拒絕垃圾食品從我做起主題班會教案

1、拒絕垃圾食品從我做起主題班會教案 拒絕垃圾食品從我做起主題班會教案1教學目的 ：1、通過本次活動，使學生認識到什么屬于垃圾食品。2、充分認識到垃圾食品對我們自身的危害。3、培養(yǎng)學生查找資料獲取信息的能力。 教學過程：一、生活小調查：1、同學們喜歡吃哪些食物?把自己喜歡的食物寫在紙上。2、試著判斷一下哪些食物可能是垃圾食品!二、了解垃圾食品的特點。 (1)營養(yǎng)質量比較差。意思是：我們高高興興地把它填進肚子里，結果它不能發(fā)揮應有的營養(yǎng)作用，比如說，要鈣沒鈣，要鉀沒鉀，維生素少得可憐?？墒撬鼈冇终紦?jù)了我們的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最終就會導致人們營養(yǎng)缺乏，妨礙健康。(2)容易讓人不知不覺中

2、發(fā)胖。意思是：雖然這些食品營養(yǎng)素含量比較低，促進人體發(fā)胖的成分卻很高。比如說，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起來還不容易覺得飽，所謂“好吃你就多吃點“。多吃的結果呢?當然人就容易胖。(3)不利于預防慢性病?？偸浅源罅刻呛途频矸?，血糖上升特快，容易促進人體衰老，也不利于預防糖尿病?？偸浅杂椭貏e多的食品，特別是油炸食品和香酥食品，容易發(fā)生血脂異常。再說了，油、糖和精制淀粉都促進發(fā)胖，而人一胖，各種慢性病自然就接踵而來。三、垃圾食品有哪些?1、油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧 化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高脂血 癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經

3、有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠 遠高于不吃或極少進食油炸 食物的人群。2、罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營 養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被 破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現(xiàn)變 性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度 “縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。3、腌制食品在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類 食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟 的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高

4、。還有，食品 在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致 鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險增高。 此外，由于高濃度的鹽分可嚴 重損害胃腸道粘膜，故常進食 腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍 的發(fā)病率較高。4、加工的肉類食品(火腿腸等) 這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導 致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動 及腎功能損害。5、肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已

5、明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳 腺癌)的發(fā)生風險。6、奶油制品常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導 致胃食管反流。很多人在空 腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、 燒心等癥狀。7、方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一 類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪 (反式脂肪酸)，對心血管有相 當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。8、果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成

6、潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。四、我們應該怎么做1、不購買和食用垃圾食品。樹立食品衛(wèi)生安全觀念，學習食品安全知識， 提高自我防護能力。2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的食品，抵制價低質劣的食品，就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館。3、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量。不吃生、涼食，喝開水，勤洗手。4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。不在校園內吃零食，不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙、瓜果皮等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。五、 小結：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，

7、是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。六、班主任補充事項：拒絕垃圾食品從我做起主題班會教案2一、引入：a：少年強則國強，我們是祖國的花朵，是祖國未來的希望。我們是祖國明天的建設者，不僅需要有豐富的知識，更要有健康的身體做保障 。b：“同學們，飲食要衛(wèi)生，不吃垃圾食品”這是老師經常對我們說的話。今天主題班會的話題就是與食品相關。讓我們共同走進今天的主題班會。齊：拒絕垃圾食品，健康從我做起。二、了解零食的制作過程。(一)說現(xiàn)象。a、同學們，每天上學的時候，我們都會發(fā)現(xiàn)一些同學在學校門口的小賣部買零食吃，這些零食五角、一塊，十分便宜。b、有的同學用買早餐

