農(nóng)莊新產(chǎn)品項目開發(fā)策劃書.doc

農(nóng)莊新產(chǎn)品項目開發(fā)策劃書一、項目概況1、背景介紹最近幾年農(nóng)家樂如雨后春筍搬遍地開花，2009年是農(nóng)家樂發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，國家旅游局把“中國鄉(xiāng)村游”定為旅游主題，今年國家旅游局又把宣傳主題定為“2009中國和諧城農(nóng)家樂鄉(xiāng)游”據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來，發(fā)展鄉(xiāng)村游已使全國2000萬人脫貧。吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，住農(nóng)家院，農(nóng)家樂成為鄉(xiāng)村旅游的重要增長點。由于受到經(jīng)濟危機的影響，全國小型農(nóng)家樂的生意出現(xiàn)了很大的反彈，比較去年的生意，可以說是雪上加霜，今年以來受到經(jīng)營風(fēng)暴刺激，很多的地方已經(jīng)關(guān)門了，大型農(nóng)家樂好像沒有多大的影響，可是隨著市場范圍的縮小，競爭越來越激烈，要想在眾多競爭者中脫穎而出，經(jīng)營者就要在傳統(tǒng)的經(jīng)營模式中注入新的元素，比如把現(xiàn)在流行網(wǎng)上虛擬的qq農(nóng)場，牧場現(xiàn)實化，讓人們更真實的感受到種菜的樂趣。2、開發(fā)目的文化是旅游的靈魂，通過對qq農(nóng)場、牧場這一新文化熱點的挖掘，滿足人們迫切希望回歸大自然愿望，正確的引導(dǎo)人們在健康的環(huán)境中體驗農(nóng)家生活。真正的把文化特色融入到農(nóng)家樂旅游中去，將零星分散的熱點文化和景點串聯(lián)起來，形成旅游項目群，形成供游客可參與的旅游產(chǎn)品，留住游客，從而增加市場份額，贏得更多的顧客同時，科學(xué)合理適度地開發(fā)利用資源，使當?shù)氐纳鐣?jīng)濟生態(tài)環(huán)境健康協(xié)調(diào)發(fā)展。3、可能成功的因素“農(nóng)家樂”旅游作為一項新的旅游項目，已成為世界潮流農(nóng)家樂發(fā)展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產(chǎn)品信息，項目信息和市場信息，為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展提供了契機。農(nóng)家樂成為農(nóng)民了解市場的“窗口”，成為城市與鄉(xiāng)村互動的橋梁。各地游客為農(nóng)村帶來了新思想，新觀念，使農(nóng)民及時了解到市場信息，生產(chǎn)經(jīng)營與市場需求相接軌。我們的優(yōu)勢在于：首先，我們最大的特色在于將虛擬的qq農(nóng)場和牧場移接到現(xiàn)實中，人們可以真實的感受摘 菜的樂趣；其次，休閑活動的豐富多彩，包括篝火晚會、拔河、會議、餐飲、住宿、打球、垂釣、棋牌、燒烤、KTV、影視等；最后，我們休閑娛樂環(huán)境優(yōu)雅舒適，飲食衛(wèi)生安全，消費合理，價格實惠，多種經(jīng)營渠道相結(jié)合，好的服務(wù)才能贏得更多的回頭客。二、可行性分析1、返璞歸真農(nóng)莊新項目的市場分析1.1 農(nóng)家樂的市場潛力農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心，愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。圖 1.消費者去農(nóng)家樂的次數(shù)調(diào)查結(jié)果顯示，很少去農(nóng)家樂和沒去過農(nóng)家樂的人數(shù)占到調(diào)查者的83%，由此推斷，農(nóng)家樂還存在著巨大的市場，需要增加新項目，運用新的模式來吸引消費者。1.2、農(nóng)家樂的消費群體市場圖 2.不同收入群體對農(nóng)家樂的態(tài)度調(diào)查顯示，收入在1000-3000之間的群體有將近60%的人對農(nóng)家樂有興趣，30%的人很有興趣，收入在3000-5000之間的群體有40%的人對農(nóng)家樂有興趣，超過50%的人對于農(nóng)家樂很有興趣，收入在5000-8000之間的群體也有40%的人對農(nóng)家樂有興趣，40%的人很感興趣，隨著收入的提高，對農(nóng)家樂的態(tài)度逐漸轉(zhuǎn)低。分析得出，農(nóng)家樂的消費模式符合低中層次收入人群的消費習(xí)慣，高收入群體更喜歡高雅奢侈的消費方式，由于目前我國以低收入群體為主，由此推斷，農(nóng)家樂存在巨大的市場。1.3 新項目的市場QQ開心農(nóng)場游戲自推出以來就受到了眾多網(wǎng)友的青睞，紛紛加入其中。該游戲以極快的速度“席卷”全國，網(wǎng)民們在玩游戲的同時身心也得到了放松。但QQ農(nóng)場游戲畢竟屬于虛擬世界，網(wǎng)民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，于是我們想著將游戲搬進現(xiàn)實生活。對于它是否具有現(xiàn)實化的可能性，我們做了如下調(diào)查：圖 3.玩開心農(nóng)場的消費者比例圖 4.消費者對于開心農(nóng)場現(xiàn)實運作的態(tài)度調(diào)查顯示，隨著網(wǎng)絡(luò)的日益盛行，一種以農(nóng)家生活為背景的網(wǎng)絡(luò)游戲受到大家的熱捧，調(diào)查者中經(jīng)常玩的人高達52%，偶爾玩的人也有34%，由此可以看出，城市人對于以農(nóng)家生活來釋放壓力的方式很有好感，這對于我們推廣農(nóng)家樂的新項目來說，新的農(nóng)家樂模式肯定會受到大家的歡迎。圖4調(diào)查結(jié)果顯示消費者對于開心農(nóng)場現(xiàn)實運作的態(tài)度，很直觀的可以看出，超過60%的人對此持積極態(tài)度，這說明新的農(nóng)家樂模式有很強的生存能力。1.4 新項目的優(yōu)勢圖 5.消費者認為的新項目優(yōu)勢根據(jù)消費者對新項目的優(yōu)勢調(diào)查顯示，新模式自主性強，參與性高，以及新模式有助于聯(lián)絡(luò)感情這兩個成為了消費者認為的最大優(yōu)勢，這兩個優(yōu)勢帶動農(nóng)家樂的新型模式，通過現(xiàn)代化的管理和有效的營銷方式，新的農(nóng)家樂模式將會獲得成功。2.農(nóng)家樂的消費者分析2.1 總體消費態(tài)勢農(nóng)家樂作為休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的典型代表，正日益受到城市游客的青睞。