轉(zhuǎn)基因的發(fā)展與現(xiàn)狀ppt課件

1、轉(zhuǎn)基因的發(fā)展及現(xiàn)狀,Content,1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)簡(jiǎn)介 2、轉(zhuǎn)基因發(fā)展歷程 3、轉(zhuǎn)基因作物 4、轉(zhuǎn)基因食品 5、轉(zhuǎn)基因安全性,轉(zhuǎn)基因技術(shù),轉(zhuǎn)基因技術(shù)（transgenic technology）是在分子水平上利用現(xiàn)代生物技術(shù)將某一生物體上一個(gè)或幾個(gè)具有特定功能的基因轉(zhuǎn)移到另一生物體的技術(shù)，以獲得人們所期望的生物體或產(chǎn)品。 基因工程（genetic engineering）是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用,為什么要發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)？ 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心，運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、高效的新品種，能夠降低農(nóng)藥、肥料投入，對(duì)緩解資源約束、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、改善產(chǎn)品品質(zhì)、拓展農(nóng)業(yè)功能等具有重要作用。目

2、前，世界許多國(guó)家把轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)作為支撐發(fā)展、引領(lǐng)未來(lái)的戰(zhàn)略選擇，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已成為各國(guó)搶占科技制高點(diǎn)和增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略重點(diǎn)。,轉(zhuǎn)基因生物 通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)改變基因組構(gòu)成的生物。轉(zhuǎn)基因生物又稱“基因修飾生物（genetically modified organism),也被稱為基因工程生物、現(xiàn)代生物技術(shù)生物、遺傳改良生物等。,轉(zhuǎn)基因食品 以轉(zhuǎn)基因生物為原料制作加工而成或鮮食的食品，按原料的來(lái)源可分為植物源轉(zhuǎn)基因食品、動(dòng)物源轉(zhuǎn)基因食品和微生物源轉(zhuǎn)基因食品。例如用轉(zhuǎn)基因大豆制成的大豆油、豆腐、醬油等豆制品，鮮食的轉(zhuǎn)基因番木瓜，及利用轉(zhuǎn)基因微生物所生產(chǎn)的奶酪等都是轉(zhuǎn)基因食品。,轉(zhuǎn)基因安全 1、轉(zhuǎn)

3、基因技術(shù)本身是安全的嗎？ 2、國(guó)際上是如何進(jìn)行轉(zhuǎn)基因生物食用安全 性評(píng)價(jià)的？ 3、我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容和 原則是什么？ 4、蟲子都不吃的抗蟲轉(zhuǎn)基因水稻，人能吃 嗎？ 5、長(zhǎng)期吃轉(zhuǎn)基因食品會(huì)不會(huì)有問題？,轉(zhuǎn)基因安全 轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身是中性的，關(guān)鍵在于如何應(yīng)用。一方面，利用這個(gè)技術(shù)可以解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或生活中存在的問題，增進(jìn)人類福祉，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步；另一方面，也可能由于使用不當(dāng)而帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。因此我們不能籠統(tǒng)地說(shuō)轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全不安全，而是要針對(duì)具體的產(chǎn)品進(jìn)行個(gè)案分析，科學(xué)評(píng)價(jià)，確定其安全性。正因?yàn)槿绱?，我?guó)和世界各國(guó)均加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全監(jiān)管，對(duì)每一個(gè)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行安全評(píng)價(jià)，以確保轉(zhuǎn)基因技術(shù)朝著

4、有利于人類、造福于人類的方向發(fā)展。,轉(zhuǎn)基因安全 國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC)于2003年先后通過(guò)了4個(gè)有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評(píng)價(jià)主要從營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)、新表達(dá)物質(zhì)毒理學(xué)評(píng)價(jià)、致敏性評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行評(píng)估。 美國(guó)：食品和藥物管理局（FDA) 歐盟：食品安全局 中國(guó)：中國(guó)農(nóng)業(yè)部 總的評(píng)價(jià)原則：科學(xué)原則、比較分析原則、個(gè)案分析原則等。,轉(zhuǎn)基因安全 轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過(guò)嚴(yán)格的安全評(píng)價(jià)和審批程序，比以往任何一種食品的安全評(píng)價(jià)都要嚴(yán)格。 我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)：遵循國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、新表達(dá)物質(zhì)毒理學(xué)、致敏性等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。安全評(píng)價(jià)原則有：比較分析原則，預(yù)防

