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文檔簡介
本科畢業(yè)論文產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、問題與對策學院專業(yè)年級班別學號學生姓名指導教師2017年摘要產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是互聯(lián)網(wǎng)技術對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈運用的結果,從生產(chǎn)、經(jīng)營到銷售等其中各個環(huán)節(jié),對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進行了全面的升級優(yōu)化,實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)結構調整優(yōu)化,提高生產(chǎn)效率以及資源利用率等問題,成為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,解決了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大量問題,如生產(chǎn)技術落后、管理水平低、農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱、產(chǎn)業(yè)結構不合理等。目前我國農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)處理萌發(fā)階段,發(fā)展存在著各種各樣的問題以及一定的困難。本文通過剖析農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)狀,發(fā)展意義,B2B平臺的現(xiàn)狀以及制約因素得出農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展對策,并以“云農(nóng)場”為案例,正面介紹了農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)容。具體內(nèi)容如下農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的國內(nèi)外現(xiàn)狀,通過介紹發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)以及我國農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù),體現(xiàn)了我國農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的不足,分別從技術,基礎設施,政務關注等放面進行體現(xiàn)。農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的意義是促進智能化和機械化,保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全性,構建新的市場體系以及優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈升級。農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)B2B行業(yè)現(xiàn)狀主要是建模描述產(chǎn)業(yè)鏈結構,農(nóng)資產(chǎn)品貿(mào)易特點和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀以及概述了國外農(nóng)業(yè)B2B平臺現(xiàn)狀。最后通過分析農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的制約因素,互聯(lián)網(wǎng)設施落后,信息推廣不足,生產(chǎn)者素質低,農(nóng)產(chǎn)品存儲問題,生產(chǎn)標準以及物流限制等。進而提出了有效的解決對策,培養(yǎng)技術型人才,加快基礎設施建設,制定農(nóng)產(chǎn)品標準,引進先進存儲技術以及與物流公司合作等對策。分析了云農(nóng)場,農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)成功例子,體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是符合國情的發(fā)展方向。關鍵詞農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),發(fā)展現(xiàn)狀,發(fā)展對策注本論文題目來源自選。ABSTRACTINDUSTRIALAGRICULTURETHEINTERNETISTHERESULTOFTHEAPPLICATIONOFINTERNETTECHNOLOGYTOTHEAGRICULTURALPRODUCTIONCHAINFROMTHEASPECTSOFPRODUCTION,OPERATIONANDSALES,THEAGRICULTURALINDUSTRYCHAINHASBEENUPGRADEDANDOPTIMIZEDTHEINDUSTRIALSTRUCTUREADJUSTMENTANDOPTIMIZATION,THEPRODUCTIONEFFICIENCYANDTHERESOURCEUTILIZATIONRATEANDOTHERISSUES,HASBECOMETHEDEVELOPMENTDIRECTIONOFMODERNAGRICULTURE,TOSOLVECHINASAGRICULTURALPRODUCTIONINALARGENUMBEROFPROBLEMS,SUCHASBACKWARDPRODUCTIONTECHNOLOGY,LOWMANAGEMENTLEVEL,AGRICULTURALINFORMATIONASYMMETRY,IRRATIONALINDUSTRIALSTRUCTUREATPRESENT,CHINASAGRICULTURALINTERNETPROCESSINGGERMINATIONSTAGE,THEDEVELOPMENTOFAVARIETYOFPROBLEMSANDSOMEDIFFICULTIESTHISPAPERANALYZESTHECURRENTSITUATIONOFAGRICULTURALINTERNET,THEDEVELOPMENTSIGNIFICANCE,THECURRENTSITUATIONOFB2BPLATFORMANDTHECONSTRAINTSOFTHEDEVELOPMENTOFAGRICULTURALINTERNETCOUNTERMEASURES,AND“CLOUDFARM“ASACASE,THEPOSITIVEINTRODUCTIONOFTHECONTENTSOFTHEAGRICULTURALINTERNETTHEDETAILSAREASFOLLOWSTHESTATUSOFAGRICULTURALINTERNETATHOMEANDABROAD,THROUGHTHEINTRODUCTIONOFAGRICULTURALDATAINDEVELOPEDCOUNTRIESANDCHINASAGRICULTURALINTERNETDATA,REFLECTSTHELACKOFAGRICULTURALINTERNETINCHINA,RESPECTIVELY,FROMTHETECHNOLOGY,INFRASTRUCTURE,GOVERNMENTCONCERNSANDOTHERASPECTSOFEXPRESSIONTHESIGNIFICANCEOFTHEDEVELOPMENTOFAGRICULTURALINTERNETISTOPROMOTEINTELLIGENTANDMECHANIZED,TOENSURETHESAFETYOFAGRICULTURALPRODUCTS,BUILDANEWMARKETSYSTEMANDOPTIMIZETHEINDUSTRIALCHAINUPGRADEAGRICULTURALINTERNETB2BINDUSTRYSTATUSISMAINLYMODELINGDESCRIPTIONOFTHEINDUSTRIALCHAINSTRUCTURE,AGRICULTURALPRODUCTSTRADECHARACTERISTICSANDAGRICULTURALTRADESTATUSANDANOVERVIEWOFTHESTATUSOFFOREIGNAGRICULTURALB2BPLATFORMFINALLY,BYANALYZINGTHECONSTRAINTSOFTHEDEVELOPMENTOFAGRICULTURALINTERNET,THEBACKWARDNESSOFINTERNETFACILITIES,THELACKOFINFORMATIONDISSEMINATION,LOWQUALITYOFPRODUCERS,STORAGEPROBLEMSOFAGRICULTURALPRODUCTS,PRODUCTIONSTANDARDSANDLOGISTICSRESTRICTIONSANDTHENPUTFORWARDEFFECTIVECOUNTERMEASURES,CULTIVATETECHNICALTALENTS,SPEEDUPINFRASTRUCTURECONSTRUCTION,DEVELOPAGRICULTURALSTANDARDS,THEINTRODUCTIONOFADVANCEDSTORAGETECHNOLOGYANDCOOPERATIONWITHLOGISTICSCOMPANIESANDOTHERCOUNTERMEASURESANALYSISOFTHECLOUDFARM,AGRICULTURALINTERNETSUCCESSEXAMPLES,REFLECTINGTHEAGRICULTURALINTERNETISINLINEWITHNATIONALCONDITIONSOFDEVELOPMENTKEYWORDSAGRICULTURALINTERNETDEVELOPMENTSTATUSQUODEVELOPMENTSTRATEGY目錄1緒論111選題背景212研究意義213什么是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