種植、養(yǎng)殖活動

如何組織幼兒進(jìn)行種植、養(yǎng)殖活動作者：于西杰 單位：冠縣武訓(xùn)實驗小學(xué)幼兒園（摘要：為提高幼兒對動植物的辨別能力和種植、養(yǎng)殖能力，根據(jù)指南和綱要精神，對“如何組織幼兒進(jìn)行種植、養(yǎng)殖活動”做出簡要論述。）（關(guān)鍵詞：種植活動 養(yǎng)殖活動 環(huán)境保護(hù) 興趣 學(xué)生主體 ）隨著科技的飛速發(fā)展，幼兒園的科學(xué)活動也不容忽視。由于越來越多的人們遠(yuǎn)離農(nóng)牧業(yè)，對種植、養(yǎng)殖活動了解甚少，許多城里的孩子十八九歲還分不清麥苗和韭菜，這不得不讓人們感到恐慌。所以加強對種植、養(yǎng)殖活動的組織與實施將是二十一世紀(jì)教育不可忽視的課題。作為一線教師，教育事業(yè)的啟蒙者，更應(yīng)注重從小培養(yǎng)幼兒的自主探究能力和對種植、養(yǎng)殖活動的實施能力。指南明確提出科學(xué)探究的目標(biāo)為：1.親近自然，喜歡探究；2.具有初步探究能力；3.在探究中認(rèn)識周圍事物和現(xiàn)象。幼兒園的科學(xué)探究活動是發(fā)展幼兒智力的重要途徑，幼兒科學(xué)的主要特點是具有直觀性活動性和趣味性。所以幼兒園的種植、養(yǎng)殖活動是幼兒科學(xué)活動中不可缺少的內(nèi)容。現(xiàn)代教育家陳鶴琴先生指出“幼稚園需布置一個科學(xué)環(huán)境，盡可能地領(lǐng)導(dǎo)兒童栽培植物，布置園庭從事澆水、除草、施肥等工作，并飼養(yǎng)動物等”綱要和指南精神指出：幼兒的科學(xué)探究應(yīng)依托區(qū)域.活動中的自由探索和在一日活動中的隨機滲透，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探究的對象。盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參與探究活動，使他們感受科學(xué)的形成過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣?？茖W(xué)教育活動應(yīng)以幼兒為主體，讓幼兒在動手、動腦中進(jìn)一步提升科學(xué)探究能力，讓每個幼兒都能積極的參與到科學(xué)探究過程中。結(jié)合以上精神我準(zhǔn)備以下幾個方面開展和組織幼兒種植、養(yǎng)殖活動：首先，組織幼兒觀察。觀察是對幼兒進(jìn)行科學(xué)教育的基礎(chǔ)方法，也是幼兒進(jìn)行種植、養(yǎng)殖活動的基礎(chǔ)。幼兒的觀察要與被觀察對象保持一致，才可順利進(jìn)行，比如: 認(rèn)識小雞時，要看雞長得什么樣，顏色怎樣，小雞喜歡吃什么，怎么吃，毛是什么樣的等等；認(rèn)識茄子時，看看顏色、形狀，品嘗一下味道等，這樣幼兒就認(rèn)識了小雞和茄子。通過觀察活動幼兒將獲得更多有關(guān)動植物的知識，為幼兒進(jìn)行實踐活動準(zhǔn)備了充分有利的條件。其次，組織幼兒進(jìn)行種植、養(yǎng)殖活動。在此過程中，教師要做好巡回觀察和指導(dǎo)工作。幼兒園要充分利用好自然角、植物角和動物角。在幼兒的自然角和植物角種植一些無刺激性氣味、無毒、無刺易于管理的植物；在幼兒的自然角和動物角飼養(yǎng)一些易于喂養(yǎng)、性情溫和的小動物，讓幼兒在老師的指導(dǎo)下學(xué)會飼養(yǎng)。在管理和飼養(yǎng)的過程中培養(yǎng)幼兒與動植物的感情，讓幼兒對種植、養(yǎng)殖活動產(chǎn)生興趣。接下來我將對種植、養(yǎng)活動的具體實施做些論述：一. 