《商品知識》紙張教學設計

1、.一體化課程教案（首頁）課 程商品知識授課教師李堅雄課題（項目）名 稱紙張質量鑒定和保管審 批學習任務紙張質量鑒定和保管授課課時6授課日期2014年5月19日至2014年5月23日授課班級13電商財管高級班項目（任務）描 述假設現(xiàn)在我們是一個紙張生產(chǎn)廠商，我們公司生產(chǎn)各種紙張，當不同紙張生產(chǎn)出來后，我們需要對紙張進行按用途分類，然后從中抽出樣品進行質量檢查和鑒定，最后把檢查過關的紙張運到倉庫進行儲存保管。對于不合格的紙張退回生產(chǎn)部門進行重新生產(chǎn)。教學目標完成本學習任務后，你應當能：1.紙張制作的原料2.熟悉紙張的質量指標；3.能通過計算、鑒定紙張的質量；4.了解紙張的分類；5.能夠運用所學知識

2、保管、養(yǎng)護和合理使用紙制品。教學重點紙張的質量鑒定。紙張的質量指標有很多，但是重要的是要通過計算測算出紙張的質量，里面設計大量的數(shù)學和幾何知識，需要同學們?nèi)ダ斫夂瓦\算，因此，這里既是重點又是難點。教學難點紙張的保管。經(jīng)過抽檢合格的紙張全部進入公司倉庫進行分類存放，保管，倉庫就設在生產(chǎn)廠房的前面，分小組進行演示紙張入庫存放保管的操作和流程。很多同學可能會漏掉很多對用不用商品儲存保管的注意事項或相關細節(jié)，比如紙張保管中應該注意的是防火防潮，具體方法應該怎么去操作。學情分析1.學生基礎：該班學生是電商財管高級班，初中起點一年級學生，共48人，已完成了本課程的商品基本理論知識學習，學習了商品的分類，能

3、對商品進行按不同的分類方法進行簡單的分類，并且掌握了商品的標準和檢驗的知識，會對商品額質量進行鑒別，同時還學會了如何對商品進行儲存和養(yǎng)護，針對不同商品進行合理入庫保管。大多數(shù)學生學習興趣濃厚，具備一定的自主學習能力，上課能積極配合老師完成相關學習任務，課堂氣氛較活躍，但是也有個別學生的團隊合作意識不強，語言表達能力有待進一步提高。2.教材、學材:（1）課程地位分析商品知識是經(jīng)濟類專業(yè)的一門必修課程。其功能在于：通過學習使學生掌握的基本知識，具備商品知識的基本技能和專業(yè)技能，達到掌握商品經(jīng)濟，適應專業(yè)崗位上崗的標準。本課程服務于工業(yè)企業(yè)、商品流通企業(yè)的需要，具有相對的獨立性；同時，為經(jīng)濟類專業(yè)相

4、關的其他主干課程作鋪墊。（2）學習內(nèi)容分析。（3）因為本課題是在前面對商品的分類、檢驗、包裝、儲存和養(yǎng)護的學習基礎上，有了對相應知識的一定了解，針對紙張進行具體的操作。因此，難易度一般。3.結合學生動手能力強，比較愛動手和表現(xiàn)的特點，故設定特定工作情景，讓學生在做中學、教師做中教。同時增強學生的職業(yè)認知感。教學策略1.教學方法：（1）引導文教學法在課堂教學實施過程中，教師通過設置一系列與學習目標相關聯(lián)的引導問題，引導學生獨立思考和自主學習，紙張的原料和分類，并學會探討如何鑒定紙張的質量，有哪些評價指標和方法。這種方法既培養(yǎng)了學生獨立學習、計劃、實施和檢查的能力，又培養(yǎng)了學生分析和解決問題的能力

