子貯藏在干燥的環(huán)境中,使種子在貯藏期間經(jīng)常保持干燥狀態(tài)的貯藏方法4。干藏除了要求干燥的環(huán)境外,也需結(jié)合低溫和密封條件,凡安全含水量低的種子均可采用此法。3.1.1普通干藏法通常生產(chǎn)中的庫房或地下室貯藏。只要種子貯藏期短(最多1a),安全含水量低且在自然條件下又不會很快失去發(fā)芽能力,均可放入干燥的庫房或地下室內(nèi)貯藏。些樹種主要有杉木、柳杉、側(cè)柏、刺槐、油松、臭椿、合歡、槭樹類等。該法簡便易行,成本低。具體方法是將經(jīng)適當干燥、已達到安全含水量的種子,裝入容器(如布袋、麻袋、桶、箱等)內(nèi),放在經(jīng)過消毒、溫度較低、干燥、通風良好的貯藏室、地窖、地下室內(nèi)。貯藏期間要定期檢查,如發(fā)現(xiàn)種子發(fā)熱、潮濕、發(fā)霉時,應立即采取通風、干燥、攤晾和翻倒倉庫等有效措施。3.1.2低溫干藏法將干燥種子置于05,相對濕度為50%60%的條件下貯藏,這樣可使種子的壽命保持1a以上,但要求種子充分干燥。要達到低溫貯藏的標準,一般有專門的種子貯藏室或控溫、控濕的種子庫。3.1.3密封干藏法把種子裝入容器后密封起來使之與外界空氣隔絕,沒有氣體交換,不受外界環(huán)境濕度變化影響的貯藏方法。易失去發(fā)芽率的種子(楊、柳、榆、桑等)和需長期貯藏的珍貴種子,都可采用密封干藏,這種方法效果最好。具體方法是將種子裝入密封容器中,置于05的環(huán)境中。若種子量不多,用玻璃等透明容器盛裝,便于觀察種子的變化。為防止種子含水量升高,要在密封容器內(nèi)放入干燥劑。常用的干燥劑有:變色硅膠、氯化鈣、木炭等。凡安全含水量低的種子,用本法貯藏效果最好,但高含水量種子不適用本法。3.1.4超干貯藏法亦稱超低含水量貯存,指將種子含水量降至5以下,密封后在室溫條件下或低于室溫的條件下貯存種子的一種方法。超干處理和低溫貯藏的效果一致,如短命的榆樹種子,自然貯藏12月就失去萌發(fā)力,而超干處理將種子含水量降至2%以下,在室溫下貯藏3個月種子活力仍很高。多數(shù)安全含水量低的種子可以進行超干貯存,但不同類型的種子耐干程度不同。脂肪類種子具有較強的耐干性,可以進行超干貯存;淀粉類和蛋白類種子耐干程度差異較大。種子超干并不是越干越好,存在一個超干水分的臨界值。當種子含水量低于臨界值,種子壽命不再延長,并出現(xiàn)干燥損傷。不同種子的超干臨界值各不相同,如杉木種子的超干臨界值為3%5%,杜仲種子超干貯藏的最佳含水量是3.5%4.5%。3.2濕藏法將種子放在濕潤、適度低溫和通氣的環(huán)境中貯藏的方法。大多數(shù)安全含水量高的種子均可采用此法,如:板栗、櫟類、核桃等,濕藏時的溫度最好在03左右。3.2.1戶外埋藏選擇地勢較高,土壤疏松、排水良好且背風的地方挖寬度11.5m的坑,長度由貯藏種子的數(shù)量而定,深度要求在土壤結(jié)凍層以下,在坑里先放入一些石子,高度約10cm左右,再在上面鋪一些濕沙,厚度在4cm左右,其上放入貯藏的種子,種子放到距地面1020cm時為止,其上覆以濕沙,加土堆成圓錐形超出地平面10cm,從坑中央向坑底再插入一帶孔竹筒(以便通氣)。經(jīng)常檢查坑內(nèi)溫度與濕度,如:板栗、海棠、杜梨等,此法貯藏較好。3.2.2室內(nèi)堆藏法與戶外埋藏道理相同,只是在庫房或地下室地面先灑水再輔濕沙,種子與濕沙混合堆放,外加一層濕草簾子蒙蓋就可以了。參考文獻1廖文燕,高捍東.金錢松種子貯藏過程中的生理生化特征研究J.南京林業(yè)大學學報:自然科學版,2012,36(2):52-58.2王進朝.種子的檢驗與貯藏原理J
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