化學(xué)教學(xué)論第六章

第6章化學(xué)實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究,第六章,教學(xué)目的與要求：要求學(xué)生理解化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與化學(xué)教學(xué)之間的區(qū)別與聯(lián)系。掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本理論，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程，學(xué)會(huì)進(jìn)行初步的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究。教學(xué)重點(diǎn)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)及其研究教學(xué)難點(diǎn)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究,第六章,本章主要閱讀文獻(xiàn)資料：1鄭長龍主編，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的理論與實(shí)踐，長春：東北師范大學(xué)出版社，20012鄭長龍主編，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新視野，北京：高等教育出版社，20033劉知新，對“化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革”的思考，化學(xué)教育，1991（3）,第六章,主要內(nèi)容：6-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與化學(xué)教學(xué)6-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論6-4化學(xué)實(shí)驗(yàn)及其教學(xué)改革,6-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與化學(xué)教學(xué),自學(xué)，理解下列術(shù)語之間的聯(lián)系與區(qū)別科學(xué)實(shí)驗(yàn)與化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)（化學(xué)實(shí)驗(yàn)）；化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)法,6-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與化學(xué)教學(xué),科學(xué)實(shí)驗(yàn)：是在生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)上分化和發(fā)展起來的一種社會(huì)實(shí)踐形式，也就是在科學(xué)認(rèn)識活動(dòng)中運(yùn)用實(shí)踐方法的一種科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。是有目的、有步驟地通過控制或模擬自然現(xiàn)象來認(rèn)識自然事物和規(guī)律的一種感性活動(dòng)?；瘜W(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)（化學(xué)實(shí)驗(yàn)）：就是根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑢?shí)驗(yàn)者運(yùn)用實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備及裝置等物質(zhì)手段，在人為的實(shí)驗(yàn)條件下，改變化學(xué)實(shí)驗(yàn)對象的狀態(tài)或性質(zhì)，從而獲得各種化學(xué)科學(xué)事實(shí)(即化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí))的一種科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。,前進(jìn),航天員在更換“哈勃”空間望遠(yuǎn)鏡上的老化設(shè)備“太空清潔隊(duì)”，專門清除可能給航天活動(dòng)造成威脅的太空垃圾發(fā)現(xiàn)號航天飛機(jī)的宇航員在組建國際空間站“阿波羅”號航天員在月面上行走NASA月球基地模擬圖,返回,6-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與化學(xué)教學(xué),化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)：化學(xué)教學(xué)中教師或?qū)W生根據(jù)一定的化學(xué)教學(xué)目的，運(yùn)用一定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備和裝置等物質(zhì)手段，在人為的實(shí)驗(yàn)條件下，改變實(shí)驗(yàn)對象的狀態(tài)和性質(zhì),從而獲得各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)，達(dá)到化學(xué)教學(xué)目的的一種教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。在化學(xué)教育教學(xué)研究領(lǐng)域，人們也經(jīng)常采用實(shí)驗(yàn)的方法來開展教育教學(xué)研究活動(dòng)，并稱之為“化學(xué)教育實(shí)驗(yàn)”或“化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)”化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)：教師將化學(xué)實(shí)驗(yàn)置于一定的化學(xué)教學(xué)情景下，為實(shí)現(xiàn)一定的化學(xué)教學(xué)目的而開展的一系列教學(xué)活動(dòng)。,6-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與化學(xué)教學(xué),化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的設(shè)計(jì)要服從和服務(wù)于化學(xué)教學(xué)的總體安排。,6-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與化學(xué)教學(xué),實(shí)驗(yàn)方法：科學(xué)認(rèn)識活動(dòng)中感性階段的一種重要認(rèn)識方法，它著重從認(rèn)識方法論的層面來回答如何進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的問題。如“實(shí)驗(yàn)條件的控制”方法是其中最重要的方法之一，是將影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的諸條件中的一個(gè)條件作為可變，其他條件保持不變，探究此條件的變化對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，以便找出最佳實(shí)驗(yàn)條件的一種科學(xué)方法。