肥西老母雞品牌提升策劃方案

肥西老母雞品牌提升策劃方案 策劃人：陳露、汪倩、劉海、李曉舒策劃時(shí)間：2012年5月20日完成時(shí)間：2012年5月27日目 錄一、前言 .2二、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析 .2 （一）、市場(chǎng)背景：.3 （二）、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析： .3 （三）、SWOT 分析： .4 （四）、消費(fèi)者分析： .5三、推廣策略 .6 1、提升項(xiàng)目（1）規(guī)?；岭u養(yǎng)殖參觀.6 （2）珍惜雞物種展6 （3）雞的飛行比賽.6 （4）家園的logo設(shè)計(jì)7 （5）雞神工藝品.7 （6）寶寶樂(lè)園以雞寶寶和雞媽媽為造型的游樂(lè)場(chǎng)7 （7）有關(guān)雞的創(chuàng)業(yè)故事等征文活動(dòng).7 （8）烹飪雞的美食節(jié).7 （9）更名推廣7 2、活動(dòng)宣傳方式.7四、活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算.7一：前言據(jù)有關(guān)資料記載，肥西老母雞餐飲店的前身是一家百年老店。早在清光緒二十年(1894年)，合肥西鄉(xiāng)束氏曾在合肥至六安古驛道旁楊墩開(kāi)辦老母雞湯店，專(zhuān)營(yíng)肥西老母雞湯。由于選優(yōu)良雞，用古井水，自制秘方，精火，烹飪的老母雞湯溢鮮，誘人垂涎?？芍^路人聞香下馬，食客擊案稱(chēng)鮮，一時(shí)名震廬，譽(yù)滿江淮。老母雞湯肥西老母雞快餐連鎖店設(shè)計(jì)典雅，環(huán)境舒適愉悅。主要原料肥西老母雞，為自產(chǎn)的無(wú)公害產(chǎn)品。用生態(tài)散養(yǎng)土雞，紫蓬山礦泉水和百年老店配方，經(jīng)精火熬燉而成的肥西老母雞湯，湯清肉白，原汁原味，油而不膩，爽口勁道，被消費(fèi)者贊為“華夏一絕”，榮獲中華烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中華名吃”稱(chēng)號(hào)。不斷推出的系列雞肴，以“健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、快速”的特色，迅速贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。系列雞肴追求地方美食特色，符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣；其綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康、超值、快速的特點(diǎn)迅速獲得廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。肥西老母雞主要致力于雞文化的傳承，主打是老母雞湯，也有附帶的雞為原料的菜品，味道同樣鮮美肥西老母雞集團(tuán)有限公司成立于2007年9月24日,是集種雞繁育、優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)孵化、苗木花卉生產(chǎn)、快餐連鎖和農(nóng)家樂(lè)休閑旅游為一體的集團(tuán)企業(yè)。集團(tuán)公司下轄肥西老母雞農(nóng)牧有限公司、合肥肥西老母雞餐飲公司、合肥肥西老母雞家園有限公司、上海肥西老母雞餐飲公司、北京肥西老母雞餐飲公司、肥西老母雞食品加工公司等6家子公司，現(xiàn)有員工2000多人（其中大專(zhuān)以上技術(shù)人員500人），資產(chǎn)近2億元。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，集團(tuán)已成為以養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，以加工為平臺(tái)，以餐飲為龍頭的產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍本土優(yōu)質(zhì)企業(yè)，并步入快速發(fā)展時(shí)期， 2008年?duì)I業(yè)收入過(guò)億元。（一）、市場(chǎng)背景： 肥西老母雞家園有限公司成立于2005年6月，隸屬肥西老母雞集團(tuán)公司，位于肥西縣境內(nèi)中部山區(qū)三崗深處，為紫蓬山脈的英山區(qū)域，東南與肥西三崗苗木花卉生產(chǎn)基地緊鄰，占地2200百畝，距肥西上派鎮(zhèn)經(jīng)7.5公里，距合肥市僅22公里，交通便捷。