云南省威信縣廟溝鎮(zhèn)扎實溝村獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)項目實施方案.docx

云南省威信縣廟溝鎮(zhèn)扎實溝村獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)項目實 施 方 案項目建設(shè)單位：威信縣林業(yè)局項目設(shè)計單位：威信縣林業(yè)勘察設(shè)計隊 威信縣水利水電勘測設(shè)計隊項目實施單位：宜賓市桐韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司二O一六年二月57 / 57工程設(shè)計單位及編制人員項目名稱：威信縣廟溝鎮(zhèn)扎實溝村獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)項目實施方案項目建設(shè)單位：威信縣林業(yè)局法人代表: 宗 林(林業(yè)局黨組書記、局長) 項目實施單位：四川省宜賓市桐韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司法人代表：李強項目負責(zé)人：柯雄昌（林業(yè)局黨組成員、副局長）技術(shù)負責(zé)人：陳懋寬（工程師）項目設(shè)計單位：威信縣林業(yè)勘察設(shè)計隊 威信縣水利水電勘測設(shè)計隊參加設(shè)計編制人員： 威信縣林業(yè)勘察設(shè)計隊: 陳懋寬（工程師）邵光品（工程師）肖發(fā)兵(農(nóng)藝師) 楊 瑞（工程師）威信縣水利水電勘測設(shè)計隊:王朝領(lǐng)（高級工程師）黃天旭（工程師）撰 稿：陳懋寬 王朝領(lǐng)制 圖：邵光品 黃天旭審 核：柯雄昌審 定：宗 林目 錄1、 項目概況 42、 項目建設(shè)的必要性 4三、項目建設(shè)的指導(dǎo)思想思路8四、項目國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢9五、項目建設(shè)點選擇11六、獼猴桃品種的選擇及種植方案12七、項目建設(shè)思路21八、建設(shè)目標(biāo)21九、項目工作內(nèi)容及布局22十、種苗、棚架建設(shè)要求22十一、作業(yè)道路設(shè)計22 十二 灌溉系統(tǒng)設(shè)計 24 十三、項目進度安排30十四、項目投資概算及資金來源31十五、投資成本及效益分析44十六、項目技術(shù)措施45十七、保障措施46十八、風(fēng)險評價47十九、總體評價48前 言農(nóng)業(yè)要走現(xiàn)代化之路，必須著力構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，進一步解放和發(fā)展農(nóng)村社會生產(chǎn)力。威信縣是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，粗放的經(jīng)濟增長方式將使得經(jīng)濟社會發(fā)展難以為繼，嚴(yán)重制約我縣經(jīng)濟社會的發(fā)展。對資源依賴性較強，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次較低、技術(shù)水平低、競爭力不強，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、高附加值產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展滯后，城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)依然明顯，城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展不夠協(xié)調(diào)，實現(xiàn)農(nóng)民增收的長效機制尚未建立，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的程度與規(guī)模相對較低，全面建設(shè)小康社會任重而道遠。為此，威信縣委、政府根據(jù)自身的區(qū)位條件和資源優(yōu)勢提出了“12235”（突出科學(xué)和諧追趕發(fā)展這一主題，圍繞產(chǎn)業(yè)化、城鎮(zhèn)化兩翼齊飛，強化基礎(chǔ)設(shè)施、生態(tài)文明兩項建設(shè)，抓住項目帶動、園區(qū)經(jīng)濟、招商引資三個關(guān)鍵，做好特色農(nóng)業(yè)、新型工業(yè)、旅游商貿(mào)、宜居城鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村五篇文章）的發(fā)展思路。同時，國家實施新一輪西部大開發(fā)戰(zhàn)略，省內(nèi)外產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移步伐加快，毗鄰的川南經(jīng)濟區(qū)加緊建設(shè)，西部綜合交通樞紐加快建設(shè)，周邊地區(qū)加大開發(fā)，外部環(huán)境良好，也給我縣發(fā)展帶來了新的機遇。鑒于威信農(nóng)業(yè)之痛、精準(zhǔn)扶貧之局、扶貧攻堅之困、“四劃合一”之路的轉(zhuǎn)型時期，宜賓市桐韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司全體員工統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動，積極躋身威信縣招商引資行列。2015年9月18日，根據(jù)云南省威信縣人民政府領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于招商引資的指示精神，本著平等友好的原則，宜賓市桐韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司著手參與項目的實施。宜賓市桐韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2012年2月，是一家以生產(chǎn)、加工、銷售有機獼猴桃為主的企業(yè)，注冊資金688萬元。公司以桐韻農(nóng)莊為主要依托，秉承“健康、體面、快樂”的核心企業(yè)文化理念，致力于打造集旅游、觀光、休閑、娛樂為一體的農(nóng)莊式農(nóng)場，秉持“有機、誠信”理念，打造“春賞花、夏避暑、秋嘗鮮、冬玩雪”的全景畫卷，演繹“醉珙桐奇花、攀秦朝古道、住原始森林、品有機蔬果”的詩意傳奇。公司現(xiàn)有資產(chǎn)2800萬余元，在冊員工100余人（其中固定員工24人），高級職稱2人，中級職稱6人，技術(shù)人員6人，大學(xué)?？飘厴I(yè)5人。目前為“珙縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”，以“因地制宜，有機生產(chǎn)，促農(nóng)增收，經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一”為經(jīng)營原則，以“點滴為有機，事事皆誠信”為經(jīng)營理念。為此，本實施方案就威信縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之獼猴桃種植標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)項目調(diào)研并報告如下：一、項目概況1、 項目名稱：威信縣廟溝鎮(zhèn)扎實溝村獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)項目2、 項目建設(shè)單位：威信縣林3、 項目實施單位：宜賓市桐韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，法人代表：李強4、 項目建設(shè)地點：云南省威信縣廟溝鎮(zhèn)扎實溝村5、 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：（1） 扎實溝村獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園100畝（2） 建設(shè)容量為500噸的氣調(diào)庫1座6、 項目建設(shè)期：2016年1月1日-2025年12月31日，分三個階段實施：第一階段：建立獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園，2015年10月至2016年12月，完成100畝獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園、觀光道路（兼生產(chǎn)）及灌溉設(shè)施建設(shè)。