實(shí)驗(yàn)法：化學(xué)教學(xué)中經(jīng)常使用的一種重要的教學(xué)方法，它著重從教學(xué)方法論的層面來回答如何進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的問題。,6-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程,6-2-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成,6-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程,6-2-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成1實(shí)驗(yàn)者化學(xué)實(shí)驗(yàn)的諸要素中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)者起著決定和支配的作用。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)態(tài)運(yùn)行過程中，實(shí)驗(yàn)課題的選擇與確立、實(shí)驗(yàn)構(gòu)思與設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)手段的選取、實(shí)驗(yàn)技術(shù)的確定、每步實(shí)驗(yàn)操作中的實(shí)驗(yàn)條件的控制、實(shí)驗(yàn)信息的收集、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析與處理以及最后作出實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，始終受著實(shí)驗(yàn)者的理論思維的支配，全過程的每一環(huán)節(jié)和步驟無不體現(xiàn)著實(shí)驗(yàn)者的主體作用。,6-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程,6-2-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成1實(shí)驗(yàn)者從化學(xué)科學(xué)研究的角度看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)者是指具有一定的化學(xué)科學(xué)知識和相關(guān)科學(xué)知識水平的、能使用從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)儀器等工具進(jìn)行操作的、會(huì)運(yùn)用科學(xué)方法和科學(xué)思維方法，以探索物質(zhì)在原子、分子水平上的運(yùn)動(dòng)變化規(guī)律為基本任務(wù)的科學(xué)勞動(dòng)者?；瘜W(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)者可以是化學(xué)教師(指演示實(shí)驗(yàn))，也可以是學(xué)生(指學(xué)生實(shí)驗(yàn))。,6-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程,6-2-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成1實(shí)驗(yàn)者化學(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)是為了實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)目標(biāo)，完成化學(xué)教學(xué)目的而設(shè)計(jì)和安排的。這些實(shí)驗(yàn)在提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和培養(yǎng)人才方面起著重要作用。但是它們并不要求學(xué)生去探索人類未知的科學(xué)事實(shí)，不要求對人類認(rèn)識有什么創(chuàng)新和貢獻(xiàn)，這與化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究中的實(shí)驗(yàn)者是不同的。,6-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程,6-2-1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成2、實(shí)驗(yàn)對象化學(xué)實(shí)驗(yàn)對象：天然對象、人工對象、人造對象化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：物質(zhì)的制備（合成），物質(zhì)的分離與提純；物質(zhì)的表征（檢驗(yàn)、鑒別與簽定）3、實(shí)驗(yàn)手段：實(shí)驗(yàn)者發(fā)揮主體性，控制和認(rèn)識實(shí)驗(yàn)對象的重要工具。,6-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程,6-2-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程（一）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段1化學(xué)實(shí)驗(yàn)課題：化學(xué)實(shí)驗(yàn)課題就是為了實(shí)現(xiàn)某個(gè)特定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康乃枰芯亢徒鉀Q的一個(gè)或一組化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)問題，是指化學(xué)實(shí)驗(yàn)主體在某個(gè)給定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的當(dāng)前狀態(tài)與所要達(dá)到的目標(biāo)狀態(tài)之間存在的差距?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)問題要具有探究價(jià)值(重點(diǎn)討論),6-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程,6-2-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程（一）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段2化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是指在實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)之前，依據(jù)一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?，運(yùn)用有關(guān)的化學(xué)知識和技能，對實(shí)驗(yàn)的儀器、裝置、步驟和方法等在頭腦中所進(jìn)行的一種規(guī)劃。