該地區(qū)山清水秀、樹(shù)林茂盛，是一座自然的生態(tài)植物園，為充分利用其生態(tài)優(yōu)勢(shì)，按照標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建了五星級(jí)農(nóng)家樂(lè)，集餐飲、住宿、會(huì)議、旅游、觀光、休閑娛樂(lè)為一體的中國(guó)第一家以雞文化為主體的農(nóng)家樂(lè)生態(tài)旅游度假村，讓游客體驗(yàn)回歸自然、舒適閑暇農(nóng)家生活和鄉(xiāng)村野趣。園中，有養(yǎng)雞園、觀雞臺(tái)、斗雞場(chǎng)、逮雞場(chǎng)、雞趣博覽室、百雞宴會(huì)廳，游客可觀雞、斗雞，吃雞、購(gòu)雞。這一雞文化主題的景觀為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。環(huán)繞200畝的湖面，將建成水上游樂(lè)中心、苗木花卉中心和野外拓展中心，供游人垂釣、游泳、劃船、觀賞在菜園、果園、魚(yú)塘和雞場(chǎng)，游客可親手采摘生態(tài)種植的蔬菜瓜果，親手捕捉生態(tài)養(yǎng)殖的活雞鮮魚(yú)；可在農(nóng)家餐廳品嘗原汁原味的土菜野味，也可在山野處親手燒烤、野炊游客還可探秘農(nóng)家的磨坊、油坊、酒坊，陶吧、織吧、染吧，去親身體驗(yàn)歷史悠久的傳統(tǒng)技藝。入夜，游客既可住進(jìn)農(nóng)家茅舍，也可搭帳篷露宿山林，感受一番久違的鄉(xiāng)情與野趣。在漫長(zhǎng)的餐飲歲月里，肥西老母雞成為民間最珍貴的食品。逢年過(guò)節(jié)，每戶人家總要上一盆老母雞湯。來(lái)客請(qǐng)宴，最后的壓軸菜就是老母雞湯。經(jīng)過(guò)一代又一代人的實(shí)踐檢驗(yàn)，老母雞湯還成為百姓生活中不可缺少的民間補(bǔ)品。據(jù)大家都知道的是老人身體虛弱要喝雞湯，病人養(yǎng)身子要喝雞湯。據(jù)神農(nóng)本草經(jīng)等醫(yī)書(shū)記載：老母雞性甘辛，微溫，補(bǔ)虛溫中，止血?dú)⒍尽？裳a(bǔ)脾、補(bǔ)胃、補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)腎、補(bǔ)精，可預(yù)防感冒、增加記憶，可孕期補(bǔ)身、產(chǎn)后補(bǔ)奶，可病后補(bǔ)虛、體乏補(bǔ)弱，可治虛寒腹痛、腹瀉下痢、水腫、糖尿病?雞肉雞湯既是美食佳品，又是上等補(bǔ)品，故被稱(chēng)為食品之冠。 除了老人、病人需要喝雞湯外，大家還知道的是孕婦在懷孕期間要喝雞湯，產(chǎn)婦在坐月子時(shí)，幾乎一個(gè)月喝的都是雞湯。還有小孩子，在母腹中就吸收了雞的營(yíng)養(yǎng)，出世后，就吃著蒸雞蛋、煮雞蛋長(zhǎng)大。所以，有人發(fā)出感慨說(shuō)：老母雞對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)最大！ （二）、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析： 肥西老母雞家園的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是本地的“農(nóng)家樂(lè)”，大多數(shù)“農(nóng)家樂(lè)”旅游點(diǎn)散、線長(zhǎng)、檔次低。多數(shù)“農(nóng)家樂(lè)”以吃住接待為主，購(gòu)?fù)撂禺a(chǎn)為輔，對(duì)于民俗文化和“農(nóng)家樂(lè)”參與性等方面挖掘很不夠，普遍存在旅游產(chǎn)品粗糙，內(nèi)容單一，項(xiàng)目雷同，缺少特色等毛病。除了辦“節(jié)”以外，休閑娛樂(lè)項(xiàng)目基本上都是垂釣和采摘，大同小異，難以留住游客一天半日。另外，合肥鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施普遍落后，道路、水、電和網(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)施都顯不足，不能適應(yīng)“農(nóng)家樂(lè)”旅游發(fā)展需要。 目前其他“農(nóng)家樂(lè)”的主要問(wèn)題包括以下幾個(gè)方面： 1.食品安全問(wèn)題突出。 不少旅游者比較樂(lè)于成群結(jié)隊(duì)或結(jié)伴在旅游中選擇“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家茶”。