在當今經(jīng)濟高速發(fā)展的時代，便捷休閑的農(nóng)家樂成為了時下風(fēng)行的旅游方式和習(xí)慣，農(nóng)家樂融合餐飲、住宿休閑、體驗參與等各種休閑元素，吸引著不同層次的消費者。近年來，隨著農(nóng)家樂經(jīng)營方式的逐步創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)逐漸顯，市場需求促使其產(chǎn)業(yè)鏈向下游和上游延伸，農(nóng)家樂消費呈現(xiàn)出逐步擴大的態(tài)勢。2.2 消費者分析2.2.1 農(nóng)家樂旅游更受女性的青睞圖 6.不同性別對于農(nóng)家樂的態(tài)度本次調(diào)查結(jié)果顯示，31%的女性很喜歡農(nóng)家樂的出游方式，相應(yīng)的男性這一比例只有22%，60%的女性對農(nóng)家樂有興趣，男性只有51%對農(nóng)家樂有興趣，由此說明，農(nóng)家樂這種出游方式更受女性青睞，因為農(nóng)家樂符合女性的出游習(xí)慣，簡單、便捷卻又能體驗生活，相對來說男性更喜歡出游到更遠和更冒險的地方。2.2.2 農(nóng)家樂旅游受年輕人和老年人的喜愛圖 7.不同年齡段對于農(nóng)家樂的熱衷程度調(diào)查顯示，在18歲以下的年輕人中有超過67%的人對農(nóng)家樂有興趣，在18-25歲志間的年輕人中這一比例達到87%，而在45歲以上的老年人中這一比例高達94%，相對于年輕人和老年人的態(tài)度，中年人對農(nóng)家樂感興趣的比例剛過60%，分析得出，這是因為年輕人喜歡農(nóng)家樂的氣氛和體驗項目，而老年人則熱衷于運動量較少的出游方式。2.2.3 農(nóng)家樂更受工作壓力大的群體的歡迎圖 8.不同職業(yè)對于農(nóng)家樂的態(tài)度調(diào)查顯示，在所列舉的職業(yè)中，老師、醫(yī)護人員、技術(shù)人員、公務(wù)員等工作壓力大的職業(yè)群體更喜歡農(nóng)家樂的出游方式，因為在沒有長假的情況下，對于工作壓力較大的職業(yè)群體來說，便捷而又可以參與體驗項目的農(nóng)家樂就成了其最好的出游方式。2.2.4 負擔小的家庭更喜歡農(nóng)家樂的出游方式調(diào)查顯示，未婚的人群中，對農(nóng)家樂感興趣的比例有93%，在已婚無小孩的家庭中對農(nóng)家樂感興趣的比例也有92%，而相反，已婚有小孩的家庭中就有36%的人不感興趣。分析得出，未婚人群和已婚無小孩群體家庭負擔小，更喜歡農(nóng)家樂的出游方式。由此可見，農(nóng)家樂的主要消費群體集中在女性、年輕人和老年人、受工作壓力大的群體及負擔小的家庭。我們將以他們作為目標群體3、營銷環(huán)境分析3.1 宏觀環(huán)境分析3.1.1 政治方面規(guī)章制度較為健全，經(jīng)營發(fā)展有章可循。由商務(wù)部出臺的農(nóng)家樂經(jīng)營服務(wù)規(guī)范（下稱規(guī)范）開始實施，規(guī)范對旅游景點，環(huán)保和安全等方面作了規(guī)范要求并劃分等級，這對目前存在問題或無證經(jīng)營的商家設(shè)定了行業(yè)門檻。農(nóng)家樂經(jīng)營服務(wù)規(guī)范對旅游景點相關(guān)設(shè)施的環(huán)保、消防、衛(wèi)生、安全等多方面作出了詳細的規(guī)范和要求，還特別根據(jù)經(jīng)營服務(wù)的質(zhì)量劃分了5個等級。此外，規(guī)范首次對農(nóng)家樂旅游按經(jīng)營模式進行了劃分，有田園休閑型、山地觀景型、民俗風(fēng)情型等 6 種類型。這樣的劃分，將方便旅客根據(jù)自己的喜好選擇景點。業(yè)界分析，由于農(nóng)家樂旅游是近幾年新興的細分旅游產(chǎn)品，沒有行業(yè)準則的情況下，不少商家無證經(jīng)營，比如一些農(nóng)家旅館沒有消防許可，衛(wèi)生情況差等弊端比比皆是，甚至有些地方根本沒有好好投資和規(guī)劃過農(nóng)家樂旅游，僅僅是聯(lián)合當?shù)匾恍┐迕?，請他們讓出一些房舍作為旅館，再簡單安排一些城市游客下田地參觀就收取旅游費用，現(xiàn)在有了規(guī)則出臺，相信這類“渾水摸魚”的商家將受到?jīng)_擊。另外,長沙市在全國率先出臺了長沙市“農(nóng)家樂”管理辦法，長沙市“農(nóng)家樂”星級劃分及評定標準等文件，不但填補了國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)范化建設(shè)的空白，更重要的是規(guī)范了長沙市農(nóng)家樂的發(fā)展，為運作高端品牌提供了很好的平臺。2007年又將制定“農(nóng)家樂”食品衛(wèi)生規(guī)范，進一步為農(nóng)家樂的健康快速發(fā)展提供保障。3.1.2 經(jīng)濟方面農(nóng)家樂解決了農(nóng)村部分富余勞動力就業(yè)，幫助了農(nóng)民增收脫貧。在新農(nóng)村建設(shè)的進程中，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游起到了巨大的作用：它促進了城市一體化發(fā)展，在解決農(nóng)村部分富余勞動力就業(yè)，幫助農(nóng)民增收脫貧，提高農(nóng)村文明程度等方面發(fā)揮了積極作用。2008年由于受到經(jīng)濟危機的影響，全國小型農(nóng)家樂的生意出現(xiàn)了很大的反彈，比較去年的生意，可以說是雪上加霜，今年以來受到經(jīng)營風(fēng)暴刺激，很多的地方已經(jīng)關(guān)門了，大型農(nóng)家樂好像沒有多大的影響，可是隨著市場范圍的縮小，競爭越來越激烈，要想在眾多競爭者中脫穎而出，經(jīng)營者就要在傳統(tǒng)的經(jīng)營模式中注入新的元素，比如把現(xiàn)在流行網(wǎng)上虛擬的qq農(nóng)場，牧場現(xiàn)實化，讓人們更真實的感受到種菜的樂趣。3.1.3 社會因素“農(nóng)家樂”旅游以其濃厚的鄉(xiāng)土田園文化氣息，逐漸發(fā)展成為旅游產(chǎn)品類型中一個新的亮點?！稗r(nóng)家樂”旅游作為一項新的旅游項目，已成為世界潮流它源于歐洲的西班牙，二十世紀六十年代初，有些西班牙農(nóng)場把自家房屋改造裝修為旅館，用以留宿過往客人，并為客人提供徒步旅游騎馬滑翔登山漂流參加農(nóng)事活動等項目，從而開創(chuàng)了世界“農(nóng)家樂”旅游的先河此后，農(nóng)家樂旅游在美國法國意大利波蘭日本馬來西亞韓國等國家得到倡導(dǎo)和大發(fā)展國內(nèi)真正意義上的“農(nóng)家樂”始于20世紀90年代，近年來“農(nóng)家樂”旅游以其濃厚的鄉(xiāng)土田園文化氣息，逐漸發(fā)展成為旅游產(chǎn)品類型中一個新的亮點，滿足了當前我國城市居民返璞歸真，回歸自然的心理需求，吸引了許多城市游客的眼光。