類型：原則：科學(xué)性、綠色化、可行性、安全性,化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)課題實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)用品（藥品、儀器、裝置設(shè)備）及規(guī)格實(shí)驗(yàn)裝置圖、實(shí)驗(yàn)步驟和操作方法注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果處理實(shí)驗(yàn)討論及交流,6-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)成及過程,6-2-2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程（二）實(shí)驗(yàn)實(shí)施階段（根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)課程的知識分組討論）1實(shí)驗(yàn)條件的控制2實(shí)驗(yàn)觀察3實(shí)驗(yàn)記錄（三）實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理階段1化學(xué)用語化2表格化3線圖化,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，3個(gè)方面：具有深刻的認(rèn)識論意義對科學(xué)的世界觀和方法論的形成具有深刻影響對于培養(yǎng)各種能力和養(yǎng)成良好的學(xué)風(fēng)是一種最佳途徑,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論、方法論和教學(xué)論功能1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論功能（1）化學(xué)實(shí)驗(yàn)是引發(fā)化學(xué)教學(xué)問題，提出化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題的重要途徑之一案例：化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有沒有變化呢？當(dāng)前狀態(tài)：物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，生成了新物質(zhì)，也就是物質(zhì)的“質(zhì)”發(fā)生了變化（已有的知識）目標(biāo)狀態(tài)：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，即“質(zhì)量守恒定律”（未知的知識）因此，“化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有沒有變化”這一化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題是聯(lián)系“當(dāng)前狀態(tài)”與“目標(biāo)狀態(tài)”的橋梁和紐帶。,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論、方法論和教學(xué)論功能1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論功能（2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)転閷W(xué)生認(rèn)識化學(xué)科學(xué)知識提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)（3）化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)転閷W(xué)生檢驗(yàn)化學(xué)理論、驗(yàn)證化學(xué)假說提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)案例：通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證化學(xué)假說：對“鐵生銹原因的探究”A、提出問題：鐵為什么會(huì)生銹？,B、提出假設(shè)原因1：與空氣中的氧氣接觸原因2：與空氣中的水蒸氣接觸原因3：與空氣中的氧氣和水蒸氣共同接觸C、對假設(shè)進(jìn)行推理和判斷如果是原因1，那么，鐵能夠和空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；如果是原因2，那么，鐵能夠和常溫狀態(tài)的水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；如果是原因3，那么，鐵能夠和空氣和常溫狀態(tài)的水同時(shí)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。,D、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)1：取一支試管，用酒精等烘干，向其中放入一根鐵釘，然后用橡皮塞塞緊試管口，使鐵釘只與干燥的空氣接觸。實(shí)驗(yàn)2：取一支試管，向其中放入一根鐵釘，注入剛煮沸過的蒸餾水至浸沒鐵釘，然后在水面上注入一層植物油，使鐵釘只與水接觸。實(shí)驗(yàn)3：取一支試管，向其中放入一根鐵釘，然后注入蒸餾水，不要浸沒鐵釘，使鐵釘同時(shí)與空氣和水接觸。E、結(jié)論,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論、方法論和教學(xué)論功能1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論功能2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法論功能通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般過程，學(xué)習(xí)科學(xué)方法，是落實(shí)科學(xué)素養(yǎng)的“過程與方法”目標(biāo)的重要手段。實(shí)驗(yàn)方法論中包含很多具體的實(shí)驗(yàn)方法：如：測定、實(shí)驗(yàn)條件的控制、實(shí)驗(yàn)觀察、實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表格化和線圖化處理等。,案例硝酸鉀溶解度曲線的繪制。測定溶解度：測定硝酸鉀在0、20、40、60、80、100時(shí)的溶解度。繪制溶解度曲線：以物質(zhì)的溶解度為縱坐標(biāo)，以溫度為橫坐標(biāo)，在坐標(biāo)紙上找出不同溫度下相應(yīng)的點(diǎn)，再用光滑的曲線將這些點(diǎn)連接起來。這是一個(gè)典型的對學(xué)生進(jìn)行“過程與方法”培養(yǎng)的案例。這里運(yùn)用了“測定”、“實(shí)驗(yàn)條件的控制”、“紀(jì)錄”、“表格化處理”和“線圖化處理”等實(shí)驗(yàn)方法。通過進(jìn)行這樣一些探究性的活動(dòng)，可以使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)的過程，認(rèn)識和掌握實(shí)驗(yàn)方法。