家政服務員PPT.ppt

貴陽景發(fā)香育嬰指導服務有限公司,主講老師講講時間：,目錄,1,職業(yè)道德基本知識,2,家政服務員的安全,3,家庭保潔操作技能,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,1、什么是職業(yè)道德,所謂職業(yè)道德，就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點所要求的道德準則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。每個從業(yè)人員，不論是從事哪種職業(yè)，在職業(yè)活動中都要遵守道德。如教師要遵守教書育人、為人師表的職業(yè)道德。醫(yī)生要遵守救死扶傷的職業(yè)道德等等。職業(yè)道德不僅是從業(yè)人員在職業(yè)活動中的行為標準和要求，而且是本行業(yè)對社會所承擔的道德責任和義務。職業(yè)道德是社會道德在職業(yè)生活中的具體化。,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,（1）職業(yè)道德是規(guī)范人們思想行為的重要手段,（2）職業(yè)道德教育是形成個人良好品質(zhì)的基礎,（3）職業(yè)道德建設是社會主義精神文明建設的重要內(nèi)容,2、職業(yè)道德的重要性,具體文字性說明補充內(nèi)容,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,3、職業(yè)道德的含義與特點,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,4、職業(yè)道德的服務核心,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,1、進入家庭，了解家庭，做家庭美德的實踐者家庭美德是指調(diào)整家庭內(nèi)部及外部人際關系，推動家庭生活和諧、幸福、健康、文明，促進家庭成員人格完善的道德觀念、倫理原則和行為規(guī)范。家庭美德的內(nèi)容非常豐富，其包括五個方面：“尊老愛幼，男女平等，夫妻和睦，勤儉持家，鄰里團結(jié)。”家庭美德實踐的目標應達到：建立起夫妻、長幼、鄰里之間的和諧關系，不但要營造美滿的家庭，而且將家庭和諧延伸到社會。,5、家政服務員職業(yè)道德要求,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,2、服務家庭，關心家庭每個成員，搞好家庭關系尊重家庭，服務家庭，為搞好家庭關系而努力。家政服務員的職業(yè)活動是為人服務，勞動過程也就是和人相處的過程。加強家政服務員的個人道德修養(yǎng)，關心家庭中每個成員。,5、家政服務員職業(yè)道德要求,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,3、掌握特點，做好家政服務工作家政服務員的特點就是要努力提高家庭生活質(zhì)量。具體有以下幾方面：經(jīng)濟管理：A、計劃管理；B、開源節(jié)流；C、正確使用并保管好家庭日用物品。家務管理生活管理：A、物質(zhì)生活管理；B、精神文化生活管理。