一些旅游者甚至現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)“農(nóng)家樂(lè)”里還在飼養(yǎng)的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽，要求現(xiàn)場(chǎng)宰殺后烹飪。這種做法實(shí)際上隱藏著不少問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)宰殺的畜禽幾乎是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營(yíng)者是無(wú)法分辨出來(lái)的。而“農(nóng)家樂(lè)”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施，沒(méi)有衛(wèi)生防疫部門(mén)的監(jiān)管，很難達(dá)到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費(fèi)要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。有的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)甚至還出售明令禁止銷(xiāo)售的保護(hù)野生動(dòng)物，如野豬、蛇類(lèi)、青蛙等動(dòng)物。 2.景區(qū)安全令人擔(dān)憂。 由于大部分的“農(nóng)家樂(lè)”點(diǎn)規(guī)模少、基礎(chǔ)設(shè)施落后，大部分鄉(xiāng)村游客旅游歸來(lái)后，都在抱怨景區(qū)停車(chē)難，停車(chē)場(chǎng)缺乏安全保衛(wèi)人員和措施。“農(nóng)家樂(lè)”不少景區(qū)是村集體或私營(yíng)業(yè)主自行開(kāi)發(fā)的，旅游景區(qū)的設(shè)置、安全設(shè)施的規(guī)劃甚至連最基本的導(dǎo)向指示牌也沒(méi)有，讓游客進(jìn)入其中就像是無(wú)頭蒼蠅瞎轉(zhuǎn)悠，人流量大的時(shí)候特別危險(xiǎn)。有的“農(nóng)家樂(lè)”點(diǎn)連相關(guān)的管理制度和注意事項(xiàng)也沒(méi)有，有的游客甚至還被狗咬傷、貓抓傷的現(xiàn)象發(fā)生。 3.服務(wù)有待提升。 點(diǎn)的茶半個(gè)小時(shí)都上不來(lái)，車(chē)被堵住個(gè)把小時(shí)也找不到堵車(chē)的車(chē)主，有的甚至連固定停放車(chē)輛的位置也沒(méi)有，大部分都是依路?？亢碗S意停放?！稗r(nóng)家樂(lè)”發(fā)展雖有五年左右的時(shí)間了，但服務(wù)提升依然是最大難題，服務(wù)“短腿”日漸凸現(xiàn)。（三）、SWOT 分析： 優(yōu)勢(shì)： 1、地理?xiàng)l件的優(yōu)越性。 肥西老母雞生態(tài)家園位于紫蓬山區(qū)，這里氣候宜人，雨量豐沛，風(fēng)景迷人，真可謂是物華天寶、人杰“雞”靈的圣地。 2、擁有優(yōu)良的土雞，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 俗話說(shuō)龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會(huì)打洞?，F(xiàn)在市場(chǎng)上，有許多所謂的“土雞”，它們與中國(guó)地方雞種的外貌十分相似。很難區(qū)別，但實(shí)質(zhì)上，這種所謂的土雞是土雞品種與塊大型洋雞雜交后的產(chǎn)物，其身體里含有白羽洋雞的隱性基因。起實(shí)質(zhì)是“黃皮百芯”的仿土雞。這種仿土雞，長(zhǎng)的快、省飼料，經(jīng)濟(jì)性不錯(cuò)；但是肉質(zhì)差，風(fēng)味差，品質(zhì)上并不好。非常容易“忽悠”毫不知情的消費(fèi)者。而肥西老母雞生態(tài)家園的優(yōu)質(zhì)土雞，是用用五谷雜糧配制的專(zhuān)用飼料，按照科學(xué)、規(guī)范的特殊飼養(yǎng)方法喂養(yǎng)；而不能用一般的混合飼料，采取圈養(yǎng)雞的常規(guī)飼料方法喂養(yǎng)。肥西老母雞的營(yíng)養(yǎng)是不用懷疑的，因?yàn)樵谛笄菔澜缋?，雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，且以土雞最優(yōu)。由于老母雞具有食補(bǔ)食療價(jià)值，所以被人稱(chēng)為食品之冠。加之肥西老母雞在制作上采用的是蒸煮工藝，避開(kāi)了含有“丙毒”的炸、烤工藝，從而使它一下子成為健康食品的先鋒。 3、土雞的選取有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。 