,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論、方法論和教學(xué)論功能1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論功能2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法論功能3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)論功能（1）化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚣ぐl(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣感知、操作、探究、創(chuàng)造興趣（2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌騽?chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的化學(xué)教學(xué)情景（3）實(shí)驗(yàn)探究是轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式和發(fā)展科學(xué)探究能力的重要途徑,（3）實(shí)驗(yàn)探究是轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式和發(fā)展科學(xué)探究能力的重要途徑學(xué)習(xí)方式：學(xué)生在完成學(xué)習(xí)任務(wù)時(shí)所經(jīng)常采用的較為穩(wěn)定的學(xué)習(xí)策略。如背誦、聽講、記憶、實(shí)驗(yàn)、參觀、做作業(yè)、練習(xí)、閱讀、討論、交流、查閱、調(diào)查等，都是具體的學(xué)習(xí)方式?；瘜W(xué)新課程強(qiáng)調(diào)“以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式”，要求實(shí)現(xiàn)從“讀化學(xué)”、“聽化學(xué)”向“做化學(xué)”、“探究化學(xué)”的轉(zhuǎn)變，這對于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，落實(shí)培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)目標(biāo)具有重要意義。,實(shí)驗(yàn)探究是一種基于實(shí)驗(yàn)的探究活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)探究是針對一定的問題展開的活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)探究是一種邏輯和想像相融合的活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)探究是一種以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)的活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)探究是一種綜合運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)科學(xué)知識與化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能、科學(xué)過程和科學(xué)方法來開展的一種活動(dòng)，并且在這一活動(dòng)中，學(xué)生要秉持科學(xué)觀念、要具有良好的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，要客觀求實(shí)和避免偏見。,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論、方法論和教學(xué)論功能1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論功能2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法論功能3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)論功能（1）化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚣ぐl(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣感知、操作、探究、創(chuàng)造興趣（2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌騽?chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的化學(xué)教學(xué)情景（3）實(shí)驗(yàn)探究是轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式和發(fā)展科學(xué)探究能力的重要途徑（4）化學(xué)實(shí)驗(yàn)是落實(shí)“情感態(tài)度與價(jià)值觀”目標(biāo)的重要手段,（4）化學(xué)實(shí)驗(yàn)是落實(shí)“情感態(tài)度與價(jià)值觀”目標(biāo)的重要手段在化學(xué)新課程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育教學(xué)功能有了新的發(fā)展，需要我們根據(jù)化學(xué)課程的基本理念和“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”含義的變化，重新進(jìn)行認(rèn)識。從認(rèn)識論角度看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芤l(fā)化學(xué)教學(xué)認(rèn)識，是提出化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題的重要途徑之一，它能為學(xué)生認(rèn)識化學(xué)科學(xué)知識、檢驗(yàn)化學(xué)理論、驗(yàn)證化學(xué)假說提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)。從方法論角度看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有重要的方法論功能，是落實(shí)科學(xué)素養(yǎng)的“過程和方法”目標(biāo)的重要手段。,（4）化學(xué)實(shí)驗(yàn)是落實(shí)“情感態(tài)度與價(jià)值觀”目標(biāo)的重要手段從教學(xué)論角度看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有動(dòng)機(jī)功能，可以激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣；作為科學(xué)探究的主要表現(xiàn)形式的實(shí)驗(yàn)探究，對于轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，發(fā)展他們的科學(xué)探究能力，具有其他教學(xué)形式和手段所不可代替的作用；同時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)還是落實(shí)化學(xué)教學(xué)中“情感態(tài)度與價(jià)值觀”目標(biāo)的重要手段之一?？傊?，從化學(xué)新課程實(shí)施的角度來說，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教育教學(xué)功能的核心，是提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的主要途徑之一。