職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人們，在其特定的工作或勞動中所應遵循的帶有職業(yè)特點的道德規(guī)范的總和。同樣，家政作為一種職業(yè)，也有相應的職業(yè)道德所規(guī)范。它是家政員在家政服務過程中必須遵守的道德規(guī)范和行為準則的總要求。家政員的職業(yè)道德規(guī)范的形成并不是簡單出自某個行政機構(gòu)或領導的意愿和要求，而是長期的家政服務實踐中提煉出來的經(jīng)驗結(jié)晶。,5、家政服務員職業(yè)道德要求,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,6、家政服務員應該做到,1、樹立良好的服務形象，明確服務宗旨，增強服務意識；2、發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，提倡勤儉樸素作風，做到愛崗愛業(yè)；3、不得泄露雇主的私人秘密和有關家庭信息，使消費者遭受人身、財產(chǎn)損害的問題；4、要尊重消費者的生活習慣，不干預雇主的私生活；5、不得擅自引領他人進入雇主家中；6、要保守雇主的隱私，不得泄露雇主及其親友的家庭和工作地址、電話號碼、電子郵件信箱及其他私人信息。,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,（1）、待人接物1.招呼禮儀先與女主人打招呼與人照面時正面對視，面帶微笑，不要上下打量按雇主生活習慣換鞋，不要東張西望不要給雇主留下心不在焉的印象,7、家政服務員的基本禮儀,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,2.稱呼禮儀初次見面自我介紹：“您好，我叫XX，是XX家政公司委派過來的家政服務員，您可以稱呼我為小X”“請問，我怎么稱呼您？”帶職稱和頭銜的稱呼：鄭老師李教授王醫(yī)生趙經(jīng)理沒有明確指示的稱呼：x先生Y女士（或太太）一般不直呼其名,7、家政服務員的基本禮儀,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,4.電梯禮儀讓客人先上下電梯，并用手按住開關按鈕，使客人有充足的時間上下。如果人多，可以等下一趟，不要往里擠在電梯里不要大聲談論有爭議的問題或者有關個人的問題上下樓梯一般靠右走，走在客人前面一二步引導客人送客走在客人后面,7、家政服務員的基本禮儀,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,5.電話禮儀（1）日常禮儀。不隨便使用電話；雇主通話時自覺回避；不與自己無關的人在電話里閑聊；不透露雇主電話號碼等。（2）接聽電話。雇主在家，不主動接聽電話，除非雇主有明確指示；雇主不在家，電話響起盡快接聽，需要代為轉(zhuǎn)告、留言時做好記錄并復述一遍接聽電話時，無論在雇主家還是其他場合，不說無關緊要的事，不大聲嚷嚷，不一邊講話一邊吃東西。（3）外打電話。避免在他人休息時間撥打電話通話前理清思路講話文明，時間限制在3分鐘以內(nèi)輕放話筒，避免讓對方有不知所措和不被尊重的感覺,7、家政服務員的基本禮儀,一、家政服務員職業(yè)道德基本知識,8、如何做好家政工作,目錄,2,家政服務員的安全,1,職業(yè)道德基本知識,3,家庭保潔操作技能,二、家政服務員的安全,目前，從事家政服務業(yè)的主體主要來自農(nóng)村剩余女性勞動力、走出學校的年輕學生和城市失業(yè)人員。