《化學(xué)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)》PPT課件.ppt

1、,第三節(jié) 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì),情景設(shè)置,夏天，果農(nóng)經(jīng)常給果樹(shù)噴灑波 爾多液，來(lái)殺滅病菌，已知波 爾多液是用硫酸銅和熟石灰來(lái) 配置的，那么，你知道波爾多 液為什么可以來(lái)殺菌嗎？果農(nóng) 配制好硫酸銅溶液后，放在桶 中，結(jié)果一不小心被牛給喝了 ，中毒了，在獸醫(yī)到來(lái)之前怎 么樣來(lái)給牛進(jìn)行緊急治療呢？,第三節(jié) 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì),一、預(yù)防無(wú)機(jī)鹽中毒,2. 來(lái)源,飲用水 食物鏈 大氣,1.主要有:含鉛、銅、汞、砷、錳、鎘、鋇等元素的可溶性無(wú)機(jī)鹽,實(shí)驗(yàn)探究：蛋白質(zhì)的性質(zhì),雞蛋清凝固（白色）,雞蛋清凝固,雞蛋清凝固,雞蛋清凝固,雞蛋清變黃(白),有燒焦羽毛的氣味,結(jié)論：蛋白質(zhì)在熱、酸、甲醛及重金屬作用下發(fā)生化學(xué)變化，結(jié)構(gòu)就

2、會(huì)被破壞，生理活性隨之消失。,檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方法：將準(zhǔn)備檢驗(yàn)的物質(zhì)放在火焰上灼燒，若聞到有燒焦羽毛的氣味，說(shuō)明含有蛋白質(zhì),使蛋白質(zhì)變性的因素:,強(qiáng) 酸 強(qiáng) 堿 重金屬鹽 加 熱 紫外線 劇烈震蕩 某些有機(jī)物（甲醛、乙醇等）,重金屬鹽中毒時(shí)解毒的方法,可以臨時(shí)服用鮮雞蛋清，鮮牛奶，鮮豆?jié){，使重金屬鹽與吃進(jìn)的蛋白質(zhì)反應(yīng)而緩解癥狀,討論：,1.醫(yī)院常用下列手段來(lái)殺菌消毒，請(qǐng)解釋原因： 煮沸法消毒醫(yī)療器械。 注射時(shí)用酒精棉球擦皮膚。 2.羊毛衫為什么不能用普通肥皂洗滌？,3.長(zhǎng)期大量飲用酒精飲料對(duì)人體有無(wú)危害？為什么？,4.怎樣解釋生活中的這些事例？ 曬 被 子 流行感冒時(shí)室內(nèi)用醋熏 豆?jié){中加鹽鹵制成豆

3、腐,兩種花生的比較,二、不吃變質(zhì)的食品,1.變質(zhì)食品的特征：,2.變質(zhì)食品的危害：黃曲霉毒素,3.變質(zhì)食品的識(shí)別：,生活鏈接,除了變質(zhì)食品外，結(jié)合我們身邊的事例，想一下，身邊還有哪些食品對(duì)我們的身體造成了很大的危害？ 垃圾食品、大門(mén)口無(wú)證攤販的燒烤和油炸食品 在超市選購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)該注意看哪些方面來(lái)鑒別食品能否購(gòu)買(mǎi)？,正常人和吸煙者肺部圖片,三、拒絕煙草,1.CO的毒性：結(jié)合血紅蛋白,2.尼古丁和焦油的危害：興奮劑、癌癥,3.主動(dòng)吸煙和被動(dòng)吸煙,警示,中國(guó)每天有2000人因吸煙而死亡 ,到2025年，因吸煙致死者的人數(shù)將上升到每年200萬(wàn)人；到2050年將增加到300萬(wàn)人 一個(gè)每天吸15到20支

4、香煙的人，其易患肺癌，口腔癌或喉癌致死的機(jī)率，要比不吸煙的人大14倍,吸毒者,四、遠(yuǎn)離毒品,1.常見(jiàn)的毒品：,鴉片、嗎啡、海洛因、可卡因、巴比妥類(lèi)、大麻類(lèi)、冰毒、搖頭丸、K粉,2.危害：,產(chǎn)生抗藥性 對(duì)毒品的依賴(lài)性,珍愛(ài)生命遠(yuǎn)離毒品宣傳畫(huà),“毒品萬(wàn)萬(wàn)試不得！”遠(yuǎn)離毒品就是保護(hù)自己！,罌粟花,為了誤入毒海的孩子 為了流盡淚水的母親 為了你和我的家庭 為了你和我的祖國(guó) 珍愛(ài)生命拒絕毒品 心連心織成中華魂,珍 愛(ài) 生 命,遠(yuǎn) 離 毒 品,看看誰(shuí)最棒,必需的微量元素,有害的微量元素,鎘Cd 鋇Ba 鐵Fe 鈣Ca 汞Hg 碘I 鉛Pb 鎂Mg 硒Se 鋅Zn,1、請(qǐng)指出下列礦物元素中，哪些是人體必需的

5、微量元素，哪些是對(duì)人體有害的微量元素？,2.生活中的下列物質(zhì)，都含有對(duì)人體健康構(gòu)成威脅的有毒成分。其中，通過(guò)呼吸導(dǎo)致中毒的是（ ） A、煤氣（一氧化碳） B、假酒（甲醇） C、霉米（黃曲霉毒素) D、假鹽（亞硝酸鈉）,3、每年的5月31日世界無(wú)煙日，下列不屬于煙中的有毒物質(zhì)的是（ ）,A 焦油 B 尼古丁 C 甲醇 D 一氧化碳 4、下列物品中屬于毒品的是（ ） 茶葉嗎啡冰毒咖啡搖頭丸可卡因面粉大麻,5、(3分)吸煙有害健康，科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明香煙所產(chǎn)生的煙霧中，至少有300多種化合物不同程度對(duì)人體有害。為了檢驗(yàn)該煙霧中是否存在CO2和CO，在對(duì)香煙燃燒產(chǎn)生的煙霧進(jìn)行適當(dāng)處理后，依次通過(guò)足量的以下試

6、劑：澄清石灰水，濃硫酸，灼熱的黑色氧化銅粉末，澄清石灰水，發(fā)現(xiàn)變渾濁。試回答： (1)中發(fā)生的現(xiàn)象說(shuō)明 。 (2)煙霧中是否存在CO？ ，做出此判斷依據(jù)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為 。,6.食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是： ( ) 用石灰水保存鮮蛋，為保持肉制品鮮美，在香腸中添加過(guò)量的亞硝鈉，蒸饅頭時(shí)加入適量的純堿， 為了讓豬長(zhǎng)得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬 A B CD,7.(8分)乙醇（C2H5OH）俗稱(chēng)酒精，具有可燃性。甲、乙兩小組同學(xué)為了確定乙醇在氧氣中燃燒的產(chǎn)物，他們分別先將乙醇在氧氣中點(diǎn)燃，再用燃燒后的混合氣體進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。（實(shí)驗(yàn)中所用的鮮鴨血是指先加入抗凝劑，再用水稀釋后的鴨血。它遇O2呈鮮紅色，遇CO2 呈暗紅色，遇CO呈胭脂紅。）甲、乙兩小組的實(shí)驗(yàn)順序及觀察到的現(xiàn)象如下圖所示：（無(wú)水硫酸銅遇到水變藍(lán)色）,根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題： (1)甲小組確定乙醇燃燒的產(chǎn)物可能是_; 乙小組確定乙醇燃燒的產(chǎn)物可能是_;