第二階段：生產(chǎn)用房及附屬設(shè)施建設(shè)，2017年1月至2018年12月，年限為2年。完成氣調(diào)庫選址、修建、設(shè)施安裝建設(shè)。第三階段：輻射帶動、栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)及技術(shù)示范與推廣，2019年1月至2025年12月。完成獼猴桃栽培產(chǎn)業(yè)化技術(shù)的集成，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合技術(shù)與推廣模式，進行規(guī)?；a(chǎn)和技術(shù)推廣應(yīng)用，輻射帶動農(nóng)戶種植面積20000畝。二、項目建設(shè)的必要性 項目背景：為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和農(nóng)業(yè)科技進步，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，全國各地都致力于把先進技術(shù)成果迅速地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。云南省已廣泛開展對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與開發(fā)模式的探索與發(fā)展。通過建立獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園，可加快利用先進技術(shù)成果改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的步伐。解決“三農(nóng)”問題是當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的首要任務(wù)。西部貧困地區(qū)的農(nóng)民問題主要是科技與文化素質(zhì)嚴(yán)重偏低，生產(chǎn)效率低下，不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。通過獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園的建設(shè)與開發(fā)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，并起到技術(shù)示范與科技培訓(xùn)的作用，不斷提高農(nóng)民科技意識和基本素質(zhì)，從根本上改變貧困地區(qū)生產(chǎn)方式落后的面貌。 項目建設(shè)的優(yōu)勢獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園位于云南省威信縣廟溝鎮(zhèn)扎實溝村。扎實溝村地處廟溝鎮(zhèn)東南面，距鎮(zhèn)政府所在地12公里，全村國土面積11.76平方公里。轄13個村民小組，共818戶3801人，其中：少數(shù)民族11戶49人。2014年底，全村人均有糧410公斤，人均可支配收入3398元?，F(xiàn)有養(yǎng)牛、養(yǎng)羊大戶3戶。全村貧困人口171戶676人，占全村總?cè)丝诘?7.8%。項目區(qū)交通方便，民風(fēng)淳樸。為此，宜賓市桐韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司擬在該村新建100畝桐韻牌紅心獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園，采取公司+合作社（待成立）+農(nóng)戶的運作模式，依靠農(nóng)業(yè)科技進步，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動農(nóng)民增收致富，努力把項目區(qū)建設(shè)成廟溝鎮(zhèn)扎實村的觀光農(nóng)業(yè)示范園。示范園所在區(qū)域盛產(chǎn)野生獼猴桃，主要品系為美味、中華和硬齒等，證明土壤、氣候等均適宜種植獼猴桃。當(dāng)?shù)赜写罅块e置勞動力，人力資源不成問題。國家有調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的大政方針。這些都說明在標(biāo)準(zhǔn)化示范園種植獼猴桃是可行的。獼猴桃素有“水果之王”、“抗癌冠軍”、“維C之冠”等美譽，可目前世界人均日消費不足10克，國內(nèi)消費遠低于世界水平。國內(nèi)消費主要集中在北京、上海等大城市，進口和國產(chǎn)獼猴桃?guī)缀醣淮蟪鞘袎艛?。?dāng)前各生產(chǎn)區(qū)的坐地銷售價（綜合）在16.00元/千克以上（紅陽），都江堰成熟果園的畝純利潤在10000元以上。市場前景看好。綜上所述，獼猴桃生產(chǎn)是促進農(nóng)民增收，解決農(nóng)村剩余勞動力，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個好途徑。 項目建設(shè)的意義1、加快推進獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)富民強縣的目標(biāo)。以獼猴桃為主的果業(yè)是融生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益為一體的產(chǎn)業(yè)。加快發(fā)展果業(yè)，是改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要；是推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、培育新的經(jīng)濟增長點的需要；是增加農(nóng)民收入，壯大財源，擴大內(nèi)需，實現(xiàn)強縣富民的需要。威信縣的氣候與土壤資源非常適宜發(fā)展獼猴桃。國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略以及2015年中央一號文件的出臺，為獼猴桃的發(fā)展帶來了難得的機遇。充分認識發(fā)展果業(yè)的重大戰(zhàn)略意義和有利條件，解放思想，創(chuàng)新機制，依靠科技，調(diào)整結(jié)構(gòu)，堅定信心，加強領(lǐng)導(dǎo)，盡快把以獼猴桃為主的果業(yè)做強做大，使之成為威信縣重要的特色經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。2、依靠科技進步，是振興果業(yè)的關(guān)鍵。依靠科技進步，推進果業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，提高果業(yè)產(chǎn)業(yè)化各個環(huán)節(jié)上的科技含量，是振興果業(yè)的關(guān)鍵。依托高等院校、科研單位和企業(yè)，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的發(fā)展道路，加強對獼猴桃的高效種植及加工、貯藏、保鮮、運輸、包裝等新技術(shù)研究，推動威信獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。3、推進優(yōu)質(zhì)果品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，促進科技成果轉(zhuǎn)化。優(yōu)質(zhì)果品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展拉近了農(nóng)業(yè)科研單位、企業(yè)與市場、農(nóng)戶之間的距離，科技人員可以親自到生產(chǎn)第一線了解先進技術(shù)應(yīng)用及市場需求的信息，從而加快農(nóng)業(yè)科技成果由潛在生產(chǎn)力向現(xiàn)實生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化進程。