她們中的大多數(shù)人文化水平偏低，缺乏城市生活的經(jīng)驗與常識，缺乏家政服務行業(yè)系統(tǒng)、專業(yè)的培訓。因此，一旦進入城市從事家政服務工作，面對現(xiàn)代化的家庭生活設施，常感束手無策。因此，家政服務員必須加強安全知識的學習，通過對防火、防盜、防意外，安全用電、用氣，出行安全，人身安全等安全防范知識與技能的學習，掌握一般安全的基本知識，增強自我保護意識和安全防范能力。,1、居家安全知識,二、家政服務員的安全,（1）家庭火災的起因在家庭生活中，對于火災的防范是家庭安全中的頭等大事，常言道“水火無情”。家庭生活中一般覺火災的起因大致有以下三種情況：因電器問題引發(fā)的火災；因煤氣、液化氣、天然氣泄漏或使用不當引發(fā)的火災；因意外情況引發(fā)的火災。,（一）、家庭防火,電器問題,氣體泄漏,意外情況,二、家政服務員的安全,1）注意用電安全，掌握正確的家電使用方法家政服務在使用各種電器之前，應在雇主的指導下詳細閱讀說明書，掌握正確的使用方法。對沒有見過和未使用過的家用電器，在未得到雇主同意之前，不要隨意使用。,（2）、家庭火災的防范,二、家政服務員的安全,2）如在使用中，電器突然出現(xiàn)故障，應立即切斷電源，同時通知雇主，以便請專業(yè)人員修理，家政服務員不要擅自修理。如果發(fā)現(xiàn)家用電器和電線起火，首先應切斷電源，然后再進行處理。應特別注意，對電器引起的火災進行滅火時，不能用水潑，可以用干粉滅火器滅火。,（2）、家庭火災的防范,二、家政服務員的安全,3）其他情況如果家里有老年人，他們又有吸煙的嗜好，應將他們?nèi)粘＞幼〉沫h(huán)境加以清理，將那些易燃物品妥善保管，同時應不斷地提醒他們注意安全，并經(jīng)常檢查他們周圍的情況；家中有少年兒童時，要教育兒童不要玩火；家中有爐火時，要格外小心，要經(jīng)常檢查爐周邊是否有易燃物品。此外，平時要注意房屋各處通道暢通；應配備家庭消防器材，并掌握使用方法。在節(jié)假日期間應注意防止因燃放煙花爆竹引發(fā)火災。,（2）、家庭火災的防范,二、家政服務員的安全,1）火災的處理原則家中一旦發(fā)生了火情，造成不要慌亂，要沉著冷靜。首先依據(jù)火情大小做出判斷，如火勢很小，要果斷抓住最佳撲救時機，迅速利用家庭消防器材或水將火撲滅，撲救的同時要大聲呼喊雇主或街坊鄰居幫助撲救。同時要及時切斷室內(nèi)電源、氣源。如果火勢很大，要立即報警，火警電話為“119”。,（3）、家庭火災的處理與自救,二、家政服務員的安全,2）報警方式可以大聲呼喊雇主家人或街坊、鄰居幫助滅火、報警，或直接撥打“119”火警電話報警。報警電話要簡明扼要，要說清楚：火災地點、起火原因、聯(lián)系電話、報警人姓名等。,（3）、家庭火災的處理與自救,二、家政服務員的安全,3）滅火方法的選擇用水滅火是家庭滅火中最簡便的方法，也可采用滅火器或其他方式滅火。如炒菜時油鍋起火可迅速蓋上鍋蓋，將火壓滅，如果是液化氣罐閥門處起火，可用大塊濕毛巾或濕棉被將火源壓住，使其與空氣隔絕，將火撲滅；如果是電器引起的火情，可以用干粉滅火器將火撲滅。,（3）、家庭火災的處理與自救,二、家政服務員的安全,4）滅火注意事項發(fā)生火情后要掌握先報警、再救人、后救物的原則。