浙教版八年級(jí)語(yǔ)文祖國(guó)的大豆（三）.doc

祖國(guó)的大豆第1課時(shí)一教學(xué)目標(biāo)1掌握課文的生字、難詞；辨析、運(yùn)用同義詞。2理清課文思路，正確劃分段落層次。3分析第二至四自然段是怎樣推廣大豆的，抓住哪些具體特點(diǎn)進(jìn)行說(shuō)明的。二課堂教學(xué)設(shè)計(jì)【新課導(dǎo)入】大豆是我國(guó)的名產(chǎn)，你可能知道。但我國(guó)栽培大，豆的悠久歷史，以及大豆的品種之多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高等等，你未必都知道。課文說(shuō)古道今，旁征博引，非常具體介紹了我國(guó)的大豆，讀后你將增長(zhǎng)許多有關(guān)大豆的知識(shí)。【新課導(dǎo)讀】一、正音、詞解1給下列字注音。庶(sh)秸(ji)洼(w)沼(zho)琳(ln)瑯(lng)堿(jin)膠(jio)榨(zh)2解釋下列詞語(yǔ)。琳瑯滿目貧瘠久負(fù)盛名安家落戶(強(qiáng)調(diào)“琳瑯滿目”的比喻義，在具體語(yǔ)境中的含義；“安家落戶”的擬人用法)二、聽課文錄音，思考本文是按怎樣的思路說(shuō)明祖國(guó)的大豆的?先在每段前做好序號(hào)，并歸納大致要點(diǎn)。說(shuō)明我國(guó)是“大豆王國(guó)”。第一部分說(shuō)明我國(guó)種植大豆的歷史悠久。介紹我國(guó)大豆種植區(qū)域的擴(kuò)展情況。說(shuō)明大豆是由野生大豆馴化而來(lái)的。第二部分：我國(guó)大豆的栽培史。說(shuō)明我國(guó)大豆的品種繁多。列舉我國(guó)大豆的一些優(yōu)良品種。主要說(shuō)明大豆的蛋白質(zhì)含量很高。略說(shuō)大豆的其他用途。第三部分：大豆是糧油作物中的一寶。對(duì)一的內(nèi)容歸納。三、把、段作為一個(gè)整體看，思考：1這兩節(jié)文字說(shuō)明了一個(gè)什么道理?明確：我國(guó)是大豆的起源地，也是世界上栽培大豆歷史最悠久的國(guó)家。2兩節(jié)文字采用了什么說(shuō)明順序?明確：時(shí)間順序。3文章引用詩(shī)經(jīng)、汜勝之書七步詩(shī)各有什么作用?明確：引用詩(shī)經(jīng)說(shuō)明我國(guó)種植大豆歷史悠久；引用汜勝之書說(shuō)明漢代大豆的種植面積已很廣；引用七步詩(shī)說(shuō)明漢魏時(shí)期我國(guó)黃河流域已大量種植大豆，普遍煮食豆飯。4體會(huì)加點(diǎn)詞的作用，說(shuō)說(shuō)加點(diǎn)詞能否刪去。從西周到秦漢時(shí)期，大豆主要在黃河流域一帶之一。從蛋白質(zhì)的含量來(lái)看，o5公斤大豆相當(dāng)于牛奶。明確：不能。去掉，意思就變成，從西周到秦漢時(shí)期，大豆只在黃河流域一帶種植。與原意有較大出入。不能。去掉，大豆與牛肉等就失去了比較的標(biāo)準(zhǔn)。第2課時(shí)一教學(xué)目標(biāo)1分析第五至十一自然段抓住大豆的哪些具體特點(diǎn)進(jìn)行說(shuō)明的。2領(lǐng)會(huì)課文運(yùn)用的主要說(shuō)明方法。3體會(huì)說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確科學(xué)。二課堂教學(xué)設(shè)計(jì)一、講讀第五至七自然段1大豆的栽培經(jīng)歷了怎樣的過程?明確：大豆的栽培經(jīng)歷了由“野生大豆經(jīng)過培育的大豆優(yōu)良品種的大豆”這樣一個(gè)過程。2野生大豆的特點(diǎn)是什么?經(jīng)過培育的大豆的特點(diǎn)是什么?這樣說(shuō)明的目的是什么?明確：野生大豆特點(diǎn)：莖桿細(xì)，果實(shí)少，籽粒小，粒形扁。經(jīng)過培育的大豆的特點(diǎn)：莖桿變粗壯，果實(shí)變多，籽粒變大，粒形變圓，蛋白質(zhì)和油分含量也越來(lái)越多。運(yùn)用作比較的說(shuō)明方法具體說(shuō)明了野生大豆和經(jīng)過培育的大豆的不同的形態(tài)特點(diǎn)。3第六自然段抓住大豆的什么特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明?明確：抓住品種繁多這個(gè)特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明。因?yàn)椤皟H在幾個(gè)省，就采集了3l00多份大豆樣品”，可見種類之多。同時(shí)也說(shuō)明了選育新品種的條件非常優(yōu)越。4我國(guó)東北地區(qū)的大豆優(yōu)良品種各有哪些不同的特點(diǎn)?說(shuō)明了什么問題?明確：“黃金珠”，顆顆金黃，粒粒閃光；“天鵝蛋”，粒大而圓，色澤晶亮；“開原大白眉”，合蛋白質(zhì)高達(dá)40；“滿倉(cāng)金”，含油量達(dá)23；“堿豆”，在鹽堿地里也能很好地生長(zhǎng)；“水里站”，在澇洼地里也能很好地生長(zhǎng)；“大白臍”、“平頂香”，耐干旱耐貧瘠。說(shuō)明通過長(zhǎng)期的實(shí)踐，我國(guó)勞動(dòng)人民培育出琳瑯滿目的優(yōu)良品種。二、講讀第八至十一自然段1抓住了大豆哪些特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明?明確：課文抓住了大豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，用途廣泛兩個(gè)特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明。2怎樣說(shuō)明大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?所含營(yíng)養(yǎng)成分多，蛋白質(zhì)含量高，可加工成100多種主、副食品。3說(shuō)明大豆的用途廣泛，表現(xiàn)在哪里?明確：是重要的油料作物，是上好的飼料和肥料，是重要的中藥材，在油漆、機(jī)械、醫(yī)藥、化工等工業(yè)生產(chǎn)方面也有很廣泛的用途。4引用物類相感志的目的是什么?明確：說(shuō)明我國(guó)人民很早就合用豆油了。三、為了把大豆的特點(diǎn)說(shuō)明得更明白，課文主要運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法?試舉例，并說(shuō)說(shuō)其作用。引用說(shuō)明：(略)。舉例子：列舉東北地區(qū)八種大豆品種，說(shuō)明通過長(zhǎng)期的實(shí)踐，我國(guó)勞動(dòng)人民培育出琳瑯滿目的優(yōu)良品種。作比較：如把大豆的蛋白質(zhì)含量同牛肉、豬肉、水質(zhì)牛奶作比較，并運(yùn)用數(shù)據(jù)具體說(shuō)明大豆的蛋白質(zhì)含量很高。四、具體來(lái)體會(huì)語(yǔ)言的準(zhǔn)確、科學(xué)1在許多的新石器時(shí)代遺址中，都發(fā)現(xiàn)過大豆的殘留印痕。(如果去掉“許多”、“殘留”，那么句子的意思就變成：所有的新石器時(shí)代遺址中，都發(fā)現(xiàn)過大豆的印痕，這與事實(shí)不符。)2從西周到秦漢時(shí)期，大豆主要在黃河流域一帶種植，是人