4、挖掘區(qū)域特色資源潛力，滿足市場多樣化需求。農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段，農(nóng)產(chǎn)品市場需求結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化和優(yōu)質(zhì)化趨勢。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增長，人們對果品的營養(yǎng)功能、保健功能和安全性等個性化特殊需求逐步增加，豐富多樣的特色果品倍受市場青睞。加速果品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營及配套技術(shù)研究有利于用現(xiàn)代高新技術(shù)改造傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)，加快優(yōu)勢區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，充分挖掘區(qū)域特色資源潛力，盡快形成新的特色果品生產(chǎn)能力，增加優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品供給，滿足市場需求，提高人們的生活質(zhì)量。5、提高農(nóng)業(yè)競爭力，參與市場競爭。進入21世紀(jì)以來，我國農(nóng)業(yè)在更大范圍和更高層次上參與市場競爭。從總體上看，我國特色農(nóng)產(chǎn)品多是勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品，具有較強競爭優(yōu)勢，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)參與國際競爭，促進貿(mào)易平衡的重要手段。加快推動優(yōu)勢區(qū)特色果品生產(chǎn)基地建設(shè)，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，做強做大優(yōu)勢區(qū)特色品牌產(chǎn)品，可以將特色資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的市場競爭優(yōu)勢，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，這對于提高農(nóng)業(yè)整體競爭力，廣泛市場競爭具有重要意義。6、打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)低效封閉的格局，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)提供新的增長點。建立優(yōu)質(zhì)果品標(biāo)準(zhǔn)化示范園，培育龍頭企業(yè)，是農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)經(jīng)營機制的重要創(chuàng)新。建立優(yōu)質(zhì)果品標(biāo)準(zhǔn)化示范園，可以搭起一座科技與政府、企業(yè)、農(nóng)戶相連的橋梁，為先進技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造有利條件。建立標(biāo)準(zhǔn)化示范園，可以促進土地分散經(jīng)營向規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)化，推動土地流轉(zhuǎn)機制的形成，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)提供新的增長點。 項目建設(shè)的必要性1、項目建設(shè)是威信產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。要改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，使農(nóng)業(yè)由數(shù)量粗放型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)，就必然要進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展，加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程。長期以來，威信縣靠烤煙和煤炭兩大產(chǎn)業(yè)支撐，由于受國家雙控政策的影響，烤煙種植面積和產(chǎn)量逐年下滑，加之受國際市場影響，煤炭萎靡不振，全縣財政面臨巨大壓力。通過發(fā)展獼猴桃種植，盡快走上農(nóng)業(yè)特色化經(jīng)營路子，促進農(nóng)民增收。2、項目建設(shè)是促進威信獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要。該縣已于2014年成立了獼猴桃課題組，在全縣開展了獼猴桃引種試驗示范，引進了意大利金果、金圓、金艷、徐香、翠玉、紅陽、紅什，新西蘭金果、紅華等9個品種，分別在全縣5個不同的海拔區(qū)域，不同土壤類型建立了60畝試驗示范園。再通過項目的實施，必將帶動更多農(nóng)戶發(fā)展獼猴桃種植，促進全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入。3、項目建設(shè)是增加農(nóng)民收入的有效途徑。農(nóng)民增收問題是新時期農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主題，威信是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)發(fā)展還比較緩慢，科技、文化普及率不高，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)脆弱，農(nóng)民增收困難和增收渠道不寬。實踐證明，發(fā)展特色果品，進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是一條很好的增加農(nóng)民收入的有效途徑，也是扶貧攻堅的重要舉措。通過應(yīng)用和推廣農(nóng)業(yè)先進技術(shù)成果及生產(chǎn)經(jīng)營模式，加速科技成果的轉(zhuǎn)化，增加科技含量，普及農(nóng)業(yè)科技，為農(nóng)民做示范、搞樣板，以市場為導(dǎo)向、科技為依托、效益為中心，引導(dǎo)農(nóng)民參與大市場開展規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，向優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)、低耗的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，是實現(xiàn)農(nóng)民增收致富的有效途徑。4、項目建設(shè)是貫徹省委、省政府（意見）具體行動。“十二五”以來，威信縣農(nóng)業(yè)取得了一定的成就。但是，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展減緩，發(fā)展不平衡，農(nóng)民增收困難的矛盾還十分突出。2014年，云南省委、省政府出臺了關(guān)于大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的意見（云發(fā)201419號），明確指出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園享受扶持高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)、中小企業(yè)發(fā)展、縣域經(jīng)濟發(fā)展等相關(guān)政策。