家中如有人還在房中，應先將人員轉(zhuǎn)移出來，以免發(fā)生人員傷害。要注意及時切斷室內(nèi)電源、氣源。滅火后要檢查是否還有余火。,（3）、家庭火災的處理與自救,二、家政服務員的安全,5）火災逃生發(fā)生火險后，住平房和樓房低層的住戶可通過門、窗撤離火場。,（3）、家庭火災的處理與自救,二、家政服務員的安全,（1）盜竊與搶劫的特點盜竊與搶劫是目前存在的一種社會問題，家政服務員在雇主家進行服務期間，有保護雇主家庭財產(chǎn)的義務。了解犯罪分子的作案方式與特點，增強對犯罪分子的防范意識和技能是十分必要的。1）犯罪嫌疑人的一般特點2）犯罪嫌疑人的作案手法3）犯罪嫌疑人的作案時間,（二）、家庭防盜、與防搶劫,盜竊,搶劫,二、家政服務員的安全,（2）盜竊與搶劫的防范,二、家政服務員的安全,5）管理好家中物品,6）如何應對盜竊與搶劫情況,（2）盜竊與搶劫的防范,二、家政服務員的安全,1）突發(fā)病人服務期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時，一定要沉著冷靜。在通常情況下，應首先想到送往醫(yī)院救治，可以迅速撥打“120”急救電放如遇病人突然昏厥倒在地行動不便時，可將病人平躺放置，通常情況下不要隨意搬動患者，而應等待醫(yī)生處置；當遇到心臟病患者發(fā)作時，可迅速幫助病人服下硝酸甘油或速救心丸等急救藥品，再迅速撥打急救電話“120”。,2）觸電1、如遇觸電情況，首先應迅速切斷電源，進行就地急救，以爭取時間，并關閉電源開關、拉閘、拔去電源插頭。2、輕者可就近平臥休息1-2小時，以減輕其思想負擔，同時注意觀察其變化，如不出現(xiàn)異常情況，一般很快可恢復正常。3、對心跳、呼吸均已停止的觸電者，必須在現(xiàn)場馬上進行人工呼吸及胸外以及按壓，并注意在送醫(yī)院途中仍要堅持。4、觸電往往導致不良后果，因此注意預防十分重要，平時要掌握用電知識、注意安全用電，經(jīng)常檢查維修電器設備，保證安全完好。,（3）家庭防意外,二、家政服務員的安全,3）燃氣泄漏、中毒1、燃氣使用的方法與注意事項主要有要經(jīng)常檢查灶具、氣罐、管道、管路連接處有無漏氣現(xiàn)象。要遵守安全操作規(guī)程。要先點火，再放氣，然后再放鍋。要將氣罐直立于易于搬動的地方。燃氣罐應遠離火種和暖氣片，更不能在陽光下暴曬和火烤。室內(nèi)要注意通風換氣，在做飯或燒水時最好打開門窗；使用燃氣灶時，注意人不要長時間離開，以免風吹滅火苗或湯汁溢出澆滅火苗。在漏氣時切忌點為。使用燃氣后應關閉總閥門，以防氣體泄漏。使用煤爐必須安裝煙筒、拐脖、風斗。要打開煙筒風門，將煤氣排出室內(nèi)。2、預防方法主要有以下幾項安全使用燃氣，燃氣打開時要有人照看；發(fā)現(xiàn)燃氣設備故障，應及時報修。停用燃氣時，應關閉全部燃氣開關。若使用蜂窩煤爐，睡覺時不要緊閉窗戶，要保持室內(nèi)空氣新鮮、流通。,（3）家庭防意外,二、家政服務員的安全,3、煤氣中毒的救護方法由于一氧化碳是無色、無味、沒有刺激性的氣體，不易發(fā)覺。中毒輕狂者感到頭痛、頭暈、心悸、惡心、四肢無力，嚴重者可有嘔吐、抽搐、大小便失禁或昏迷等癥狀，中毒較深者面部及口唇可出現(xiàn)櫻桃紅色，發(fā)生煤氣中毒應采取如下措施。首先把病人搬到室外空氣流通的地方，讓病人吸入新鮮空氣，排出一氧化碳，同時也要注意保暖。