淺論常熟中小服裝企業(yè)的成本控制(王敏定稿).doc

精品文檔淺論常熟中小服裝企業(yè)的成本控制王敏【提要】 服裝，對于常熟而言，我想是使經(jīng)濟增長的關(guān)鍵之一。然而怎樣降低成本，就成了常熟中小服裝企業(yè)老板思考的一個重要問題，因為成本是定價的主要依據(jù)。在現(xiàn)在的市場競爭中一個重要來源就是成本的優(yōu)勢。在這樣的競爭環(huán)境和企業(yè)發(fā)展階段，一個企業(yè)的成本控制已經(jīng)不能單單靠壓縮勞動力、控制生產(chǎn)資源。企業(yè)在市場經(jīng)濟中盈利的同時又能立足不敗之地就一定要加強成本管理。那么，在外部經(jīng)濟形勢相同的情況下，中小服裝企業(yè)如何依靠自身的力量來取得自身的優(yōu)勢，在服裝行業(yè)中爭得一席之地呢？所以,本課題就分析了目前常熟中小服裝企業(yè)成本控制中存在的問題和解決的方法?！娟P(guān)鍵詞】 服裝企業(yè) 成本控制 措施服裝企業(yè)是我中國的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),然而在近幾年來,由于成本、價格等因素的上漲,使我國服裝企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營和發(fā)展上面臨了前所未有的壓力，而成本控制則是抵抗內(nèi)外壓力的有力武器之一。常熟的服裝產(chǎn)業(yè)自主品牌多、特色鮮明，但在整個發(fā)展過程中的中小服裝企業(yè)成本控制方面也存在問題。一、服裝企業(yè)成本控制的主要內(nèi)容（一）研發(fā)成本控制服裝制造企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品、技術(shù)、材料、工藝、標準的研究開發(fā)過程中會發(fā)生研發(fā)成本，但研發(fā)成本占總成本比例不是很大，一般占產(chǎn)品出廠價的5%左右，控制也相對簡單，主要表現(xiàn)在兩個方面：一是產(chǎn)品開發(fā)數(shù)量的控制和外出考察費用的控制；二是設(shè)計師、制版師和樣衣工的人數(shù)控制和薪酬、獎金控制。（二）材料成本控制材料是一個企業(yè)資產(chǎn)中數(shù)量最大的流動資金，也是企業(yè)為銷售而耗用的儲備資產(chǎn)。材料成本是生產(chǎn)成本的重要組成部分之一，所以對加強材料的核算與管理，提高物資管理水平，加快資金周轉(zhuǎn)，降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本，增加企業(yè)經(jīng)濟效益都對控制材料成本有很大意義。材料成本控制主要有兩個方面，一是面、輔材料價格的控制；二是降低材料消耗，成本應(yīng)控制在產(chǎn)品出廠價50%左右。服裝的原材料進貨價格的控制屬于控制管理的范疇，降低材料消耗是屬于技術(shù)管理和革新的范疇，主要是通過采用新技術(shù)來降低材料的使用量，從服裝企業(yè)的技術(shù)來看，材料消耗的浪費率占材料成5%-15%之間，正常情況下，材料的消耗應(yīng)控制在3%左右。常熟的服裝企業(yè)生產(chǎn)羽絨服的很多，然后羽絨服的直接材料就是鴨絨，價格卻貴得離譜，電話采訪了常熟市凱德申制衣有限公司負責人徐先生他表過去兩到三年，生產(chǎn)羽絨服所需要的鴨絨從最低每噸8萬元猛增至目前的40萬元，而一件衣服的生產(chǎn)成本羽絨約占14，膽布、里布和毛條等布料約占14，輔料占14，其余是加工費用。