一些地方隨之也興起了“農(nóng)家樂”旅游的熱潮。在湖南、湖北、陜西、四川、上海等省市“農(nóng)家樂”已形成了產(chǎn)業(yè)鏈，促進了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展隨著開心農(nóng)場自推出以來日益風(fēng)靡，社會上掀起一股種菜偷菜的狂潮，現(xiàn)實版的農(nóng)場成為一個潛在的消費熱點。3.1.4 科技因素以電子商務(wù)為支撐的網(wǎng)上訂購能夠更好的實現(xiàn)農(nóng)家樂新項目現(xiàn)實版農(nóng)場的開發(fā)。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”將實施網(wǎng)絡(luò)遠程監(jiān)控，農(nóng)場主人可以通過手機進行遠程監(jiān)控，看管自己的莊稼。3.2 微觀環(huán)境分析3.2.1 農(nóng)家樂旅游發(fā)展的特點農(nóng)家樂旅游是以“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、購農(nóng)家品”為主要內(nèi)容的一種新興旅游活動，它凸現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游自然、純樸、寧靜的主題，滿足了人們走出城市，親近自然的心理。一般來說，農(nóng)家樂旅游具有以下特點：鄉(xiāng)土特征鮮明、平民性顯著、原生態(tài)特征突出、參與體驗性強。農(nóng)家樂旅游有別于其它休閑旅游形式，農(nóng)家樂旅游所開展的各種類型的旅游項目就是農(nóng)村日常生活的一部分，游客可以親自參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，參與趕牛犁地、播種栽苗、澆水施肥、松土除草等農(nóng)事作業(yè)，體驗農(nóng)耕生活的辛酸勞累，同時也可參與采摘、收獲、品嘗等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，讓游人感受農(nóng)業(yè)豐收的喜悅。3.2.2 長沙市農(nóng)家樂旅游營銷現(xiàn)狀分析3.2.2.1 規(guī)章制度較為健全，經(jīng)營發(fā)展有章可循長沙市在全國率先出臺了長沙市“農(nóng)家樂”管理辦法，長沙市“農(nóng)家樂”星級劃分及評定標準等文件，不但填補了國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)范化建設(shè)的空白，更重要的是規(guī)范了長沙市農(nóng)家樂的發(fā)展，為運作高端品牌提供了很好的平臺。2007 年又將制定“農(nóng)家樂”食品衛(wèi)生規(guī)范，進一步為農(nóng)家樂的健康快速發(fā)展提供保障。3.2.2.2 經(jīng)營者眾多，但精品較少，品牌意識淡薄據(jù)不完全統(tǒng)計，2006年長沙市的農(nóng)家樂有1415家,可符合長沙市“農(nóng)家樂”星級劃分及評定標準的星級農(nóng)家樂只有102家，其中五星級農(nóng)莊17家，四星級24家，較其他城市而言還需要追求更多精品。農(nóng)家樂本身就是一個極佳的品牌，作為經(jīng)營者的農(nóng)戶和企業(yè)應(yīng)該要懂得合理運用“農(nóng)”字招牌，抓住人們的獵奇心理，將品牌植入人心。這方面企業(yè)經(jīng)營得比農(nóng)戶要好，而長沙很多農(nóng)家樂是以農(nóng)戶經(jīng)營為主，礙于品牌意識和品牌知識的匱乏，既沒有單獨合理的品牌規(guī)劃脫穎市場，更不可能將整個特色品牌聯(lián)結(jié)到大市場，僅僅讓農(nóng)家樂的經(jīng)營滿足于各家各戶的小打小鬧，定位不明確，沒有個性和品牌核心價值，很難真正形成游、食、住、行、購、娛一體的產(chǎn)業(yè)鏈3.2.2.3 定位模糊，經(jīng)營者對農(nóng)家樂的發(fā)展方向認識不足首先表現(xiàn)在農(nóng)家樂提供的旅游產(chǎn)品單一，缺乏特色，品位不高。農(nóng)家樂尤其是一些低檔農(nóng)家樂己經(jīng)成為“鄉(xiāng)間麻將會所”的代名詞，提供給游客的服務(wù)以飲食住宿為基礎(chǔ)，茶水唱歌為附屬，而棋牌游戲是主打。過于通俗的娛樂項目不僅忽視了百姓的多元娛樂需求和追求健康雅致型消費方式的潛在需要，也增加了該旅游形式的可替代性。目前，越來越多的農(nóng)家樂認識到多投資搞項目開發(fā)的重要性，卻走入了重設(shè)施建設(shè)，輕鄉(xiāng)土文化環(huán)境營造的誤區(qū)。城市化進程加快容易讓旅游管理人員和當?shù)鼐用癞a(chǎn)生錯覺，常常向往都市化的建筑和設(shè)施，片面追求規(guī)模大和現(xiàn)代化，卻忽視了一些原始性、自然性旅游資源的開發(fā)，使景區(qū)出現(xiàn)了大量“突?！苯ㄖ推茐男跃坝^，這與游客向往鄉(xiāng)村的自然原始風(fēng)貌與古樸的生活方式的心理形成反差。此外，農(nóng)家樂提供的景致大多停留在純粹的觀光游覽上，缺乏文化內(nèi)涵高的旅游項目。對生態(tài)文化，鄉(xiāng)村民俗文化以及農(nóng)業(yè)文化，湖湘地區(qū)文化挖掘的深度有限，沒有反映出農(nóng)家樂以“農(nóng)產(chǎn)、鄉(xiāng)色、民情”為賣點的特色，城市游客的知識性、體驗性旅游消費需求得不到很好的滿足。3.2.2.4 經(jīng)營者文化素質(zhì)偏低，經(jīng)營理念落后目前較多的農(nóng)家樂都由精明能干、農(nóng)事經(jīng)驗豐富的中老年人尤其是女性經(jīng)營，她們料理事務(wù)精細勤快，但同時其文化素質(zhì)偏低，加之小農(nóng)思想嚴重，缺乏發(fā)展農(nóng)家樂的全局和長遠考慮，目光短淺，在注重自身經(jīng)濟效益的同時卻無視社會經(jīng)濟效益，幫助到附近成熟景區(qū)游覽的旅客逃票，或存在不正當競爭，或者隨意宰客，或者打起了惡性價格戰(zhàn)，性質(zhì)惡劣，影響極壞。此外，農(nóng)家樂工作人員的招募，帶有較多親友幫工性質(zhì)，這種人事制度損耗了過多 的人力物力資源，成效很低。而且因為家庭成員之間年齡與文化差異大，又缺乏必要的培訓(xùn)，所以服務(wù)很不規(guī)范，這種非標準化的服務(wù)阻礙了行業(yè)的發(fā)展。