,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式1化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的指導(dǎo)思想以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動(dòng)性強(qiáng)調(diào)教學(xué)的探究性強(qiáng)調(diào)知識與技能的掌握、過程與方法的學(xué)習(xí)、情感態(tài)度與價(jià)值觀的形成在實(shí)驗(yàn)探究過程的統(tǒng)一,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的兩種模式化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式（圖6-5P173）科學(xué)抽象是指在人的思維中，排除認(rèn)識對象的非本質(zhì)屬性，抽取其共同的本質(zhì)屬性的一種科學(xué)方法。科學(xué)抽象的進(jìn)行，需要運(yùn)用比較、分類、歸納和概括等邏輯方法。可分為表征性抽象和原理性抽象兩種類型。,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的兩種模式表征性抽象是在一定的實(shí)驗(yàn)事實(shí)的基礎(chǔ)上，對物質(zhì)及其變化的特征和規(guī)律性所進(jìn)行的一種科學(xué)抽象。原理性抽象是根據(jù)一定的實(shí)驗(yàn)事實(shí)，在表征性抽象的基礎(chǔ)上，對物質(zhì)的本質(zhì)及其變化規(guī)律所進(jìn)行的一種深層抽象。它同表征性抽象不同，是在原子結(jié)構(gòu)、元素周期律和分子結(jié)構(gòu)的水平上，對物質(zhì)的本質(zhì)及其變化規(guī)律的認(rèn)識,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的兩種模式表征性抽象例子：由鹽酸、硫酸、磷酸等能使石蕊試紙變紅，進(jìn)行科學(xué)抽象，得出酸能使紫色石蕊試紙變紅。原理性抽象例子：鹽酸能與金屬、金屬氧化物、堿等物質(zhì)反應(yīng)，得出氫離子是鹽酸性質(zhì)的根本結(jié)構(gòu)原因。,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的兩種模式化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式（圖6-6P176）案例：乙醇分子結(jié)構(gòu)式的確定(1)提出問題。乙醇分子具有怎樣的結(jié)構(gòu)？(2)收集實(shí)驗(yàn)事實(shí)和理論。分子式：C2H6O。化合價(jià)：C、H、O的化合價(jià)分別為+4、+1、-2價(jià)。,(3)提出假設(shè)。根據(jù)乙醇的分子式和碳、氫、氧的化合價(jià)，可以寫出乙醇分子的兩種可能結(jié)構(gòu)式:CH3-CH2-OHCH3-O-CH3(4)對假設(shè)進(jìn)行推理和判斷。如果是結(jié)構(gòu)()，那么，1mol乙醇能產(chǎn)生2.5mol或0.5mol氫氣。如果是結(jié)構(gòu)()，那么，1mol乙醇能產(chǎn)生3mol氫氣。(5)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)。測定和記錄一定量的乙醇與金屬鈉反應(yīng)所生成的氫氣的體積。經(jīng)計(jì)算，1mol乙醇大約能產(chǎn)生0.5mol的氫氣。(6)得出結(jié)論。乙醇分子的結(jié)構(gòu)式是結(jié)構(gòu)()，而不是結(jié)構(gòu)()。(7)應(yīng)用(略)。,6-3化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本理論,6.3.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式3化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的教學(xué)策略(1)通過具體事例,使學(xué)生認(rèn)識實(shí)驗(yàn)探究對于化學(xué)科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。(2)采用多種形式和手段,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)情景。(3)緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)，學(xué)實(shí)驗(yàn)探究方法。,6-4化學(xué)實(shí)驗(yàn)及其教學(xué)改革,6.4.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容存在的問題：化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)術(shù)化傾向嚴(yán)重過分孤立的強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)內(nèi)容脫離學(xué)生的生活實(shí)際和社會(huì)實(shí)際過分注重實(shí)驗(yàn)的認(rèn)知結(jié)果，忽視學(xué)生的過程性體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)留給學(xué)生主動(dòng)探究的空間很少,6-4化學(xué)實(shí)驗(yàn)及其教學(xué)改革,6.4.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革1化學(xué)教學(xué)內(nèi)容改革：（1）化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化選取學(xué)生身邊的化學(xué)物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)藥品選取生活和社會(huì)中的化學(xué)現(xiàn)象作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選取與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)為題作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容（2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味化趣味實(shí)驗(yàn)家庭小實(shí)驗(yàn),6-4化學(xué)實(shí)驗(yàn)及其教學(xué)改革,6.4.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革2化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)改革化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究式（見本章第3節(jié)）化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化：A化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化設(shè)計(jì)綠色化學(xué)的12條原則1、防治污染優(yōu)于污染形成后處理。2、設(shè)計(jì)合成方法時(shí)應(yīng)最大限度的使所用的全部材料均轉(zhuǎn)化到最終產(chǎn)品中。,3、盡可能使反應(yīng)中使用和生成的物質(zhì)對人類和環(huán)境無毒或毒性很小。4、設(shè)計(jì)化學(xué)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)盡量保持其功效而降低其毒性。5、盡量不用輔助劑，需要使用時(shí)應(yīng)采