土雞的飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)120-160 天，每只雞只有3 斤左右的重量。這個(gè)時(shí)候，雞肉中的肌苷酸和脂肪含量最高，雞肉的嫩度最佳。因此也是最好吃的時(shí)候。而圈養(yǎng)雞，卻要在短短的四五十天內(nèi)，急速催肥到4-5 斤重，然后就立刻出欄、宰殺、上桌！肥西老母雞選取的雞都是最適合實(shí)用的雞。 俗話說(shuō)：“種瓜得瓜，種豆得豆；一份耕耘，一份收獲”。生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)散養(yǎng)的肥西老母雞，體型中等，青腳細(xì)腿，外觀秀麗。公雞紅背黑尾，母雞玉麥麻黃。它們吃的是蟲(chóng)子，喝的是山泉，聽(tīng)的是音樂(lè)，住的是山林，談情說(shuō)愛(ài)，繁衍后代，盡情享受著大自然賜予的快樂(lè)。 肥西老母雞生態(tài)家園的養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的雞沒(méi)有藥物殘留，更沒(méi)有激素的肥西老母雞和雞蛋，都被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。在燉老母雞湯時(shí)，不需要任何作料，只需加點(diǎn) 鹽，即可燉出鮮美可口、原汁原味的雞湯。因此肥西老母雞生態(tài)家園才是雞群理想的生活基地。 4、擁有寬廣的占地面積。肥西老母雞家園位于安徽省合肥市肥西縣三崗英山林場(chǎng)，占地2200 畝。 5、品牌形象好。 肥西老母雞生態(tài)家園是國(guó)家級(jí)AAA 旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、安徽省五星級(jí)農(nóng)家樂(lè)。目前主要為游客提供自然生態(tài)風(fēng)景觀光、垂釣、逮雞、斗雞、摸魚(yú)、真人CS 野戰(zhàn)、野炊以及餐飲、住宿、會(huì)議、聽(tīng)松茶座等項(xiàng)目，同時(shí)也是生態(tài)菜園、生態(tài)養(yǎng)殖基地。游客在家園可觀雞、斗雞，吃雞、購(gòu)雞，這一雞文化主題景觀為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。肥西土雞作為有優(yōu)勢(shì)、有特色、有基礎(chǔ)、有前景的特色產(chǎn)業(yè)目，能在較短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，能有力地推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整。 6、經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)，已取得良好的社會(huì)影響力。 目前肥西老母雞家園已與三十多家省內(nèi)外旅行社建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，吸引了眾多游客前來(lái)休閑度假，年接待游客達(dá)70 萬(wàn)人次。千畝苗木基地使家園成為天然的大氧吧，舒適、清幽的生態(tài)環(huán)境及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，成為各企事業(yè)單位商務(wù)洽談、拓展活動(dòng)的首選之處，也是城市居民遠(yuǎn)離塵喧、陶冶情操的佳地。肥西老母雞的發(fā)展也引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。以反映改革開(kāi)放發(fā)源地三十年歷史巨變的四十四集長(zhǎng)篇電視連續(xù)劇壩上街就是把肥西老母雞的創(chuàng)業(yè)歷程和品牌作為劇本素材與拍攝背景，并在肥西老母雞家園拍攝。肥西老母雞家園正依托優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，秉承悠久的“雞文化”人文內(nèi)涵，不斷創(chuàng)新發(fā)展，發(fā)掘潛力。劣勢(shì)： 1、目前市場(chǎng)的無(wú)序和混亂，種雞生產(chǎn)場(chǎng)家急功近利，隨意雜交，導(dǎo)致雞品種的雜亂，優(yōu)質(zhì)雞特別是地方優(yōu)良品種受到嚴(yán)重的威脅；肥西老母雞要做好保育工作，從而保證雞鐘的質(zhì)量。 