)3131產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的成因3132產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與消費互聯(lián)網(wǎng)的區(qū)別32農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的國內(nèi)外現(xiàn)狀521國外農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)狀522國內(nèi)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)狀73農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展意義931農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的促使生產(chǎn)智能化和機械化932農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)保證產(chǎn)品的安全性933農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)利于構建新型的市場體系1034農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈升級104農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)B2B行業(yè)現(xiàn)狀1141農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結構1142農(nóng)資產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀1343農(nóng)業(yè)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀1444國外農(nóng)業(yè)B2B概述155農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的制約因素1751互聯(lián)網(wǎng)基礎設施落后1752農(nóng)業(yè)信息資源推廣不足1753生產(chǎn)者整體素質不高1854農(nóng)產(chǎn)品存儲技術問題1855農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準缺失1955物流運輸限制196農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的對策2061培養(yǎng)技術型人才2062加快互聯(lián)網(wǎng)基礎設施的建設工作2063制定農(nóng)產(chǎn)品相關標準2164引進先進存儲技術2365與物流公司制定長期合作247農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)案例分析以云農(nóng)場為例2571云農(nóng)場“一夜”崛起25結論29參考文獻30致謝3211緒論產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是一個最近幾年興起的概念,是全球工業(yè)發(fā)展必然的一種趨勢,也是中國在互聯(lián)網(wǎng)這塊重要的方向。消費互聯(lián)網(wǎng)取得巨大的成功,成功孕育了BAT三大互聯(lián)網(wǎng)公司,同時也代表著消費互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)到達了它的飽和狀態(tài),人們紛紛把眼光移向了潛力更大的企業(yè)戶,希望借鑒消費互聯(lián)網(wǎng)的經(jīng)驗去開發(fā)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。2013年德國政府提出工業(yè)40概念,旨在將生產(chǎn)設備進行互聯(lián)網(wǎng)化,更加靈活的響應需求即便捷的操控生產(chǎn)要素。與此同時,美國也提出了工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)概念,通過互聯(lián)網(wǎng)等技術連接機器并結合軟件和大數(shù)據(jù)分析,重新構造全球工業(yè)現(xiàn)狀。雖然產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是一塊蘊含著無限可能且高價值的寶藏,但是開發(fā)它并沒有想象中的那么容易,它的體系過于龐大復雜且相對穩(wěn)定的規(guī)則不易打破。所以,產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)帶來了各種可能性以及深入挖掘是十分有必要的。中國是一個農(nóng)業(yè)大國,目前9億多的農(nóng)村人口中從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的就達到7億,可以說,“三農(nóng)”問題是中國現(xiàn)代化進程中的基本問題。目前,資源短缺、污染加重、過度開發(fā)、國內(nèi)生產(chǎn)成本攀升等困境,使農(nóng)民增收困難重重。因此,我們急需加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉型升級,提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展效率,促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,互聯(lián)網(wǎng)技術的應用起著至關重要的作用。在2015年3月5日召開的十二屆全國人大三次會議上,李克強總理首次將“互聯(lián)網(wǎng)”行動計劃提上了重要議事日程。此后,國務院制定了關于積極推進“互聯(lián)網(wǎng)”行動的指導意見,提出要充分利用互聯(lián)網(wǎng)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務水平,加快完善新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系,形成網(wǎng)絡化、智能化、精細化的現(xiàn)代“互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)”新模式。5月7日出臺了關于大力發(fā)展電子商務加快培育經(jīng)濟新動力的意見,進一步強調要大力發(fā)展農(nóng)村電子商務,鼓勵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料企業(yè)發(fā)展電子商務?;ヂ?lián)網(wǎng)能降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,有效提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益,大大縮短農(nóng)產(chǎn)品到餐桌的距離;同時,還能幫助農(nóng)業(yè)解決信息不對稱的滯銷問題,進而減少農(nóng)產(chǎn)品市場交易風險和因此而造成的經(jīng)濟損失。目前,越來越多的互聯(lián)網(wǎng)技術應用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域,在一定程度上加速了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉變,推動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐,特別是在商業(yè)巨頭和大量資本的推動下,產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來意想不到的變化。211選題背景1969年,互聯(lián)網(wǎng)在加州大學誕生并在90年代開始走向商業(yè)化的道路?;ヂ?lián)網(wǎng)開始是人與信息的對接,發(fā)展到人與商品以及人與人的對接,然后,消費互聯(lián)網(wǎng)就形成了,它打通了互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)化的道路。從以往的消費互聯(lián)網(wǎng)看,消費互聯(lián)網(wǎng)主要是一個詞“銷售”,電子商務直接銷售商品,視頻網(wǎng)、門戶和搜索引擎則是銷售流量,賺取廣告費。這種互聯(lián)網(wǎng)形式我們稱之為消費互聯(lián)網(wǎng)。小米科技總裁雷軍說過,站在風口上,豬也能飛起來。消費互聯(lián)網(wǎng)正是站在了互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的風口上,使其高高的飛了起來。根據(jù)馬斯洛需求層次理論,人的需求是從低往上發(fā)展的。所以,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,移動互聯(lián)網(wǎng)突破PC端互聯(lián)網(wǎng),使消費變得更加便捷、輕松,實現(xiàn)隨時隨地地輕松完成消費,動動手指就可以實現(xiàn)你的消費需求。2016天貓雙十一交易額1200億,其中移動端交易額占比例為82,移動互聯(lián)網(wǎng)更加凸顯了互聯(lián)網(wǎng)整體的發(fā)展。消費互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展,使其逐漸蔓延到了線下產(chǎn)業(yè)甚至傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),于是O2O即ONLINETOOFFICE模式出現(xiàn),互聯(lián)網(wǎng)模式一個更加寬廣的概念,也就是“互聯(lián)網(wǎng)”的初始。