5、。（2）小組合作學習法學生以小組為單位，進行合作學習與討論，充分激發(fā)個體潛能，融合集體智慧，對紙張按照不同的分類方法進行分類，從而提高學習和工作的效率，達到較好地完成學習任務的目的。這種方法有助于培養(yǎng)學生的合作精神、組織協(xié)調能力和溝通能力。（3）演示教學法當學生在遇到問題，且難于解釋時，進行操作演示，方便學生理解與學習。如表演如何儲存和保管紙張時，讓學生按照商品保管的知識進行對應紙張這種商品的儲存和養(yǎng)護以及入庫的操作流程和注意事項進行演示。（4）任務驅動法教師通過布置課前作業(yè)來下達學習任務紙張質量檢查和保管。學生根據(jù)任務要求，借助學習材料，進行自主探索和互動協(xié)作的學習實踐活動；在課堂上，學生在

6、教師的指引下，根據(jù)學習任務要求，結合工作過程要求，一步步地完成任務，從而達成既定的學習目標。這種方法改變了以往“教師講，學生聽”、以教定學的被動教學模式，有利于激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，提高學生自主學習及與人協(xié)作的能力。 （5）角色扮演法 讓學生分別扮演紙張生產(chǎn)的整個流程，有生產(chǎn)商、質檢員、倉管。在通過紙張生產(chǎn)的流水作業(yè)過程中，學生能更好地掌握紙張制作的原料。通過質檢員的質量鑒定，掌握紙張的質量評價的知識，同時提高學生探討問題的興趣。在倉庫的保管和養(yǎng)護，學會紙張的分類和保養(yǎng)的方法、技術和注意事項。2.重難點化解方法：（1）重點“紙張的質量鑒定”化解方法：1）獲取信息

7、。向學生提供參考書籍、資料。2）組織討論。組織學生以小組工作的形式，認真分析、討論質量指標計算立設計的數(shù)學幾何知識，回顧和探討3）個別指導。認真觀察不會計算的同學，找出他不會的知識點，幫他復習回顧。4）教師演示。在大部分同學都不會或者沒有理解的知識點進行教師舉例講解一遍。 （2）難點“紙張的保管”化解方法：1）小組討論。組織小組討論，使學生的儲存保管方案逐步清楚，逐步合理。2）反復修改。在小組模擬表演時，有那些不合理不正確的地方不斷提出并改進。3）教師指導。指導學生分析評價紙張保管中的分類、堆碼、防潮、防曬、放熱、防火和防折應注意的事項和細節(jié)，對個別比較差的小組進行單獨指導。4）總結點評。在學

8、生完成紙張的入庫保管模擬表演后，指導其他小組進行評價和提問，模擬小組進行答辯，最后大家總結出紙張保管的全面系統(tǒng)知識和注意事項。教學資源準備1.基本條件要求教學場地：專業(yè)課室1間。教學設備：課桌30臺、多媒體電腦1臺。教學材料：大白紙、卡紙、新聞紙、水彩畫紙、色皺紋紙、衛(wèi)生紙、箱板紙、火車票紙、黑板、軟木板、剪刀學習材料：學習參考書、學習工作頁、繩子2.教室布置圖教室課桌按小組形式擺放。這種布局可完成理論的學習與小組討論。當結果出來后，中間的空余場地可以用來展示討論成果或者進行表演、演示、。這種教學環(huán)境有利于“工學結合”教學模式的運作，特別對于本次課程的開展，更加有利。專業(yè)課室場地布置圖課前學習

9、任 務課前問題和任務：1.紙張是用什么做的？2.課前同學們分小組去收集的各種紙張、繩子、剪刀等各種學習材料，現(xiàn)在全部上交到講臺，統(tǒng)一分配！；.一體化課程教案（內(nèi)頁）教學活動:一、 教學回顧 （20分鐘）學習內(nèi)容學生活動教師活動1、學生簡要回顧商品分類知識、商品儲存流程、商品養(yǎng)護技術等知識。2、學生簡要回顧上次課程的主要內(nèi)容：（1）玻璃的成分和原料（2）玻璃的分類和性質。（3）玻璃器皿的品種。（4） 玻璃器皿的儲存保管。（5） 保溫瓶的結構和保溫原理地點：專業(yè)課室1 回答商品分類常用標志有哪些，商品儲存流程是怎樣的，商品養(yǎng)護有哪些常用技術和方法。2 復習玻璃和玻璃制品、保溫瓶的相關知識，針對教師

