包裝標識規(guī)范

.,酒類包裝標識規(guī)范,.,目錄,第一部分酒類包裝應遵循的標準和法規(guī)第二部分酒類包裝標注的基本要求第三部分酒類包裝強制性標注內容第四部分各強制性標注內容注意事項,.,第一部分酒類包裝應遵循的標準和法規(guī),.,第一部分酒類包裝應遵循的標準和法規(guī),GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB10344預包裝飲料酒標簽通則食品標簽管理規(guī)定中華人民共和國食品安全法保健食品標識管理規(guī)定GB191包裝儲運圖示標志GB12904商品條碼定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法GB/T17204飲料酒分類標準,.,第二部分酒類包裝標注的基本要求,.,術語和定義,食品標識：指粘貼、印刷、標記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質量等級、商品量、食用或者使用方法、生產者或者銷售者等相關信息的文字、符號、數字、圖案以及其他說明的總稱。預包裝食品：指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。食品標簽：食品包裝上的文字、圖形、符號等一切說明物。主要展示版面：預包裝食品包裝物或包裝容器上容易被觀察到的版面。（GB7718）,.,術語和定義,主要展示版面：指消費者選購商品時，在包裝標簽上最容易看到或展示面積最大的表面，一般的食品銷售包裝至少有一個表面可用作主要展示版面。(保健食品標識管理規(guī)定)最小銷售包裝：指銷售過程中，以最小交貨單元交付給消費者的食品包裝。信息版面：是緊接“主要展示版面”右側的包裝表面。如果因包裝設計原因，緊接“主要展示版面”右側的“信息版面”不能滿足標簽標示的要求（如折疊的包裝袋）時，則“信息版面”可選擇右側版面右側的下一個版面。,.,標識標注的基本要求,合法、清晰、持久、通俗易懂、真實、準確，不得誤導或混淆不能暗示有預防、治療疾病作用不應與食品或包裝物（容器）分離使用規(guī)范的漢字；使用外文時，應與中文有對應關系包裝容器表面積大于20cm2時，強制性標示內容文字、符號、數字的高度不得小于1.8mm。一個銷售單元多品種獨立包裝混裝的，需要在每件獨立包裝的食品上分別標注。若外包裝易于開啟或者透過外包裝物能清晰地識別內包裝物上的所有強制性標示內容或者部分強制性標示內容，可不再外包裝上重復標示，否則應在外包裝物上按要求標示所有強制性標示內容。有所標示內容均不應另外加貼、補印或篡改。,.,第三部分酒類包裝強制性標注內容,.,酒類產品強制性標注內容,1酒名稱2配料清單（以原料或原料與輔料為標題）3酒精度4原麥汁、原果汁含量（公司產品不需要標注）5生產者、經銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式6日期標示7凈含量和規(guī)格8產品標準代號9質量等級10生產許可證編號及QS標識（保健酒不需要標示）11產地（到地市級）,.,酒類產品強制性標注內容,保健食品還需要在此基礎上增加以下強制性標示內容：12貯存條件13保健作用14功效成分或者標志性成分及含量15適宜人群16不適宜人群17保健食品批準文號及保健食品標識18飲用方法19衛(wèi)生許可證編號另外還需要標注的有：商品條碼（促銷品除外）儲運標示（外箱上標示）對含有固、液兩相物質的食品，除標示凈含量外，還應當標示瀝干物（固形物）的含量。,.,推薦性標示的內容,批號食用方法警示語能量和營養(yǎng)素產品類型葡萄酒、果酒、黃酒宜標示“干”、“半干”、“半甜”或“甜”型。配制酒如以果酒、葡萄酒、黃酒為酒基或添加了糖的酒，宜標示含糖量。以確定香型的白酒，可以標示香型。,.,免于標示的內容（保健食品除外）,保質期乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。食醋、食用鹽、固態(tài)食糖、味精。