對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園從事農(nóng)、林、牧、漁業(yè)項目所得，依法免征、減征企業(yè)所得稅；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園中個體工商戶、個人獨資企業(yè)和合伙企業(yè)專營種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)和捕撈業(yè)取得，暫不征收個人所得稅。這為項目的實施奠定了堅實的政策基礎(chǔ)。三、項目建設(shè)的指導(dǎo)思想獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)以中央“一號文件”精神為指導(dǎo)，認真貫徹落實中央、省、市縣有關(guān)文件精神，充分利用紅心獼猴桃優(yōu)勢，以促進結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高市場競爭力，增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，以市場需求為導(dǎo)向，以提高獼猴桃領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量安全為核心，以基地建設(shè)為平臺，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為依托，以龍頭企業(yè)為主體，以科技創(chuàng)新、機制創(chuàng)新為動力，大力推行區(qū)域化布局，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，專業(yè)化服務(wù)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，充分發(fā)揮無公害食品的制度優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢，全面提升獼猴桃的綜合生產(chǎn)能力。今年，威信縣人民政府辦公室下發(fā)了威信縣獼猴桃試驗示范基地建設(shè)扶持政策，對獼猴桃試驗示范基地建設(shè)規(guī)模在500畝以上（含500畝），且集中連片，按照示范園標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃栽植的企業(yè)和個人，政府給予承擔(dān)前4年土地流轉(zhuǎn)費用、種苗補貼、資金扶持及獎勵等政策扶持，必將大大提高獼猴桃種植的積極性。項目國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢 產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求分析獼猴桃是多年生藤本果樹，其果實營養(yǎng)價值極為豐富，風(fēng)味佳美，功效特異，被人們譽為“果中之珍品”，有“水果之王”的美稱。在國際市場上，深受消費者的歡迎。我國是世界上栽培獼猴桃歷史最早的國家。早在唐代，我國人民便有種植于庭園欣賞的習(xí)慣。唐詩人岑參在其詩中曰：“中庭井欄上，一架獼猴桃”。唐本草拾遺中載有獼猴桃“味溫?zé)o毒聞”，可供藥用，主治骨關(guān)節(jié)、癱瘓不遂、長年白發(fā)等，皮可造紙。此外宋朝開室本草證類本草、元朝日用本草、明朝本草綱目等均對獼猴桃有較深的研究和評價。 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢1、水果之王營養(yǎng)豐富獼猴桃被稱為“水果之王”，營養(yǎng)成份豐富全面。據(jù)美國Rutgers大學(xué)食品研究中心測試，獼猴桃是各種常用水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果，它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對保持人體健康有重要作用。2、維C之冠有效抗癌獼猴桃也被稱為“維C之冠”，是“抗癌冠軍”。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。3、功能齊全多點開花獼猴桃中含有的血清促進素可穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情；其含有的天然肌醇，有助于腦部活動，可緩解憂郁；其含有的膳食纖維，可降低膽固醇，促進心臟健康，幫助消化，防止便秘。獼猴桃還可作為一種飲料治療壞血病，可增加頭發(fā)活力，可解決胃虛弱問題，可有效治療呼吸問題，可改善視力，可提升免疫功能，可增加紅血球生產(chǎn)，加強牙齒和指甲等。獼猴桃是新型水果之一，除了鮮食之外，還能加工成獼猴桃飲料、獼猴桃酒、獼猴桃果醬、獼猴桃干等多種產(chǎn)品。在餐桌上，獼猴桃還可做成一道道好菜，如獼猴桃肉絲、獼猴桃肉片。獼猴桃全身都是寶，適應(yīng)性強，我國從南到北，海拔幾十米到二千多米的地區(qū)，均能種植，而且結(jié)果早，產(chǎn)量較高，盛果年限長，經(jīng)濟收益佳，是值得提倡廣為種植的水果之一。發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)利國利民。國際上主要的獼猴桃種植大國是新西蘭和意大利，但出口量遠遠不能滿足國際需求；目前，中國種植面積約70000公頃，盛產(chǎn)期產(chǎn)量將達到100萬噸，但進口加上我國生產(chǎn)量還不足以達到人均年消費1Kg(世界人均消費獼猴桃鮮果不足0.22Kg)。 國內(nèi)外研究進展從國際獼猴桃栽培的現(xiàn)狀看，新西蘭在獼猴桃生產(chǎn)和出口處于國際壟斷地位。為了保持優(yōu)勢，新西蘭在堅持產(chǎn)業(yè)化的道路上不斷選育新品種。獼猴桃引入新西蘭已有近百年歷史，生產(chǎn)上走產(chǎn)業(yè)化的道路，栽培管理規(guī)范化，商業(yè)化程度高，嚴(yán)格把好果實產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的每一個環(huán)節(jié)，是新西蘭獼猴桃出口量多年位居世界第一的關(guān)鍵所在。比如新西蘭皇家科學(xué)院，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。但是，新西蘭等國家地域都比較小，所以相對氣候、土壤等環(huán)境變化比較小，對研究引進品種可以比較集中的開展就能滿足其產(chǎn)業(yè)支撐的要求。近年來，獼猴桃新品種推出比較多，比如從肉色就分紅、綠、黃等，從使用方向就有加工和鮮食用等，但也有良莠不齊的情況。從發(fā)展趨勢看，獼猴桃品種針對市場及用途也開始越來越專業(yè)化。我們合作的多家獼猴桃研究科研院所也都在國際水準(zhǔn)上，如中科院武漢植物園、上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川省自然資源研究院獼猴桃研究所近年都選育出一大批獼猴桃新品種，他們都看到了獼猴桃品種需求的潛在巨大市場。 發(fā)展趨勢今天，解決吃飽已經(jīng)不是問題，人們最關(guān)心的是吃得安全、富有營養(yǎng)。于是，無公害食品、有機食品日益被人們關(guān)注，其中有機食品是食品中最安全、最健康的食品；有機標(biāo)準(zhǔn)是國際通用的，按該標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的獼猴桃將出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。從國際上已形成統(tǒng)一的有機認證標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)有機栽培面積600公頃左右,有機獼猴桃種植（不到總種植面積的1）。然而在川南，則只有本公司在從事生態(tài)有機獼猴桃種植技術(shù)的推廣和產(chǎn)業(yè)化研究。若本項目能成功實施，將有助于在川南氣候、土壤和水質(zhì)條件下的獼猴桃種植進行推廣。創(chuàng)造更新品種、更高營養(yǎng)價值、更好品質(zhì)的特色獼猴桃，是世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，獼猴桃產(chǎn)業(yè)的順利運轉(zhuǎn)和可持續(xù)發(fā)展依賴于獼猴桃遺傳資源的保護及可持續(xù)利用，以新產(chǎn)品為中心，建立規(guī)?