西餐廳收銀員工作崗位職責(zé)

1、西餐廳收銀員工作崗位職責(zé) 西餐廳收銀員工作崗位職責(zé)【一】 崗位職責(zé)： 1、在收銀主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，做好收費結(jié)算工作; 2、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金; 3、制作、打印、核對收銀相關(guān)憑證; 4、匯總收據(jù)、發(fā)票，編制相關(guān)報表; 5、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬，并將憑證送至?xí)? 6、妥善保管收銀設(shè)備。 西餐廳收銀員工作崗位職責(zé)【二】 1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理，在紀(jì)律上屬前廳部門管理。 2、負責(zé)吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。 3、負責(zé)保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。 備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報

2、表，菜單加菜單等單據(jù)及時 上交財務(wù)室審核。 4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。 5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準(zhǔn)確結(jié)帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳， 有錯帳、漏帳不準(zhǔn)隱瞞，應(yīng)當(dāng)及時上報。 6、嚴(yán)禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格，不得私自挪用公款。 西餐廳收銀員工作崗位職責(zé)【三】 1、保證錢款安全，隨時鎖好收款機和錢柜，營業(yè)款及時上繳財務(wù)部，不得私自帶款離 崗。 2、做好上下和值班的交接工作，堅持“上不清、下不接”。 3、遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機密。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點 和香煙盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。 4、遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。 5、認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤點工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整 報表，一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。 6、不斷學(xué)習(xí)，加強自己的業(yè)務(wù)知識，提高自己的服務(wù)技能。 7、非收銀臺人員，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)禁其進出。 西餐廳收銀員工作崗位職責(zé)【四】 1.遵守各項財務(wù)制度和操作程序; 2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為賓客結(jié)完帳。 3.負責(zé)各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作。 4.核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊。 5.嚴(yán)格