舌尖上的滋味900字初二作文最新

1、舌尖上的滋味900字初二作文最新 我最喜歡的還是讓姑姑領(lǐng)我吃北京的特色小吃、美味佳肴。有廉價的，也有昂貴的。家里人都說我是個好吃的美食家下面就給大家?guī)硪恍╆P(guān)于舌尖上的滋味900字的作文，歡迎閱讀與借鑒，希望對你們有幫助!舌尖上的滋味900字1酸甜苦辣咸，五味是最基本的味道，五味交錯編織，讓舌尖觸到了世界的豐富多彩。品嘗過許許多多的美食，品味過許許多多的味道，但舌尖上始終保留著那一縷揮之不去的記憶外公的油酥餅。外公常與我們說起，他和油酥餅的情緣。在外公小的時候，逢年過節(jié)，太外公便會拿出他的看門手藝油酥餅，這是太外公的同事、戰(zhàn)友們來拜年時必備的年貨，每個人都對油酥餅贊不絕口。后來，外公接過了這門

2、手藝，油酥餅同樣是很少做的，是只有過年時才能吃到的美味，外婆、媽媽、阿姨也成了外公的助手，一家人為油酥餅熱火朝天地忙碌著。做出來的油酥餅照例是不留多少的，大多是送給來拜年的街坊鄰里親朋好友的。但外公總會很開心，不僅是成就感，外公更享受這種難得的親情、友情、鄰里情。而到了我和弟弟這里，油酥餅就成了一道日常尤其受歡迎的主食點心。到外公家，外公常常笑著讓我們拿好些帶回家吃，盤子一樣圓的是白糖芝麻，鴨蛋一樣橢圓的是咸味蔥花，每一枚都由外公傾心制作。輕輕咬一口，細小的碎裂聲伴隨著層層酥皮粒粒內(nèi)餡落入口中，香味便怦然彌散在口腔中，仿佛節(jié)日里飛向天空的朵朵煙花，光影只有幾秒的存在，但盛開過的印記久久留存?，F(xiàn)

3、在，我和弟弟也開始跟著外公學(xué)做油酥餅。外公將發(fā)面團和油面團揉成條，摘成一個個小劑子，兩種小劑子各取一枚，發(fā)面小劑子搟成餅狀包入油面小劑子，搟平，卷成團，再搟然后包入餡料揉搓成形，最后，放到大鍋里炕。對油酥餅追求完美的外公掌握著面團恰到好處的濕度、韌度，適當(dāng)?shù)幕鸷蚝蛣倓偤玫臅r間。外公一邊手上麻利的做著活兒，一邊向我們講解著一個個步驟的訣竅。外公笑著說：“你們倆是我的心頭肉，一想到給你們做東西，我就充滿了快樂和力量!”此時，小小的屋子里滿滿的洋溢著我們的歡聲笑語和甜美的溫馨。望著鍋中被小火漸漸熱得發(fā)黃膨脹起來的油酥餅，我的心也隨著它們漸漸膨脹，溫馨四溢。屋外的金黃陽光淺淺的灑進廚房里，給所有的靜物

4、都鋪上了一層淡淡的寧靜，光芒勾勒出外公逆光的剪影，外公銀白的頭發(fā)泛著淡淡的光暈，臉上帶著胸有成竹和慈愛安詳?shù)奈⑿Γ橹佒杏退诛灊u漸散發(fā)出的面香，縈繞心間，成了心底最美的意象。我把溫?zé)岬挠退诛炐⌒牡嘏踉谑掷?，仔細端詳著，巴掌大的微黃餅兒上有點點金黃中泛著棕黑的焦處，多像那碧天里的月兒啊!游子們望著圓圓的月兒，思望故鄉(xiāng)，淚濕衣襟，而這油酥餅，也包含著外公對父親的多少思念和兒女孫輩的多少疼愛和深情!人間美食何止千萬?但我最忘不了的就是外公的油酥餅，那種甜香的味道和親情的美好縈繞在舌尖，留存于記憶深處，在時光中凝成永恒的溫馨舌尖上的滋味900字2滾滾長江，流經(jīng)美麗富饒的武漢。坐落于長江中游的武漢，不