2、少數(shù)生產(chǎn)廠家缺乏管理意識(shí)濫用抗生素、藥物致使優(yōu)質(zhì)雞質(zhì)量下降和傳染性、遺傳性疾病的增加，為了保證肥西老母雞優(yōu)良的品質(zhì)特征，良好的環(huán)境適應(yīng)性，和別具特色的品種優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)建優(yōu)質(zhì)肥西老母雞生態(tài)養(yǎng)殖勢(shì)在必行 3、改善條件需要的資金困難現(xiàn)代農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展中，需要較大數(shù)額的資金來(lái)做相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)。肥西老母雞家園要加強(qiáng)接待能力和接待水平，房舍的翻新勢(shì)在必然。建設(shè)成本投入較高。但是，肥西老母雞家園自籌資金的能力有限，如何解決這一問(wèn)題也是肥西老母雞家園面對(duì)的挑戰(zhàn)。 對(duì)于肥西老母雞家園發(fā)展的劣勢(shì)和面臨的威脅，則必須由政府部門(mén)多想辦法，多出優(yōu)惠政策，比如銀行或信用社在提供信貸上給予政策支持。在提升服務(wù)人員素質(zhì)問(wèn)題上，肥西老母雞家園也已采取行動(dòng)，但是服務(wù)人員必須拿出足夠的學(xué)習(xí)時(shí)間和精力積極主動(dòng)地參與到自我提升的隊(duì)伍中去。相信，集肥西老母雞家園的全體人員的智慧和整體聯(lián)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，個(gè)別休閑場(chǎng)所建造的再漂亮一點(diǎn)，及其天然繼承的文化物質(zhì)遺產(chǎn)，必能將肥西老母雞家園發(fā)展得特色鮮明。威脅：1、區(qū)位競(jìng)爭(zhēng)激烈 在旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)建設(shè)中，已經(jīng)有很多農(nóng)家樂(lè)開(kāi)始先肥西老母雞家園一步的建設(shè)。他們的農(nóng)家山莊有資金、有設(shè)計(jì)、有規(guī)劃、有培訓(xùn)等等一系列的準(zhǔn)備。這些農(nóng)莊同樣利用了肥西老母雞家園面臨的機(jī)遇，想在這一輪開(kāi)發(fā)中搶得先機(jī)。而其他自然村在農(nóng)家樂(lè)開(kāi)發(fā)中的作為也必將形成另一個(gè)挑戰(zhàn)。 2、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)水平不高服務(wù)人員大都文化素質(zhì)不高，對(duì)農(nóng)家樂(lè)的認(rèn)識(shí)也不到位。雖然肥西老母雞家園做了大量引導(dǎo)和培訓(xùn)工作，但是服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)不可能在短期增強(qiáng)。在接待外來(lái)旅游人員的接待水平就更不必說(shuō)了，烹飪技術(shù)和烹飪水平也將是面對(duì)肥西老母雞家園的很重要的考驗(yàn)。機(jī)遇： 國(guó)家前后相繼推出“西部大開(kāi)發(fā)”、“旅游扶貧”、“98 華夏城鄉(xiāng)游”、“99 生態(tài)環(huán)境游”等與農(nóng)村發(fā)展密切相關(guān)的舉措，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起到了積極作用。各級(jí)政府部門(mén)也相應(yīng)地給予政策的支持與優(yōu)惠。農(nóng)家樂(lè)旅游近年來(lái)的發(fā)展相當(dāng)迅猛，本土的農(nóng)家樂(lè)也發(fā)展的有聲有色。但是，農(nóng)家樂(lè)旅游的空間仍然十分巨大，市場(chǎng)潛力非常大。 安徽現(xiàn)有的旅游資源豐富，肥西老母雞家園如果能做好自己的準(zhǔn)備，打好自己的品牌，就能把顧客不僅是吸引過(guò)來(lái)看看，甚至可以把顧客留下來(lái)住宿，這樣相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)也就能相應(yīng)跟上。肥西老母雞家園今后的發(fā)展就不僅是靠肥西老母雞收益了，可以有力地推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)該區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（四）、消費(fèi)者分析： 肥西老母雞的主要核心市場(chǎng)是快餐行業(yè)，針對(duì)這一主要的核心市場(chǎng)，以下是對(duì)這一目標(biāo)客戶群體消費(fèi)者進(jìn)行不同層次的分析 1、按照年齡段分為三個(gè)層次： 515 歲群體：名副其實(shí)的消費(fèi)者，無(wú)收入。