上傳人：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社

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認(rèn)證類型：機(jī)構(gòu)認(rèn)證

認(rèn)證主體：北京標(biāo)科網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

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IP屬地：四川 上傳時(shí)間：2016-10-19 格式：PDF 頁數(shù)：16 大?。?35.08KB 積分：31

016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 0161 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪? 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以天門冬酰苯丙氨酸甲酯和乙?；前匪猁}為原料,經(jīng)反應(yīng)、離心、干燥等步驟加工制得的食品添加劑天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪?。2 化學(xué)名稱、分子式、學(xué)名稱2-(基氨甲?；?乙胺正離子,32007年國際相對原子質(zhì)量)3 官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。0162 表1 感官要求項(xiàng) 目要 求檢驗(yàn)方法色澤白色狀態(tài)結(jié)晶性粉末氣味無味取適量試樣置于清潔、干燥的玻璃皿中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài),化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)檢驗(yàn)方法含量(以干基計(jì)),w/%w/%0,D)+w/%w/%w/%b)/(mg/干燥時(shí)間為4h。0163 附 錄 示試驗(yàn)方法規(guī)定的一些試驗(yàn)過程可能導(dǎo)致危險(xiǎn)情況,操作者應(yīng)采取適當(dāng)?shù)陌踩头雷o(hù)措施。般規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)所使用試劑和水,在沒有注明其他要求時(shí),均指分析純試劑和6682中規(guī)定的二級水。試驗(yàn)中所使用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品,在沒有注明其他要求時(shí),均按601、602和603的規(guī)定制備。試驗(yàn)中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時(shí),均指水溶液。別試驗(yàn)試樣在溴化鉀分散劑下,在紅外吸收光譜中呈現(xiàn)的最大波數(shù)與天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪岬臉?biāo)準(zhǔn)品相同,量(以干基計(jì))甲酸:純度99%。0164 醇。, 百里酚藍(lán)甲醇溶液:甲醇溶解并稀釋至100 四丁基氫氧化銨甲醇溶液:。四丁基氫氧化銨甲醇溶液()的標(biāo)定:量取10四丁基氫氧化銨甲醇溶液滴定直至純藍(lán)色產(chǎn)生。甲酸,攪拌,藍(lán)色消失,四丁基氫氧化銨甲醇溶液滴定直至純藍(lán)色產(chǎn)生。記錄第二次滴定所消耗的滴定液體積(V)。四丁基氫氧化銨甲醇溶液的濃度摩爾每升()計(jì),按式(算:c1=m1000V(中:m苯甲酸的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù);V第二次滴定所消耗的四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(苯甲酸的摩爾質(zhì)量,單位為克每摩爾(g/7器和設(shè)備于20050氮?dú)獗Ｗo(hù)下,四丁基氫氧化銨甲醇溶液滴定,用錄第一突躍點(diǎn)和第二突躍點(diǎn)的滴定體積(2),同時(shí)量取50錄體積(果計(jì)算乙?；前匪岬馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:12000100%(中:試樣中第一突躍點(diǎn)所消耗四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(四丁基氫氧化銨甲醇溶液的濃度,單位為摩爾每升();乙?；前匪岬哪栙|(zhì)量,單位為克每摩爾(g/4試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。天門冬酰苯丙氨酸甲酯的質(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:3000100%(中:試樣中第二突躍點(diǎn)所消耗四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(試樣中第一突躍點(diǎn)所消耗四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(空白所消耗四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(四丁基氫氧化銨甲醇溶液的濃度,單位為摩爾每升();0165 天門冬酰苯丙氨酸甲酯的摩爾質(zhì)量,單位為克每摩爾(g/14試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。?；前匪?