3.2.2.5 衛(wèi)生狀況不容樂觀，安全方面存在隱患農(nóng)家樂經(jīng)營的主體是農(nóng)民，由于受教育程度、生活習(xí)慣的限制，加之衛(wèi)生基礎(chǔ)條件欠缺，農(nóng)家樂的衛(wèi)生狀況存在一定問題。一些經(jīng)營戶廚房設(shè)備簡陋，基本消毒設(shè)施缺乏，生食熟食混裝，烹飪過程粗簡，從業(yè)人員也缺乏必要的保證，衛(wèi)生隱患讓人擔憂。城郊及鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施不完善與農(nóng)民經(jīng)營意識的淡薄，使得農(nóng)家樂缺乏安全保障。很多簡裝改造家用房的經(jīng)營戶，為招待游客添置過多家用電器，用電負荷增加。消防設(shè)施缺乏，存在著極大的火災(zāi)隱憂。部分地理位置相對偏僻的農(nóng)家旅館，缺乏必要的保障旅客生命財產(chǎn)安全的措施。3.2.2.6 宣傳促銷不力，行業(yè)缺乏系統(tǒng)性營銷策略由于缺乏足夠的市場競爭意識和宣傳促銷觀念，很多地區(qū)或者從沒對農(nóng)家樂旅游進行宣傳促銷，或者促銷力度不夠，導(dǎo)致這些地方的農(nóng)家樂旅游除了當?shù)爻擎?zhèn)居民外，其它游客對它們都不熟悉或從沒聽說過。農(nóng)家樂旅游的營銷戰(zhàn)略與計劃尚停留在初級階段，沒有深度挖掘。即便是對于發(fā)展較快，規(guī)模較大的星級農(nóng)家樂，營銷手段也較為單一，沒有形成整體合一的宣傳，并且缺乏科學(xué)、統(tǒng)一的策劃方案，在包裝、宣傳上整體形象不突出，宣傳促銷力度不夠、影響力小。由分析可知，長沙農(nóng)家樂旅游在選址布局、經(jīng)營管理、服務(wù)水平、營銷推廣等方面還存在一系列問題。特別是在營銷推廣方面，基本處于缺失的狀態(tài)，系統(tǒng)的營銷模式更是無從談起。因此，長沙市農(nóng)家樂的發(fā)展急需系統(tǒng)的營銷模式與策略的支持。3.2.3 發(fā)展優(yōu)勢3.2.3.1 產(chǎn)品特色優(yōu)勢農(nóng)家樂作為一種旅游產(chǎn)品，集吃、住、游、娛為一體，具有很強的綜合性，并且與地方特色和傳統(tǒng)文化相結(jié)合，注重參與性，因而產(chǎn)品特色鮮明。旅游學(xué)研究表明，游覽風(fēng)景名勝得到的滿足是暫時的，而了解旅游地的風(fēng)土人情，民俗文化和勞動人民的現(xiàn)實生活所得到的滿足則是持久的。對國際游客來說，能親身體驗異國的社會經(jīng)濟制度，民族文化和人們的現(xiàn)實生活狀況，更能激起他們的濃厚興趣。空氣新鮮的鄉(xiāng)野環(huán)境，幽靜的農(nóng)家宅院，從地里剛摘回的新鮮蔬菜、老臘肉、農(nóng)家米酒、土雞、石磨豆花等特色農(nóng)家飲食以及對農(nóng)活的勞作體驗，不論是對久居都市的國內(nèi)游客還是對外國游客，無疑都具有很強的吸引力。這些便是農(nóng)家樂作為一種旅游產(chǎn)品的特色優(yōu)勢所在。3.2.3.2 價格優(yōu)勢農(nóng)民經(jīng)營農(nóng)家樂，一般是因地制宜、自主經(jīng)營，自家農(nóng)舍便是旅館，前后庭園便是停車場，再添置一些床鋪，被蓋等日常用品便可經(jīng)營，無需購置更多的硬件設(shè)施，投資少，成本較低，因而與景區(qū)附近的飯店賓館相比，價格相對便宜。如常德農(nóng)家樂的價格一般是每人全天25-30元人民幣，三餐一宿的價格則為每天60-80元。再加上一些農(nóng)家樂已成片成區(qū)，可選擇性強，受到工薪階層的游客尤其是以親友、同事、同學(xué)組團的游客的普遍歡迎。這些游客即便是專程來游覽景區(qū)的，而寧愿選擇農(nóng)家樂住宿，不一定住賓館飯。3.2.3.3 區(qū)位優(yōu)勢農(nóng)家樂一般分布在城市郊區(qū)，風(fēng)景名勝區(qū)或旅游線路附近，交通便利，游客在較短的時間內(nèi)能夠到達，具有較好的客源市場條件。如常德片區(qū)的農(nóng)家樂，距市中心僅15km，附近的農(nóng)家樂乘公共汽車10分鐘便可到達城區(qū)，到達市中心也只需1個多小時。3.2.3.4 經(jīng)營模式優(yōu)勢農(nóng)家樂一般以農(nóng)戶為單位從事個體經(jīng)營，“船小調(diào)頭快”，經(jīng)營方式靈活，能根據(jù)游客市場的變化，隨時調(diào)整經(jīng)營模式，改變經(jīng)營策略；也能根據(jù)不同游客的需要，靈活地提供不同的特色服務(wù)，為他們自己創(chuàng)造了生存和發(fā)展空間，所以能夠與軟硬件設(shè)施先進的賓館飯店分吃旅游客源市場這塊蛋糕。雖然景區(qū)附近的一些賓館飯店也仿效農(nóng)家樂的經(jīng)營模式，推出了“賓館農(nóng)家樂”，并以低價進行競爭，但由于缺乏農(nóng)家樂那原汁原味的神韻和特色，仍對游客缺乏吸引力。而農(nóng)家樂源于生活，高于生活，矯揉造作的成分少，以純真的地方特色和樸實的鄉(xiāng)土文化吸引游客，能夠受到更多游客的青睞。實踐證明，農(nóng)家樂旅游項目開發(fā)符合優(yōu)化旅游產(chǎn)品組合與調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的客觀需求，有利于農(nóng)民脫貧致富奔小康，有利于增加稅收，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展，有利于緩解節(jié)假日客流高峰，促進假日旅游的健康發(fā)展。3.2.4 競爭劣勢3.2.4.1 指導(dǎo)思想上的偏差一是“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶認識模糊，對發(fā)展鄉(xiāng)村游的前景未抱樂觀態(tài)度，只講當前利益，不講長遠發(fā)展經(jīng)營上不夠主動，缺乏技巧和營銷意識二是急于求成，破壞性開發(fā)現(xiàn)象嚴重。受急于求成思想的影響，農(nóng)家樂旅游開發(fā)的科學(xué)性和生態(tài)性原則被忽視，主觀意志占了上風(fēng)在農(nóng)家樂旅游開發(fā)中，要堅決反對絕對商品化，要堅持農(nóng)家樂旅游開發(fā)的生態(tài)性和有限性，不能一味地強調(diào)經(jīng)濟性三是貪大求洋，貪大貪快。