茶藝基本知識 b

節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞膄蒄薀袇膀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈蕿薁螅芇薈蚃羈芃薇袆螃腿薆薅聿肅膂蚈袂羈膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈羋袇蟻莆芇薆羇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螇羂肁莁蕆螄肇莀蠆肀羃莀螂袃芁荿蒁肈膇莈薄袁肅莇蚆肆罿蒆螈衿羋蒅蒈螞茶藝基本知識B第二節(jié)泡茶用水的選擇水為茶之母,器為茶之父,龍井茶,虎跑水被稱為杭州雙絕可見用什么水泡茶,對茶的沖泡及效果起著十分重要的作用水是茶葉滋味和內含有益成分的載體,茶的色,香,味和各種營養(yǎng)保健物質,都要溶于水后,才能供人享用而且水能直接影響茶質,清人張大復在梅花草堂筆談中說茶情必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣八分之水,試十分之茶,茶只八分耳因此好茶必須配以好水一,古代人對泡茶用水的看法最早提出水標準的是宋徽宗趙佶,他在大觀茶論中寫道水以清,輕,甘,冽為美輕甘乃水之自然,獨為難得后人在他提出的清,輕,甘,冽的基礎上又增加了個活字古人大多選用天然的活水,最好是泉水,山溪水無污染的雨水,雪水其次接著是清潔的江,河,湖,深井中的活水及凈化的自來水,切不可使用池塘死水唐代陸羽在茶經中指出其水,用山水上,江水中,井水下其山水,揀乳泉石池漫流者上,其瀑涌湍漱勿食之是說用不同的水,沖泡茶葉的結果是不一樣的,只有佳茗配美泉,才能體現(xiàn)出茶的真味二,現(xiàn)代茶人對泡茶用水的看法認為清,輕,甘,冽,活五項指標俱全的水,才稱得上宜茶美水其一,水質要清水清則無雜,無色,透明,無沉淀物,最能顯出茶的本色其二,水體要輕,北京玉泉山的玉泉水比重最輕,故被御封為天下第一泉現(xiàn)代科學也證明了這一理論是正確的水的比重越大,說明溶解的礦物質越多功能有實驗結果表明,當水中的低價鐵超過01PPM時,茶湯發(fā)暗,滋味變淡鋁含量超過02PPM時,茶湯便有明顯的苦澀味鈣離子達到2PPM時,茶湯帶澀,而達到4PPM時,茶湯變苦鉛離子達到1PPM時,茶湯味澀而苦,且有毒性,所以水以輕為美其三,水味要甘凡水泉不甘,能損茶味所謂水甘,即一入口,舌尖頃刻便會有甜滋滋的美妙感覺咽下去后,喉中也有甜爽的回味,用這樣的水泡茶自然會增茶之美味其四,水溫要冽冽即冷寒之意,明代茶人認為泉不難于清,而難于寒,冽則茶味獨全因為寒冽之水多出于地層深處的泉脈之中,所受污染少,泡出的茶湯滋味純正其五,水源要活流水不腐現(xiàn)代科學證明了在流動的活水中細菌不易繁殖,同時活水有自然凈化作用,在活水中氧氣和二氧化碳等氣體的含量較高,泡出的茶湯特別鮮爽可口三,我國飲用水的水質標準1感官指標色度不超過15度,渾濁度不超過5度,不得有異味,臭味,不得含有肉眼可見物2化學指標PH值6585,總硬度不高于25度,鐵不超過03毫克/升,錳不超過01毫克/升,銅不超過10毫克/升,鋅不超過10毫克/升,揮發(fā)酚類不超過0002毫克/升,陰離子合成洗滌劑不超過03毫克/升3毒理指標氟化物不超過10毫克/升,適宜濃度0510毫克/升,氰化物不超過005毫克/升,砷不超過005毫克/升,鎘不超過001毫克/升,鉻六價不超過005毫克/升,鉛不超過005毫克/升4細菌指標細菌總數不超過100個/毫升,大腸菌群不超過3個/升以上四個指標,主要是從飲用水最基本的安全和衛(wèi)生方面考慮,作為泡茶用水,還應考慮各種飲用水內所含的物質成分四,泡茶用水宜茶用水可分為天水,地水,再加工水三大類再加工水即城市銷售的太空水,純凈水,蒸餾水等1自來水自來水是最常見的生活飲用水,其水源一般來自江,河,湖泊,是屬于加工處理后的天然水,為暫時硬水因其含有用來消毒的氯氣等,在水管中滯留較久的,還含有較多的鐵質當水中的鐵離子含量超過萬分之五時,會使茶湯呈褐色,而氯化物與茶中的多酚類作用,又會使茶湯表面形成一層銹油,喝起來有苦澀味所以用自來水沏茶,最好用無污染的容器,先貯存一天,待氯氣散發(fā)后再煮沸沏茶,或者采用凈水器將水凈化,這樣就可成為較好的沏茶用水2純凈水純凈水是蒸餾水,太空水的合稱,是一種安全無害的軟水純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源,采用蒸餾法,電解法,逆滲透法及其他適當的加工方法制得,純度很高,不含任何添加物,可直接飲用的水用純凈水泡茶,不僅因為凈度好,透明度高,沏出的茶湯晶瑩透澈,而且香氣滋味純正,無異雜味,鮮醇爽口市面上純凈水品牌很多,大多數都宜泡茶其效果還是相當不錯的3礦泉水我國