這不僅是互聯(lián)網(wǎng)科學技術的發(fā)展成果,同時是人類走向更高的需求層次。此時,人類的眼光不僅僅看到的是便捷的消費生活,而是開始利用互聯(lián)網(wǎng)作出更進一步的產(chǎn)業(yè)挖掘。這個產(chǎn)業(yè)的挖掘,引領我們走向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),從個人消費互聯(lián)網(wǎng)到企業(yè)消費互聯(lián)網(wǎng)。12研究意義產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中滲透傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)致使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不得不發(fā)生轉型,研究產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展方向能使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉型少走彎路,減少不必要的畸形經(jīng)濟的產(chǎn)生。李克強總理提出“互聯(lián)網(wǎng)”的行動計劃象征著政府、經(jīng)濟以及市場正在與互聯(lián)網(wǎng)結合,這是一種明確的方向。為了更加接近這個方向,對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進行深入的剖析,對產(chǎn)業(yè)鏈進行有意義的改造,才能加快對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉型工作。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及經(jīng)銷商開始頻繁地運用互聯(lián)網(wǎng)信息,農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)正在不斷地成長,互聯(lián)網(wǎng)技術該如何去連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),互聯(lián)網(wǎng)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)化升級中處于什么的地位等,這已經(jīng)成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關鍵問題。互聯(lián)網(wǎng)技術的快速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)的理念順應潮流。中國農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)暫時還3沒較好的突出案例,理論知識相對缺乏。對農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的研究有助于填補這方面的劣勢,農(nóng)業(yè)在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)這塊能夠進一步發(fā)展,為以后的研究提供參考價值,就有借鑒意義??傊?,如何去融合農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)需要深入去研究探討,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈,不斷創(chuàng)新銷售方案。利用互聯(lián)網(wǎng)技術最大程度的結合農(nóng)產(chǎn)品市場,升級產(chǎn)能,平衡需求和產(chǎn)量。促進農(nóng)業(yè)優(yōu)質化生產(chǎn),精細化加工,市場化發(fā)展,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)的雙贏,是中國良性發(fā)展的方向。13什么是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)百度百科把產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)定義為以現(xiàn)代新興的互聯(lián)網(wǎng)技術為基礎,專門從事網(wǎng)絡資源搜集和互聯(lián)網(wǎng)信息技術的研究、開發(fā)、利用、生產(chǎn)、貯存、傳遞和營銷信息商品,可為經(jīng)濟發(fā)展提供有效服務的綜合性生產(chǎn)活動的產(chǎn)業(yè)集合體??梢院唵卫斫鉃槔没ヂ?lián)網(wǎng)技術促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種新型結合體。對于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),互聯(lián)網(wǎng)更像是一種更優(yōu)質的催化劑,將達到市場,生產(chǎn)鏈,技術飽和平衡的產(chǎn)業(yè),提高產(chǎn)業(yè)效率,加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展進度。產(chǎn)業(yè)的組織結構、生產(chǎn)方式和商業(yè)模式將以更快的速度進行升級。當社會升至量的升級,質的飛遠會實現(xiàn)。131產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的成因隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,行業(yè)經(jīng)濟體系越來越來大。資本市場多結構發(fā)展,使中小企業(yè)資本市場暢通。互聯(lián)網(wǎng)前二十年,消費互聯(lián)網(wǎng)在中國良性發(fā)展為產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)打下扎實基礎。除此外,產(chǎn)業(yè)的迫切轉型升級,提高生產(chǎn)效率,政府在政策上給予大量的優(yōu)惠支持。這些原因致使產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)近幾年快速發(fā)展。132產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與消費互聯(lián)網(wǎng)的區(qū)別產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和消費互聯(lián)網(wǎng)的區(qū)別主要有三點。(1)賣方不一樣消費互聯(lián)網(wǎng)的賣方是銷售商或服務商,而產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)則是生產(chǎn)者或供應商(2)偏向因素的不同消費互聯(lián)網(wǎng)面向消費層,偏向下游層,即銷售或服務,偏向消費者的消費過程,4而產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)面向生產(chǎn)層,偏向上游層,偏向對產(chǎn)品的設計研發(fā),生產(chǎn)采購,交易等各鏈條,通過互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)節(jié)省生產(chǎn)成本提高效率的目的。(3)商業(yè)模式不同消費互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)模式主要是B2C電子商務,而產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)則是B2B、F2C工廠到消費者、農(nóng)場到消費者。在消費互聯(lián)網(wǎng)中,互聯(lián)網(wǎng)服務于銷售者和消費者,像天貓、京東等電子商務企業(yè),通過互聯(lián)網(wǎng),銷售方為消費方提供需求的商品交易。52農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的國內(nèi)外現(xiàn)狀21國外農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)狀在發(fā)達國家,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在農(nóng)業(yè)上的應用趨于成熟階段。在美國,利用互聯(lián)網(wǎng)信息開展農(nóng)業(yè)活動的比重占了百分之九十,而且不僅僅在生產(chǎn)方面,在銷售方面也是領先發(fā)展中國家。通過建立一個龐大的信息網(wǎng)絡,形成集地區(qū)、產(chǎn)業(yè)、類型一身的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。現(xiàn)在的美國農(nóng)民已經(jīng)充分利用信息管理,財務管理,網(wǎng)絡采購與農(nóng)產(chǎn)品銷售等活動。在亞洲,日本利用互聯(lián)網(wǎng)進行銷售份額已經(jīng)位列世界前端,建立起個各種減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本,提高產(chǎn)品新鮮度的,實現(xiàn)直接銷售的新模式,像農(nóng)產(chǎn)品交易所,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡交易平臺等。建立農(nóng)產(chǎn)品信息系統(tǒng),對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量進行預測,價格趨勢等,再根據(jù)這些預測實現(xiàn)對產(chǎn)品進行控制生產(chǎn),品類調節(jié)。