2018超市管理工作計劃.doc

2018超市管理工作計劃很多超市從業(yè)人員都認為只要打好春節(jié)戰(zhàn)役，年后就可以好好休整一下了，這其實是個不小的誤區(qū)。殊不知，一年之季在于春，年后可以說是一年中至關重要的一段時期，它既是總結(jié)去年得失的時機，又是修正和執(zhí)行新一年計劃的開始，是“龍?zhí)ь^”的時期，新的一年能不能做好，春天就定了調(diào)子。年后需要關注哪些重要的工作呢？我個人認為以下幾個方面是重中之重?？偨Y(jié)過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役的得與失等元宵節(jié)過后，店長就應該組織各個部門的管理層召開各類總結(jié)會。從人力、商品、財務、資產(chǎn)四個維度來全面回顧和總結(jié)全店及各部門在過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役中，哪些方面做得很好，哪些方面還有機會點，需要著手改進。比如春節(jié)期間哪些暢銷品缺貨，哪些部門缺人，哪些資產(chǎn)出現(xiàn)問題，預計造成的業(yè)績損失是多少，春節(jié)期間競爭對手有哪些有競爭力的促銷活動等等，這些有參考價值的信息都應作為重要信息記錄下來，收錄成冊，進行存檔，為新年度的經(jīng)營工作留下寶貴的經(jīng)驗。這樣一年一年積累下來，店內(nèi)就會有一個寶貴的經(jīng)驗庫，就能少走彎路，這個門店的團隊就會成長得更快，發(fā)展得更好。修正和分解新年度的工作計劃年后店長應該和店內(nèi)各級管理層安排1到2天的時間，專門組織召開相應的會議，修正和分解新年度的工作計劃。新年度工作計劃可能在春節(jié)前就做好了，但是要根據(jù)春節(jié)期間的銷售及利潤達成情況來做及時地修正。比如原定春節(jié)60天業(yè)績要做到全年25%的目標沒有達成，那么，下面幾個月的銷售目標就要做出合理地調(diào)整，否則全年目標可能就很難完成了。怎么修正和分解新年度工作計劃？一般來說，也可以從人力、商品、財務和資產(chǎn)四個維度來進行，人力方面要如何發(fā)展、商品方面如何調(diào)整、財務方面費用如何控制、要新增哪些資產(chǎn)等等，都要做出相應的計劃和調(diào)整。年后的年度工作計劃必須量化到人，且具體可行，是一個實實在在的執(zhí)行方案。一經(jīng)修正通過，超市168就必須要求各個部門按照門店的這個總計劃制定本部門的工作計劃，責任到人，分解到月。計劃做好后，就要在店內(nèi)通過各種場合和途徑來做徹底的分享，讓每一個員工和促銷員都了解門店新一年的工作計劃，同時也讓他們知道他們在這個計劃中擔當?shù)慕巧麄儜摳墒裁?，不應該干什么。確定人力發(fā)展計劃做超市，最重要的還是人，最缺的也還是人才。年后店長要和人事經(jīng)理、各部門經(jīng)理一起來盤點店內(nèi)人力，回顧去年人力發(fā)展的得與失，制定出本年度的人力發(fā)展計劃。這個計劃至少要包含以下幾個方面：新年店內(nèi)管理層的接班人繼任計劃；高潛力人才培養(yǎng)計劃；年度季度月度培訓計劃；人員晉升計劃；各管理層崗位年度考核目標計劃等等。鼓舞士氣，確定新年工作節(jié)奏1鼓舞士氣：新年剛過，各級員工都還處于節(jié)后疲憊期，士氣普遍不高。這個時期店內(nèi)要組織各種形式的表彰大會，對春節(jié)戰(zhàn)役中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和慰問，將士氣重新振作起來，開始準備春季戰(zhàn)役。沃爾瑪有一個秘訣，就是“成功時大肆慶?！保档梦覀兘梃b。2確定工作節(jié)奏：年后如果工作節(jié)奏仍然像春節(jié)期間那樣緊張得如繃緊的弦，員工肯定受不了。但是，也不能一松到底，這樣人心收不回來。在這個時期，店內(nèi)各級管理層要帶領全店員工循序漸進，逐漸加快工作節(jié)奏，從而回歸到正常軌道上來?；謴蜖I運標準1資產(chǎn)面維護：春節(jié)期間大量顧客涌入賣場，造成賣場出現(xiàn)設施損壞、漏水等現(xiàn)象，顧客的購物體驗明顯下降。年后必須立即組織工程部進行維護，修、換、補、拆，一樣都不能少。春節(jié)后各類辦公設備都需要及時恢復正常運轉(zhuǎn)，確保支持賣場員工的工作。2商店清潔標準：門店每天都要進行嚴格的清潔標準檢查，包括賣場樓面的地面、商店衛(wèi)生間、商店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻，及時清潔，從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環(huán)境和場所。3賣場排面陳列，后倉和寄倉標準的維護：1）賣場商品排面陳列標準：要做到商品陳列整齊，飽滿，價簽清晰，保證讓顧客易看、易取、易買。2）后倉管理規(guī)范到位：首先，商品要進行分類擺放，同種商品集中擺放，丟棄破損、報廢的商品統(tǒng)一存放。每天都要整理倉倉庫，這樣既能釋放更多的儲存空間，又能減少商品的損耗，還能提高員工到倉庫找貨的效率。3）寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則，盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。4、退貨：年后各店一般情況下還有很多未銷售完的年貨積壓在倉庫，這時就要抓緊聯(lián)系采購和供應商退貨，把門店庫存金額降下來，降低公司的財務風險。5、臨近保質(zhì)期商品處理：門店必須把好商品安全這道關。門店要匯總哪些是不能退貨的臨近保質(zhì)期的商品，必須抓緊時間展開清倉動作，保質(zhì)期到了仍然不能銷售完的商品要嚴格執(zhí)行報廢程序，讓顧客始終相信我們?yōu)樗麄兲峁┑氖琴|(zhì)量過硬的商品。6、異常商品處理：年后會出現(xiàn)大量缺貨、長時間未銷售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品，門店必須組織人力來處理這些異常商品，來滿足顧客的需要，提升商品周轉(zhuǎn)的效率。啟動春季銷售計劃春季到來，萬象更新，門店必須利用好一些節(jié)日和主題來推動銷售的同比增長。如借助“三八”婦女節(jié)著力推動護膚系列、衣物收納系