采訪結(jié)束時徐先生表示對于現(xiàn)在材料上漲他感到很無奈，對于他們這些企業(yè)家來說，只有通過提價使得自己獲利，所以商場一件羽絨服上千已經(jīng)不足為奇，然而把這些成本轉(zhuǎn)嫁給消費者后，消費者怎么反應(yīng)，他也只能靜靜等待了（三）生產(chǎn)成本控制生產(chǎn)過程中的成本控制主要有四個方面：一是水、電、設(shè)備折舊等物理成本控制；二是提高生產(chǎn)效率；三是減少生產(chǎn)、管理人員的數(shù)量，成本應(yīng)控制在產(chǎn)品出廠價的20%以內(nèi)。物理成本的控制靠的是嚴格的管理制度，生產(chǎn)效率靠的是工藝流程的改革與創(chuàng)新，從某服裝企業(yè)的工藝流程現(xiàn)狀來看，生產(chǎn)效率的潛在提升幅度在30%-50%之間；四是工資薪金的控制。近年來，物價的上漲也推動了工資薪金的上漲，在這次調(diào)查中我們共走訪中型企業(yè)9家，小型企業(yè)11家，其中既包括內(nèi)銷型也包含了外銷型企業(yè)，中型企業(yè)的負責人均表示：在2009年前，每個操作員工的工資基本維持在3000左右，2010年漲到3800左右，可是在2011這一年中，工資不斷上調(diào)，員工的純收入達到5000元一個月，而且每個企業(yè)還在相互競爭，不漲工資就怕員工外流，導(dǎo)致企業(yè)無法生產(chǎn)，所以只能跟著漲。采訪了常熟市愛博爾服飾有限公司的陶姓負責人，據(jù)他說：成本控制方面他們感到壓力最大的是工資薪金，因為常熟地處長江三角洲，經(jīng)濟比較發(fā)達，一線工人的工資也比較高，每個月都要支付員工工資讓他們感到很吃力，面臨這個嚴峻的形式，他們的高層開會提議，是不是能把公司搬到安徽等地，從而減輕在工資這方面的負擔，當聽完這番話，想起了常熟的代表企業(yè)波司登，波司登是大企業(yè)但也把分廠開到了山東的德州市，我想也有控制工資成本這方面的打算，據(jù)調(diào)查在德州市的每個服裝企業(yè)員工工資為2000元左右。所以中型企業(yè)學(xué)習(xí)大企業(yè)把企業(yè)轉(zhuǎn)移或者通過開設(shè)分廠來降低人工成本，這也許是一個上上之策。而走訪的小型服裝企業(yè)老板則表示已經(jīng)在11月時就給員工放假了，讓他們提早回家過年或者自謀出路，他們的企業(yè)已經(jīng)承擔不起員工的昂貴的工資費用了。（四） 銷售成本控制銷售成本控制主要有兩個方面：一是銷售的物流成本和差旅費用的控制，；二是銷售人員的人數(shù)和薪酬獎金控制。要有銷售的計劃，根據(jù)預(yù)算的計劃去有效執(zhí)行，要事前、事中和事后對銷售物流成本進行預(yù)測、計劃、計算、分析、反饋、決策等的全過程的系統(tǒng)控制，以達到預(yù)期目標。（五）綜合費用的控制綜合費用按其發(fā)生地用途歸集后進行的分配，包括輔助生產(chǎn)成本的分配、制造費用的分配等。服裝企業(yè)要核定費用定額，按每月所確定的費用指標，對于制造費用和期間費用進行管理，制定合理的費用開支標準和費用管理制度。并且實行費用指標分口分級管理，明確責任部門。各部門按期編制費用預(yù)算，分期下達費用指標，審查和批準費用開支，匯總、考核與分析費用預(yù)算的完成情況，推動和指導(dǎo)各部門對加強費用開支的管理。二、成本控制的意義（一）成本控制是企業(yè)成本管理的重要手段 所謂成本控制，就是是企業(yè)根據(jù)一定時期預(yù)先建立的成本管理目標，由成本控制主體在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生產(chǎn)耗費發(fā)生以前和成本控制過程中，對各種影響成本的因素和條件采取的一系列預(yù)防和調(diào)節(jié)措施，以保證成本管理目標實現(xiàn)的管理行為。在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中，成本控制處于極其重要的地位。成本控制是促進企業(yè)管理的基礎(chǔ)工作內(nèi)容，也是強化企業(yè)成本管理的重要手段之一。