美國農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)狀美國是世界上最大的工業(yè)化國家,還是世界上最大的農(nóng)業(yè)國家,其土地肥沃,氣候溫和,現(xiàn)有耕地約152億公頃,牧場56億公頃?,F(xiàn)有人口大約有3億人,其中居住在農(nóng)村的僅占約2,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人約占不到1,里面僅有半數(shù)左右的人將農(nóng)業(yè)作為主業(yè)。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),美國農(nóng)場數(shù)量約為220萬個,農(nóng)民人口約300萬人左右。美國農(nóng)民不僅為全國提供副食品,而且大量出口農(nóng)產(chǎn)品,是世界上第一大農(nóng)產(chǎn)品出口國,2014年,美國農(nóng)產(chǎn)品出口達到1525億美元,出口總額比五年前增長了41,創(chuàng)下了新的出口紀錄。(1)政府支持力度大。美國政府歷來注重在農(nóng)業(yè)上的投資,特別是近3年農(nóng)業(yè)項目投資從2012年的5億美元增長至2014年的24億美元,實現(xiàn)了投資成倍增長。(2)廣泛發(fā)展精確農(nóng)業(yè)。精確農(nóng)業(yè)是指將信息技術應用于農(nóng)業(yè)環(huán)境與控制、防災減災、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理等方面,使農(nóng)業(yè)技術趨于定量化、規(guī)范化和集成化。(3)農(nóng)產(chǎn)品電商市場高度集中。美國農(nóng)產(chǎn)品電子商務市場發(fā)展于上世紀70年代,但發(fā)展都較為緩慢。(4)農(nóng)業(yè)合作社發(fā)揮著重要作用。19世紀,美國農(nóng)業(yè)危機使得大多數(shù)農(nóng)場主無6法獨自對抗中間商和大公司的控制和搜刮,紛紛自愿組織起來集體推銷產(chǎn)品,農(nóng)業(yè)合作社應運而生。(5)重視農(nóng)民的教育培訓。目前,美國主要是通過構建完善的、以農(nóng)學院為主導的農(nóng)業(yè)科教體系,有機結合農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研和農(nóng)技推廣三方面內(nèi)容來提高農(nóng)民的整體素質。(6)農(nóng)產(chǎn)品物流體系發(fā)達。美國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地相對集中,已經(jīng)形成了小麥、玉米、大豆、蔬菜等專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域,為實現(xiàn)“大生產(chǎn)大流通”提供了基礎。目前美國農(nóng)產(chǎn)品物流主要推行直銷模式。如蔬菜物流,蔬菜從田間采摘以后,經(jīng)過預冷冷庫一冷藏車一批發(fā)站冷庫一超市冷柜等一系列環(huán)節(jié),最后到達消費者手中,蔬菜在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有L2。據(jù)統(tǒng)計,由產(chǎn)地直接運送到超市的農(nóng)產(chǎn)品占總銷售量的80左右,而批發(fā)市場銷量僅占20。日本農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)狀日本是個島國,國土面積約378萬平方公里,其中耕地面積為6890萬畝,約占國土面積的123,農(nóng)業(yè)就業(yè)人口約260萬人,人均耕地07畝。日本山地、丘陵較多,氣候以溫帶季候風為主。在國內(nèi)生產(chǎn)總值方面,日本農(nóng)業(yè)的貢獻率為15左右,由于其勞動力成本高、耕地面積有限等原因,日本的農(nóng)產(chǎn)品價格較高,且多從其他國家進口,是全球進口最多農(nóng)產(chǎn)品的國家之一。為了保障糧食的安全與穩(wěn)定,根據(jù)國情,日本選擇了一條不同于歐美的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式及道路,通過一系列措施,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。(1)全方位的政府支持。日本政府高度重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展,大力推進農(nóng)業(yè)工作,投入高額的資金建設基礎設施,并積極實施農(nóng)業(yè)補貼、稅收優(yōu)惠等措施。(2)實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)技術與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有效結合。一是通過互聯(lián)網(wǎng)技術實現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植技術與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識數(shù)據(jù)化、信息化,利用高度傳感器收集氣象、農(nóng)作物生產(chǎn)等數(shù)據(jù),并轉化為有用的信息,及時發(fā)到農(nóng)戶或管理人員,引導其合理澆灌和施肥。二是根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)上消費者對農(nóng)產(chǎn)品的消費記錄,分析消費者的需求,方便生產(chǎn)者根據(jù)市場需求調整種植計劃,避免農(nóng)產(chǎn)品滯銷或供不應求的情況發(fā)生。三是使用全球定位系統(tǒng)和無人駕駛拖拉機在大規(guī)模農(nóng)場進行24小時自動化耕作。四是把農(nóng)場生產(chǎn)過程中的數(shù)據(jù)作為食品信息,通過智能手機直接提供給消費者參考,使農(nóng)產(chǎn)品信息進一步透明化,讓消費者放心消費。7(3)構建完善的農(nóng)業(yè)協(xié)會組織體系。日本是典型的小農(nóng)經(jīng)濟,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,同樣面臨小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾。為有效解決這個難題,日本建立了別具特色的農(nóng)村經(jīng)濟合作組織。(4)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務。日本建立了形式多樣的農(nóng)業(yè)電子商務,如大型綜合網(wǎng)上交易市場、農(nóng)產(chǎn)品電子交易所、綜合性網(wǎng)上超市和農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上商店等。(5)健全的農(nóng)產(chǎn)品質量安全體系。日本對農(nóng)產(chǎn)品質量安全高度重視,一是建立完備的法律保障體系,包括有食品衛(wèi)生法、食品安全基本法兩大基本法律,以及一系列的配套法律法規(guī)。二是健全監(jiān)管體系,日本實行農(nóng)產(chǎn)品可追溯管理模式,每種農(nóng)產(chǎn)品都必須在醒目的地方標出生產(chǎn)者、來源等多種信息的“身份證”號碼,消費者可以隨時在零售店內(nèi)的查詢終端或有關網(wǎng)站輸入這個號碼,從而查詢到有關這一農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通信息。三是實行產(chǎn)品召回制度,日本企業(yè)非常重視自己的聲譽,出現(xiàn)問題后會在第一時間主動召回不合格產(chǎn)品。22國內(nèi)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)狀截止到2015年年底,全國31個省、區(qū)、市農(nóng)用地面積是6457億公頃,建設用地面積0386億公頃,未利用地2638億公頃。中國相對發(fā)達國家,農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的境況相對落后,與發(fā)達國家成熟的體系相比,中國是落后的。農(nóng)村信息網(wǎng)絡建設緩慢。近幾年國家才開始真正重視農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,對農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)建設提出寬帶中國戰(zhàn)略方案,內(nèi)容中表示,要在2020年城鄉(xiāng)網(wǎng)絡覆蓋率達到100且達到12MBPS的目標,加快網(wǎng)絡在農(nóng)村的建設速度,加快的網(wǎng)絡基礎設施的健康發(fā)展,未來互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展更加側重于農(nóng)村網(wǎng)絡,目前狀況來看,差距相當?shù)拇?。?jù)統(tǒng)計,在2015年,固定家庭寬帶普及率僅50,3G用戶普及率325。據(jù)此,中央提出農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的要求,加大對農(nóng)出互聯(lián)網(wǎng)的建設,重點扶持農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),拓展農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。農(nóng)村勞動力素質較低,缺專業(yè)的技術人員,互聯(lián)網(wǎng)滲透緩慢。農(nóng)民生產(chǎn)者對互聯(lián)網(wǎng)不夠重視,對很多有用的生產(chǎn)信息不重視。