組織幼兒種植活動的開展幼兒園的種植活動可根據(jù)各地區(qū)的氣候等自然條件考慮到各幼兒園場地、人員等方面因素，進(jìn)行不同設(shè)計，老師一定要做到有目的、有計劃、有組織的帶領(lǐng)幼兒開展種植活動?？紤]幼兒的年齡特點，確保幼兒積極參與到種植活動中，并能做到有始有終，最好能使幼兒在一學(xué)期內(nèi)完成從種子發(fā)芽到植物開花結(jié)果的全過程。所以在種子品種上最好選擇周期短的蔬菜、水果和花卉等。（一）.種植活動準(zhǔn)備因幼兒年齡小，在活動前教師必須做好充分的準(zhǔn)備工作，強調(diào)好安全問題，講解清楚工具的使用方法等。種植活動與季節(jié)變化密切相關(guān)，教師要掌握好季節(jié)，抓住時機進(jìn)行種植活動。除此之外還要準(zhǔn)備好場地，鄉(xiāng)下幼兒園空地較多，適當(dāng)掌握即可。而城市相對空地緊張，不能安排大面積種植區(qū)。所以，幼兒園可以采用分散種植法，充分利用角角落落，也可以用磚砌、用盆種植。同時還要準(zhǔn)備種植所需的工具，如小鏟、小耙、小筐、水桶、水舀、噴水壺等，準(zhǔn)備的工具都應(yīng)符合幼兒的年齡特點，輕便，安全。種植的內(nèi)容要根據(jù)不同地域特點，選擇經(jīng)常使用的蔬果或常見的花草為主，花草要選擇安全有芳香氣味的種類，種子應(yīng)選擇較大、飽滿、生長快的植物。小班年齡小，種類保持兩三種即可，中班的能力也有限，種類可以豐富一些，但也要選擇易栽的品種。大班的操作能力較強，品種可以更豐富一些，還可以種植一些糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，如:玉米、小麥、棉花、花生等。一切準(zhǔn)備就緒，接下來就是親身實踐了。（二）.組織種植活動幼兒園開展種植活動關(guān)鍵在老師的引導(dǎo)，老師必須了解植物的特點，掌握植物的生長規(guī)律，學(xué)會種植的基本方法，熟知植物的管理技術(shù)，才能正確指導(dǎo)幼兒開展種植活動。一般種植活動在春秋季節(jié)進(jìn)行，主要是春季，春季大約清明前后為最佳播種期，秋季大約9-10月份播種。教師要熟知這些常識并詳細(xì)講述給幼兒，小、中、大班根據(jù)幼兒的接受能力進(jìn)行通俗的講解。種植前要先整地，此項工作將由老師和大班幼兒共同完成，小、中班可以揀去影響植物生長的磚瓦、石塊等廢舊物品，然后用耙把土耙細(xì)，用刮板作畦將地分成幾小塊，每塊之間留出田埂以方便幼兒以后操作和站立。同時還要精心挑選種子，這個由老師帶領(lǐng)幼兒完成，挑選飽滿無蟲害的作為種子，并告訴幼兒這樣做的原因是提高植物成活率，不飽滿有蟲害的種子種下了可能不會發(fā)芽而延誤了最佳播種期。播種的方法有撒播、條播、點播，教師可以根據(jù)不同情況指導(dǎo)幼兒選擇播種方法。一般種子較小，播種量較大時可選擇撒播，如：蘿卜、白菜等；像大豆、瓜類，種子較大時要選擇條播，根據(jù)植株行間距用小鏟劃深1.5-2cm左右的溝，然后將種子均勻撒于溝內(nèi)，輕輕蓋上一層薄土，澆點水。出苗后，為保證幼苗的生長質(zhì)量，及時帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行間苗，保持一定的距離，間去不健康或小的多余幼苗；對于種子較大或植株較大的植物要選擇點播，如：蠶豆，向日葵等，按照一定的株距和行距用鐵鍬在地面上挖小穴，每穴放3-4粒種子，出苗后再進(jìn)行選苗，留一株最健壯的幼苗。在播種過程中小班主要是觀看，積累知識經(jīng)驗，中、大班可在老師的示范指導(dǎo)下進(jìn)行自由操作，老師要做到全面巡視，及時幫助幼兒種好種子。