5、原則，個(gè)案評(píng)價(jià)原則，分階段原則，科學(xué)透明原則，熟悉原則。只有安全性等同或高于非轉(zhuǎn)基因食品的轉(zhuǎn)基因食品才能通過(guò)安全評(píng)估。,轉(zhuǎn)基因安全 關(guān)于長(zhǎng)期食用的安全性問題，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中借鑒了現(xiàn)行的化學(xué)食品、農(nóng)藥、醫(yī)藥的驗(yàn)證系統(tǒng)，采取了大大超過(guò)常規(guī)食用劑量的超常量實(shí)驗(yàn)，可以評(píng)價(jià)長(zhǎng)期食用的安全性問題。 1989年瑞士政府批準(zhǔn)的第一個(gè)奶牛凝乳酶基因的轉(zhuǎn)基因微生物生產(chǎn)的奶酪，到現(xiàn)在已經(jīng)有22年的歷史；1994年，轉(zhuǎn)基因番茄在美國(guó)批準(zhǔn)上市，迄今已有17年的歷史；1996年，轉(zhuǎn)基因大豆、玉米和油菜大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用，迄今也有15的歷史。這些產(chǎn)品經(jīng)過(guò)大規(guī)模長(zhǎng)期食用，沒有發(fā)現(xiàn)任何安全問題。,轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品標(biāo)識(shí)問題 我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基

6、因生物安全管理?xiàng)l例第8條規(guī)定“國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行標(biāo)識(shí)制度。” 實(shí)施標(biāo)識(shí)管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄： 大豆，玉米，油菜，棉花，番茄。,除我國(guó)外的世界其他實(shí)施轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)制度國(guó)家，大都設(shè)置了標(biāo)識(shí)閾值。 歐盟：0.9% 韓國(guó)：3% 日本：5%,美國(guó)轉(zhuǎn)基因情況 美國(guó)是轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)的大國(guó)，也是轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)和應(yīng)用的大國(guó)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和銷售的轉(zhuǎn)基因食品超過(guò)3000個(gè)種類和品牌，含有轉(zhuǎn)基因成分的食品超過(guò)5000種。 美國(guó)對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品沒有強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求。 美國(guó)人是吃轉(zhuǎn)基因種類最多、時(shí)間最長(zhǎng)的國(guó)家。,今年7月，61名兩院院士聯(lián)名上書國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，請(qǐng)求盡快推進(jìn)轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化，再遲緩就是誤國(guó)。,我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，解決13億人口的吃飯問題始終是頭等大事。在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的過(guò)程中，突破耕地、水等資源約束，保障國(guó)家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期有效供給，歸根到底要靠科技創(chuàng)新和應(yīng)用。推進(jìn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究與應(yīng)用，是著眼于未來(lái)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)業(yè)分工的重大發(fā)展戰(zhàn)略，是確保糧食安全的必然要求和重要途徑。,而與兩院院士鮮明支持態(tài)度相對(duì)應(yīng)的是普通民眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因的食品普遍的懷疑和恐慌。關(guān)于轉(zhuǎn)基因的問題已經(jīng)爭(zhēng)論了很多年，然而分歧似乎是越來(lái)越大。,我國(guó)轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)論主要原因：科學(xué)認(rèn)知和技術(shù)認(rèn)同問題。 我國(guó)轉(zhuǎn)基因研究應(yīng)用時(shí)間較晚，科普工作薄弱，絕大多數(shù)公眾對(duì)轉(zhuǎn)