近年全國上下興起了一股建“農(nóng)家樂”項目的熱潮，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至有村村建“農(nóng)家樂”的態(tài)勢但不少項目由于環(huán)境缺乏打造，尤其是自身缺乏特色，打著開展農(nóng)家樂的旗幟，建筑裝飾城市化，鄉(xiāng)土環(huán)境氛圍不足，片面求大、求洋，旅游方式缺乏參與性，讓人感覺鄉(xiāng)村出游與在城里住行沒多大區(qū)別，降低了“農(nóng)家樂”的吸引力影響力，這種情況顯然并不科學(xué)合理。3.2.4.2 規(guī)劃設(shè)計科學(xué)合理性原則的缺失一是相當多的農(nóng)家樂旅游規(guī)劃存在“城市化”傾向農(nóng)家樂的優(yōu)勢在“農(nóng)”字，農(nóng)村風(fēng)光、農(nóng)家飯菜、農(nóng)事活動，這些才是吸引城里人的法寶而在當前，一些“城市化”定位不準，建筑裝飾城市化，鄉(xiāng)土環(huán)境氛圍不足，吃的是城里買的菜，住的與城里價格一樣的標準間，多數(shù)時間也只是玩牌、聊天，片面求大、求洋，旅游項目未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源和環(huán)境的文化內(nèi)涵，農(nóng)家樂活動存在“城市化”傾向二是未能很好地貫徹因地制宜原則農(nóng)家樂開發(fā)隨心所欲，特別是郊區(qū)農(nóng)家樂大多按長官意志辦，片面追求規(guī)模擴張，忽視農(nóng)家文化的深度挖掘，造成項目設(shè)置的單調(diào)性和同質(zhì)性經(jīng)營戶普遍各自為政，片面追求面的擴張，各類資源和要素未能得到充分整合和利用農(nóng)家樂經(jīng)營項目還比較原始單一，品位不高，僅局限于展示農(nóng)家活、農(nóng)家菜、農(nóng)家景，忽視了對鄉(xiāng)土風(fēng)情、民俗傳統(tǒng)、名勝古跡等文化內(nèi)涵的挖掘和利用；局限于“幾座茶樓、幾張桌子、喝喝茶、吃吃飯、打打牌”的經(jīng)營模式，缺乏對休閑文化觀光文化和娛樂文化等旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)。三是“農(nóng)家樂”項目設(shè)計缺乏地方特色。由于無知和商業(yè)的利益驅(qū)使，農(nóng)家樂旅游，“鄉(xiāng)、野、土”三味不濃的現(xiàn)象隨處可見。比如有一些景點為了迎合旅游者的口味，在原有的旅游方式中“瞎編”農(nóng)家樂；還有的景點所謂的開發(fā)者為了降低成本，自己想當然的編造農(nóng)家樂；也有一些地方打著開展農(nóng)家樂的旗幟，不考慮資源市場等情況而任意開發(fā)建設(shè)，導(dǎo)致農(nóng)家樂缺乏品位泛濫化庸俗化。3.2.4.3 農(nóng)家樂旅游項目建設(shè)施工混亂無序。一是有規(guī)不依的現(xiàn)象比比皆是，農(nóng)家樂旅游規(guī)劃未能得到嚴格實施，有法不依、執(zhí)法不嚴、以權(quán)代法的現(xiàn)象仍然存在；隨意更改和違反規(guī)劃盲目建設(shè)的現(xiàn)象屢禁不止；零星建設(shè)，禁而不止，農(nóng)家樂旅游綜合開發(fā)率低的問題仍在不少地方存在。二是忽視地域性的生態(tài)要求農(nóng)家樂旅游資源一經(jīng)開發(fā)，原生態(tài)的自然環(huán)境就難以復(fù)原。如果開發(fā)失當，事后再來糾正將要付出沉重的代價，然而，各地的農(nóng)家樂旅游資源蘊藏情況并不十分清楚，景點的衛(wèi)生狀況也不容樂觀，經(jīng)營者破壞環(huán)境現(xiàn)象時有發(fā)生。三是農(nóng)家樂開發(fā)一哄而起、遍地開花。農(nóng)家樂休閑旅游迅速發(fā)展，帶動了新一輪農(nóng)家樂熱，一些農(nóng)戶看到農(nóng)家樂生意火爆，在沒有統(tǒng)一規(guī)劃、市場預(yù)測的情況下，倉促上馬，盲目開發(fā)，存在亂搭建濫開發(fā)的現(xiàn)象加上農(nóng)家樂旅游具有分散性、松散性特點，如果缺乏空間布局規(guī)劃和發(fā)展體系規(guī)劃的引導(dǎo)和指導(dǎo)，勢必造成個別區(qū)域整個農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展處于盲目跟風(fēng)、一哄而上、布局分散、低水平重復(fù)建設(shè)的局面。3.2.4.4 農(nóng)家樂保護與管理的缺位一是對農(nóng)家樂旅游規(guī)劃實施的管理體制不嚴。由于沒有統(tǒng)一的旅游開發(fā)規(guī)劃和開發(fā)監(jiān)管機制，在開發(fā)中政府引導(dǎo)乏力，各地各自為陣，導(dǎo)致農(nóng)家樂開發(fā)的盲目性和無序性，致使部分旅游資源開發(fā)過度，造成了資源浪費同時開發(fā)的許多項目雷同，模擬照搬別人的項目較多。還有一些農(nóng)家樂景區(qū)雖然制定了旅游發(fā)展規(guī)劃，但也只停留在規(guī)劃文本上，不依規(guī)劃辦事。二是規(guī)劃管理體制層面上的混亂。農(nóng)家樂旅游規(guī)劃一直未能納入到旅游規(guī)劃管理職能部門的審批管理之內(nèi)，而是由農(nóng)業(yè)或林業(yè)部門一手操辦，形成管理上的兩張皮現(xiàn)象，因此，有些管理不規(guī)范的地方就會出現(xiàn)農(nóng)家樂之間、農(nóng)家樂與飯店之間的不正當競爭，這類現(xiàn)象在景區(qū)的旅游飯店與農(nóng)家樂之間尤為突出。三是存在破壞資源和環(huán)境現(xiàn)象。大部分農(nóng)家樂的生態(tài)環(huán)境都比較好，隨著農(nóng)家樂的大力發(fā)展，游客大量的涌入，一些農(nóng)家樂環(huán)境衛(wèi)生條件越來越臟亂差，隨意處理生活垃圾，造成環(huán)境污染，一些不可再生的資源和環(huán)境已經(jīng)遭到了破壞。這與回歸自然這一旅游主題相背離。加上旅游立法環(huán)境管理和監(jiān)督機制不健全，開發(fā)者把農(nóng)家樂旅游當成一種標簽招徠游客，許多農(nóng)家樂旅游點一開發(fā)就變味，理不順開發(fā)與保護的關(guān)系這不僅造成農(nóng)家樂旅游資源的永久 性破壞，還對旅游者產(chǎn)生誤導(dǎo)4、出路和對策4.1 規(guī)范政府的主體行為，走節(jié)約高效可持續(xù)發(fā)展之路農(nóng)家樂旅游開發(fā)是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀需要，但農(nóng)家樂旅游項目是一項長期性的任務(wù)，需要投入大量的人力、財力和物力，急于求成將于事無補。