8、的錢來買零食吃，有的同學騙媽媽的錢來買零食吃，還有個別同學，出現(xiàn)了小偷小摸的行為，被監(jiān)控錄像攝下來。 a、我們在學校門口看見包裝袋、飲料罐隨地丟。b、經常有小學生玩“水晶泥”其色彩鮮艷，可隨意變形，得到小朋友的喜歡。但是，這種事物容易引起中毒，甚至致死。c、看來吃零食不但影響我們的成長，還影響學校的環(huán)境衛(wèi)生，那么這些五毛、一塊的零食是怎么制作出來的呢?(二)看視頻。 a：同學們，看了視頻，你覺得麻辣小吃是一種怎樣的零食?(請同學回答)b：知道了麻辣的危害，我們可以做些什么?(請同學回答)(三)許承諾。a：既然麻辣小吃對我們的身體危害那么大，那你們有沒有決心從此以后不去吃這些東西?那讓我們一起許

9、下承諾。(齊讀承諾的內容) b：許下承諾僅僅是一個開始，希望同學們想吃這些食品的時候就想想它是怎么做出來的，彼此要互相監(jiān)督。三、了解垃圾食品和健康食品。1、了解垃圾食品。a：其實垃圾食品遠遠不止麻辣小吃和汽水，在我們生活中還有很多，這是世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”。我們一起來看看。 b：(1)油炸類食品像油條，薯片等不僅沒有營養(yǎng)，而且在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。(2)腌制類食品，像臘肉、泡菜等含鹽量高可嚴重損害胃腸道黏膜，誘發(fā)多種癌癥。(3)加工類肉食品如豬肉干、牛肉干等含致癌物質-亞硝酸鹽，含大量防腐劑、增色劑和保色劑等添加劑，加重肝臟負擔。(4)餅干、糖果類食品，食用香精和

10、色素多，易損傷肝臟。(5)碳酸飲料類食品，如可樂，汽水等含糖量過高，易導致肥胖，而且還添加色素。(6)方便類食品如方便面不僅沒有營養(yǎng)，而且含防腐劑和香精，加重肝臟負擔。(7)罐頭類食品，營養(yǎng)素特別是各類維生素幾乎被破壞掉了;(8)蜜餞類食品，含致癌物亞硝酸鹽， 含防腐劑香精等添加劑損害肝臟;(9)冷凍甜品類食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量較高極易引起肥胖，而且溫度過低刺激胃腸道。(10)燒烤類食品含強致癌物，1只烤雞腿=60支煙的毒性。a：為了我們的健康著想，像剛才講的十大垃圾食品都要少吃，盡量不吃。2、了解一些常見健康食物。a：可能很多同學在想，這也不能吃，那也不能吃，那叫我們吃什么。不用發(fā)愁

11、，在我們生活中也有很多健康食品，可以分為四大類。分別是(1)谷薯類谷。(2)豆類及其制品。(3)蔬菜水果類。(4)動物性食物。其中谷薯類包括：大米、小麥、面、粉等雜糧，馬鈴薯、甘薯、淮山、芋頭、紫薯 等。b：下面我們分組討論：豆類及其制品、蔬菜水果類、動物性食物。3、頌健康歌謠。 a：拒絕有害玩具。四、班主任總結發(fā)言。拒絕垃圾食品從我做起主題班會教案3活動目的1、提高對食品安全的認識，確保學生自身安全，養(yǎng)成良好的個人飲食衛(wèi)生習慣。2、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長?；顒又仉y點使學生深刻認識到零食對身體的危害性，從而杜絕買零食。 活動準備課件、學生

12、搜集一些有關食品安全用語。 活動過程一、談話引入同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。我們這節(jié)班會課就談談食品安全要注意什么1、正確洗手，是飲食安全第一步。 “濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。二、良好食品衛(wèi)生習慣的教育1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品

13、”。 (1)沒有商標的食品不能買; (2)沒有生產日期的食品不能買; (3)沒有廠址的食品不能買。小結：天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調理都要注意。2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。(一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用)。三、發(fā)生身體不適怎么辦?1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋。3、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、食品安全問題知識競賽1、綠色食品指什么食品 (c) a、蔬菜和水果 b、綠顏色的食品c、安全無污染食品 d、有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃 (a) a、豆腐和菠菜 b、葡萄和蘋果 c、面包和牛奶 d、饅頭和豆?jié){3、發(fā)霉的花生能吃嗎