5、僅有各種名山大川、名勝古跡，還有各色令人垂涎的特色美食。與其說是特色美食，不如說是特色小吃。俗話說得好，早餐要吃好。武漢的特色小吃基本都是早餐。雖然沒有精致的看像，卻別有一番風(fēng)味?！盁岣擅妗边@個詞相信許多人都不陌生。是的，熱干面在武漢特色小吃當(dāng)中高居榜首。它的做法既不同于涼面，也不同于湯面。而是把一種特定的面條先用沸水煮透，再用冷油放涼，然后放上榨菜、花生、肉絲等配菜，最后淋上一勺芝麻醬，一種濃濃的香味便開始在房間里蔓延?？诟薪畹馈⑺拿鏃l，中和了芝麻醬的油膩，真不愧是武漢特色小吃里的冠軍!武漢的小吃一般以面食為主，而精武鴨脖使武漢小吃的種類不再單調(diào)。是的，現(xiàn)在介紹的是武漢特色小吃里的亞軍精

6、武鴨脖了。精武鴨脖在整個湖北(武漢是湖北的省會)甚至中國都是很有名的。精武鴨脖是用特制的調(diào)料和辣醬鹵制而成的，成品混合咸、香、麻、辣四種味道，僅能做飯后小食，又能做休閑零食。說到這里，許多人就有疑問了:為什么叫精武鴨脖呢?其實武漢的漢口有條精武路，這條路有點破舊，有點臟亂，但這里卻聞名全國。這里就是全國聞名的精武鴨脖子的發(fā)源地。精武鴨脖這樣美味的開胃小食，有誰能拒絕呢?油條大家一定都吃過吧!武漢的“油圈”你們知道嗎?其實呀，“油圈”也是武漢的一種特色小吃，原名叫“面窩”。和油條算不上“近親”也算的上是“老鄉(xiāng)”了。它們的制作都是油炸，色澤也一樣，味道也差不多?？僧吘挂灿胁簧俨罹唷１热缬蜅l是一個長

7、條，而面窩是一個空心圓，油條是米粉做的，面窩是淀粉做的，油條內(nèi)部較松散，面窩內(nèi)部較緊致，還比油條增添了一份淡淡的蔥油味兒味道清淡，樸實。一碗熱干面，兩個面窩，一杯豆?jié){，是武漢人最常見的早餐。說起早餐，除了熱干面和面窩外，還常常有豆皮的身影出現(xiàn)，豆皮是用一張很薄的雞蛋皮，一碗糯米，和肉丁、榨菜丁、香干丁、和豌豆制作而成，又香又咸，老小皆宜。除此之外，一種用雞蛋、清水、面粉、香蔥做成的米粑粑，也是一頓很美味的早餐呢!看了這么多，你對武漢的小吃一定有所了解了吧!當(dāng)然，武漢的小吃遠遠不止這些。來武漢看看、嘗嘗吧，我代表武漢人名歡迎你們的到來!舌尖上的滋味900字3每個一秒鐘，我們就會長大一秒鐘，我們無

8、時無刻不在成長，成長的途中，難免會遇到一些困難和挑戰(zhàn)，在此過程中，我們又能學(xué)到很多，感受到很多。這個星期五生物老師給我們留了一個十分“變態(tài)”的家庭作業(yè)，要我們?yōu)榧胰俗鲆淮握?。要拍照留念，瞬間全班同學(xué)一陣哀嘆聲?；丶业耐局?，我一直在思索這個任務(wù)該如何完成，要知道我是從來沒有下過廚房的呀!我回到家的第二天，就開始著手準備這件事了，我和外婆先到超市想買回些原材料，買菜時我不能認識桿稱的計量，也很難快速計算出菜品價格來，我是文化水平不高的外婆只要幾秒鐘，并能正確計算出所購買食材的價格來，這讓我十分驚訝，我外婆是如何做到的。老彭說真跟你們讀書一樣啊，多讀，多寫，自然熟能生巧了。幾番周折下來，總算是買齊

9、了各類所需的食材。買完菜回來，我們連忙趕回家中，我原想要外婆幫我做完這些事，我就擺幾個造型就好，但外婆堅持要我獨自完成這份作業(yè)，自己頂多在旁邊指導(dǎo)，沒辦法，我也只好硬著頭皮上了。我決定先從容易的做起，先弄一個青椒炒肉，就在我準備把一大塊豬肉扔入鍋中時，老婆趕忙阻止：“你在干什么?肉都不切就下鍋，準備吃生肉呀!”她連忙奪過我手上的肉坨拿出菜刀，手把手的教我將肉切成絲塊狀，在切完這些肉后，我已大致學(xué)會如何切肉絲了，欣喜的又拿了一塊豬肉獨自嘗試一下，嘿!還別說，切地還不賴，過了大約15分鐘我便切好了肉絲和青椒，這道工序下來，整個手都在痛，還來不及想疼痛的事，又被逼著開始炒菜，外婆教我先放油，熱好油后