當預包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面積小于10cm2時，可以只標示產品名稱、凈含量、生產者（經銷商）的名稱和地址。,.,第四部分各強制性標注內容注意事項,.,產品名稱,應在標簽的醒目位置清晰地標示反映飲料酒真實屬性的專用名稱。當國家標準或行業(yè)標準中已規(guī)定了幾個名稱時，應選用其中的一個名稱。無國家標準或行業(yè)標準規(guī)定的名稱時，應使用不使消費者混淆的常用名稱或通俗名稱。可以標示“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標名稱”；但應在所標示酒名稱的臨近部位標示國家或行業(yè)標準規(guī)定的任何一個名稱。,.,配料清單,一般以“原料”或“原料與輔料”為標題。各種原料、配料按生產過程中加入量從多到少順序列出，加入量不超過2%的配料可以不按照順序排列。在釀酒過程中加入的水和食用酒精應在配料清單中標示。配制酒應標示所用酒基，竄蒸、浸泡、添加的食用動植物（或制成品）、國家允許使用的中藥材及食品添加劑等。在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應當在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標注具體名稱、種類或者代碼。食品添加劑的使用范圍和使用量應當按照國家標準的規(guī)定執(zhí)行。在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應當在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱；專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標識還應當標注主要營養(yǎng)成分及其含量。,.,配料清單（續(xù)）,使用所謂“復合添加劑”的，應當在食品添加劑項下將其每種復合成分與其它直接使用的食品添加劑按加入量的遞減順序一并進行標注。,.,酒精度,凡是飲料酒（酒精度大于0.5的飲料，都稱為飲料酒），都必須標示酒精度。酒精度的單位為%vol。標示酒精度時，應以“酒精度”為標題。,.,生產者、經銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式,應當標注生產者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產者名稱和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔產品質量責任的生產者名稱、地址。依法獨立承擔法律責任的集團公司、集團公司的子公司，應標示各自的名稱和地址。不能獨立承擔法律責任的集團公司的分公司或集團公司的生產基地，應標示集團公司和分公司（生產基地）的名稱、地址；或盡標示集團公司的名稱、地址及產地，產地應當按照行政區(qū)劃標注到地市級地域。委托加工的食品，應標示委托單位和受委托單位的名稱和地址；或僅標示委托單位的名稱和地址。聯(lián)系方式至少包含以下至少一項內容：電話、傳真、網絡聯(lián)系方式等，或與地址一柄標示的郵政地址。,.,日期標示,應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。應按年、月、日的順序標示日期，如果不按此順序標示，應注明日期標示順序。示例：,.,凈含量和規(guī)格,凈含量標示應由凈含量、數字和法定單位組成。飲料酒的凈含量一般用體積表示，單位：毫升或mL（ml），升或L（l）。字符標準高度要求：,.,凈含量和規(guī)格（續(xù)）,凈含量應與酒名稱排在包裝物或容器的同一展示面。同一預包裝內如果含有相互獨立的幾件相同的小包裝時，在標示小包裝凈含量的同時還應標示其數量和件數。,.,產品標準代號與質量等級,產品標準代號由質量部提供。所執(zhí)行的相應產品標準有質量等級的，應標注其質量等級。,.,生產許可證編號及QS標識,保健酒不需要標識QS標識和生產許可證編號。