因此，政府要高度重視，增強緊迫感，抓住機遇，切實加強對發(fā)展農(nóng)家樂旅游的領(lǐng)導(dǎo)，將發(fā)展農(nóng)家樂作為一件大事來抓；要明確發(fā)展思路，突出工作重點，將發(fā)展農(nóng)家樂提升到培植區(qū)域新的經(jīng)濟增長點的位置來抓，把發(fā)展農(nóng)家樂旅游與促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)有機結(jié)合起來。整合當?shù)噩F(xiàn)有農(nóng)家樂資源，有針對性地加強引導(dǎo)，在現(xiàn)有具備一定規(guī)模的農(nóng)家樂中扶持培育龍頭，讓其發(fā)揮標桿示范作用通過組建農(nóng)家樂專業(yè)協(xié)會，提高其組織化程度通過市場運作，行業(yè)規(guī)范，引導(dǎo)當?shù)剞r(nóng)家樂有序競爭，良性發(fā)展，逐漸形成氣候。4.2 持旅游資源的永續(xù)利用開發(fā)農(nóng)家樂旅游資源，應(yīng)樹立長遠觀念，正確認識人文旅游資源的價值，確立自然旅游資源和人文旅游資源共同開發(fā)的戰(zhàn)略，強化人文旅游資源開發(fā)，增加旅游文化內(nèi)涵因為文化是旅游的靈魂，只有真正把文化特色融入農(nóng)家樂旅游中去，農(nóng)家樂旅游才能持續(xù)發(fā)展要通過文化的挖掘整理弘揚和保護，將零星分散的地方文化和景點串聯(lián)起來，形成旅游項目群，形成供游客可參與的旅游產(chǎn)品，留住游客。同時，還要科學(xué)合理適度地開發(fā)利用資源，使當?shù)氐纳鐣?jīng)濟生態(tài)環(huán)境健康協(xié)調(diào)發(fā)展。4.3.提高農(nóng)家樂旅游規(guī)劃設(shè)計水平科學(xué)規(guī)劃是農(nóng)家樂開發(fā)健康發(fā)展的關(guān)鍵。而彰顯特色又是提升規(guī)劃水平和品位的基礎(chǔ)。農(nóng)家樂是一個投入較小、市場較大、收益較快的旅游項目，要避免項目雷、同一哄而上、盲目競爭無序發(fā)展的現(xiàn)象，就必須按照農(nóng)家樂發(fā)展的趨勢和旅游發(fā)展的大環(huán)境進行精心的規(guī)劃，既要適應(yīng)大眾消費，又要體現(xiàn)不同層次的消費要求，要根據(jù)不同地域自然環(huán)境及文化特色，因地制宜，有序地發(fā)展，避免相互效仿、雷同，而培育特色、實現(xiàn)錯位發(fā)展又是其中必須研究和解決的關(guān)鍵問題。在實際操作過程中，必須以差異和特色確定主題，以民俗和建筑體現(xiàn)風(fēng)格，以淳樸和溫馨營造氛圍。以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、賞農(nóng)家景、購農(nóng)家物、享農(nóng)家樂”為主要內(nèi)容，深度挖掘農(nóng)家樂的內(nèi)涵，充分開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、生活體驗、綠色飲食、鄉(xiāng)村度假等多樣化功能，突出農(nóng)村天然、樸實、綠色、清新的環(huán)境氛圍，強調(diào)天趣、閑趣、野趣，盡力展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的獨特魅力，絕不能走“公園化、景區(qū)化”的道路。4.4.打造農(nóng)家樂精品，塑造區(qū)域整體品牌按照農(nóng)家樂發(fā)展規(guī)劃的要求，結(jié)合當?shù)剞r(nóng)家樂景區(qū)和旅游線路的特色，確定各自的具體主題，組織開發(fā)農(nóng)家樂產(chǎn)品，將農(nóng)家樂資源與其他自然和人文旅游資源的開發(fā)有機結(jié)合，努力形成對旅游者更具吸引力的旅游區(qū)和旅游線路。開展農(nóng)家樂既不能為滿足少數(shù)客戶要求而使之“城市化”，也并非越“土”越好，而要花大力氣，逐步把現(xiàn)代化的服務(wù)和設(shè)施與農(nóng)村古樸民居、民風(fēng)、民俗緊密結(jié)合起來。城鄉(xiāng)文化的差異、不同地區(qū)、不同民族文化的差異是農(nóng)家樂旅游的重要吸引物，其差異越大，吸引力也就越大。因此，各地發(fā)展農(nóng)家樂要與民俗旅游健身旅游勞動休閑旅游相結(jié)合，推出精特節(jié)目，提升旅游品位，擴大農(nóng)家樂的活動內(nèi)容，增加農(nóng)家樂的趣味性和參與性。選擇具有典型意義的活動，如植樹節(jié)、土地日、環(huán)境保護日等吸引旅游者參與其中，加深游客的印象和受教育的效果。4.5 加強對農(nóng)家樂管理體制改革，增強農(nóng)家樂旅游產(chǎn)業(yè)整體效益農(nóng)戶在申請開辦農(nóng)家樂時必須四證（衛(wèi)生許可證安全許可證旅游從業(yè)人員崗前培訓(xùn)證經(jīng)營許可證）俱全。調(diào)查顯示，在影響消費者選擇農(nóng)家樂最重要的因素中，農(nóng)家樂是否合法和安是消費者最關(guān)心的問題。如下表“農(nóng)家樂”協(xié)會有規(guī)范該項目的管理、促進有序競爭和可持續(xù)發(fā)展、確保游客合法權(quán)益及村民基本利益合理體現(xiàn)等義務(wù)。協(xié)會應(yīng)制定章程規(guī)范服務(wù)行為，堅持五個統(tǒng)一：統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一授牌、統(tǒng)一收費標準、統(tǒng)一宣傳促銷。對提出申請的農(nóng)戶堅持以“政治思想好、個人素質(zhì)高、居住環(huán)境美、配套設(shè)施全”的標準進行嚴格的考察和審批，并進行動態(tài)跟蹤管理，對不符合要求，不達標準的經(jīng)營戶進行摘牌并停止營業(yè)?？山梃b星級賓館評定辦法對農(nóng)家樂進行等級劃分，從基礎(chǔ)條件、安全標準、衛(wèi)生標準、資源與環(huán)境保護、綜合管理、接待設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量要求和選擇項目等幾個方面對農(nóng)家樂進行綜合評價。農(nóng)戶家中的客房在面積上必須達到規(guī)定標準，干凈整潔、明亮通風(fēng)是最基本的要求。三、市場定位1、產(chǎn)品概念：農(nóng)趣，休閑，健康，自然，環(huán)保。2、產(chǎn)品定位：特色突出，優(yōu)勢明顯，原滋原味，返璞歸真，回歸自然，體驗生活。我們作為調(diào)查者走訪了長沙周邊大大小小的農(nóng)家樂，休閑山莊，度假村。調(diào)查顯示：休閑娛樂是人們?nèi)マr(nóng)家樂的首要目的，體驗農(nóng)家生活其次，所以農(nóng)家樂一定要抓住消費者這個心理趨勢。