企業(yè)成本控制研究和確定與產(chǎn)品成本有關(guān)的各種工作和業(yè)務(wù)、數(shù)量和價格標準，因此制定企業(yè)成本控制體系的過程，也是確定現(xiàn)代企業(yè)各項工作和業(yè)務(wù)標準的過程。企業(yè)成本控制控制側(cè)重成本差異分析，關(guān)心實際成本明顯偏離企業(yè)成本控制的情況和發(fā)生偏差的原因，集中精力解決對實現(xiàn)成本目標有較大影響的問題。為了滿足現(xiàn)代企業(yè)高速發(fā)展的要求，有效利用成本控制加強成本管理，進而實現(xiàn)企業(yè)成本控制工作的合理、科學(xué)、有效的優(yōu)化配置，必然會激發(fā)企業(yè)發(fā)展?jié)摿?，以及廣大員工的工作熱情和積極性，提升企業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益，全面促進企業(yè)的騰飛與發(fā)展。（二）成本控制是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ) 成本控制是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。只有把成本控制在同行企業(yè)的先進水平，才有迅速發(fā)展的基礎(chǔ)。成本降低了，可以削減售價擴大銷售，經(jīng)營基礎(chǔ)穩(wěn)固了才有力量去提高產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新產(chǎn)品，尋求新的發(fā)展。如果企業(yè)在成本失去控制的情況下盲目發(fā)展，一味在促銷和開發(fā)新產(chǎn)品上冒險，一旦市場萎縮或決策失誤，企業(yè)沒有抵抗能力便會很快垮下去?，F(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展不僅要有科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略目標，更要有科學(xué)、具體的現(xiàn)代化成本控制戰(zhàn)略。在現(xiàn)代企業(yè)成本控制工作中，只有將控制與管理手段、措施的有機結(jié)合，才能更好的促進現(xiàn)代企業(yè)的告訴發(fā)展，并實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟目標。（三）成本控制是企業(yè)的保障 無論在什么情況下，有效地控制成本都能增加利潤，成本控制是抵抗內(nèi)外壓力、求得生存的主要保障。企業(yè)要想提高經(jīng)濟效益，就必須把成本控制貫穿到整個經(jīng)營管理的全過程中去。企業(yè)在經(jīng)營過程中，外有同業(yè)競爭、政府課稅和經(jīng)濟環(huán)境逆轉(zhuǎn)等不利因素，內(nèi)有職工改善待遇和股東要求分紅的壓力。而企業(yè)用以抵御內(nèi)外壓力的武器，主要有降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新產(chǎn)品品種等，其中降低成本是最主要的。在企業(yè)內(nèi)部低成本可以降低企業(yè)的產(chǎn)品價格，提高企業(yè)在市場上的競爭力，增強企業(yè)抵御市場風險的能力，使企業(yè)獲得更多的利潤。如果企業(yè)的經(jīng)濟正處于萎縮階段，那么降低成本對企業(yè)的繼續(xù)生存更為重要，通常提高售價會引發(fā)經(jīng)銷商和供應(yīng)商相應(yīng)的提價要求，而成本控制可避免這種外部壓力。三、服裝企業(yè)在成本控制方面存在的問題（一）成本控制觀念落后 在常熟，很多的服裝企業(yè)還停留于傳統(tǒng)的成本控制階段，落后的現(xiàn)象很是嚴重，主要表現(xiàn)在對企業(yè)成本控制的方法和目的上存在偏差，從一個企業(yè)成本管理的目的來看，往往局限于降低成本、節(jié)省費用的開支，而不能靈活運用成本效益原則。