10、再把肉絲放進鍋里爆炒，翻炒一會兒后再放入青椒，最后再翻炒幾下便可以出鍋了，于是我遵從外婆的方式，認認真真的把一盤青椒炒肉絲做的出來，到后來一試吃，慘!忘了放鹽。接下來的時間我又嘗試著自己做了幾盤菜，但總是會出現(xiàn)些差錯，不是沒放醬油就是炒干了些，通過自己的努力，最終還是做出了六道有“缺陷”的菜。這頓大餐，總算是完成了，但全身酸痛不已，手腳發(fā)軟。想想這頓大餐，雖然味道不咋地，但畢竟是自己辛辛苦苦勞動做出來的，吃起來卻也別有一番風(fēng)味。這次生物作業(yè)，我覺得很有意義，不僅讓我學(xué)會了一項生存的技能，也讓我明白了做菜的艱辛，明白了外婆之前為我們付出了很多，更讓我感受到外婆無私的愛。舌尖上的滋味900字4“爆

11、竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。我和爸爸媽媽載著滿滿一車的年貨回家過年了!大年初一的上午，我吃完早飯后躺在搖椅上看電視。突然，一聲響亮的“兒子“把我從精彩的劇情中拉了出來。兩秒后，只見媽媽從房間里沖出來，手里拿著手機，對我一笑：“今天中午的公雞你來燒?！薄笆遣皇抢蠋煵贾玫臒俗鳂I(yè)?”“對啊，就是那個”我沒等媽媽把話說完，就“噌”地一下從搖椅上跳起來，奔向廚房。我之所以這么自信，是因為我在這之前不知做過多少次菜：從一年級開始自己每天中午煎雞蛋，到現(xiàn)在自己給一家人做“滿漢全席”。無數(shù)次的失敗，也不能讓我失去對做菜的興趣，反而愈發(fā)勇敢。接下來的燒公雞也就不在話下了。我來到廚房，主菜與配菜早已準備好：

12、雞、蔥、姜、蒜、干辣椒以及各種調(diào)料。首先，我把蔥抓到切菜板上，拿起菜刀，放在蔥頭上用手指中間的關(guān)節(jié)抵住菜刀朝里的一面，指甲放在蔥上，一點點卻很快速地切了起來。這是奶奶教我的方法，這樣的好處是切的均勻、快速且不易切到手。蔥切完了，我捏起在一旁看好戲的生姜。它們好像是受到了驚嚇，從我的手中跳到了地上。將它們拾起后，我把蔥花挪到一邊，給將要碎尸萬段的生姜們讓出點兒位子。隨后，我又切了蒜，把它同干辣椒一起放入了配菜堆中。配菜切完了，我把它們放在一邊備用，拿出了今天的主角公雞。隨著“砰”的一聲響，火開了，平底鍋熱了起來。我往鍋中倒入適量的油，靜觀其變。接下來，是“滋滋”的聲響，我知道，那是油跳舞的伴奏聲

13、。油熱了，沸騰了，我倒入蒜泥給它爆香，然后果斷地將一大盤公雞倒入鍋中。雞一入鍋就有了很大動靜，跳起的油點子更多了，那雞也如變色龍一般，顏色在慢慢變深。我左手拿著鍋鏟，在鍋中來回翻炒。炒了一會兒，我端起旁邊的雞湯，往鍋中倒了一些用于提鮮。之后我看了看旁邊的五顏六色的調(diào)料瓶，感嘆到：奶奶家的調(diào)料瓶真是“萬紫千紅”啊!我頓時眼花繚亂。但靜下心來，媽媽教給我倒調(diào)料的順序在腦海中浮現(xiàn)，再看調(diào)料瓶，便恍然大悟。倒調(diào)料有很重要的一點要注意：調(diào)料一定要先倒在鍋鏟上，再淋到菜上，這樣可以防止調(diào)料多倒的情況。先后倒入調(diào)料后，我將雞放在鍋里燜了一會?！皣W”揭開鍋蓋，熱氣氤氳的廚房中充滿了撲鼻的香氣。我用刀將配菜放入