立即撥打“120”急救電話請急救醫(yī)生到場救治。對于中毒癥較輕者，可給其喝濃茶水。頭痛重者可給其服去痛片，一般1-2小時即可恢復。對于有惡心、嘔吐、神志不清甚至昏迷癥狀的嚴重者，應及時送醫(yī)院搶救，而不能一味等急救醫(yī)生到場。護送途中要盡可能清除中毒者口中的嘔吐物及痰液，有假牙的要取出，將中毒者頭偏向一側(cè)，有條件的可給中毒者吸氧。中毒者呼吸不勻或微弱時，可進行人工呼吸。如果中毒者呼吸、心中都已停止，也要在現(xiàn)場先做人工呼吸和胸外心臟按壓，不能輕易放棄搶救，在送醫(yī)院途中仍要堅持搶救。,（3）家庭防意外,二、家政服務員的安全,4）不會使用水龍頭從使用功能上區(qū)分有浴缸龍頭、淋浴龍頭、面盆龍頭、廚房龍頭從結(jié)構(gòu)上來分單柄類和雙柄類可以轉(zhuǎn)90度開關的龍頭傳統(tǒng)的螺旋水龍頭單聯(lián)式、雙聯(lián)式和三聯(lián)式按開啟方式來分螺旋式、抬啟式、感應式和延時關閉的水龍頭,（3）家庭防意外,二、家政服務員的安全,面盆龍頭,其特點出水口較短、較低;主要供人們洗滌物品、潔面之用,浴缸龍頭,其特點：有兩個出水口，一個連接浴缸花灑，一個連接花灑下面的龍頭，供淋浴之用,出水口較高、較長,淋浴龍頭,面盆龍頭,面盆龍頭,其特點：主要供人清洗蔬菜使用,廚房龍頭,從使用功能上區(qū)分,二、家政服務員的安全,面盆龍頭,其特點：需分別調(diào)節(jié)冷水管和熱水管來調(diào)節(jié)水溫,轉(zhuǎn)九十度的水龍頭,現(xiàn)在比較常用,傳統(tǒng)的水龍頭,螺旋水龍頭,雙手柄水龍頭,面盆龍頭,其特點：通過一個手柄即可調(diào)節(jié)冷熱水的溫度,單手柄水龍頭,從結(jié)構(gòu)上來分,二、家政服務員的安全,其特點除接冷熱水兩根管道外，還可以接淋浴噴頭，主要用于浴缸的水龍頭,三聯(lián)式水龍頭,其特點單聯(lián)式只可接冷水管或熱水管,單聯(lián)式水龍頭,其特點可同時接冷熱兩根管道，多用于浴室面盆以及有熱水供應的廚房洗菜盆的水龍頭,雙聯(lián)式水龍頭,二、家政服務員的安全,面盆龍頭,其特點只需往上一抬即可出水,延時關閉式水龍頭,其特點往下按開關，水就會流出來，松手后，水還會再流幾秒鐘才停，這樣關水龍頭時手上沾上的臟東西還可以再沖干凈,其特點只要把手伸到水龍頭下，便會自動出水,感應式水龍頭,抬啟式式水龍頭,面盆龍頭,其特點打開時，要旋轉(zhuǎn)很多圈,螺旋式水龍頭,按開啟方式來分,二、家政服務員的安全,水池水盆中都應有過濾網(wǎng)在放水前應先將池中的廢棄物清撿出來，再將廢水放入下水道中，以免管道堵塞如果堵塞，可以用水揣子（俗稱“皮老虎”）放置在下水道的口上，上下用力掠奪直至疏通堵塞嚴重可請專業(yè)的管理疏通公司處理,5)下水道堵塞,二、家政服務員的安全,家政服務員不能抱著孩子站在陽臺或窗口玩耍家政服務員要禁止擦拭高層樓房的戶外玻璃,如果擦拭較低樓層戶外玻璃時,必須采取有效的安全措施后方可擦拭在室內(nèi)登高進行擦拭工作時必須有其他人進行保護禁止家政服務員抱著孩子站立在樓房的窗臺和陽臺處玩耍,6)摔傷,二、家政服務員的安全,1、家庭中引起燙傷、燒傷的覺原因高壓鍋使用不當粗心大意要將氣罐直立于易于搬動的地方。2、燒傷、燙傷的護理一度燙傷或燒傷二度燙傷或燒傷三度燒傷或燙傷,7)燙傷、燒傷,二、家政服務員的安全,用電熨斗燙衣物的過程中，電熨斗應豎立起來放置，使用完電熨斗后必須關閉電源，拔下插座。