企業(yè)通常認為只能通過不斷的增加產(chǎn)量而增加收入，卻忽略了企業(yè)成本和費用的消耗；有時候企業(yè)只注重生產(chǎn)過程中的成本控制，卻又忽略了生產(chǎn)、經(jīng)營、技術(shù)這整個過程的成本控制；有時只注重投產(chǎn)后的成本控制，而又會忽略了投產(chǎn)前產(chǎn)品設(shè)計及生產(chǎn)要素合理組織的成本控制；在成本的具體核算中，只注重財務(wù)成本核算，缺少管理成本核算。從現(xiàn)代成本控制的角度去看，成本降低也是有條件和要求的，并不是什么時候都適合降低成本，在某些情況下控制陳本，也許會導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量的下降。這種傳統(tǒng)落后的成本控制僅僅立足于短期的效益，并不能長期盈利，局限于產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的控制，同時缺乏對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全面思考，這也挫傷了一個企業(yè)為未來績效而支出的某些短期看來是高昂的費用的積極性，從而也影響到企業(yè)的技術(shù)革新和產(chǎn)品的更新?lián)Q代；另外還會因追去局部要求而損害企業(yè)的整體利益。（二）依賴管理者和財務(wù)部門控制成本長期以來企業(yè)的成本控制都是由企業(yè)上層的管理人員去執(zhí)行，而把各部門、車間的生產(chǎn)人員只看作是生產(chǎn)者。但是企業(yè)管理階層從事管理工作年限大多較短，缺乏企業(yè)管理經(jīng)驗以及相關(guān)的財務(wù)會計知識，沒辦法很深入了解企業(yè)財務(wù)狀況，看到的只是表面數(shù)字，所以從單一的角度去判定，一定程度上導(dǎo)致了信息的失真。企業(yè)車間操作人員的文化程度相對要求不高，再加上企業(yè)經(jīng)營者受短期經(jīng)營行為或獲取廉價勞動力利益驅(qū)使，也不會去注重對員工的素質(zhì)培養(yǎng)，導(dǎo)致員工素質(zhì)得不到提高，也不能很好激發(fā)員工上班的興趣，大多數(shù)員工只是為了上班而上班，是一種應(yīng)付的行為。對于控制成本這些問題根本不會關(guān)注，所以員工的成本意識淡薄，感受不到市場帶來的無形壓力，因此這種對成本控制的職能部門定位不準確，過分依靠企業(yè)管理者控制成本而忽視各個部門、全體員工的作用是有局限性的。（三）成本預(yù)測不完善服裝企業(yè)一般采取以產(chǎn)定銷的方式，這也是計劃經(jīng)濟的產(chǎn)物，最大問題在于會產(chǎn)生供需矛盾，要么導(dǎo)致企業(yè)積壓服裝，要么就是來不及生產(chǎn)。某些企業(yè)會對市場做調(diào)查和研究，但大多數(shù)的企業(yè)不會去做市場調(diào)查和分析，沒有做出自身產(chǎn)品的定位，沒有合理地預(yù)測市場的需求，從而使自己的產(chǎn)品沒有銷路，導(dǎo)致積壓，這樣一來會使得企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)困難，也會導(dǎo)致企業(yè)各項費用的增加，會給企業(yè)造成經(jīng)濟負擔。企業(yè)應(yīng)在進行生產(chǎn)之前，對各項可能發(fā)生的費用進行預(yù)估，但結(jié)果往往是不可行或者是與實際生產(chǎn)脫節(jié)。對于領(lǐng)用直接材料、耗用人工費的計算沒有根據(jù)具體的情況來制定切實可行的預(yù)算，這樣就不符合現(xiàn)代經(jīng)濟社會對企業(yè)成本水平的要求，使得我們企業(yè)的成本控制失靈。