由于地理位置不同差異性也就很大，它們的自身規(guī)模及配套設(shè)施都是制約它發(fā)展的必備條件。如果不對自己量身栽制有獨特定位，是必會形成一個品位，沒有新意會讓游玩的客人感到農(nóng)家就一個樣，這樣就尚失品位性，在整個旅游市場就沒有感召力，所以農(nóng)家樂的定位非常重要，要有明顯的定位。我們最新推出的現(xiàn)實版qq開心農(nóng)場就是農(nóng)家樂最大的優(yōu)勢。四、營銷模式1、企業(yè)提升自身經(jīng)營能力1.1 增加有形設(shè)施的“體驗”色彩有形設(shè)施主要包括景區(qū)的建筑、游樂設(shè)施、停車場、飯店、商店以及洗手間等。在傳統(tǒng)營銷中，一般僅僅考慮到這些設(shè)施的功能和效用，而忽略了他們對于營造整體體驗情景的作用。誠然，完善、方便的設(shè)施是旅游經(jīng)營過程中必不可少的條件，然而在體驗營銷中，僅僅擁有完善、方便的設(shè)施是遠遠不夠的，還要讓這些設(shè)施發(fā)揮自己獨特的“加強體驗”的功效。如設(shè)施的外觀形態(tài)要與體驗主題保持一致、設(shè)施要體現(xiàn)與游客的互動感等。1.2 提升無形服務(wù)旅游業(yè)是典型的服務(wù)行業(yè)，而旅游產(chǎn)品是一種特殊的產(chǎn)品，不僅包括有形的產(chǎn)品成分，也含有相當大的無形服務(wù)成分，并且服務(wù)的優(yōu)劣往往是決定旅游者是否回頭的關(guān)鍵因素。旅游業(yè)中的服務(wù)由其從業(yè)人員提供，主要包括企業(yè)后臺管理人員、維護設(shè)施與園內(nèi)秩序、清潔人員、前臺面對游客提供服務(wù)的人員、為游客表演的人員以及任何可以與公司品牌相關(guān)的人，提升服務(wù)質(zhì)量最終還是要從員工著手。員工應(yīng)為游客提供充滿親情的，細致入微的人性化服務(wù)。因此，應(yīng)培訓(xùn)員工與游客溝通，提供人性化服務(wù)的意識和能力。1.3 設(shè)計互動體驗過程通過上表可以看出，體驗性和參與性強的項目是吸引目標客戶群體的首要因素，所以在給傳統(tǒng)的設(shè)施和服務(wù)加上體驗色彩后，最后的體驗要素就是加入互動體驗過程，整合所有的體驗要素，將旅游產(chǎn)品用體驗包裝起來，最終為游客呈現(xiàn)出一個完整的體驗產(chǎn)品。如果說塑造前面兩個因素是為主題服務(wù)的話，互動體驗過程就是塑造主題，是體驗因素中最關(guān)鍵的一環(huán)，也是體驗營銷區(qū)別于傳統(tǒng)營銷的本質(zhì)所在。如用聲音、氣味等刺激游客的聽覺，嗅覺等多種感官器官，創(chuàng)建主題場景等。2、社會各界積極參與2.1 采用市場運作模式由于農(nóng)家樂的業(yè)主農(nóng)戶自身資金嚴重缺乏，沒有能力進行規(guī)模投資與開發(fā)，且農(nóng)戶管理水平低下，缺乏現(xiàn)代旅游管理，營銷理念和相關(guān)知識。因此，在農(nóng)家樂的開發(fā)與管理上應(yīng)該大力吸引社會資金，技術(shù)與人才，可以采用靈活的融資手段，如資金入股、資源入股、技術(shù)入股等，采用現(xiàn)代公司制度進行經(jīng)營管理。2.2 打造產(chǎn)業(yè)鏈由于現(xiàn)階段大部分的農(nóng)家樂都是農(nóng)戶自身憑著對市場需求的嗅覺自發(fā)開發(fā)的，普遍存在規(guī)模小、服務(wù)差、營銷不力、特色不明顯等問題。且農(nóng)家樂之間各自為戰(zhàn)，發(fā)展小而全，不能形成整體優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。因此，應(yīng)該以長沙市經(jīng)營比較規(guī)范，且在消費者心中有一定美譽度的五星級農(nóng)家樂為核心，對農(nóng)家樂進行資源整合，使之成為一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。實現(xiàn)“食、宿、行、游、購、娛”一條龍服務(wù)。2.3 依托現(xiàn)有旅游資源，構(gòu)筑精品旅游線路長沙是歷史文化名城，有著悠久的歷史文化，近現(xiàn)代更是名人輩出，有著豐富人文景觀資源。因此，農(nóng)家樂的開發(fā)可以依托長沙市已有的旅游資源，根據(jù)不同的主題和需求構(gòu)筑不同的旅游線路，以滿足不同游客的需求。如針對本地一般休閑游客，推出純農(nóng)家樂休閑線路；而針對外地觀光游客，可以結(jié)合長沙其余有名景點推出線路。2.4 旅行社介入由于目前長沙市的農(nóng)家樂旅游尚不規(guī)范，因此大多數(shù)的農(nóng)家樂沒有旅行社的介入和推廣，這無疑對農(nóng)家樂的旅游推廣不利。加強同旅行社的聯(lián)系與合作，將農(nóng)家樂的旅游放入旅行社的旅游菜單，使其大力推廣農(nóng)家樂旅游項目，這對農(nóng)家樂的發(fā)展有著重要的意義。2.5 開通旅游專線,實現(xiàn)公交延伸交通是影響旅游的重要因素，交通狀況的好壞直接關(guān)系到游客的多少，鑒于長沙市的農(nóng)家樂大多分布在市郊，且農(nóng)家樂的主要目標群體也是市內(nèi)的居民。因此，可以采取開通市內(nèi)到各農(nóng)家樂區(qū)域的旅游專線，在有條件的地方，可以在原來公交的線路上實行延伸，以方便市民去農(nóng)家樂旅游。此舉將大大增加農(nóng)家樂的游客數(shù)量，極大地促進農(nóng)家樂旅游的發(fā)展。五、企業(yè)營銷策略1、產(chǎn)品策略：主打開心農(nóng)場，多種休閑娛樂活動有機結(jié)合1.1 核心產(chǎn)品：現(xiàn)實版開心農(nóng)場QQ 開心農(nóng)場游戲自推出以來就受到了眾多網(wǎng)友的青睞，紛紛加入其中。該游戲以極快的速度“席卷”全國，網(wǎng)民們在玩游戲的同時身心也得到了放松。但QQ農(nóng)場游戲畢竟屬于虛擬世界，網(wǎng)民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，于是我們想著將游戲搬進現(xiàn)實生活。我們的農(nóng)家樂最大的特色是有一個現(xiàn)實版的開心農(nóng)場。1.1.1 農(nóng)場的獲得市民們在支付了280元的費用后，即可獲得一塊面積為20平方米土地一年的使用權(quán)，可以自己給擁有的土地取名，在每塊土地的一角都插有一塊告示牌，上面寫著農(nóng)場的名字以及農(nóng)場主的名字等等，在農(nóng)場的周圍還有用竹條圍起來的柵欄，預(yù)示著這一塊土地只屬于一個農(nóng)場主，比如：“歸園田居”，“咱家菜園”，“開心菜園”此外,在這塊土地上種 什么也是自己說了算, 市民們可根據(jù)自己的喜好種植各種蔬菜瓜果, 種子可以向農(nóng)家樂購買，由農(nóng)家樂免費提供純天然的有機肥。