對飲用天然礦泉水的定義是從地下深處自然涌出的或經人工開發(fā)的,未受污染的地下礦泉水,含有一定量的礦物鹽,微量元素或二氧化碳氣體,在通常情況下,其化學成分,流量,水溫等動態(tài)指標在天然波動范圍內相對穩(wěn)定礦泉水與純凈水相比,礦泉水含有豐富的鋰,鍶,鋅,溴,碘,硒和偏硅酸等多種微量元素,飲用礦泉水有助于人體對這些微量元素的攝入,并調節(jié)肌體的酸堿平衡但飲用礦泉水應因人而異由于礦泉水的產地不同,其所含微量元素和礦物質成分也不同,不少礦泉水含有較多的鈣,鎂,鈉等金屬離子,是永久性硬水,雖然水中含有豐富的營養(yǎng)物質,但用于泡茶效果并不佳4活性水活性水包括磁化水,礦化水,高氧水,離子水,自然回歸水,生態(tài)水等品種這些水均以自來水為水源,一般經過濾,精制和殺菌,消毒處理制成,具有特定的活性功能,并且有相應的滲透性,擴散性,溶解性,代謝性,排毒性,富氧化和營養(yǎng)性功效由于各種活性水內含微量元素和礦物質成分各異,如果水質較硬,泡出的茶水品質較差如果屬于暫時硬水,泡出的茶水品質較好5凈化水通過凈化器對自來水進行二次終端過濾處理制得,凈化原理和處理工藝一般包括粗濾,活性炭吸附和薄膜過濾等三級系統(tǒng),能有效地清除自來水管網中的紅蟲,鐵銹,懸浮物等機械成分,降低濁度,達到國家飲用水衛(wèi)生標準但是,凈水器中的粗濾裝置要經常清洗,活性炭也要經常換新,時間一久,凈水器內膽易堆積污物,繁殖細菌,形成二次污染凈化水易取得,是經濟實惠的優(yōu)質飲用水,用凈化水泡茶,其茶湯品質是相當不錯的6天然水天然水包括江,河,湖,泉,井及雨水用這些天然水泡茶應注意水源,環(huán)境,氣候等因素,判斷其潔凈程度對取自天然的水經過濾,臭氧化或其他消毒過程的簡單凈化處理,既保持了天然又達到潔凈,也屬天然水之列在天然水中,泉水是泡茶最理想的水,泉水雜質少,透明度高,污染少,雖屬暫時硬水,加熱后,呈酸性碳酸鹽狀態(tài)的礦物質被分解,釋放出碳酸氣,口感特別微妙,泉水煮茶,甘洌清芬俱備然而,由于各種泉水的含鹽量及硬度有較大的差異,也并不是所有泉水都是優(yōu)質的,有些泉水含有硫磺,不能飲用江,河,湖水屬地表水,含雜質較多,混濁度較高,一般說來,沏茶難以取得較好的效果,但在遠離人煙,又是植被生長繁茂之地,污染物較少,這樣的江,河,湖水,仍不失為沏茶好水如浙江桐廬的富春江水,淳安的千島湖水,紹興的鑒湖水就是例證唐代陸羽在茶經中說其江水,取去人遠者說的就是這個意思唐代白居易在詩中說蜀水寄到但驚新,渭水煎來始覺珍,認為渭水煎茶很好唐代李群玉曰吳甌湘水綠花,說湘水煎茶也不差明代許次紓在茶疏中更進一步說黃河之水,來自天上濁者土色,澄之即凈,香味自發(fā)言即使?jié)峄斓狞S河水,只要經澄清處理,同樣也能使茶湯香高味醇這種情況,古代如此,現(xiàn)代也同樣如此雪水和天落水,古人稱之為天泉,尤其是雪水,更為古人所推崇唐代白居易的掃雪煎香茗,宋代辛棄疾的細寫茶經煮茶雪,元代謝宗可的夜掃寒英煮綠塵,清代曹雪芹的掃將新雪及時烹,都是贊美用雪水沏茶的至于雨水,一般說來,因時而異秋雨,天高氣爽,空中灰塵少,水味清冽,是雨水中上品梅雨,天氣沉悶,陰雨綿綿,水味甘滑,較為遜色夏雨,雷雨陣陣,飛砂走石,水味走樣,水質不凈但無論是雪水或雨水,只要空氣不被污染,與江,河,湖水相比,總是相對潔凈,是沏茶的好水井水屬地下水,懸浮物含量少,透明度較高但它又多為淺層地下水,特別是城市井水,易受周圍環(huán)境污染,用來沏茶,有損茶味所以,若能汲得活水井的水沏茶,同樣也能泡得一杯好茶唐代陸羽茶經中說的井取汲多者,明代陸樹聲煎茶七類中講的井取多汲者,汲多則水活,說的就是這個意思明代焦竑的玉堂叢語,清代竇光鼐,朱筠的日下歸聞考中都提到的京城文華殿東大庖井,水質清明,滋味甘洌,曾是明清兩代皇宮的飲用水源福建南安觀音井,曾是宋代的斗茶用水,如今猶在現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展導致環(huán)境污染,已很少有潔凈的天然水了,因此泡茶只能從實際出發(fā),選用適當的水蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇膂莆蒅螆芄腿螄螅羄莄蝕螄膆膇蚆螃羋蒂薂螂羈芅蒈螁肀蒁螆螁膃芄螞螀芅葿薈衿羅節(jié)蒄袈肇蕆莀袇艿芀蝿袆罿薆蚅裊肁莈薁裊膄薄蕆襖芆莇螅羃羆膀蟻羂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃葿罿肂芆螈罿膄蒂蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蟻肄芃芁薇肄肅蕆薃蝕膅荿葿蠆羋薅螇蚈羇莈蚃蚇肀薃蕿蚇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