在政策的推動下,阿里巴巴,京東等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)開始把手伸進農(nóng)業(yè),也因此推動者農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化的企業(yè)開始出現(xiàn)在農(nóng)村的視野中,其類型分別為增量型與顛覆型。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)轉型互聯(lián)網(wǎng)成為的增量型企業(yè)在競爭中占據(jù)優(yōu)勢,其重8點是實現(xiàn)盈利,像買肥網(wǎng)、管豬網(wǎng)等。從零開始的創(chuàng)業(yè)團隊企業(yè)插入成為顛覆型企業(yè),像金禾天成、一畝田等。圖21城鄉(xiāng)網(wǎng)民規(guī)模對比圖93農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展意義中國是一個農(nóng)業(yè)大國,但并不是農(nóng)業(yè)強國,有9億多的農(nóng)民,而且城市與農(nóng)村的差距相差較大,發(fā)展農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)會遭遇的問題自然會不會少。但是,落后得農(nóng)業(yè)能夠發(fā)展的空間是相當巨大的。通過運用互聯(lián)網(wǎng)技術對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),品種的管理,產(chǎn)品的流通、銷售等環(huán)節(jié)進行優(yōu)化,促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,更加智能化,高效化。31農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的促使生產(chǎn)智能化和機械化我國農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)階段智能化發(fā)展相對落后,城市與農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展差異大。而且大部分地區(qū)處于精耕細作的小農(nóng)經(jīng)濟,農(nóng)業(yè)的智能化水平大多落后于發(fā)達國家的差距正在繼續(xù)增加。雖然隨著科學技術的日益發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)技術,機械技術等在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應用逐漸增加,但是中國的糧食自給率缺在慢慢減低,農(nóng)產(chǎn)品進口來自于外國市場自然增加,這說明我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平是在相對下滑的階段。所以,運用互聯(lián)網(wǎng)技術發(fā)展農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)體現(xiàn)了它的必要性。通過機械控制,生產(chǎn)者可以根據(jù)數(shù)據(jù)對作物的土壤、光照、選種、培育、灌溉、收割、病蟲的防治等環(huán)節(jié)進行智能化機械化管理。通過在種植地安裝監(jiān)控系統(tǒng),對種植地進行檢測,實時掌控環(huán)境的變化,包括溫度、濕度、光照、濕度等。通過這些數(shù)據(jù),對作物進行灌溉,施肥,確保作物在最佳的環(huán)境生長。32農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)保證產(chǎn)品的安全性近年,農(nóng)產(chǎn)品質量安全受到巨大的挑戰(zhàn)。不完善的安全體系,無法跟蹤到農(nóng)產(chǎn)品的源頭,給監(jiān)管部門工作增加了很大的難度;產(chǎn)地環(huán)境污染監(jiān)管,農(nóng)藥化肥的濫用,生活垃圾污染。運用互聯(lián)網(wǎng)技術,能夠監(jiān)控農(nóng)業(yè)生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié),實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的透明化,能夠保證農(nóng)產(chǎn)品的質量,生產(chǎn)者、銷售商、有關部門以及消費者可以輕易的農(nóng)產(chǎn)品進行詳細的料了解,即使農(nóng)產(chǎn)品在使用后出現(xiàn)問題或安全事故也可以對根源進行查詢。食品安全事故的頻頻發(fā)生,消費者對食品產(chǎn)生信任危機是對食品行業(yè)的打擊。消費者不相信國內(nèi)的食品,傾向于國外進口。通過全流程的監(jiān)控使農(nóng)產(chǎn)品從種植地到餐桌都可以追溯,為農(nóng)產(chǎn)品安全實現(xiàn)全面的監(jiān)督。10通過農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建立農(nóng)產(chǎn)品信用體系,推動落實農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品安全信用體系的建設。對生產(chǎn)者進行信用體系建設有利于農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn),加強對農(nóng)產(chǎn)品的信息數(shù)據(jù)的采集工作,有利于管理生產(chǎn)者生產(chǎn)安全。農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全性,有效緩解食品安全的問題,舒緩了我國食品安全的信用危機,增加消費者對國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的信心。33農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)利于構建新型的市場體系農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售帶來了革命性的變化,生產(chǎn)者和消費者在購買選擇,購買方式,農(nóng)產(chǎn)品信息獲取等方面可以有更多的自主性。傳統(tǒng)的購買農(nóng)產(chǎn)品方式,消費者到商場、市場等進行購買,消費者從選擇上,時間上,地點上都十分被動。利用網(wǎng)絡平臺作為銷售渠道構建新型的市場體系,從而減少供應鏈中的多個環(huán)節(jié),減少了人力、財力、物力的消耗,所以,農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌節(jié)省了大部分的中間費用,使生產(chǎn)者與消費者都能獲得實際的利益。不同的網(wǎng)絡平臺給消費者帶來不同的選擇。在消費的自主性上,消費者有更多的選擇,可以在任何時間地點進行消費,農(nóng)產(chǎn)品的品種,來源也有更加多的選擇。此外,一些反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的選擇也會更多,市場產(chǎn)品種類的選擇也會更加豐富。通過網(wǎng)絡營銷讓供求雙方可以直接進行交易,避免了傳統(tǒng)的需要經(jīng)多層中間商才能完成交易的方式。另外,通過網(wǎng)絡農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可以實現(xiàn)足不出戶,就能了解到其他地區(qū)乃至其他國家的農(nóng)產(chǎn)品動態(tài),通過網(wǎng)上交易,電子貨幣代替現(xiàn)金,減少了因大量現(xiàn)金在流通中帶來的諸多問題。新型的市場有著農(nóng)產(chǎn)品信息快速流通能力,有效減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售過程中的信息不對稱的問題,使消費者減少花費冤枉錢。同時,信息的流通業(yè)促使農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍大大增加,通過物流,使產(chǎn)品到達世界各個地方。34農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈升級農(nóng)業(yè)供應鏈環(huán)節(jié)融入互聯(lián)網(wǎng),通過互聯(lián)網(wǎng)技術優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)節(jié),提高生產(chǎn)鏈效率,增加產(chǎn)量。小農(nóng)經(jīng)濟下,產(chǎn)品質量,售后服務難以保證,運用互聯(lián)網(wǎng)技術,大數(shù)據(jù)分析農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況,對農(nóng)產(chǎn)品的質量進行評估,有效降低小農(nóng)經(jīng)濟的風險。通過互聯(lián)網(wǎng)學習新型技術,優(yōu)化生產(chǎn)流程,在保證產(chǎn)品品質下,減少生產(chǎn)成本,增加農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的效用性。除了學習生產(chǎn)技術外,制定系統(tǒng)化的信息系統(tǒng)能有效的節(jié)11省生產(chǎn)鏈的多余成本。124農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)B2B行業(yè)現(xiàn)狀農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)電商平臺是利用大數(shù)據(jù)、云平臺、物聯(lián)網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)技術整合金融、物流等各類社會資源,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈去中間化,提升生產(chǎn)流通效率的新型農(nóng)業(yè)平臺。