；a(chǎn)基地，配套其產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)，進行技術(shù)推廣，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群作用，將獲得巨大的市場經(jīng)濟和社會效益。五、項目建設(shè)點選擇通過縣林業(yè)局、廟溝鎮(zhèn)政府、村委會、建設(shè)單位實地踏勘、論證，選定了建園條件有一定優(yōu)勢的項目區(qū)。 建園條件1、獼猴桃是由野生狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿斯ぴ耘嗟墓麡?。首先選擇適宜獼猴桃生長發(fā)育的自然環(huán)境和氣候條件。配植適宜的獼猴桃品種才能獲得最大的經(jīng)濟效益。園地選擇是建立獼猴桃商品基地的長遠之計。建園必須考慮和創(chuàng)造良好的基本條件?？茖W(xué)選種，科學(xué)定植。定植，必須符合3個基本要求：一是不具有基因工程生成的轉(zhuǎn)基因成分。二是不采用禁用的物質(zhì)進行處理。三是具有較強的抗病蟲害性。在有機獼猴桃生產(chǎn)中應(yīng)選擇生產(chǎn)性能較好且品質(zhì)優(yōu)良，能與市場接軌的優(yōu)良品種，如：紅陽、海沃德、金桃等株系，選用達國家苗木等級標(biāo)準(zhǔn)二級種苗。定植前，施足底肥。定植時，使苗木根系舒展，填入少量細土后輕提苗，填土壓實后灌足穩(wěn)根水。同時插好牽引桿。2、地形地貌獼猴桃種植在平壩、丘陵、山區(qū)，只要肥水條件好，沒有人為的破壞，它就能正常生長和開花結(jié)果。對于海拔在2000米以下的山地，只要日照充足，空氣流通，排灌良好的地區(qū)，均能栽種。 3、園地要求獼猴桃有“三喜三怕”，三喜即喜溫暖濕潤氣候、喜疏松肥沃中性至微酸性土壤、喜陽光充足的地方，三怕即怕高溫干旱和澇漬、怕大風(fēng)和強風(fēng)、怕低溫和霜凍，因此獼猴桃果園應(yīng)選擇在氣候溫暖、雨量充沛、空氣濕度較大，背風(fēng)向陽、水源充足、排灌方便、土層深厚肥沃、透氣性較好的中性至微酸性土壤，這樣的園地最適宜栽植。溫度：獼猴桃的大多數(shù)種類要求亞熱帶或暖溫帶濕潤和半濕潤氣候。年平均氣溫11.316.9度，極端最高氣溫42.6度，極端最低氣溫零下20.3度，大于等于10度有效積溫45005200度，無霜期160270天，是獼猴桃最適條件，獼猴桃屬植物對氣溫有著廣泛的適應(yīng)性，經(jīng)過人工栽培馴化表明，可在年平均溫度10度，絕對低溫度零下28度，在年降雨量500毫米以上的地區(qū)生長結(jié)果，但是，早春寒冷，晚霜低溫，盛夏高溫，常常影響獼猴桃生長發(fā)育。水分：獼猴桃生長旺盛，枝葉繁茂，蒸騰量大，所以，對水分及空氣溫度要求較嚴(yán)格。喜涼爽濕潤的氣候，年降雨量在800毫米以上，相對溫度70%以上，是獼猴桃生長發(fā)育的適宜地區(qū)。獼猴桃不耐澇，在漬水或排水不良時常不能生存。土壤：獼猴桃喜土層深厚、疏松肥沃、排水良好、腐殖質(zhì)含量高的砂質(zhì)土壤、忌粘性重、易漬水及瘠薄的土壤。獼猴桃對土壤的酸堿度適應(yīng)較廣，PH值5.07.9均能良好生長與結(jié)果，但不同品種表現(xiàn)有異。最適PH值為5.56.5。光照：多數(shù)獼猴桃種類喜半蔭環(huán)境。在不同發(fā)育階段對光照要求不同。細苗期喜蔭涼，忌陽光直射；成年結(jié)果樹要求充足的光照。一般認為，獼猴桃是中等喜光果樹，要求日照時數(shù)為13002600小時，喜溫射光，忌強光直射，光照強度以4045%為宜。風(fēng)害：獼猴桃新梢肥嫩，葉大而薄，易遭風(fēng)害。大風(fēng)、強風(fēng)常使嫩枝斷折，葉片破碎。冬春的干寒風(fēng)和春夏的干熱風(fēng)均可對獼猴桃的生長發(fā)育造成不良影響。應(yīng)避免在迎風(fēng)的地方栽植。在山區(qū)、丘陵地區(qū)栽植，應(yīng)注意選擇背風(fēng)向陽地。在大風(fēng)頻繁地區(qū)栽植，應(yīng)設(shè)置防風(fēng)林。4、交通條件獼猴桃是典型的呼吸躍變型醬果，皮薄、汁多，容易腐爛，俗話說，“七天軟，十天爛，半月后壞一半”。如果交通閉塞，在運輸過程中將造成很大損失。因此建園要考慮是否路道暢通。 園區(qū)規(guī)劃獼猴桃是新興栽培的多年生藤本果樹，其營養(yǎng)價值和市場銷量有著廣闊的發(fā)展前景。因此要合理利用土地、科學(xué)地管理，對果園進行科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計。1、劃分作業(yè)區(qū)作業(yè)區(qū)是大面積栽種中最基本的生產(chǎn)單位。為了有利于果樹生長發(fā)育，更好地管理果園，因地制宜將果園劃分為若干個作業(yè)區(qū)，并有專人管理，其面積大小因地形、地勢和自然條件而定。2、排灌規(guī)劃獼猴桃在生長過程中需水量大，但應(yīng)注意園內(nèi)不能漬水。建園時要認真規(guī)劃解決排灌問題。應(yīng)在果園地上方挖一條橫切山水的橫溝，在左右兩側(cè)順山勢較低處挖一條排水溝，做到雨后園干不漬水，給獼猴桃生長發(fā)育建立良好的自然條件。3、防風(fēng)林規(guī)劃獼猴桃在生長過程中最怕強風(fēng)。對于風(fēng)害較大的地區(qū)，在迎風(fēng)面應(yīng)建立一道防風(fēng)林。防風(fēng)林距栽獼猴桃的距離以5-6米為宜，不使獼猴桃蔭蔽又有充足的陽光，一般選擇常綠闊葉喬木為主。栽植2排，行距為1.5m，株距為1m，栽成對角為宜。同時園地四周栽種帶刺的灌木，使果園投產(chǎn)后，四周形成一道活的綠色圍墻。六、獼猴桃品種的選擇及種植方案 品種選擇國內(nèi)獼猴桃培育品種比較多，項目點擬選紅陽獼猴桃為主要品種。根據(jù)近年來栽培及市場價格走勢分析，目前紅陽獼猴桃無論從品種、品質(zhì)、產(chǎn)量及價格均占具優(yōu)勢。 1、紅陽獼猴桃是四川省自然資源研究所從自然實生后代中選出的優(yōu)系，適宜于在海拔5001100米、土層深厚肥沃的丘陵山地種植?！凹t陽獼猴桃”品種突出的特點是果實子房鮮紅色。橫切面果肉呈紅、黃綠相間的圖案，具有特殊的刺激食欲和佐餐裝飾價值。據(jù)貴州省水城縣種植情況報告，該品種3年開始進入初花初果期，5年進入盛果期，畝產(chǎn)可達1555公斤，其總糖高13.45，高出世界流行品種海沃特近個百分點，而總酸只有0.49，可溶性固形物16.5，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維高達135，9月上旬陸續(xù)上市，采用氣調(diào)法可貯至翌年3月。紅陽獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補血養(yǎng)顏功效的紅色素。2、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良 “紅陽獼猴桃”品種果實已大大超過檢索中國國內(nèi)文獻中報道的獼猴桃品種的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉質(zhì)細嫩，口感鮮美。其主要內(nèi)含物優(yōu)于省內(nèi)外幾個主要栽培品種。紅陽獼猴桃果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴3、紅色遺傳性狀穩(wěn)定 遺傳學(xué)性狀鑒定結(jié)果表明：紅陽獼猴桃果實紅色這一特殊性狀非常穩(wěn)定。而中國國內(nèi)其它地方和新西蘭培育的紅肉獼猴桃果肉顏色表現(xiàn)出不穩(wěn)定，紅色變異很大，年際間、株與株間均不穩(wěn)定。 獼猴桃栽植技術(shù)1、栽植季節(jié)獼猴桃四季均可栽種，但以春季、秋季為最佳。春季2月下旬，樹液萌動前栽種，氣溫回升，根系和花芽已開始活動，此時栽種根系易恢復(fù)，成活率較高。秋季栽種在9-11月，此時樹體接近休眠，對樹體影響小。夏季氣溫高，葉子的蒸騰作用強，易失水成活率低，一般不栽種。冬季栽種易發(fā)生凍害，一般不提倡冬季種植。2、栽植純度和密度選擇品種純度較高、適應(yīng)當(dāng)?shù)氐脑耘嗥贩N，而且粗壯、根系發(fā)達無病蟲害的苗木栽種為佳。