大學(xué)畢業(yè)生寒假實(shí)習(xí)總結(jié)

1、大學(xué)畢業(yè)生寒假實(shí)習(xí)總結(jié)我知道，在大多數(shù)學(xué)生看來(lái)，不賺錢就稱不上兼職。賺錢是兼職的最重要目的。甚至是唯一的目的。在我看來(lái)除了我們現(xiàn)在的專業(yè)學(xué)習(xí)這個(gè)主業(yè)以外，我們投入的各種持續(xù)性的工作都可以稱之為兼職。 我剛上大學(xué)的時(shí)候，也是和大多數(shù)同學(xué)的想的一樣。所以，我嘗試過(guò)大學(xué)校園里流行的大多數(shù)兼職職業(yè)。可是在做的過(guò)程中，我就發(fā)現(xiàn)那不是我想要的。直到在歐風(fēng)中式餐飲打工以后，我才明白：做一些有意義的事情，走出校園融入社會(huì)，才是更重要的兼職目的。 20XX年的寒假我沒(méi)有回家!剛好歐風(fēng)中式餐飲開(kāi)業(yè)不久，需要招收大量的兼職服務(wù)員。學(xué)校恰巧也建議我們寒假里鍛煉一下。當(dāng)然，我知道時(shí)下人們對(duì)大學(xué)生的一些看法：做事熱情高，

2、但是往往持續(xù)性很差，三分鐘熱度，合作剛開(kāi)始不長(zhǎng)就堅(jiān)持不下去了，往往不能善始善終。既然歐風(fēng)不嫌棄，我也就見(jiàn)好就收，沒(méi)有過(guò)多的討價(jià)還價(jià)順利的被錄用。 第一天上班，店長(zhǎng)讓我從服務(wù)員學(xué)起。收盤(pán)子、掃地、拖地、打掃衛(wèi)生間。 剛開(kāi)始的幾天，站姿不好，服務(wù)用語(yǔ)不當(dāng)、聲音過(guò)小，還有在工作中經(jīng)常出現(xiàn)過(guò)早收盤(pán)的失誤，惹的客人只抱怨。店長(zhǎng)感慨：“小龍，咱干活麻利但是也要看清楚情形判斷正確啊”!回去躺在床上不禁傷心：這些問(wèn)題要是再解決不了整個(gè)人可都完了。 不恥下問(wèn)加上熟能生巧，始終相信一切總有好起來(lái)的時(shí)候。沒(méi)幾天就開(kāi)始了正負(fù)零差錯(cuò)的歷史。店長(zhǎng)的眉頭不在擰著了，還意外的獲得了加分的表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)。我的熱情一下子前所未有空前的

3、高漲，進(jìn)入了興奮期。工作干好了，失誤降了下來(lái)，也逐漸的得到了大家的認(rèn)可與接受。這個(gè)時(shí)候收獲的是幸福、滿足，但更多的是對(duì)自己的一種信心! 員工們都說(shuō)在餐廳菜臺(tái)最減肥。其實(shí)服務(wù)員跑來(lái)跑去也不簡(jiǎn)單，還練嗓子呢!餐廳里人多位子少，看見(jiàn)空盤(pán)子就得像看見(jiàn)敵人一樣迅速掃除，動(dòng)作一慢客人就皺眉頭。勞動(dòng)量一下子比平時(shí)大那么多!幾天下來(lái)，飯量大增的驚人!好處是人比以前樂(lè)觀了，身體也壯實(shí)了不少。給爸爸打電話爸爸高興的幾乎要派車來(lái)青島當(dāng)面謝謝老板!直感嘆該早點(diǎn)放我出來(lái)鍛煉的! 每次高峰期菜臺(tái)就是一火線。?？吹酱蠼銈兠Φ暮薏坏靡粋€(gè)人當(dāng)三個(gè)人用。我也是盡可能的一有空就過(guò)去幫著打米飯。時(shí)間久了好奇心一上來(lái)反而躍躍欲試!到底

4、怎樣兩夾子下去一盤(pán)菜就好?到底那個(gè)香氣撲鼻的煲湯怎樣調(diào)味?順便還想知道每一個(gè)色澤誘人的菜品名稱、價(jià)格和口味? 晚上人一少的時(shí)候就往菜臺(tái)跑，沒(méi)過(guò)多久，各個(gè)疑問(wèn)就在實(shí)踐中迎刃而解。還學(xué)到了兩夾子夾一盤(pán)子菜的本領(lǐng)。 春節(jié)后剛開(kāi)業(yè)的那幾天，人多的讓我開(kāi)了眼，忙的連店里熱鬧的音樂(lè)都聽(tīng)不見(jiàn)。那個(gè)時(shí)候人手較少，許多空盤(pán)子不能夠及時(shí)收完一急躁出錯(cuò)率有上去了。 在歐風(fēng)“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”。尊重顧客是商家的立身之本。我很實(shí)在的悟到了這個(gè)道理。積極主動(dòng)放下在家里小皇帝的身段，誠(chéng)懇的給顧客賠禮道歉并及時(shí)采取補(bǔ)救措施。也因此得到了顧客的理解與尊重。進(jìn)而與幾個(gè)熟客建立了深厚的友誼。看著顧客滿意的離開(kāi)，他們幸福的背影令我誠(chéng)心誠(chéng)意的快樂(lè)。對(duì)人和善其實(shí)并不難。 假期很快就到頭了。原本想早點(diǎn)返校，但看著店里的生意越來(lái)越好而人