GB 4789.9-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌檢驗(yàn)

中 華 人 民 共 和 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) GB478992014 . 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌檢驗(yàn) 2014-12-01發(fā)布 2015-05-01實(shí)施 中 華 人 民 共 和 國(guó) 發(fā) 布 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 中 華 人 民 共 和 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌檢驗(yàn) GB4789.92014 * 中 國(guó) 標(biāo) 準(zhǔn) 出 版 社 出 版 發(fā) 行 北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲 號(hào) 2 (100029) 北京市西城區(qū)三里河北街 號(hào) 16 (100045) 網(wǎng)址 : 服務(wù)熱線 :400-168-0010年 月第一版 2015 2 * 書(shū)號(hào) :1550661-50946 版權(quán)專(zhuān)有 侵權(quán)必究 GB478992014 . 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)代替 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌檢驗(yàn) GB/T4789.92008 。本標(biāo)準(zhǔn)與 相比 主要變化如下 GB/T4789.92008 , : 修改了標(biāo)準(zhǔn)的中文名稱(chēng) ; 修改了范圍 ; 修改了設(shè)備和材料 ; 修改了培養(yǎng)基和試劑 ; 修改了樣品處理 ; 刪除了藥物敏感性試驗(yàn) ; 刪除了第二法 全自動(dòng)酶聯(lián)熒光免疫分析儀篩選法 。 GB478992014 . 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌檢驗(yàn) 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中空腸彎曲菌 Cam lobacter euni 的檢驗(yàn)方法 ( py jj ) 。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中空腸彎曲菌的檢驗(yàn) 。2 設(shè)備和材料 除微生物實(shí)驗(yàn)室常規(guī)滅菌及培養(yǎng)設(shè)備外 其他設(shè)備和材料如下 , : 恒溫培養(yǎng)箱 a) :25 1 、36 1 、42 1 ; 冰箱 b) :2 5 ; 恒溫振蕩培養(yǎng)箱 c) :36 1 、42 1 ; 天平 感量 d) : 0.1g; 均質(zhì)器與配套均質(zhì)袋 e) ; 振蕩器 f) ; 無(wú)菌吸管 具 刻度 具 刻度 或微量移液器及吸頭 g) :1mL( 0.01mL )、10mL( 0.1mL ) ; 無(wú)菌錐形瓶 容量 h) : 100mL、200mL、2000mL; 無(wú)菌培養(yǎng)皿 直徑 i) : 90mm; 計(jì)或 比色管或精密 試紙 j) pH pH pH ; 水浴裝置 k) :36 1 、100 ; 微需氧培養(yǎng)裝置 提供微需氧條件 氧氣 二氧化碳和 氮?dú)?l) : (5% 、10% 85% ); 過(guò)濾裝置及濾膜 m) (0.22m、0.45m); 顯微鏡 倍 倍 有相差功能 n) :10 100 , ; 離心機(jī) 離心速度 o) : 20000g; 比濁儀 p) ; 微生物生化鑒定系統(tǒng) q) 。3 培養(yǎng)基和試劑 31 肉湯 見(jiàn)附錄 中 . Bolton (Boltonbroth): A A.1。32 改良 瓊脂 見(jiàn)附錄 中 . CCD (modifiedCharcoalCefoperazoneDeoxycholateAgar,mCCDA): A A.2。33 哥倫比亞血瓊脂 見(jiàn)附錄 中 . (Columbiabloodagar): A A.3。34 布氏肉湯 見(jiàn)附錄 中 . (Brucellabroth): A A.4。35 氧化酶試劑 見(jiàn)附錄 中 . : A A.5。36 馬尿酸鈉水解試劑 見(jiàn)附錄 中 . : A A.6。37 血瓊脂