1.1.2 農(nóng)場怎么玩？住中式四合院 種蔬菜養(yǎng)兔子這個現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”，初步計劃分為“開心農(nóng)場”和“開心牧場”，在“開心農(nóng)場”里，開心農(nóng)夫們可在服務(wù)區(qū)自由選擇栽種的菜品，既有蔬菜，還有草莓和獼猴桃等水果。然后在專業(yè)農(nóng)藝人員的指導(dǎo)下，挑個好日子，把自己精心挑選的作物種下去。在“開心牧場”里面，農(nóng)夫們還可以飼養(yǎng)牛、兔子、山羊等動物。農(nóng)場里的專業(yè)人員會教你在什么時候，什么樣的天氣下澆灌，遇到惡劣天氣怎么應(yīng)對，這可是一門學(xué)問。農(nóng)田里將采用全生態(tài)的方式，全部用山泉灌溉，并且開心農(nóng)夫們住的房屋，全為中式現(xiàn)代四合院。1.1.3 能不能”偷菜”?可遠程監(jiān)控莊稼 約好友一起“偷”和網(wǎng)絡(luò)版相似的，就是到好友農(nóng)田里偷菜，幾個好朋友邀約一起去租用農(nóng)田，相互之間“偷”一把，未嘗不可。未來還將開通網(wǎng)絡(luò)版的“開心菜園”，每個顧客都可以在網(wǎng)站上看到自己農(nóng)田的成長情況，并且了解到農(nóng)場的新動態(tài)，讓菜園更接近城里人“自家地”的感覺。雖然在網(wǎng)絡(luò)上，大家都在擔心偷菜的問題，可在現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”里，開心農(nóng)夫們擔心得更多的則是菜地長蟲，小兔子餓肚子的事情?，F(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”將實施網(wǎng)絡(luò)遠程監(jiān)控，農(nóng)場主人可以通過手機進行遠程監(jiān)控，看管自己的莊稼。如果農(nóng)場主人太繁忙，也可以委托農(nóng)場的專業(yè)農(nóng)藝人員代為管理。1.1.4 游戲規(guī)則現(xiàn)實版的開心農(nóng)場取材于網(wǎng)絡(luò)游戲，因此在確定游戲規(guī)則時，我們將游戲規(guī)則也一同搬了出來，并根據(jù)實際情況作了一定調(diào)整。市民們除了可以老老實實地耕作獲取果實外，還可以從好友處偷取；自己種出來的果實可以自行帶走，也可以以市場價賣給農(nóng)家樂；有專門的工作人員對市民的勞作時間等進行統(tǒng)計，當累計勞作時間達到一定程度后，農(nóng)家樂將向農(nóng)場主派發(fā)種子或菜苗等，以資鼓勵，勞作時間越長，獎勵的種子就越“高級”。“虛擬世界和現(xiàn)實生活之間畢竟有很大差異，如果將游戲規(guī)則完全照搬可能面臨不適用的問題。在現(xiàn)實版開心農(nóng)場中，如果農(nóng)場主無暇照管菜園，也不用擔心菜遭遇長蟲或干旱甚至被偷的情況，因為有專門的工作人員對各場主的農(nóng)場進行照管。同時，如果發(fā)現(xiàn)有人未經(jīng)允許偷菜，就由工作人員對偷菜者進行罰款，并在專用的QQ群中進行通報。而諸如幫好友除草、殺蟲、澆水等其他一些游戲規(guī)則，因為不適應(yīng)現(xiàn)實版農(nóng)場的需要，也被淘汰。很多市民是跟親朋好友一起來這里種地的，種完地還可以在農(nóng)家樂里休閑一下，品嘗品嘗農(nóng)家味道的小菜，十分愜意。在這個過程中，大家互相交流，對于加強彼此間的關(guān)系確實有很大的作用。一到周末，這里就會聚集很多人，都是來打理農(nóng)場的。每當這時，農(nóng)場內(nèi)就會十分熱鬧，挖地、平整、打窩、播種、澆灌一派農(nóng)忙景象。1.2 多種休閑娛樂活動相結(jié)合1.2.1 戶外休閑: 篝火晚會、拔河、打球,、垂釣、燒烤工作和學(xué)習(xí)的壓力將許多都市人束縛在一個狹小的空間里，越來月的人渴望有一個釋放壓力和放松心情的自由環(huán)境，由此我們推出的戶外休閑活動可以讓來到這里的人體驗一種全新的生活。篝火晚會：讓你逃離都市燈紅酒綠的繁華夜景，體驗最原滋原味的農(nóng)家夜晚，多彩的節(jié)目讓夜晚不再空虛；拔河：增強團結(jié)的力量；垂釣，利用“姜太公釣魚愿者上鉤”、“任憑風(fēng)浪起，穩(wěn)坐釣魚臺”等一些為國人所熟知這一典故，適當開發(fā)一些釣魚場地和設(shè)施。1.2.2 戶內(nèi)娛樂：會議、餐飲、住宿、KTV、影視、棋牌我們提供的食物都是自制的，自制刁子魚，自制臘肉，清燉正宗土雞，都是絕好佳肴。還可以吃上自己親手種的、摘的蔬菜水果，別有一番滋味。你可以選擇親手下廚，也可以吃現(xiàn)成的，我們提供最原始的農(nóng)家廚具。農(nóng)家獨特的會議室讓你體驗另一種開會方式，以全新的心情參加枯燥無味的會議。我們在傳統(tǒng)的農(nóng)家樂基礎(chǔ)上融入了新的元素，現(xiàn)實版開心農(nóng)場和多種娛樂休閑活動有機結(jié)合將會開創(chuàng)農(nóng)家樂不一樣的前景。在產(chǎn)品組合方面：我們包括自主選擇和量身定做兩個方面，下面提供幾種參考方案：方案一 8:30 或 9:00 從集結(jié)地出發(fā)坐車，9:30 或 10:00 左右到達農(nóng)家樂。 10:0011:00 自由購買土地或者到自家土地自由采集蔬菜、飼養(yǎng)土雞，享受農(nóng)家生活、偷菜樂趣。 11:3014:30 吃中飯或自由休息 下午進行自由休閑活動，打牌、KTV、射箭、打球、釣魚。方案二 8:30 從集結(jié)地出發(fā)，9:30 左右到達農(nóng)家樂。 9:0011:30 自由休閑活動，KTV、打牌、釣魚、打球。 11:3014:30 吃中飯和自由休息，或到農(nóng)戶家體驗青菜采集。 14:30 后拔河比賽。 17:30 進行燒烤活動（中間可穿插各種游戲，如：豬八戒背媳婦）方案三 9:30 出發(fā)，10:30 到達農(nóng)家樂 隊伍集結(jié)，觀賞山村田園風(fēng)光，親手采摘農(nóng)家果蔬。(10:3011:30) 11:3014:30 吃中飯(或燒烤)，自由休息 下午農(nóng)戶家采集蔬菜土雞、KTV、打牌、釣魚(可進行釣魚比賽) 7:30 晚餐(或燒烤、烤全羊)方案四 9:30 出發(fā)，10:30 到達農(nóng)家樂 10:3017:30 任選前三種方案之一 19:0021:00 自由活動 21:0024:00 進行篝火晚會，燒烤、烤全羊、烤土雞(中間