種子種好后，接下來的就是對植物苗的管理工作，此項工作需要時間較長，而且還要做好觀察工作，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時，老師要教育幼兒堅持不懈。定期給小苗澆水、除草、施肥，藤本植物還要在一定時期搭架子，如：黃瓜、牽牛花等。這些工作要求中、大班在老師的協(xié)助下完成。老師要告訴幼兒澆水適量，除草時注意幼苗，施肥的量要掌握好，過多會燒苗，過少沒作用；保持肥料與幼苗的距離，太遠(yuǎn)無效，太近燒苗。經(jīng)過幼兒的精心管理，幼苗一天天長大，開花、結(jié)果了，該收獲了，這時應(yīng)讓小、中、大班所有幼兒自由采摘，讓幼兒體會豐收的喜悅，勞動的快樂，并感受團(tuán)結(jié)的力量，勞動成果的來之不易。中、大班還可以對果實進(jìn)行分類，選擇粒大飽滿的曬干儲藏起來作為下一季的種子?？墒秤玫目梢越o幼兒分享，讓幼兒享受分享的快樂。在種植過程中幼兒可選擇自己喜歡的方式記錄植物的生長過程，有利于以后進(jìn)行科學(xué)探索時作為參考，更發(fā)展了幼兒的動手能力和思維能力。二 . 組織幼兒養(yǎng)殖活動的開展幼兒園由于考慮到場地、人員、經(jīng)濟(jì)條件等因素，加上幼兒年齡特點、興趣以及教學(xué)需要，一般要選擇本地區(qū)常見的物種，而且外形美觀，動作靈活，叫聲悅耳，性情溫順而又易于管理，如：小兔、金魚等。自然角一般在活動室，地方較小，而且大多都在桌面上，所以最好養(yǎng)些小型的，像金魚、河蚌等，可根據(jù)季節(jié)選擇，過段時間也可更換一些。飼養(yǎng)角一般在室外，空間大，可選擇一些大的物種，像小兔、雞、鴨、小羊等。養(yǎng)殖活動和種植活動一樣都具有長期性，也是一項需要耐心和細(xì)心的工作。活動中要以幼兒為主體，主要工作由中、大班擔(dān)任，教師及時給予指導(dǎo)。小班年齡小操作能力差，所以投放種類應(yīng)少一些，簡單一些，可以選擇金魚、河蚌等。下面就以小、中、大班都可以操作的金魚為例講述一下養(yǎng)殖活動。金魚一般養(yǎng)于自然角，可以選擇不同顏色的金魚，放入玻璃缸內(nèi)，密度不要太大。小班幼兒可以在老師的指導(dǎo)下定時給金魚喂食，主要喂一些魚蟲、饅頭、米飯等，其中魚蟲最好，可不容易捕獲，有時可以去商店買些干魚蟲。喂食時告訴幼兒要適量，不要喂太多。中班幼兒可以收集一些水草、假山、漂亮的沙石放入魚缸內(nèi)，在老師的帶領(lǐng)下定時清理糞便。大班幼兒應(yīng)了解魚的特征，進(jìn)食時的樣子，并畫一畫；還可以在老師的指導(dǎo)下學(xué)會換水，清理魚缸，冬天不易經(jīng)常換；大班幼兒還要有及時發(fā)現(xiàn)病魚的能力，并對病魚進(jìn)行隔離養(yǎng)殖，時刻觀察病魚的情況；要讓幼兒知道養(yǎng)魚最好用河水或在太陽下曬幾個小時的自來水，下雨時也可以接些雨水。在對金魚的養(yǎng)殖過程中幼兒會和金魚成為朋友并產(chǎn)生豐富的感情，引導(dǎo)幼兒現(xiàn)場作畫，記錄金魚的成長過程，嬉戲打鬧的瞬間。除在幼兒園進(jìn)行種植、養(yǎng)殖教育活動外，有條件的幼兒園還可以與一些大型畜牧場、種植園、漁場、等簽訂相關(guān)協(xié)議，每年組織幼兒實踐學(xué)習(xí)，由專門的負(fù)責(zé)人對其動植物的生長繁殖情況進(jìn)行講解。組織幼兒去田間走走，讓幼兒更親近大自然，加上在幼兒園活動角總結(jié)的一些經(jīng)驗，可以更大的提高幼兒探索科學(xué)的興趣，更有利于幼兒對動植物的了解。在組織幼兒進(jìn)行種植、養(yǎng)殖活動的同時還要對幼兒進(jìn)行環(huán)保教育。讓