生產許可證編號如下：白酒（未添加功效成分）生產許可證編號：QS420015012170非保健酒的配制酒生產許可證編號：QS420215050005純凈水生產許可證編號：QS420206010513,.,產地（到地市級）,不要將產地與銷售和生產地址混為一談。產地要專列一項，題頭為產地，產地地名到地市級即可。如果在勁牌酒廠生產的產品，產地寫黃石即可。石首酒廠生產的產品，產地寫荊州。,.,貯存條件/貯藏方法,非保健食品的酒類產品未做強制性規(guī)定。如保健食品的保質期與貯藏方法有關，應標示其貯藏條件與貯藏方式。保健食品的貯藏方法應標于“信息版面”，標題為“貯藏方法”。保健食品的貯藏方法若批文中有的話，應與批文保持一致。,.,保健作用/功效成分/保健作用,保健食品名稱、保健作用、功效成分、適宜人群、不適宜人群、保質期和保健食品批準文號必須與衛(wèi)生部頒發(fā)的保健食品批準證書所載明的內容相一致。功效成分所有功效成分均以每克或毫升，或每份食用量的保健食品計算其實際含量，實際含量可以用平均值表示，也可以用含量范圍表示。功效成分應標于“信息版面”，位于“配料表”之后，標題為“功效成分表”。保健作用應標于“信息版面”，位于“功效成分表”之后，標題為“保健作用”。,.,適宜人群/不適宜人群/保質期,適宜人群/不適宜人群當保健食品不適宜于某類人群時，應在“適宜人群”之后，標示不適宜食用的人群，其字體應略大于“適宜人群”的內容。適宜人群應標于“信息版面”，位于“保健作用”之后，標題為“適宜人群”。生產日期和保質期應標于“信息版面”，位于“食用方法”之后，標題為“生產日期”和“保質期”。貯藏方法如保健食品的保質期與貯藏方法有關，應標示其貯藏條件與貯藏方式。保健食品的貯藏方法應標于“信息版面”，標題為“貯藏方法”。飲用方法應準確標示每日食用量和或每次食用量。食用量可以質量或體積數表示，并應與批文保持一致。,.,保健食品標志與保健食品批準文號,當“主要展示版面”的表面積大于個平方厘米時，保健食品標志最寬處的寬度不得小于厘米。保健食品批準文號分為上下兩行，上行為“衛(wèi)食健字（）第號”，下行為“中華人民共和國衛(wèi)生部批準”。由衛(wèi)生部頒發(fā)的保健食品標志與保健食品批準文號應并排或上下排列標于“主要展示版面”的左上方。,.,衛(wèi)生許可證編號,衛(wèi)生許可證編號：（鄂）衛(wèi)食證（2007）第420000健00039號,.,商品條碼,遵循原則商品條形碼的編碼遵循唯一性原則，以保證商品條形碼在全世界范圍內不重復，即一個商品項目只能有一個代碼，或者說一個代碼只能標識一種商品項目。不同規(guī)格、不同包裝、不同品種、不同價格、不同顏色的商品只能使用不同的商品代碼。尺寸標準商品條形碼的標準尺寸是37.29mmx26.26mm,放大倍率是0.8-2.0。當印刷面積允許時，應選擇1.0倍率以上的條形碼，以滿足識讀要求。放大倍數越小的條形碼，印刷精度要求越高，當印刷精度不能滿足要求時，易造成條形碼識讀困難。顏色要求由于條形碼的識讀是通過條形碼的條和空的顏色對比度來實現(xiàn)的，一般情況下，只要能夠滿足對比度（PCS值）的要求的顏色即可使用。通常采用淺色作空的顏色，如白色、橙色、黃色等，采用深色作條的顏色，如黑色、暗綠色、深棕色等。最好的顏色搭配是黑條白空。根據條形碼檢測的實踐經驗，紅色、金色、淺黃色不宜作條的顏色，透明、金色不能作空的顏色。,.,商品條碼,標準碼由13位數字構成的條碼稱為標準碼。標準碼尺寸37.29mm26.26mm，放大系數取值范圍是0.802.00，間隔為0.05。標準碼的13位數字構成分兩種情況其中公司使用的是：對690，691打頭的條碼，由7位（國別代碼+廠商代碼）、5位商品代碼及1位校驗碼構成；例：690MMMMPPPPPC（廠商代碼商品代碼校驗碼）條形碼由質量部標準主管負責分配。,.,商品條碼,.,貯運標識,在外箱（儲運包裝）上標注，公司產品外箱常用標識：,.,貯運標識,續(xù)上頁下列標志的使用應按如下規(guī)定：a）標志1“易碎物品”應標在包裝件所有四個側面的左上角處（見表1標志1的使用示例）。b）標志3“向上”應標在與標志1相同