有些家政服務員常常不按照規(guī)定操作，如熨衣服的時候又去做其他事情，忘記關閉電熨斗的電源，因時間較長燒著了衣物造成火災等，給雇主家庭財產(chǎn)造成嚴重損失。,8)電熨斗著火,二、家政服務員的安全,可以打電話通知雇主想辦法解決可以找街坊鄰居幫忙，也可以撥打電話“110”請民警幫助特殊情況，在保證安全的情況下，可以破門（窗）進入家中,9）房門反鎖,在擺放家庭生活物品和裝飾物時，在考慮生活舒適性、觀賞性的同時，也要考慮到物品擺放的安全性。,10）物品擺放不當,二、家政服務員的安全,1、電器的分類照明電器食品加工電器消毒電器制冷電器娛樂電器保潔電器保健器具其他電器,2、安全用電基本方法家用電器中除了少量電器以干電池作為電源外，絕大多數(shù)電器都是使用電池。電器在使用過程中都會產(chǎn)生一定的熱量，在正常情況下產(chǎn)生的熱量是不會影響電器和導線工作的。購置家用電器前，應先計算一下家中的用電量，家中的用電器過多，用電量太大，會引起過載（超過工作負荷）。電器均應有接地線，以免漏電傷人。,3、常見家用電器安全使用方法家政服務員要掌握一般家用電器的使用方法在使用中如電器出現(xiàn)故障或發(fā)現(xiàn)異常情況，應立即切斷電源，同時通知雇主或?qū)I(yè)人員前來維修。家政服務員在日常生活與保潔的過程中，嚴禁用濕手去觸摸電器的開關，或插、拔電源插頭。電飯鍋電冰箱,（4）安全用電常識,二、家政服務員的安全,使用灶具前應先進行安全檢查清楚灶具點火的正確方法家政服務員在使用煤氣灶時，不要長時間離開廚房家政服務員不要在灶臺上堆放、懸掛易燃物品液化氣罐的旋轉(zhuǎn)要遠離火源，避免高溫和暴曬、平放或倒放如果發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)有濃厚的液化氣味時，忌點火或按電源開關要經(jīng)常檢查灶具、氣罐、管道、管路連接外有無漏氣現(xiàn)象，管線是否老化如果灶具發(fā)生火災，應先關閉總開關，切斷氣源，然后再滅火,（5）安全用氣常識,二、家政服務員的安全,2、出行安全常識,（一）行路安全1.行路安全常識隨身攜帶本人信息卡，以便在自己發(fā)生意外時他人可以與家人取得聯(lián)系。外出前將自己的行程和大致返回的時間明確告訴家庭其他成員。遠離偏僻的街巷、黑暗的地下通道，不獨自到偏遠地帶游玩。外出游玩、購物等最好結(jié)伴而行。衣著須樸素，錢財勿露白。不搭乘陌生人的便車。不接受陌生人的錢財、禮物、玩具、食品，與陌生人交談要提高警惕。包不離身，不委托陌生人代為看管自己的行李物品。不接受陌生人的同行或做客邀請。隨時注意周圍是否有可疑人士跟蹤或注意你。莫貪小便宜。街頭兜售文物、金元寶、金銀首飾等物品的人十有八九為騙子，切勿為花言巧語所動，切勿購買。與街頭小販交易時要小心，并提防在街上主動為你服務的人。按時回家，如有特殊情況不能按時返回，應設法告知家庭其他成員。,2.行路攜帶物品攜帶物品,注意夜間挑選燈光明亮且行人較多的街道行走。出外有同伴同行最佳。陌生人問路，不要帶路；向陌生人問路，不要讓他帶路。女性夜行不要穿過于暴露的衣服，不要穿高跟鞋。切記不要搭乘陌生人的便車。遇到危險高聲呼救。,二、家政服務員的安全,2、出行安全常識,（二）乘駕車安全1.乘車安全常識搭車前要事先了解乘車路線。外出乘公交，事先備好零錢，以免在車上財物露白。