（四）采購成本控制不到位 1企業(yè)采購制度不健全 大多數(shù)的企業(yè)老板總是單純地覺得采購只要少花錢就是好，這個不能怪他們，因為他們更加注重采購的結(jié)果，而不是采購的過程所發(fā)生的耗費，這樣不重視采購的管理過程，采購控制制度不規(guī)范,隨意性就比較大，導(dǎo)致在采購活動中會出現(xiàn)著很多漏洞，比如說：采購人員工作責任不明確,某些采購人員利用制度的缺陷從中收取好處費或者回扣。這會給采購環(huán)節(jié)增加了不必要的開支，從而大大增加了采購發(fā)生的成本。 2企業(yè)應(yīng)建立與供應(yīng)商長期合作關(guān)系 供應(yīng)商是一個企業(yè)重要的外部資源。企業(yè)要注重加強與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作，通過與生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平行業(yè)內(nèi)比較領(lǐng)先企業(yè)進行長期戰(zhàn)略合作，這樣就能共同提升了供應(yīng)鏈管理績效，雙方在資源分配、提升市場影響力、開發(fā)利用新產(chǎn)品及新技術(shù)等方面開拓了廣闊的合作前景。不能只在采購過程中注重談判的價格，從而缺乏關(guān)注談判應(yīng)建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的重要性。不能僅認為采購就是菜場“買菜”，我給你錢，你賣我菜。買完菜就結(jié)束整個交易過程。在這種沒有保障的采購方式下，一旦所采購的商品出現(xiàn)了問題，就很難找到原供應(yīng)商進行換貨或者是賠償，重新尋找其他供應(yīng)商提供相同或類似產(chǎn)品又需要付出新的成本。供應(yīng)商關(guān)系成本、訂貨成本、運輸成本等采購成本的重復(fù)支付，無形中就增加了采購成本。所以企業(yè)要建立供應(yīng)商相關(guān)的檔案及相關(guān)信用資料。（五）庫存大量積壓，占用流動資金占用流動資金會破壞企業(yè)資金“血液”的合理循環(huán),迫使企業(yè)向生產(chǎn)經(jīng)營出現(xiàn)惡性循環(huán)。經(jīng)常會看見常熟的服裝企業(yè)老板越做越大，其倉庫也越建越大，建不了了，還去租。銷售額看似翻了幾番，但是企業(yè)的流動資金卻不多，這是為什么呢,結(jié)果都變成了積壓的庫存，這是服裝企業(yè)最普遍的現(xiàn)象。造成這一問題的原因主要有以下幾點： 1開發(fā)設(shè)計階段：對市場沒有深入研究和細分，使服裝產(chǎn)品定位不清晰與市場脫節(jié)，從而因變價格、款式、色彩、季節(jié)、地域等原因?qū)е落N售不佳；或是設(shè)計無明確概念跟風走，例如今年市場流行什么就做什么，常常使產(chǎn)品設(shè)計上其他企業(yè)相似，造成市場競爭力低，無法切割市場份額，導(dǎo)致產(chǎn)品滯銷。2生產(chǎn)階段：公司盲目的加班加點生產(chǎn)，使員工不能得到良好的休息，導(dǎo)致生產(chǎn)出來的服裝不合格，有著質(zhì)量等問題，造成產(chǎn)品賣不出去形成大量庫存；還有由于生產(chǎn)安排混亂，使生產(chǎn)的某個環(huán)節(jié)出了差錯，延誤了交貨期，導(dǎo)致產(chǎn)品一上市就面臨打折出售。3銷售階段：營銷方式不夠創(chuàng)新，或是現(xiàn)有的渠道不能達成銷售目標時，未能及時開拓新渠道，比如依靠電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)等。