一般海沃德栽種的密度為1.5m3m，即株距1.5m，行距3m為宜。紅陽栽種的密度為1m3m，即株距1m，行距3m為宜。3、授粉樹的搭配獼猴桃是異花授粉植物，栽植時必須配備花期相同的授粉樹，雌雄搭配的比例8：1為宜。為了在有效面積上得到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，可在別處栽種授粉樹，到時收集花粉來完成雌株的授粉。4、栽種方法在栽植獼猴桃時，先挖松表土，使窩心成“凸”形狀，將苗木的根系分開向下，平分在窩心周圍，回填細土，輕輕壓緊，不得用力過大，造成根系折斷，澆足定根水，用黑色薄膜或桔桿覆蓋樹盤。對于新栽種的獼猴桃，在未定根之前（即沒有生長新根以前），注意不要施肥，以免傷根。建議葉面噴施高氮型的葉面肥，補充養(yǎng)分促進根系生長。 應(yīng)用方案本項目應(yīng)用已建成的基地，開展適合新品種的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)研究，最終通過各項技術(shù)的有機結(jié)合與推廣，形成一套適合獼猴桃新品種的產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；脑耘嗉夹g(shù)模式。本著優(yōu)勢集成，分工協(xié)作的原則，聘請都江堰獼猴桃協(xié)會做技術(shù)指導(dǎo)，為本項目的組織實施提供技術(shù)保障；選派專人進行技術(shù)培訓(xùn)；建立一個比較穩(wěn)定的科研與協(xié)作推廣網(wǎng)絡(luò)。 獼猴桃管理獼猴桃種植容易，但管理起來就不是那么容易。古人曰：有收無收在于種，收多收少在于管，管理尤為重要。1、土壤管理土壤是植物的生存之本，土中生白玉，地內(nèi)出黃金。只要加強土壤精耕細作，使土壤具備深厚疏松肥沃，透性好，培肥地力，充分滿足根系順利生長發(fā)育的要求，土中是可以生白玉的。一般果樹生長好不好，要看根系多與少，根系長勢好不好，首先要看土壤肥不肥，如果忽視土壤管理，表土流失，土層板結(jié)不透氣干旱地裂，下雨成澇，帶來根系生長受阻，根冠壞死，嚴(yán)重時出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。因此，土壤管理是保證獼猴桃旺盛生長，早結(jié)果，早豐產(chǎn)的關(guān)建性措施，地內(nèi)是可以出黃金的。（1）培肥地力。經(jīng)常保持土壤肥沃疏松，無雜草，可采取桔稈、稻草或青草散在樹盤內(nèi)復(fù)蓋，覆蓋越厚，越不長雜草，而爛后又增加有機質(zhì)，又改良了土壤使表土經(jīng)常楚于高肥力壯況。夏季防止土壤水分蒸發(fā)，冬季又保溫。松土?xí)r一般不要傷根系為最佳。（2）除草。對于沒有覆蓋樹盤的果園。而雜草與果樹相互間爭奪養(yǎng)分和水分，也是病蟲害最好的滋生繁殖場所，所以要及時除草，保持樹盤內(nèi)4050cm范圍內(nèi)無雜草。2、深翻擴穴在建園時，由于勞力、時間等條件的不足，常采取定植穴，其四周仍是厚土，死土，栽種的果樹成活后，隨著地下部份根子的增粗，根系的擴展，如不深翻擴穴，就會造成活土層淺，不透氣，而影響微生物對有機質(zhì)的分解，根系伸展不開，使根系受到限制，產(chǎn)生果樹早衰等現(xiàn)象。因此要在定植穴的基礎(chǔ)上，向外深挖，把死土翻在上面風(fēng)化，把熟土和腐熟后的有機質(zhì)填入底部，平整園地，填溝補坑。疏通排水溝，消除細流溝蝕現(xiàn)象。深翻擴穴應(yīng)選擇在秋季采果后，即根系第三次旺長，入冬前進行，結(jié)合秋季施基肥的同時進行最好，此季氣溫暖和，水分充足，擴穴傷根后，能形成愈傷組織，有的還能長出新根，不影響次年根系生長和傷流等情況。如果根系第三次生長旺長期已過，樹體又進入休眠狀態(tài)時進行中耕，所傷的根系傷口沒有愈傷組織形成，于第二年開春樹液流動時，就會有傷流出現(xiàn)，使土壤濕度加大，輕則表現(xiàn)小葉、黃葉、皺葉、等情況，重則表現(xiàn)根子腐爛。所以中耕宜早不宜遲。3、施肥及肥水管理獼猴桃果樹因季節(jié)不同及物候期的不同，而對營養(yǎng)元素的吸收量也不同，春季萌芽時對氮膦鉀鈣鎂的吸收都很少，隨著新梢伸長，進入到抽枝展葉時，吸收量增加。從開花期吸收迅速增加到果實形成，是果樹第一個吸氮高峰，以后隨著果實的繼續(xù)生長，氮的吸收量有所下降，但對膦鉀鎂的吸收量達到高峰，到第二次梢旺長和付梢形成時又有個吸氮高峰，果實接近成熟時吸氮量下降，而磷鉀的吸收量繼續(xù)升高。土壤溫度對肥料的吸收影響很大，從晚春到秋季高溫期吸收量大，至秋末初冬仍能吸收相當(dāng)數(shù)量，冬季則為全年吸收量最少的時期，所以最后一次基肥施用宜早。（1）、幼樹施肥為了幼樹加速生長，提早結(jié)果，應(yīng)結(jié)合幼樹多次發(fā)稍的特點，而多次施肥，有條件的地方最好每月施肥一次。春梢是以后各次梢生長的基礎(chǔ)。如果頂芽自枯后，葉變綠施速效肥和鋅、鈣、鉀等葉面肥，防止生長點壞死，能促進梢充實和促進下次發(fā)梢，這時應(yīng)將頂芽生長點處摘心，讓其重新抽枝展葉，順利上架。幼樹根系嫩而少，吸收量少，所以宜勤施薄施為最佳。（2）、成年樹施肥 萌芽肥施肥的目的在于壯梢壯花，獼猴桃的芽是混合芽，新梢抽出過后花漸漸出露并開放，此時施肥對春梢生長，花器發(fā)育，幼果增大，提高坐果率是十分重要的。此次施肥主要是含氮量較高的復(fù)合肥，同時結(jié)合混施禾豐顆粒鋅和禾豐顆粒硼，其目的是解決獼猴桃上的缺素癥狀讓其植株均衡生長，一般在萌芽前715天施入為最好。 壯果肥座果后約50天，此時果實及種籽迅速成長，對碳水化合物，水分、鉀、鈣、以及其它礦物質(zhì)營養(yǎng)要求增加，此時也是營養(yǎng)枝大量萌發(fā)和生長充實成為良好的結(jié)果母枝的重要時期，仍以含鉀含膦較高的復(fù)合肥為主，結(jié)合葉面噴施果疏鈣以及中微量元素為最好。 采果后基肥采果后施肥，一是補充樹體營養(yǎng)，二是給第二年春季枝蔓和產(chǎn)量的多少打下基礎(chǔ)。采果后，部份枝條仍在充實階段，大部分葉片已成熟，樹體的光合產(chǎn)物為凈收入狀況，枝桿內(nèi)開始大量貯蕆養(yǎng)分。因此施肥主要是為了補充樹體結(jié)果后的營養(yǎng)消耗和樹體積累養(yǎng)分，為次年的生長開花做好物質(zhì)準(zhǔn)備，這次施肥宜早不宜遲，應(yīng)在采果前一個星期施入為最佳。施肥以腐熟有機肥為主，加以氮膦鉀平衡的復(fù)合肥重施。此期應(yīng)占全年總用肥量的5060%為最好?；适窃谳^長時期供給樹體多種養(yǎng)分的基礎(chǔ)性肥料，我園區(qū)以廄肥、堆肥、綠肥，作物秸稈、沼渣、畜禽糞肥、漚肥、樹葉雜草等有機肥為主，輔助加入草木灰、復(fù)混肥、生物有機肥等?；适┤肓空既昕偸┓柿康?090%，其氮磷鉀鎂的比例為10:7:10:0.5。按照國家在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T496-2002肥料合理使用準(zhǔn)則的規(guī)定執(zhí)行。禁止使用硝態(tài)氮肥、尿素、含重金屬等有害物質(zhì)的城市垃圾肥料，及含氯肥料，限制使用含化學(xué)生長調(diào)節(jié)劑的葉面肥等。4疏花疏果在果實過多過密情況下，要適當(dāng)疏花疏果。疏花技術(shù)含量較高，這里不提，只談疏果。疏果的原則是：疏除發(fā)育不良的小果、病果，奇果、蟲果，保留健壯的大果，正常果，果柄向下，同一花序上的前后果，每枝保留3個果，最多留4個果。這樣提高了經(jīng)濟價值，又保證明年的產(chǎn)量，也不會產(chǎn)生大小年。5花粉的收集和授粉（1）花粉的收集獼猴桃開花期，將雄花的花蕾露白時摘下。用牙刷將花須刷下，放在油畫上散開，存入陰涼處半天，然后折疊包好，放在電熱毯上烘烤1個小時后，取出用手指輕輕彈動。發(fā)現(xiàn)有銀白色的粉粒時，這時花藥開放，用80目篩子，把花放在篩中上下密閉篩動，篩后用排筆刷下花粉粒，將花粉存放在瓶中待用，即完成了花粉的收集。（2）授粉獼猴桃授粉有人工授粉、密蜂授粉、季風(fēng)授粉。獼猴桃在開花期，雌株花開放時，可用雄花在晴天上午911點，待雄花的花藥張開時，用鮮花授粉，直接點在雌花的花柱中央，要求雌花的每一根花柱要粘上花粉。在授粉過程中，每天只點鮮色的雌花，因雌花授精后，色彩變淡變黃，即完成了授粉工作。6果實套袋獼猴桃果實套袋其目的是防蟲、防病、防烈日強光直射，使果面潔凈，美觀大方好看，有賣相。選用透水透氣良好的木槳紙做成獼猴桃專用紙袋?