2015年,中央一號文件指出“大力支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務平臺建設,開展電子商務進農(nóng)村綜合示范”。早在政府倡導前,一貫先行的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)幾年前便開始有所行動,如今農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的部分領域甚至已是一片紅海。41農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結構目前B2B農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺主要有三類1B2B農(nóng)資電商平臺農(nóng)用物資行業(yè)整體處于上升期,農(nóng)資產(chǎn)品主要分為種子(市場空間約3500億元)、化肥(7500億元)、農(nóng)藥(3800億元)、農(nóng)機具(6000億元)四大品類,這類農(nóng)資電商平臺試圖為農(nóng)戶帶來更低價的農(nóng)資產(chǎn)品,去掉農(nóng)資貿(mào)易過程中的縣級、村級經(jīng)銷商。2B2B農(nóng)產(chǎn)品電商平臺2013年,我國農(nóng)產(chǎn)品交易市場規(guī)模超過5萬億元,整個交易過程中,倉儲物流、金融服務仍然非常薄弱,且存在著嚴重價格不透明問題,互聯(lián)網(wǎng)平臺試圖解決這些問題,讓農(nóng)產(chǎn)品更快更直接的到達有真正采購需求的商戶手中。3B2B食材配送平臺2014年,餐飲業(yè)年營收超過3萬億元,食材采購規(guī)模達到8000億元。中小餐廳有諸多痛點,采購量小無法獲得議價權、采購人力支出及可能發(fā)生的灰色收入支出、采購菜品質量無法保證等。互聯(lián)網(wǎng)平臺積極自建倉儲物流體系,希望可以更高效更低成本解決餐廳食材采購系列問題。13圖41產(chǎn)業(yè)鏈結構圖1442農(nóng)資產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀圖42農(nóng)資產(chǎn)品貿(mào)易流程圖農(nóng)資電商市場環(huán)境特點農(nóng)戶情況農(nóng)戶的入網(wǎng)率比較低,對輔助上網(wǎng)有較強烈的需求,同村人之間多相互熟識,抱團現(xiàn)象多。商品風險種子、農(nóng)藥類商品有一定風險,如代售假種子,賠款概率基本100,農(nóng)藥也有相似情況。倉儲物流基礎建設非常不完善,農(nóng)村最后一公里物流缺失,多靠農(nóng)戶自行解決貨運問題。賒銷需求鄉(xiāng)鎮(zhèn)級經(jīng)銷商往往會為農(nóng)戶提供賒銷服務,依靠熟人關系來維持還款,農(nóng)資電商平臺初期難以提供賒銷服務,經(jīng)銷商仍具有競爭優(yōu)勢。15信貸需求國家對農(nóng)業(yè)貸款大力支持,且農(nóng)戶融資需求非常強烈,但是農(nóng)村家庭正常信貸獲批率只為276,遠低于405的全國平均水平。農(nóng)戶貸款違約風險較高,即使用土地、房屋抵押,也難以催收。43農(nóng)業(yè)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀圖43農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易流程圖2013年,我國農(nóng)產(chǎn)品交易額超過5萬億元。2014年,餐飲業(yè)年營收超過3萬億元,食材采購規(guī)模達8000億元。1B2B農(nóng)產(chǎn)品電商市場環(huán)境特點商戶農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)節(jié)中各類基地中,70為個體戶,30為小企業(yè)。由于每筆農(nóng)產(chǎn)品價格根據(jù)不同種類、采購量、合作關系等綜合定價,導致各個交易環(huán)節(jié)價格都非常不透明;物流冷鏈基礎設施不完善,整體貿(mào)易過程中菜品損耗成本達2030。五千平米16倉庫每年租金約150萬元,多數(shù)商戶自有車輛用于進送貨,一輛金杯所能載貨為1015家餐廳的需求量,一車貨值在五千到一萬元之間;金融一級、二級經(jīng)銷市場都可對下游提供賒銷服務,周期月結為主,目前互聯(lián)網(wǎng)平臺基本不提供類似服務。產(chǎn)地經(jīng)紀人90有1050萬元季節(jié)性融資需求,銷區(qū)經(jīng)銷商70有50200萬元季節(jié)性融資需求,國家對農(nóng)業(yè)商戶放貸政策非常積極,但由于缺乏房產(chǎn)作為抵押,無法達到銀行授信準入條件,經(jīng)銷商基本缺乏金融機構支持。2B2B食材供應平臺現(xiàn)狀特點B2B類食材供應平臺主要針對下游餐廳提供配貨服務,為多家餐廳集中采購來獲得議價權,并提供物流服務,從而為下游降低成本。知名平臺有美菜、鏈農(nóng)、大廚網(wǎng)、小農(nóng)女、優(yōu)配良品、菜筐子、飯店聯(lián)盟等,競爭非常激烈,刷單現(xiàn)象嚴重。商品特點價格非常不透明,食材質量難以把控。餐廳特點中小餐廳采購量小,無議價優(yōu)勢;采購消耗人力、車輛成本;人員構成情況不同,多有采購獲取回扣情況,信息化程度低,固有采購方式較難被打破。傳統(tǒng)配送夫妻店為主,自有貨車,每天可服務78家餐廳,月毛利13萬元,為餐廳提供賒銷服務。解決方案B2B食材配送平臺解決方案相似度較高每日12點前匯總1000家餐廳上千種需求訂單平臺采購員在經(jīng)銷商處采購送至分揀中心(常為5000平倉庫)凌晨4至6點200名分撥人員(平均薪資35005000元/月)分撥打包裝車早高峰前送至各餐廳。倉儲物流為1000家餐廳配貨,需要一個5000平倉庫(租金150萬元/年)用于分撥,一輛金杯可載1015家貨,每車貨值5000元1萬元。退換貨如餐廳退換貨,則平臺幫就近補貨,服務好餐廳流失率可降低到5以內(nèi)。賒銷服務B2B食材配送平臺暫未向餐廳提供賒銷服務,傳統(tǒng)部分經(jīng)銷商提供賒銷服務。44國外農(nóng)業(yè)B2B概述歐美信息化技術成熟較早,19世紀末互聯(lián)網(wǎng)覆蓋率就接近40。其中美國、英國、日本農(nóng)業(yè)電商較為成熟,基本走向資訊服務和交易平臺兩個方向,垂直類容易在市場17競爭中占據(jù)有利地位。1、美國農(nóng)業(yè)電商概況美國農(nóng)民在網(wǎng)上主要活動是信息收集、財務管理、網(wǎng)上采購和農(nóng)產(chǎn)品銷售等。2000年,美國農(nóng)場的網(wǎng)上交易額為665億美元,占農(nóng)場全部交易額的033。其中網(wǎng)上購買額為378億美元,購買的主要產(chǎn)品是機械設備,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和飼料等,特別是生產(chǎn)資料的網(wǎng)上購買量已占總購買量的35;網(wǎng)上銷售額287億美元,其中66為畜產(chǎn)品,34為農(nóng)產(chǎn)品。2007年美國農(nóng)業(yè)普查顯示,全美從事CSA業(yè)務的農(nóng)場約125萬個,占農(nóng)場總數(shù)的05。僅美國一家農(nóng)業(yè)電商LOCALHARVEST的數(shù)據(jù)庫中就有支持CSA的農(nóng)場超過2500家,2008年新增557家,如今已經(jīng)遍布全美各地??梢娚鐓^(qū)化運營模式是被市場選擇的方式。2英國農(nóng)業(yè)電商概況農(nóng)場在線是英國最早在1966年成立的B2B模式電子商務網(wǎng)站,也是歐洲比較著名的農(nóng)業(yè)電子商務網(wǎng)站。服務較全面,有金融,農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)機交易、資訊、天氣等。WWWFARMSCOM是綜合性站點,提供拍賣、信息和服務等。WWWOCADOCOM英國最大農(nóng)產(chǎn)品電商(宗旨是網(wǎng)上下單食物直接到餐桌)英國農(nóng)業(yè)電商平臺還有WWWFOODTRADERCOM,WWWDIRECTAGCOM,WWWAGRIBUYSCOM等3日本農(nóng)業(yè)電商概況起始時間2000年。日本政府制定農(nóng)業(yè)信息化戰(zhàn)略,推動農(nóng)產(chǎn)品流通。制定了通用的農(nóng)產(chǎn)品訂貨,發(fā)送,結算標準,并對批發(fā)市場的電子交易系統(tǒng)進行了改造。日本農(nóng)業(yè)協(xié)同組合網(wǎng)站還負責介紹農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術和市場行情。形成了大型綜合網(wǎng)上交易市場,農(nóng)產(chǎn)品電子交易所,專門的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上商店,綜合性網(wǎng)上超市幾類只要農(nóng)業(yè)電商形式。其中專門的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)點頗具競爭力,因其直接連接交易雙方,保證新鮮且降低中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費用。比較國內(nèi)外農(nóng)業(yè)電商可以發(fā)現(xiàn),農(nóng)業(yè)電商發(fā)展的重要因素有國家政策、網(wǎng)絡環(huán)境、產(chǎn)品質量、服務水平(物流金融)、價值分配等。