喜歡華而不實(shí)不實(shí)在的東西（附加產(chǎn)品）。成本少，利潤(rùn)空間大。 1635 歲群體：基本定為有收入的人群，又以上班族為主。喜歡快速，且有營(yíng)養(yǎng)的食物（涼菜蒸菜，飲料及湯）。 3665 歲群體：有收入或者有穩(wěn)定生活來(lái)源的人群?；臼强粗袪I(yíng)養(yǎng)這個(gè)賣(mài)點(diǎn)而來(lái)。喜歡營(yíng)養(yǎng)，湯類(lèi)及蒸菜類(lèi)為主的食物，物美價(jià)廉為最佳。 2、按照購(gòu)買(mǎi)頻率進(jìn)行劃分，可將消費(fèi)者的需求分為：（1）穩(wěn)定性需求 購(gòu)買(mǎi)頻率最高的消費(fèi)者，該部分消費(fèi)者對(duì)于某一品牌或者某一產(chǎn)品具有較高品牌忠誠(chéng)度，并且會(huì)在較長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)進(jìn)行高頻率的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)行為，形成了穩(wěn)定收入。 （2）啟發(fā)性需求 購(gòu)買(mǎi)頻率無(wú)法預(yù)測(cè)但受到產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)行為影響較大的消費(fèi)者。這部分消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品并無(wú)需求，或漠不關(guān)心，但如果營(yíng)銷(xiāo)策略和銷(xiāo)售方法得當(dāng)，這部分人很可能成為該產(chǎn)品的消費(fèi)者。 （3）隨意性需求 購(gòu)買(mǎi)頻率不確定但容易受到宣傳行為影響的消費(fèi)者。該部分消費(fèi)者對(duì)某種產(chǎn)品已有購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)，但對(duì)于購(gòu)買(mǎi)何種品牌的該產(chǎn)品并沒(méi)有確定。 3、 按照消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的敏感程度，分為以下幾方面： （1）高檔需求 消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格非常不敏感，需求量最小，但利潤(rùn)空間最大。此類(lèi)消費(fèi)者對(duì)于環(huán)境、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度都要較高的要求，不易受到營(yíng)銷(xiāo)手段影響。整體品質(zhì)的提高是獲得這部分顧客的重要手段。 （2）中檔需求消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格一般敏感，需求量一般，利潤(rùn)空間一般。此類(lèi)消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量和服務(wù)及環(huán)境的要求一般，關(guān)注性價(jià)比。易受到優(yōu)惠、打折等營(yíng)銷(xiāo)手段的影響。 （3）低檔需求 消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格非常敏感，需求量最大，利潤(rùn)空間最小。此類(lèi)消費(fèi)者注重質(zhì)量，對(duì)于環(huán)境和服務(wù)水平的要求較低。低價(jià)格是吸引這部分消費(fèi)者最好的方法。三、推廣策略1、（1）規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)參觀我們可以在肥西老母雞家園舉辦規(guī)?；岭u養(yǎng)殖參觀，觀光的對(duì)象主要包括肥西老母雞的忠實(shí)愛(ài)好者、追隨者，不是很關(guān)注但是對(duì)本次活動(dòng)有好奇心的新老顧客以及還沒(méi)有品嘗過(guò)肥西老母雞的不明者。具體項(xiàng)目安排： 1、苗木花卉觀賞 活動(dòng)說(shuō)明：本活動(dòng)免費(fèi) 苗木基地占地1050 畝， 擁有苗木80 萬(wàn)株,構(gòu)成了一個(gè)山清水秀、林深草密遠(yuǎn)離鬧市、沒(méi)有污染的生態(tài)植物園、天然大氧吧，是一塊修身養(yǎng)性、益壽延年的風(fēng)水寶地。