；ê?040天開始套袋。先將紙袋揉開口子，輕輕套進果實，用紙袋內(nèi)緣緊封實果柄，套袋前必須嚴(yán)格防蟲防病一次。一般當(dāng)天施藥，當(dāng)天套完，如遇套不完，第二天重新施藥。7病蟲害防治堅持“預(yù)防為主，綜合防治”植物保護方針，按照病蟲發(fā)生規(guī)律和特點，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合利用物理、生物、化學(xué)等防治措施，充分采用生物防治措，合理科學(xué)防治，有效控制病蟲害。（1）農(nóng)業(yè)防治通過合理的水、肥、氣、熱管理和修剪等栽培技術(shù)措施，增強樹勢，提高樹體的抗逆能力，營造不利于病蟲害發(fā)生的園內(nèi)小氣候，修剪病蟲枝，清除病果和枯枝落葉，刮除樹桿上裂皮并集中燒毀或深埋，清除病蟲源。（2）物理防治根據(jù)害蟲的生理和生活特性，在園內(nèi)放糖醋液、性誘劑、誘蟲燈以及樹桿纏草等方法，誘殺害蟲，同時采取人工捕捉的有效辦法，消滅蟲害。（3）化學(xué)防治切實做好病蟲預(yù)測預(yù)報，隨時掌握果園病蟲害發(fā)生規(guī)律，選擇使用對高效、低毒、低殘留、對環(huán)境友好的化學(xué)農(nóng)藥，提倡使用生物源和礦物源農(nóng)藥，輪換交替使用不同作用機理的農(nóng)藥，不能隨意提高農(nóng)藥使用劑量或農(nóng)藥稀釋倍數(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)間隔期。（4）雜草控制通過采用限制雜草生長發(fā)育的栽培技術(shù)，如輪作、種綠肥、休耕等控制雜草，或使用秸稈覆蓋除草。允許采用機械和電熱除草，禁止使用基因工程產(chǎn)品和化學(xué)除草劑除草，注意有利于天敵生長的草類不宜清除。8果實采收與進凍庫獼猴桃采收是果樹栽培的最后一個環(huán)節(jié)，也是果農(nóng)一年的辛勤勞動，得到豐厚回報的時候。豐產(chǎn)是否豐收，關(guān)鍵在于采收。對于獼猴桃特別明顯，如果采收不當(dāng)，會給果農(nóng)以及商家?guī)聿豢蓮浹a的損失。（1）采收標(biāo)準(zhǔn)獼猴桃采收時間獼猴桃是最適宜采收的標(biāo)準(zhǔn)，主要以果實的可溶性固形物含量多少而定。一般中華獼猴桃可溶性固形物含量達到6.2%-6.5%為宜。美味獼猴桃可溶性固形物含量達到6.5%-%為宜。（2）獼猴桃采收方法獼猴桃多為人工采果。選擇無風(fēng)干燥的清晨進行采摘最好。切忌在雨天或溫度高的大太陽時采收。因雨天采收果實表面水多，細菌和一些腐生真菌易吸叫附在表面上，造成貯存過程中腐爛。溫度高或大太陽采收，果實表面溫度較高。堆放過程中易引起潮熱腐爛。果實采摘離開樹體后，仍是一個有生命機體。因此，在采果時要防治一切機械損傷，擦傷、碰傷。果實有傷以后，呼吸作用加強，促使呼吸高峰過早地到來，同時病菌易從傷口侵入，導(dǎo)致降低果實的貯運性。（3）獼猴桃果實分級進庫獼猴桃果實上特殊的躍起變形醬果類水果。其貨價期較短。為了提高果實的商品價值和貯存性能，在進入冷庫前，先通過分級包裝、消毒殺菌后，才能存放冷庫內(nèi)保存。一般冷庫內(nèi)溫度控制在0-1相對濕度在90%以上，海沃德可庫存6個月以上，紅陽4個月上以。 技術(shù)關(guān)鍵 獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù) 獼猴桃產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化生產(chǎn) 技術(shù)路線 繁殖-園地選擇-深挖墾復(fù)-種植-栽培技術(shù)應(yīng)用-栽培技術(shù)推廣。七、項目建設(shè)思路以具有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化為前提，以規(guī)劃、設(shè)計、修建為手段，以現(xiàn)代經(jīng)營管理理念為載體，以觀光、休閑、采摘、品嘗、農(nóng)事活動體驗和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的，把新農(nóng)村建設(shè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)合起來，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)與旅游觀光結(jié)合起來，追求標(biāo)準(zhǔn)化示范建設(shè)與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一。八、建設(shè)目標(biāo)以市場為導(dǎo)向，科技為支撐，資源優(yōu)化配置為前提，結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)為中心，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動功能，通過挖掘地方優(yōu)勢資源，引進新品種及新技術(shù)，種苗和環(huán)境調(diào)控，測土配方施肥，高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培，病蟲害綜合防治等先進技術(shù)，組裝集成配套形成適合威信縣土壤、氣候特點的特色無公害獼猴桃的優(yōu)質(zhì)高效種植技術(shù)和開發(fā)經(jīng)營體系。逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，提高資源綜合利用水平和產(chǎn)品市場競爭力。把基地建設(shè)成為科技含量高,集示范培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等多功能為一體，能展現(xiàn)農(nóng)業(yè)先進技術(shù)成果，生產(chǎn)與服務(wù)相配套的高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，大幅度提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益和農(nóng)民收入水平，輻射帶動周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。通過獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)，打造鮮果品牌，通過龍頭企業(yè)的深加工，打造“桐韻”牌獼猴桃加工系列產(chǎn)品品牌。經(jīng)過威信縣人民政府引導(dǎo)，龍頭企業(yè)（宜賓市桐韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）帶動，目標(biāo)在全縣2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展120余畝獼猴桃產(chǎn)業(yè)。其中紅陽獼猴桃種植面積達100畝，預(yù)計于2017年開始陸續(xù)投產(chǎn)80000千克，2018年產(chǎn)量達100000千克，每千克16-20元，遠銷上海、廣州。為進一步輻射帶動農(nóng)戶，增加農(nóng)民收入，擬用兩年時間，通過標(biāo)準(zhǔn)化示范園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)取得無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌認證，并通過統(tǒng)一包裝，逐步打造具有威信特色的“扎西紅紅陽獼猴桃”鮮果品牌和“桐韻”牌獼猴桃加工系列產(chǎn)品品牌，完善獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。九、項目工作內(nèi)容及布局1對2015年新建的100畝獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園按照完全規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化要求種植，棚架搭設(shè)和安全圍欄安裝，盡力體現(xiàn)田園風(fēng)光與生態(tài)農(nóng)業(yè)的和諧搭配。