上下公交車時，人多擁擠，若遇故意推擠和借機靠近之人，一定要注意防范。夜間搭車不要獨自在荒涼處下車，以免給歹徒可乘之機。乘公交車時，應將皮包和貴重物品放在身前或自己視線范圍內(nèi)，以防歹徒趁亂扒竊。車上若遇陌生人搭訕，應避免談論家中經(jīng)濟、財務狀況及生活作息等。扒手最容易下手的部位是乘客的外衣兜、后褲兜、背包、腰包、手提袋等，這些部位最好不要放錢或手機等貴重物品。購長途車票和火車票別找票販子。乘車別悶頭大睡或接受陌生人的煙酒、飲料等，免得下車時才發(fā)現(xiàn)自己“身無分文”。乘客一旦發(fā)現(xiàn)錢物被竊，應一面注意身邊乘客，一面通知售票員緊閉車門，并盡可能及時報警。乘車遭遇性騷擾，一定要大聲呼救求援。,乘車如何慧眼識別扒手？,2.駕車安全常識車內(nèi)不要存放貴重物品。離車時關好門窗。車輛盡量停放在有人值守的停車場地。路遇堵車、紅燈時不要被陌生人吸引注意力而導致車內(nèi)物品被竊。,二、家政服務員的安全,2、出行安全常識,（三）公共場所安全1.如何應對公共場所擁擠踩踏現(xiàn)象？人群擁擠不要好奇，應遠離人群以保護自己。及時撥打110或120等報警電話。不跟隨人群盲目亂動，冷靜觀察周圍形勢。已被裹挾至擁擠的人群中時，要聽從指揮人員口令。切記與大多數(shù)人的前進方面保持一致，不要試圖超過別人，更不能逆行。跑的時候踏穩(wěn)每一步，努力保持身體平衡。發(fā)現(xiàn)有人摔倒，要馬上停下腳步，同時大聲呼救，告知后面的人不要靠近。若被推倒，要設法靠近墻壁，身體面壁蜷成球狀，雙手在頸后緊扣，以保護身體最脆弱的部位。如有可能，抓住一樣堅固牢靠的東西。若摔倒在地，應保持俯臥姿勢，兩手緊抱后腦，兩肘支撐地面，胸部不要貼地，這是防止踏傷最關鍵的一招。當帶著孩子遭遇擁擠的人群時，最好將孩子抱起來，避免在混亂中被踩傷。2.公共場所撤退法則冷靜觀察，聽從指揮；踏穩(wěn)腳步，與人一致；有人摔倒，大聲呼救；摔倒在地，蜷成球形；避免仰臥，以免踏傷。,二、家政服務員的安全,不貪圖金錢不要輕信他人戀愛要慎重外出要請假,3、人生安全和自我保護,二、家政服務員的安全,1）緊急呼救電話匪警電話“110”；急救電話“120”或“999”；火警電話“119”；交通事故“122”2）緊急呼救方法3）疾病救護4）交通事故報警,4、緊急呼救基本常常識等。,目錄,3,家庭保潔操作技能,1,職業(yè)道德基本知識,2,家政服務員的安全,三、家庭保潔操作技能,1、主食的制作,瘦肉皮蛋粥,如何做瘦肉皮蛋粥才好吃1、大米淘洗干凈后,用2湯勺油、1茶勺鹽和2湯勺水拌勻腌1小時.；2、鍋中放入足量水、姜末和豬肉末煮沸,撇去浮沫，放少許料酒去腥,待水再次沸騰后,放入腌好的大米,大火煮開,小火繼續(xù)煮半小時.；3、把皮蛋切碎放入粥中繼續(xù)煮20分鐘.；4、最后加入鹽,、胡椒粉,、雞精拌勻,撒上蔥花即可.瘦肉皮蛋粥的做法小貼士在鍋中放一個小調(diào)羹與粥同煮,可以防止煮粥時粘底,三、家庭保潔操作技能,1、主食的制作,春筍炒肉絲,1.里脊肉切成絲，加入少許蛋清、淀粉、料酒、醬油腌制一會2.春筍剝?nèi)ネ鈿ぃ谐杉毝?，青椒切絲，小紅椒切成小圈3.燒一鍋沸水，將切好的春筍放入焯5分鐘4.鍋燒熱倒油，下少許蒜末爆香后，下肉絲炒散5.炒至肉絲變色，倒入春筍翻炒一會6.倒入青椒絲、紅椒圈，調(diào)入鹽炒勻即可小貼士春筍中草酸含量較高，