14、鍋中，與雞一塊兒翻炒，由于放了調(diào)料，這時的雞已經(jīng)接近棕色。最后，我往鍋里抖了適量的鹽?；痍P(guān)后，鍋平靜了一些，但仍有“滋滋”的聲音。我將雞抄入盤中，端到了餐桌上。那公雞顏色很深，呈棕色，里面的蒜，生姜也上了色，蔥花還是有些綠的，干辣椒還是有些紅的。我夾了一塊放入口中，雞的鮮味加上調(diào)料的味道，口感十足，也很有嚼勁。我看了媽媽幫我拍的視頻，頗有成就感。做好一道菜，除了要有豐富的經(jīng)驗，還要有足夠的興趣。它考驗人的耐心和毅力，給我?guī)砹丝鞓罚覑圩霾?。舌尖上的滋?00字5年，即春節(jié)，是中華民族一年中最盛大、最熱鬧、最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。從頭年的臘月到第二年的正月，人們在琳瑯滿目的年貨里，在紅紅火火的春聯(lián)里

15、，在辭舊迎新的鞭炮里，在走親訪友的祝福里，盡情享受親人團聚帶來的愉悅，憧憬幸福美滿的生活?！懊褚允碁樘??！笔⒋蠖≈氐哪?，更像是一年中最盛大、最齊全的山珍海味大聚會，為我們展示出一個色、香、味俱佳的舌尖上的年。臘月，是年的“門檻”。在農(nóng)村，人們開始殺豬宰羊，熏制臘肉，打米磨面，拉開了采辦年貨的序幕。城里的超市，無疑是年貨的中轉(zhuǎn)站、聚焦點。如今市場繁榮，交通便利，天南海北的特產(chǎn)，都能夠通過流通，來到我們山城，走進我們的餐桌。殺豬宰羊后的鄉(xiāng)民，陸續(xù)將豬肉、羊肉，以及喂養(yǎng)的山雞，采收的核桃、板栗、木耳、香菇等土特產(chǎn)運到城鎮(zhèn)，擺上街頭。這些都是農(nóng)家自種自養(yǎng)的，是綠色生態(tài)產(chǎn)品，很受城市居民的歡迎。那些鄉(xiāng)

16、民早上帶著山貨出門，晚上帶著在城里超市采購的糖果、瓜子、水果、美酒、飲料、對聯(lián)、年畫回家。美食的香味隨著喜慶的風(fēng)兒在大街小巷飄蕩，在山路上來回縈繞。在外工作的親人們帶著各種美食、美味，或坐飛機，或乘輪船，再轉(zhuǎn)火車、坐汽車，回到老家過年。在回家過年的“大軍”中，小姨帶著表弟也從海南回來了。他們大大的行李箱中，裝著海南那邊產(chǎn)的海魚，散發(fā)著獨特的氣味，令人垂涎欲滴。還有椰子奶、椰子糖、菠蘿蜜干等零食，隔一會兒，我就會忍不住要嘗一點兒。他們還帶回了一個三十多斤的新鮮菠蘿蜜。橢圓形的果實外表長著一排排黃色的肉刺，看起來很嚇人，摸起來卻不是很扎人。切開后，金黃色的果肉甘甜可口，別有一番味道。說起舌尖上的年味，肉糕是媽媽的“絕活”。她首先從街上買回新鮮豬肉，洗凈后切成末，加上荸薺碎末，拌好佐料，將肉餡壓成一張大餅的樣子，然后放到蒸鍋的蒸格上進行蒸制。等肉糕八分熟時，將調(diào)制好的蛋液抹在肉糕表面。因為在肉糕上面抹有一層雞蛋液，媽媽又習(xí)慣把這肉糕稱作“雞蛋糕”。不一會兒，濃濃的香氣就散發(fā)出來，彌漫了整個屋子。我們?nèi)滩蛔○挘炔患按仄乱粔K，嘗了起來。哇!軟中帶脆，味道和口感真是好極了!除夕那天的年夜飯，是每家每戶美食美味的大展臺。主廚的人在廚房里煎、炒、烹、炸，一陣陣撲鼻的香味，讓聞到的人口水直咽。一盤又一盤的美味端上了餐