純度門冬酰苯丙氨酸甲酯:純度酸鉀溶液:入820磷酸調(diào)節(jié)入180勻,氣備用。醇溶液:1+9。器和設(shè)備高效液相色譜儀:配有紫外檢測器。?；前匪針?biāo)準(zhǔn)儲備溶液:1000,甲醇溶液定容到100勻備用。門冬酰苯丙氨酸甲酯標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液:1000,甲醇溶液定容至100勻備用。?；前匪岷吞扉T冬酰苯丙氨酸甲酯混合標(biāo)準(zhǔn)溶液:,甲醇溶液定容,混勻備用。?；前匪岷吞扉T冬酰苯丙氨酸甲酯混合標(biāo)準(zhǔn)系列溶液:甲醇溶液定容,混勻,、混合標(biāo)準(zhǔn)系列溶液。于100少量甲醇溶液溶解。移入100甲醇溶液稀釋至刻度,搖勻。甲醇溶液定容至10液相色譜儀測定,本試樣溶液需現(xiàn)配現(xiàn)測。譜參考條件色譜柱:50m,或是同等分離效果的色譜柱。流動相:磷酸鉀溶液。檢測波長:210溫:40。流速:定分別吸取混合標(biāo)準(zhǔn)系列溶液和試樣溶液各100166 中乙?；前匪岷吞扉T冬酰苯丙氨酸甲酯的含量。明:1乙?；前匪?2天門冬酰苯丙氨酸甲酯。?；前匪岷吞扉T冬酰苯丙氨酸甲酯混合標(biāo)準(zhǔn)溶液的液相色譜圖說明:1乙?；前匪?2天門冬酰苯丙氨酸甲酯。果計(jì)算試樣中乙?；前匪峄蛱扉T冬酰苯丙氨酸甲酯的質(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:w3=30001000100%(0167 式中:從標(biāo)準(zhǔn)工作曲線得到的乙?；前匪峄蛱扉T冬酰苯丙氨酸甲酯溶液的濃度,單位為毫克每升();試樣溶液的定容體積,單位為毫升(f試樣溶液的稀釋倍數(shù);試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果以平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為準(zhǔn),結(jié)果保留三位有效數(shù)字。旋光度m(20,D)劑和材料甲酸溶液:15。器和設(shè)備旋光儀。甲酸溶液溶解并稀釋至10030按613規(guī)定的方法用旋光儀進(jìn)行測定,獲得天門冬酰苯丙氨酸甲酯的比旋光度。果計(jì)算試樣中天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪岜刃舛萴(20,D),按式(算:m(20,D)=(中:1試樣中測得天門冬酰苯丙氨酸甲酯的比旋光度;天門冬酰苯丙氨酸甲酯換算成天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪岬南禂?shù)?；?標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),使用前在105干燥2h。酸:優(yōu)級純。化鈉溶液:200g/L。器和設(shè)備原子吸收光譜儀。標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液:100,水溶解于10000168 釋至刻度,混勻。標(biāo)準(zhǔn)溶液:,水稀釋至刻度,混勻。標(biāo)準(zhǔn)系列溶液:)至100后用水稀釋至刻度。、的鉀標(biāo)準(zhǔn)系列溶液。樣溶液制備稱取約3于燒杯中,用水溶解,轉(zhuǎn)移至500釋至刻度。水稀釋至刻度,混勻。定使用配有鉀空心陰極燈和空氣乙炔火焰的原子吸收光譜儀,節(jié)儀器達(dá)最佳測定條件,分別測定標(biāo)準(zhǔn)系列溶液和試樣溶液及空白的吸收值。用鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光值和濃度繪制標(biāo)準(zhǔn)工作曲線。果計(jì)算鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:V40001000100%(中:測定用試樣溶液中鉀的濃度,單位為毫克每升();測定用空白溶液中鉀的濃度,單位為毫克每升();試樣的定容體積,單位為毫升(f試樣溶液的稀釋倍數(shù);試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果以平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為準(zhǔn),結(jié)果保留兩位有效數(shù)字。在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的絕對差值與算術(shù)平均值的比值不大于10%。醇:色譜純。酸鉀溶液:入820磷酸調(diào)節(jié)入180勻,氣備用。醇溶液:1+9。器和設(shè)備高效液相色譜儀:配有紫外檢測器。0169 入10水稀釋到100 5甲醇溶液稀釋至刻度,混勻備用。他相關(guān)物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液:甲醇溶液稀釋至刻度,混勻。甲醇溶液溶解,轉(zhuǎn)移至10釋至刻度,現(xiàn)用現(xiàn)配。譜參考條件色譜柱:50m,或是同等分離效果的色譜柱。流動相:磷酸鉀溶液。檢測波長:210溫:40。流速:定吸取5他相關(guān)物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液和試樣溶液各20分別記錄其他相關(guān)物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液和試樣溶液中天門冬酰苯丙氨酸甲酯出峰時(shí)間兩倍的色譜圖(約30501610 果計(jì)算試樣中5式(算:15A000100%(中:測定用試樣溶液中55位為毫克每毫升(mg/試樣的定容體積,單位為毫升(A5試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。試樣中其他相關(guān)物質(zhì)的質(zhì)