在這個(gè)優(yōu)美的環(huán)境中進(jìn)行土雞的生態(tài)散養(yǎng)，使土雞的糞便為苗木提供了天然的有機(jī)肥料形成了一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)鏈。在苗木花卉觀賞區(qū)，可走雞腸小道，穿盤(pán)山曲徑，看生態(tài)養(yǎng)雞、聽(tīng)山林雞鳴，聞桂花飄香。 2、斗雞表演3、散養(yǎng)園半日游 2）珍惜雞種照片展（ 一 ：活動(dòng)地點(diǎn)：肥西老母雞家園 二：籌備 組織相關(guān)工作人員通過(guò)收集有關(guān)雞的圖片，模型和各種工藝品； 對(duì)它們進(jìn)行篩選、分類(lèi)整理，最后妥善保管； 在活動(dòng)當(dāng)天將準(zhǔn)備好的材料進(jìn)行展示。 三：展示 以雞文化為主線，全力打造肥西老母雞的嶄新形象。我們?cè)趯?duì)雞的品種通過(guò)圖片、模型和工藝品進(jìn)行展示的同時(shí)還對(duì)雞的一些基本情況進(jìn)行說(shuō)明。就肥西老母雞而言它包括很多種例如肥西老母雞土公雞、肥西老母雞新母雞、散養(yǎng)貴妃雞、妃煌（童子雞）、草雞以及一些更為稀有的品種雞如暗腹雪雞、白腹錦雞、褐馬雞、黑琴雞、紅原雞等。我們對(duì)它們的形象進(jìn)行深刻描繪包括雞品種的性質(zhì)、產(chǎn)地、功能作用、規(guī)格以及一些雞的一些成長(zhǎng)小情況都會(huì)做簡(jiǎn)單的描述。如果你有意想了解更詳細(xì)的信息那么我們會(huì)有專(zhuān)門(mén)的解說(shuō)人員對(duì)您進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。 （3）雞的飛行比賽：對(duì)于雞的愛(ài)好者，喜愛(ài)養(yǎng)雞的人，我們可以定期在肥西老母雞家園開(kāi)展雞的飛行大賽。（4）家園logo 設(shè)計(jì)征集活動(dòng) 在本次活動(dòng)中設(shè)置有家園logo 設(shè)計(jì)的征集活動(dòng)，在家園內(nèi)設(shè)置多個(gè)信箱供顧客投放所設(shè)計(jì)的logo 方案，也可以將方案發(fā)送到我公司的網(wǎng)站上，被我公司選中的優(yōu)秀方案將獲得獎(jiǎng)金。（5）雞神工藝品：我們可以設(shè)計(jì)一些雞類(lèi)的小工藝品，玩具，在上面打上肥西老母雞雞神的標(biāo)志，一方面我們可以拿到商店去賣(mài)，另一方面我們可以在自己的店里面對(duì)前來(lái)消費(fèi)者免費(fèi)贈(zèng)送（在消費(fèi)達(dá)到一定數(shù)額的時(shí)候免費(fèi)贈(zèng)送雞神工藝品一個(gè)）（6）寶寶樂(lè)園：我們?cè)诤戏式ㄔ煊螛?lè)場(chǎng)，游樂(lè)場(chǎng)的整體布局以雞寶寶和雞媽媽為造型。（7）有關(guān)雞的創(chuàng)業(yè)故事征文活動(dòng)：在合肥報(bào)紙上或網(wǎng)站上發(fā)布征文消息，最后評(píng)選優(yōu)秀作品在刊物，網(wǎng)站上公布，對(duì)于被評(píng)選上的作品我們可以給作者獎(jiǎng)勵(lì)。 （8）烹飪雞的美食節(jié)：利用節(jié)假日在肥西老母雞家園開(kāi)展烹飪雞美食會(huì) 一、活動(dòng)主題：感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的 “肥西老母雞烹飪雞美食會(huì)?；顒?dòng)操作程序： （一）籌備 1、準(zhǔn)備好菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；（二）舉辦 1、品牌珍誘菜肴形象展示 19 主題：有滋有味，色、香、味、形。 方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。 形式：通過(guò)肥西老母雞美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。 互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏取精美神秘禮品。 2活動(dòng)內(nèi)容： （1）肥西老母雞美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)； （2）肥西老母雞美食節(jié)菜肴的文化展示； （3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。 （4）消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情