在現(xiàn)如今，網(wǎng)絡(luò)銷售也成為了主要銷售方式之一。四、服裝企業(yè)對于成本控制的解決策略（一） 增強成本觀念，實行全員成本控制企業(yè)的一切成本應(yīng)該以實現(xiàn)現(xiàn)代成本效益理念作為指導(dǎo)思想，應(yīng)從管理的高度去挖掘成本降低和獲取效益的潛力，為了真正達到成本控制的目的，充分發(fā)揮每個部門和全體員工的主動性去積極降低成本，就要實習(xí)獎懲制度，按企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織形式和成本管理要求，確定成本責任層次和責任單位，以及他們的責權(quán)利關(guān)系，建立一個縱橫的群眾性成本控制組織。對于各種定額、費用開支標準、成本目標和降低成本的措施，應(yīng)廣泛發(fā)動職工討論，使其成為自己的奮斗目標，這樣才能使成本控制變?yōu)閱T工的自覺行動，比如實行計件工資制度，提高了員工工作的積極性，有效地提高企業(yè)的產(chǎn)品成本控制水平，改善原材料的浪費情況。（二） 完善成本預(yù)測和預(yù)算制度服裝企業(yè)應(yīng)從整體效益出發(fā)，以動態(tài)成本效益看待成本及其控制及問題，從投入與產(chǎn)出的對比分析來看投入的必要性和合理性，以效益為中心進行成本的動態(tài)控制。銷售部門在調(diào)查外部市場狀況時，不能只針對市場當時的產(chǎn)品需求傾向，要有長遠的眼光，在預(yù)測市場對于新產(chǎn)品需求時要做更深層次的挖掘，不能盲目生產(chǎn)，造成產(chǎn)品無銷路，銷售部門在做好市場定位后，還要注意市場需求量的大小，這也是成本控制相當重要的環(huán)節(jié)。（三）全面認識成本控制的內(nèi)容一個企業(yè)的成本內(nèi)容和范圍不應(yīng)該只局限于生產(chǎn)領(lǐng)域，成本控制應(yīng)貫徹整個企業(yè)的生產(chǎn)過程，做到全方位遍及。企業(yè)對其成本控制的對象不應(yīng)當只局限于企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)加工制造過程中所發(fā)生的各項成本費用支出，同時應(yīng)該對企業(yè)的采購與銷售過程對成本控制的影響進行充分的考慮。因此，企業(yè)成本控制的對象應(yīng)當是產(chǎn)品整個壽命周期的成本，既包括生產(chǎn)過程又包括研究開發(fā)與設(shè)計，還必須考慮售后服務(wù)環(huán)節(jié)。既要重視與上游供應(yīng)商的聯(lián)系，也要重視與下游客戶和經(jīng)銷商的聯(lián)系。現(xiàn)代服裝企業(yè)成本控制應(yīng)包括影響成本變化的各個環(huán)節(jié)，滲透到企業(yè)的預(yù)測、決策、技術(shù)、銷售等領(lǐng)域。只有把握好了所有過程的成本管理與控制，才能在競爭中占據(jù)一席之地，確立競爭的優(yōu)勢。（四）加強產(chǎn)品成本信息的管理 企業(yè)應(yīng)該建立健全內(nèi)部控制制度，在一定的程度上保證會計及其它信息資料的真實可靠，要提高管理者和會計人員的職業(yè)道德素質(zhì)和素養(yǎng)，一方面要增強法制意識，另一方面還要有一定得自律意識，增強道德責任心和責任感，加強市場調(diào)查和信息反饋在成本控制中的應(yīng)用。對于產(chǎn)品的信息來源成本、技術(shù)成本、后勤成本、生產(chǎn)成本、庫存成本等成本內(nèi)容都應(yīng)以嚴格、細致的科學(xué)手段進行管理，以增強產(chǎn)品在市場中的競爭力，增加產(chǎn)品的市場占有量，使得我們的企業(yè)在競爭中處于不敗的地位。部門之間要做好協(xié)調(diào)和溝通，對外部市場信息、企業(yè)的生產(chǎn)能力、材