而發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)電商要想站住腳跟,必須掌握農(nóng)業(yè)相關經(jīng)驗不能脫離實際,也需要有清晰的市場定位和靈活應變市場能力??傊?,只有對產(chǎn)業(yè)鏈起到良性作用的變革才會被市場選擇。185農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的制約因素51互聯(lián)網(wǎng)基礎設施落后據(jù)調查,農(nóng)村非網(wǎng)民中197的人是由于沒有電腦等上網(wǎng)設備,35的人是由于當?shù)貨]有網(wǎng)絡接入條件。尤其是中西部經(jīng)濟發(fā)展落后的農(nóng)村地區(qū),家庭擁有電腦率較低,網(wǎng)吧和學校成為農(nóng)村居民接觸和使用互聯(lián)網(wǎng)的重要場所,而這些地區(qū)網(wǎng)吧缺乏監(jiān)督管理,環(huán)境較差、電腦硬件更新周期較長,配置較低;學校的上網(wǎng)硬件設施數(shù)量少、配置也只能滿足最基礎的電腦使用由于農(nóng)村地理環(huán)境,文化水平的限制,農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)建設與城市差距明顯。互聯(lián)網(wǎng)基礎設施落后,家庭連通網(wǎng)絡的使用人群也主要是學生群體,年長者使用網(wǎng)絡的比例相當?shù)?。主要的原因是不懂電腦,不知道網(wǎng)絡能給生產(chǎn)者帶來何種利益。圖51農(nóng)村與城鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)普及率52農(nóng)業(yè)信息資源推廣不足互聯(lián)網(wǎng)上建設有許多關于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的網(wǎng)站,但是網(wǎng)站難以直接作用于生產(chǎn)者,大部分在生產(chǎn)者看不到這些農(nóng)產(chǎn)品信息,許多偏遠地區(qū)與互聯(lián)網(wǎng)隔絕。在農(nóng)業(yè)信息推廣中,沒有建設好相應的機制,有些地區(qū)設有農(nóng)業(yè)技術指導員進行農(nóng)業(yè)技術信息的推廣,但是規(guī)模太小無法滿足中國現(xiàn)有的龐大農(nóng)民群體。如今,農(nóng)業(yè)信息的推廣手段是電話,宣傳冊,電視傳媒以及口頭等,效果甚微。缺乏有效的信息推廣方案,致使農(nóng)19業(yè)信息技術得不到迅速流通,生產(chǎn)受到阻礙。53生產(chǎn)者整體素質不高我國農(nóng)業(yè)部副部長張寶文在“農(nóng)民培訓暨中國農(nóng)民大學發(fā)展研討會”上提供了這么一組觸目驚心的數(shù)據(jù)當前,我國農(nóng)村中農(nóng)民平均受教育年限不足7年,48億農(nóng)村勞動力中,小學文化程度和文盲半文盲占4031,初中文化程度占4807,高中以上文化程度僅占1162,大專以上只有05。農(nóng)業(yè)部的調查數(shù)據(jù)表明,懂得如何使用農(nóng)藥的農(nóng)民不足三分之一。張寶文在研討會上還提出“在農(nóng)村向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉變過程中,依靠這樣低素質的群體來完成調整產(chǎn)業(yè)結構的重任是很困難的?!薄稗r(nóng)村勞動力人口受教育程度實際上下降了。”“上世紀90年代去基層考察時,當時村干部中有不少是農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)的。而現(xiàn)在,全國70多萬個行政村中,大部分村干部是初中文化程度,甚至還有文盲、半文盲?!边@些都說明了現(xiàn)在中國農(nóng)村生產(chǎn)者素質低和人才匱乏的現(xiàn)狀。也就是說明了我國村民的文化教育急需加強目前,我國農(nóng)村多數(shù)農(nóng)民文化水平程度低,對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術知識匱乏,信息的嚴重堵塞造成了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質量,產(chǎn)量無法滿足市場需求,無法與市場上的大型生產(chǎn)企業(yè)競爭。當下中國經(jīng)濟快速發(fā)展,我國農(nóng)民文化水平也在持續(xù)上升階段,但是總體的勞動者文化水平依然偏低,而且農(nóng)民群體偏老齡化,對互聯(lián)網(wǎng)技術的接受能力較弱。生產(chǎn)者要對接現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術相當困難,學習新的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術自然也困難。這也是制約著中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個關鍵因素,發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個困難點54農(nóng)產(chǎn)品存儲技術問題目前,我國農(nóng)產(chǎn)品大多是常溫存儲方式,其中大部分農(nóng)產(chǎn)品含水量高,保鮮期短,容易變質腐爛,致使農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)鏈上有著巨大的損失。目前我國的水果、蔬菜、肉禽等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運輸、儲存、裝卸等物流環(huán)節(jié)的損耗率達到2530(發(fā)達國家在5以下,而美國僅為1),每年約有價值750億元的農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中腐壞變質。中國食品工業(yè)協(xié)會的一項調查也顯示,我國每年僅果品因為運輸腐爛損耗量就達1200萬噸,而蔬菜腐壞達到13億噸。作為農(nóng)業(yè)大國,這個損耗對于中國來說是巨大的,技術底下的存儲技術是制約農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的關鍵原因。2055農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準缺失雖然中國農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模大,但是卻缺少相關的標準規(guī)范對農(nóng)產(chǎn)品進行制約,市場缺乏法律的約束,管理模式落后。除此之外,對農(nóng)產(chǎn)品的檢測手段過于簡單,易引發(fā)食品安全隱患。農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的標準生產(chǎn)能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的質量以及生產(chǎn)技術,滿足市場需求。中國對于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標準分為多級標準,適用于大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品。但是農(nóng)產(chǎn)品的種類繁多,數(shù)量龐大,標準針對性不強,會使農(nóng)產(chǎn)品標準缺乏活力,執(zhí)行力上會力不從心。在發(fā)達國家,農(nóng)產(chǎn)品的標準化相當完善,特別是一些農(nóng)業(yè)強國,對農(nóng)產(chǎn)品的有著成熟的標準體系。中國農(nóng)產(chǎn)品標準執(zhí)行力弱。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在標準生產(chǎn)制約下回產(chǎn)生額外的費用,生產(chǎn)者不愿意去支付這費用,致使不按標準進行生產(chǎn)。甚至一些生產(chǎn)者為了使農(nóng)產(chǎn)品賣相更加好,使用一些化學原料或有毒添加劑,去獲取非法利益。在農(nóng)產(chǎn)品出口時,由于中國農(nóng)產(chǎn)品標準低于國際外貿(mào)標準,致使農(nóng)產(chǎn)品在出口中經(jīng)常遇到質量不合格的情況。農(nóng)產(chǎn)品不合格,無法出售原路退回,生產(chǎn)者也白白蒙受巨大的損失。55物流運輸限制農(nóng)產(chǎn)品程度低,物流運輸成本偏高。雖然通過物流運輸可以擴展農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,但是高額的運輸成本致使生產(chǎn)者對物流運輸進行銷售望而卻步。隨著農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品要實現(xiàn)自身應有的價值必須通過物流運輸中間環(huán)節(jié),進行大范圍的銷售活動。216農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的對策61培養(yǎng)技術型人才農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)能不能在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展很大程度上取決于農(nóng)民對互聯(lián)網(wǎng)技術的運用程度。所以要從根源上解決農(nóng)村文化水平低的問題,提高生產(chǎn)者的文化,升級專業(yè)農(nóng)業(yè)技能打造一批會技術會經(jīng)營的生產(chǎn)者。一方面,計劃農(nóng)民教育活動,積極推廣農(nóng)業(yè)專業(yè)知識,提高農(nóng)民文化素養(yǎng);另一方面,對互聯(lián)網(wǎng)進行針對性的培訓,指導農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的方向,教會他們怎樣利用互聯(lián)網(wǎng)進行農(nóng)產(chǎn)品的銷售以及獲取農(nóng)業(yè)信息資源獲取方式。