10、的提問進行回答3 回答不好的問題即刻進行回顧和復習、掌握地點：專業(yè)課室1在學生回顧后，根據(jù)抽簽工具點名讓學生回答前面幾節(jié)課知識點，并進行點評和給予平時成績的分數(shù)。2指出學生需要改進的事項，并給出正確的改進建議，使學生在回顧的過程中能得到成長。（教學評價）序號評價項目評價得分完成很好（5分）完成一般（3分）完成不好（1分）1能夠及時上交前置作業(yè)的學習資料。2能夠積極回顧課本知識點，翻書查找和記憶。3能夠正確回答教師的提問4能夠對回答錯誤的知識點進行及時的翻書、回顧和復習5回答聲音清楚洪亮，回答問題有禮有節(jié)，條理清楚。小 計評價人： _日期： _教學活動: 二、任務引入（20分鐘）學習內(nèi)容學生活動

11、教師活動1任務下達假設現(xiàn)在我們是一個紙張生產(chǎn)廠商，我們公司生產(chǎn)各種紙張，當不同紙張生產(chǎn)出來后，我們需要對紙張進行按用途分類，然后從中抽出樣品進行質量檢查和鑒定，最后把檢查過關的紙張運到倉庫進行儲存保管。對于不合格的紙張退回生產(chǎn)部門進行重新生產(chǎn)。本次課程的主要目的就是對紙張按用途進行分類，并檢查鑒定紙張的質量。時間為2節(jié)課。2活動形式以小組為單位進行，每小組6人，共8組。3任務評價（1）紙張分類正確、合理。（2）紙張的質量指標計算正確，并會根據(jù)計算數(shù)據(jù)進行判斷、鑒定紙張的質量。（3）演示紙張的保管逼真，合理。地點：專業(yè)課室1.記錄老師的任務要求。將老師講述的活動關鍵環(huán)節(jié)記錄下來，為后面工作的開展

12、做準備。2自己按照隨機組合的形式進行組員組合，并選好組長、記錄員。根據(jù)任務書的任務要求分配好各成員的工作任務。小組分工協(xié)作，準備進行任務分析。4 領取學習資料，并開始閱讀。地點：專業(yè)課室1布置任務（1）紙張是用什么做的？（2）紙張有哪些分類方法？按用途分，可以分為哪幾類？（3）出6個紙張質量指標的計算題（4）引導學生進行演示如何保管紙張2任務說明說明在規(guī)定的時間內(nèi)要達到任務的目標。3發(fā)放學習資料。4強調任務的評價以“任務評價”為重要依據(jù)。最終個人成績，按自我評價、小組評價、教師綜合評價組成。5指導學生使用學習工作頁里的內(nèi)容。同學在進行活動的過程中要不斷地根據(jù)工作頁的指引，填寫、完善工作頁中空白

13、欄的內(nèi)容，以便于活動的順利開展。（教學評價）序號評價項目評價得分完成很好（5分）完成一般（3分）完成不好（1分）1能夠及時記錄并領會教師下達的任務和要求2不懂的同學能在教師任務下達后及時向教師或同學請教。3能夠進行自由組合，組成6-8人為一組的小組4每個小組能夠選出本組組長和記錄員5組長能夠上臺領取相應的學習資料，并能初步分析，分工任務小 計評價人： _日期： _教學活動: 三、任務計劃、決策 （40分鐘）學習內(nèi)容學生活動教師活動1制定小組工作計劃2完成本次任務的理論準備（1）紙張的分類 （2）紙張質量評價指標（3）紙張的保管3小組討論分析，制定完成本次工作的方案，分工合作，分配好組員之間的任

14、務。4簡要匯報各小組制定的工作方案。教師簡單點評5再次討論完善方案，優(yōu)化工作任務的分工。地點：專業(yè)課室1認真解讀學生工作頁，分析完成本次任務需要掌握的知識。2認真聽教師講授相關的知識點，并做好筆記，方便后面完成工作頁的任務，或向教師提出自己不會的專業(yè)內(nèi)容和問題。3小組討論，查閱相關資料，結合課本和教師的講解，制定完成本次作業(yè)的方案，分配任務。4展示本組的工作方案，并認真聽取其他小組和教師的點評和建議；5再次完善本組的工作方案，有不懂的問題可以及時向教師提問。6. 各小組收集本組不能解決的問題交老師處。地點：專業(yè)課室1召集各組長開3分鐘小會，強調完成任務過程中的注意事項。2教師先簡單介紹課本紙張

