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同育苗盤(pán)一起上市，隨割或連根拔起隨出售。青豆苗生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，黑豆容易買(mǎi)到，價(jià)格低，應(yīng)該作為大路菜銷售，可以直接進(jìn)入各種蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。豌豆苗適應(yīng)能力強(qiáng)，在苗盤(pán)中能夠保存較長(zhǎng)時(shí)間，可以進(jìn)人各種超市或連鎖店銷售。香椿苗、蕎麥苗和蘿卜苗等苗子細(xì)弱，產(chǎn)量低，成本高，不易保存，可與各大飯店、賓館等聯(lián)系，直接送貨上門(mén)?！撅L(fēng)險(xiǎn)提示】工廠化生產(chǎn)芽苗蔬菜屬于低風(fēng)險(xiǎn)、高收益的項(xiàng)目。芽苗蔬菜作為一種新興的蔬菜，工廠化生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)較小，是農(nóng)民快速致富的好門(mén)路。但是對(duì)于資金少、生產(chǎn)環(huán)節(jié)不熟練、銷路不暢的農(nóng)民朋友來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。主要風(fēng)險(xiǎn)有一是消費(fèi)習(xí)慣的風(fēng)險(xiǎn)。芽苗蔬菜是一種新興的蔬菜，屬于優(yōu)質(zhì)高檔蔬菜，一般價(jià)格較高，消費(fèi)量較少，有很多品種不被人們認(rèn)識(shí)，只能供應(yīng)大賓館、飯店。因此，在發(fā)展芽苗蔬菜時(shí)首先要考慮市場(chǎng)銷路，在銷路不暢的情況下，切忌大批量生產(chǎn)，以免受專業(yè)最好文檔，專業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需文檔下載最佳的地方專業(yè)最好文檔，專業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需文檔下載最佳的地方到不必要的損失。同時(shí)應(yīng)著力引導(dǎo)消費(fèi)，加大宣傳力度，培育和拓展消費(fèi)市場(chǎng)。二是生產(chǎn)品種的風(fēng)險(xiǎn)。芽苗蔬菜品種繁多，各種芽苗蔬菜市場(chǎng)銷售量不同，在生產(chǎn)中切忌只生產(chǎn)一種，或一次供應(yīng)量過(guò)大，超過(guò)市場(chǎng)的消費(fèi)量，而造成損失。在生產(chǎn)中應(yīng)采取小批量、多品種、多茬次的生產(chǎn)方法，排開(kāi)播種期，分期上市，均衡市場(chǎng)供應(yīng)。三是運(yùn)輸銷售的風(fēng)險(xiǎn)。由于芽苗蔬菜均為柔嫩多汁的產(chǎn)品，容易失水萎蔫，不耐長(zhǎng)途運(yùn)輸。再者，芽苗蔬菜的消費(fèi)群體主要為城市居民。因此，芽苗蔬菜的生產(chǎn)以距離大中城市、工礦企業(yè)等消費(fèi)點(diǎn)較近的地方為好。四是產(chǎn)品污染的風(fēng)險(xiǎn)。芽苗蔬菜以潔凈、無(wú)污染而備受歡迎。因此在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照無(wú)公害食品和綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，同時(shí)防止銷售過(guò)程中的污染，從而影響了產(chǎn)品的發(fā)展。同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品的包裝，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，確保芽苗蔬菜的較高檔次。五是技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。芽苗蔬菜生產(chǎn)需要掌握一定的技術(shù)和有一定