當然,農(nóng)民趨于老齡化,接受新信息不強,但是通過優(yōu)先教育年齡相對年輕的群體,再通過他們進行知識的傳播,也是針對性的教育。鼓勵當代大學生下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),為農(nóng)民生產(chǎn)服務,實現(xiàn)快速發(fā)展農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的目的。現(xiàn)在大學生就業(yè)難問題,國家推出一系列農(nóng)業(yè)優(yōu)惠政策,吸引著許多大學生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。通過以上的手段,農(nóng)民真正體會到農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的好處后,農(nóng)業(yè)會聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展一定會越來越快的。建立農(nóng)村實用人才信息庫,對現(xiàn)有農(nóng)村實用人才進行詳細登記、造冊,并進一步強化培訓,充分發(fā)揮服務職能,開展人才交流,推進地區(qū)間的農(nóng)業(yè)開發(fā)和協(xié)作。爭取建立農(nóng)民技術員聘用制度,使有一定技術專長的“土專家”納入農(nóng)技推廣隊伍中,組織開展大學生“村官”培訓班,提高他們農(nóng)業(yè)技術水平和帶領農(nóng)民群眾致富的能力。并通過與龍頭企業(yè)建立人才輸出制度,搭建就業(yè)平臺,開展訂單培訓、定向培訓62加快互聯(lián)網(wǎng)基礎設施的建設工作中國經(jīng)濟持續(xù)多年的高速發(fā)展,科技進步也跟緊腳步。但是相對于發(fā)達國家的穩(wěn)步發(fā)展,中國發(fā)展太快,以至于忽略了基礎設施的建設,導致農(nóng)村基礎設施跟不上。發(fā)達國家基礎設施發(fā)展穩(wěn)健,城鄉(xiāng)差距沒那么大,農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設自然而然。之前提到農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎設施落后,寬帶建設緩慢且網(wǎng)絡速度慢。農(nóng)村基礎設施建設慢的原因很大一個是農(nóng)村分布地點偏僻,寬帶公司網(wǎng)路鋪設成本高不愿意去建設光纖等。針對這個原因,當?shù)卣畱撏瞥鱿嚓P優(yōu)惠政策,鼓勵寬帶的鋪設,確保每條村戶都能有機會去接觸互聯(lián)網(wǎng),學習新的互聯(lián)網(wǎng)知識。今年,國家對移動互聯(lián)網(wǎng)套餐費用作出干預,移動互聯(lián)網(wǎng)套餐越來越優(yōu)惠便宜。使得大家都能更多的接觸互聯(lián)網(wǎng)信息,得到更多有用的咨詢。網(wǎng)絡成本的降低,農(nóng)民使用互聯(lián)網(wǎng)的頻率自然越來越多,農(nóng)業(yè)互聯(lián)22網(wǎng)的建設自然就暢通無阻。63制定農(nóng)產(chǎn)品相關標準目前為止農(nóng)業(yè)部已經(jīng)出臺了若干農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準,但這些標準在實際生產(chǎn)中的實施并不太樂觀,這在前面也說過。在WTO環(huán)境下,這種狀況阻礙了我國農(nóng)產(chǎn)品的出口,更給某些國家對我國出口農(nóng)產(chǎn)品的抵制提供了借口。因此,無論是為了保證消費者食品的質量安全還是提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力,都要加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的標準化控制。農(nóng)業(yè)電子商務也要求進行標準化控制。由于土地經(jīng)營分散,各家各戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品即使種類相同,但是由于使用的生產(chǎn)資料、管理方式的不同,生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品品質相差也將會很大。由于網(wǎng)上交易中買賣雙方并不會面,因此,交易的農(nóng)產(chǎn)品質量好壞成為影響交易能否順利進行的關鍵因素。隨著農(nóng)業(yè)電子商務的發(fā)展,對農(nóng)產(chǎn)品進行標準化生產(chǎn)也越來越必要。當前,農(nóng)產(chǎn)品質量問題主要是農(nóng)產(chǎn)品品質不符合標準要求,根源就在于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中只要有一道環(huán)節(jié)的操作不符合標準就會影響到最終產(chǎn)品的品質。農(nóng)產(chǎn)品進行標準化的著手點有兩個。首先,將一系列標準應用于生產(chǎn)過程,特別針對農(nóng)產(chǎn)品,有關部門一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品不符合標準必須嚴懲不貸,決不能姑息,對一些用于農(nóng)產(chǎn)品的藥物以及肥料也要嚴格控制。其次在農(nóng)產(chǎn)品加工商對產(chǎn)品的加工過程中,應按照有關標準嚴格控制,當國內(nèi)的一些標準與國際標準不一樣時,應按高標準執(zhí)行。特別是打算出口的農(nóng)產(chǎn)品,一定要按照國際標準嚴格執(zhí)行。在用標準進行控制的過程中應有企業(yè)和政府部門的監(jiān)督。表61田間作物標準示例序號農(nóng)產(chǎn)品狀態(tài)類型標準/生產(chǎn)人員資質標準品種標準鑒定方法標準試驗方法標準審定方法標準1農(nóng)業(yè)投入品(產(chǎn)前)品種與繁育示范方法標準23加工技術標準繁育技術標準檢驗方法標準標志包裝儲運標準空氣質量標準土壤質量標準產(chǎn)地環(huán)境質量標準灌溉水水質標準農(nóng)藥質量標準農(nóng)藥檢測方法標準產(chǎn)品投入品標準農(nóng)藥登記標準基本要求試驗方法與試驗標準使用作業(yè)規(guī)范農(nóng)用工程機械標準機械防護維修標準農(nóng)藥選用與使用標準產(chǎn)中投入品標準農(nóng)料選用與使用標準播種技術規(guī)范育種技術標準日常管理標準病蟲害防治檢測標準外來入侵植物防控技術標準2種植(產(chǎn)中)生產(chǎn)技術收獲加工入包標準農(nóng)藥檢測標準添加劑使用標準產(chǎn)品標準標志包裝儲運標準3產(chǎn)品(產(chǎn)后)初級農(nóng)產(chǎn)品/加工產(chǎn)品轉基因生物管理標準2464引進先進存儲技術貯存的問題。很多農(nóng)產(chǎn)品容易腐壞變質,如果不解決貯存的問題就很容易腐爛,目前國內(nèi)在這方面的技術還是比較欠缺的,這里可以借鑒發(fā)達國家的冷藏運輸車的方法。顯然這會加大資金的投入,建立“從農(nóng)田間到餐桌”的現(xiàn)代冷鏈物流體系,實行供應鏈集成化管理。果蔬冷鏈物流由多個環(huán)節(jié)所組成,是一項復雜的低溫系統(tǒng)工程,確保各環(huán)節(jié)的質量與安全是冷鏈物流的核心。歐美各國政府十分重視冷鏈物流質量安全體系建設,并制定了一系列涉及果蔬的生產(chǎn)、加工、銷售、包裝、運輸、儲存、標簽、品質等級、農(nóng)藥殘留物含量等有關標準和規(guī)定,對果蔬進出口也有嚴格的檢驗、檢測和認證制度,具有管理的系統(tǒng)性和很強的可操作性。如美國、加拿大國家食品檢驗局,制定了食品安全監(jiān)督計劃FSEP,不但在肉類和家禽加工廠普遍實行,而且在蔬菜、水果物流中廣泛應用;同時還鼓勵國內(nèi)果蔬協(xié)會開發(fā)必要的工具,使生產(chǎn)者在農(nóng)場的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)實施與HACCP原理相一致的食品安全措施。體現(xiàn)了從初級產(chǎn)品生產(chǎn)到最終產(chǎn)品零售的多部門、跨行業(yè)的食品安全協(xié)作,最終實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”冷鏈物流全過程的食品安全控制與管理。引入市場競爭機制,鼓勵多種冷鏈物流模式并存共贏。在發(fā)達國家,大型批發(fā)市場和超市集團等龍頭企業(yè)在促進果蔬冷鏈物流發(fā)展中發(fā)揮了至關重要的作用。如日本、德國政府對大型批發(fā)市場建設給予批地、貸款和一定比例的資金扶持,為便于集中管理和獲得最好的社會經(jīng)濟效益,政府對批發(fā)市場建設進行科學規(guī)劃和宏觀調控。美國、加拿大、英國充分發(fā)揮批發(fā)市場交易方便、品種齊全、貨物費用成本低的優(yōu)勢和超市集團貨物配送及時便捷、終端包裝便于超市連鎖經(jīng)營等優(yōu)勢,使兩種果蔬龍頭企業(yè)相互競爭;加拿大改革傳統(tǒng)運輸體制,下放港口和內(nèi)河運輸經(jīng)營權,實行國家鐵路公司民營化等措施,使企業(yè)真正自主經(jīng)營,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用,建立起不同運輸方式間的競爭機制,促進了冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,形成了海陸空多式聯(lián)運,產(chǎn)地、加工企業(yè)、批發(fā)市場與配送中心和第三方物流企業(yè)等為主體的多方參與、并存共贏的果蔬冷鏈物流發(fā)展模式。采用先進的冷鏈物流技術設施,提供全方位的高效優(yōu)質服務。歐美日
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