15、的相關知識點3巡回指導，幫助學生解讀工作頁的內(nèi)容。并引導學生分組討論方案，分工合作。4準備好相關的紙張和相關的教學工具，為下一步任務的實施做好準備。5.組織學生簡要匯報本組小組的工作方案。6.簡要點評各小組工作方案的優(yōu)缺點，并提出建議。7.對各小組收集本組不能解決的問題進行統(tǒng)一解答。（教學評價）序號評價項目評價得分完成很好（5分）完成一般（3分）完成不好（1分）1能夠認真解讀學生工作頁，并根據(jù)工作頁的問題查找課本資料2能夠認真聽教師講授的相關知識點，做好記錄。3能夠結合課本和教師的講解，制定完成本組作業(yè)的方案，能夠體現(xiàn)分工合作4能夠展示本組的工作方案，并回答其他小組的提問，進行答辯5能夠優(yōu)化本

16、組的方案小 計評價人： _日期： _教學活動: 四、任務實施 （80分鐘）學習內(nèi)容學生活動教師活動1.按照前面討論的方案和紙張等教學工具，進行紙張分類，并抽出6張樣品。2對抽出的樣品進行檢查、計算、鑒定其質量。3. 經(jīng)過抽檢合格的紙張全部進入公司倉庫進行分類存放，保管，倉庫就設在生產(chǎn)廠房的前面，分小組進行角色扮演，演示紙張入庫存放保管的操作和流程。地點：專業(yè)課室1檢查紙張、繩子等教學工具，如果有壞的及時跟老師反映和更換。2.對紙張按用途進行分類，分隊放好。并在每一類里隨機抽出一張進行按計算題目進行測量數(shù)據(jù)和實驗。4按實驗和測量數(shù)據(jù)完成學生工作頁的計算題。5根據(jù)計算結果對紙張進行質量判定。對合格

17、的紙張進行入庫儲存。6.對入庫的紙張進行養(yǎng)護和保管，演示操作流程和講解注意事項。地點：專業(yè)課室1.教師讓每個小組上來領取紙張、繩子等工具。2注意提醒學生分類和保管過程中的一些注意事項。3.引導學生按步驟完成紙張的分類、抽樣、計算和保管4.巡回指導，注意全體成員的工作情況，時刻把握教室的全場動態(tài)。保持課堂良好的學習、工作秩序。5.本次課程最難就是計算和保管中應該注意的防火防熱細節(jié)，要適當給予學生的指導。如果大部分學生不能突破該難點，則要集中各組長進行提醒、點撥。（教學評價）序號評價項目評價得分完成很好（5分）完成一般（3分）完成不好（1分）1能夠對紙張進行正確的分類2能夠正確完成工作頁的計算題，

18、并鑒定紙張質量3能夠對紙張進行合理的保管和養(yǎng)護4角色扮演逼著，有趣生動5學習積極主動，在總結環(huán)節(jié)勇于匯報小組工作情況小 計評價人： _日期： _教學活動: 五、任務評價 （40分鐘）學習內(nèi)容學生活動教師活動1. 教師和學生對每個展示小組進行評價2. 展示小組進行答辯1.其他小組對展示小組進行點評，寫出優(yōu)缺點。2.其他小組對有疑問的地方進行提問，展示小組進行答辯。3.其他小組對展示小組給出分數(shù)。對展示小組的表現(xiàn)進行正確引導和更正錯誤的地方（教學評價）教學活動: 六、任務反饋（20分鐘）學習內(nèi)容學生活動教師活動1. 對本課題的教學、內(nèi)容、知識進行總結2. 學生還有任何疑問可以請教教師3. 進行教學反思1. 總結本組分工合作的優(yōu)缺點和今后可以改進的地方2. 有沒掌握的知識請教教師或同學3. 進行學習反思，進行改進1. 對本課題進行知識點