2基礎(chǔ)設(shè)施配置，按照山地農(nóng)業(yè)的立體框架，園區(qū)構(gòu)筑蓄水池、鋪設(shè)噴灌管網(wǎng)，安裝噴灌系列，建排洪、排水渠等，防治水土流失。3修建一條標(biāo)準(zhǔn)化示范園園區(qū)觀光巡回幽靜園區(qū)道路，并兼具生產(chǎn)、運輸功能。4引用標(biāo)準(zhǔn)與制定標(biāo)準(zhǔn)（1）引用標(biāo)準(zhǔn)對于強制性標(biāo)準(zhǔn)，如農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、分等分級標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等，則直接引用。項目引用標(biāo)準(zhǔn)有DB33T2262015獼猴桃栽培技術(shù)規(guī)程；GB/T 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)；GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則；NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件；NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則（通則）5項標(biāo)準(zhǔn)。（2）制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)項目需要制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)有：病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程（3）管理標(biāo)準(zhǔn)與制度項目將結(jié)合管理制度的制定，形成標(biāo)準(zhǔn)化基地的標(biāo)準(zhǔn)化管理條文，建立健全標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行機構(gòu)，形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后統(tǒng)一高效的管理機制。（4）操作標(biāo)準(zhǔn)一般是對技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的“解讀”，應(yīng)當(dāng)是示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)制定之后的標(biāo)準(zhǔn)工作重點。項目主要通過編制明白紙和技術(shù)手冊來完成操作標(biāo)準(zhǔn)的目的，所有技術(shù)資料要求農(nóng)民看得懂、學(xué)得來、容易做，有效果。5標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹（1）印制發(fā)放各種標(biāo)準(zhǔn)宣傳資料，如明白紙、解讀手冊、圖解。（2）制作光盤等媒體宣傳載體，發(fā)放給當(dāng)?shù)睾献魃纭f(xié)會和農(nóng)村技術(shù)能手，進行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)等方面的學(xué)習(xí)。（3）舉辦標(biāo)準(zhǔn)化專題講座；項目組主要技術(shù)骨干或聘請講師對示范區(qū)農(nóng)戶舉辦培訓(xùn)班，同時在獼猴桃生長關(guān)鍵季節(jié)深入田間地頭現(xiàn)場培訓(xùn)，示范操作等多種手段的貫徹方法，在提高示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化意識的同時提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技能。6產(chǎn)中環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)實施（1）建立生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入品質(zhì)量把關(guān)制度，避免因投入品質(zhì)量問題，影響標(biāo)準(zhǔn)實施的結(jié)果。（2）開展示范區(qū)及周邊的植物病蟲監(jiān)測與統(tǒng)一防治工作，努力做好農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則。（3）做好操作過程記錄，收集出現(xiàn)的新情況和新問題，為下一步標(biāo)準(zhǔn)的修訂積累資料。十、種苗、棚架建設(shè)要求1根據(jù)所處地貌地勢，栽植要求按3米行距開挖深60厘米，寬80厘米的定制壕（廂），每畝栽植270株（株行距為1m*3m）。2雌雄株比例采用8:1的模式。3定植穴直徑0.6米，深0.1的標(biāo)準(zhǔn)，窩盤覆土0.04米，種苗消毒。4采用綜合架棚架，水泥樁按3米*4米規(guī)格布置。5嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的要求組織生產(chǎn)。病蟲害防治以農(nóng)業(yè)綜合防治、物理防治和生物防治為主，無特殊情況，盡量不使用或少用化學(xué)農(nóng)藥。十一、田間作業(yè)道路及排水溝設(shè)計 田間道路布置根據(jù)廟溝鎮(zhèn)扎實溝獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園地形條件，擬在園區(qū)內(nèi)布置兩條田間道路和兩條排水溝，田間道路供園區(qū)生產(chǎn)和觀光使用。其中田間生產(chǎn)主道路沿園區(qū)中部布置，橫穿整個園區(qū)，道路寬2米，長500米；田間生產(chǎn)輔助道路沿河道布置，橫穿整個園區(qū)，道路寬1米，長500米。排水溝沿田間道路布置，田間雨水及余水通過排水溝排至河道。 田間道路設(shè)計根據(jù)廟溝鎮(zhèn)扎實溝獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園的功能要求，田間道路除用于生產(chǎn)外還兼有觀光作用，因此將田間道路設(shè)計為磚砌路面。具體要求為：開挖平整后干鋪一層厚0.3米干塊石，然后采用M10水泥砂漿鋪砌紅磚厚0.12米。 排水溝設(shè)計排水溝采用M10漿砌塊石排水溝，基礎(chǔ)及墻體均采用M7.5漿砌塊石砌筑，基礎(chǔ)厚0.3m，墻體厚0.4m，排水溝凈高0.4m，凈寬0.3m。排水溝采用M10水泥砂漿抹面防滲，抹面平均厚0.03m。根據(jù)布置，排水溝總長1000m。十二、灌溉系統(tǒng)設(shè)計(一) 設(shè)計依據(jù)及工程設(shè)計規(guī)模1. 設(shè)計依據(jù)水利水電工程等級劃分及洪水標(biāo)準(zhǔn)(SL252-2000)節(jié)水灌溉技術(shù)規(guī)范(SL207-98)；微灌工程技術(shù)規(guī)范(SL103-95)；灌溉與排水工程設(shè)計規(guī)范(GB50288-99)；灌溉與排水工程技術(shù)管理規(guī)程(SL246-1999)；噴灌工程技術(shù)規(guī)范(GB50085-2007)；節(jié)水灌溉工程技術(shù)規(guī)范(GB/T50363-2006)。2. 工程設(shè)計規(guī)模 工程等級及建筑物級別根據(jù)水利水電工程等級劃分及洪水標(biāo)準(zhǔn)(SL252-2000)及灌溉與排水工程設(shè)計規(guī)范(GB50288-99)，威信縣廟溝鄉(xiāng)扎實溝獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范建設(shè)項目屬?。ǘ┬退こ蹋こ痰葎e為V等。永久性建筑物主要建筑物5級，次要建筑物級別為5級，臨時建筑物5級，設(shè)計洪水重現(xiàn)期20年，地震設(shè)防烈度為6，灌溉保證率為75%，灌溉水利用系數(shù)為0.75。 工程設(shè)計規(guī)模項目區(qū)位于廟溝鄉(xiāng)扎實溝村，項目區(qū)規(guī)劃共受益草房寨一個村民小組。項目擬建設(shè)