賓館設(shè)計規(guī)范

1、.旅館建筑設(shè)計規(guī)范第一章總則第1.0.1條 為使旅館建筑設(shè)計符合適用、安全、衛(wèi)生等基本要求，特制定本規(guī)范。第1.0.2條 本規(guī)范適用于新建、改建和擴建的至少設(shè)有20間出租客房的城鎮(zhèn)旅館建筑設(shè)計。有特殊需求的旅館建筑設(shè)計，可參照執(zhí)行。第1.0.3條 根據(jù)旅館的使用功能,按建筑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備,設(shè)施條件,將旅館建筑由高至低劃分為一、二、三、四、五、六級6個建筑等級。第1.0.4條 旅館建筑設(shè)計除執(zhí)行本規(guī)范外，尚應(yīng)符合現(xiàn)行的民用建筑設(shè)計通則以及國家現(xiàn)行的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。當(dāng)設(shè)計旅游涉外飯店時，應(yīng)有明確的星級目標(biāo)，其功能要求尚應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。第二章基地和總平面第2.0.1條 基地。一、基地的選擇應(yīng)符

2、合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃要求，并應(yīng)選在交通方便、環(huán)境良好的地區(qū)。二、在歷史文化名城、風(fēng)景名勝地區(qū)及重點文物保護單位附近，基地的選擇及建筑布局，應(yīng)符合國家和地方有關(guān)管理條例和保護規(guī)劃的要求。三、在城鎮(zhèn)的基地應(yīng)至少一面臨接城鎮(zhèn)道路，其長度應(yīng)滿足基地內(nèi)組織各功能區(qū)的出入口、客貨運輸、防火疏散及環(huán)境衛(wèi)生等要求。第2.0.2條 總平面。一、總平面布置應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱卣?、具體環(huán)境，妥善處理與市政設(shè)施的關(guān)系。二、主要出入口必須明顯，并能引導(dǎo)旅客直接到達(dá)門廳。主要出入口應(yīng)根據(jù)使用要求設(shè)置單車道或多車道，入口車道上方宜設(shè)雨棚。三、不論采用何種建筑形式，均應(yīng)合理劃分旅館建筑的功能分區(qū)，組織各種出入口，使人流、貨流、車流互不

3、交叉。四、在綜合性建筑中，旅館部分應(yīng)有單獨分區(qū)，并有獨立的出入口；對外營業(yè)的商店、餐廳等不應(yīng)影響旅館本身的使用功能。五、總平面布置應(yīng)處理好主體建筑與輔助建筑的關(guān)系。對各種設(shè)備所產(chǎn)生的噪聲和廢氣應(yīng)采取措施，避免干擾客房區(qū)和鄰近建筑。六、總平面布置應(yīng)合理安排各種管道，做好管道綜合，并便于維護和檢修。七、應(yīng)根據(jù)所需停放車輛的車型及輛數(shù)在基地內(nèi)或建筑物內(nèi)設(shè)置停車空間，或按城市規(guī)劃部門規(guī)定設(shè)置公用停車場地。八、基地內(nèi)應(yīng)根據(jù)所處地點布置一定的綠化，做好綠化設(shè)計。第三章建筑設(shè)計第一節(jié)一般規(guī)定第3.1.1條 公共用房及輔助用房應(yīng)根據(jù)旅館等級、經(jīng)營管理要求和旅館附近可提供使用的公共設(shè)施情況確定。第3.1.2條

4、建筑布局應(yīng)與管理方式和服務(wù)手段相適應(yīng)，做到分區(qū)明確、聯(lián)系方便，保證客房及公共用房具有良好的居住和活動環(huán)境。第3.1.3條 建筑熱工設(shè)計應(yīng)做到因地制宜，保證室內(nèi)基本的熱環(huán)境要求，發(fā)揮投資的經(jīng)濟效益。第3.1.4條 建筑體型設(shè)計應(yīng)有利于減少空調(diào)與采暖的冷熱負(fù)荷，做好建筑圍護結(jié)構(gòu)的保溫和隔熱，以利節(jié)能。第3.1.5條 采暖地區(qū)的旅館客房部分的保溫隔熱標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合現(xiàn)行的民用建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。第3.1.6條 鍋爐房、冷卻塔等不宜設(shè)在客房樓內(nèi)，如必須設(shè)在客房樓內(nèi)時，應(yīng)自成一區(qū)，并應(yīng)采取防火、隔聲、減震等措施。第3.1.7條 室內(nèi)應(yīng)盡量利用天然采光。第3.1.8條 電梯。一、一、二級旅館建筑3層及3層以

5、上，三級旅館建筑4層及4層以上，四級旅館建筑6層及6層以上，五、六級旅館建筑7層及7層以上，應(yīng)設(shè)乘客電梯。二、乘客電梯的臺數(shù)應(yīng)通過設(shè)計和計算確定。三、主要乘客電梯位置應(yīng)在門廳易于看到且較為便捷的地方。四、客房服務(wù)電梯應(yīng)根據(jù)旅館建筑等級和實際需要設(shè)置，五、六級旅館建筑可與乘客電梯合用。五、消防電梯的設(shè)置應(yīng)符合現(xiàn)行的高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范的有關(guān)規(guī)定。第3.1.9條 當(dāng)旅館建筑中采用方便殘疾人設(shè)施時，應(yīng)符合現(xiàn)行的方便殘疾人使用的城市道路和建筑物設(shè)計規(guī)范的有關(guān)規(guī)定。第二節(jié)客房部分第3.2.1條 客房。一、客房類型分為：套間、單床間、雙床間(雙人床間)、多床間。二、多床間內(nèi)床位數(shù)不宜多于4床。三、客房

6、不宜設(shè)置在無窗的地下室內(nèi)，當(dāng)利用無窗人防地下空間做為客房時，必須設(shè)有機械通風(fēng)設(shè)備。四、客房內(nèi)應(yīng)設(shè)有壁柜或掛衣空間。五、客房的隔墻及樓板應(yīng)符合隔聲規(guī)范的要求。六、客房之間的送風(fēng)和排風(fēng)管道必須采取消聲處理措施，設(shè)置相當(dāng)于毗鄰客房間隔墻隔聲量的消聲裝置。七、天然采光的客房間，其采光窗洞口面積與地面面積之比不應(yīng)小于18。八、躍層式客房內(nèi)樓梯允許設(shè)置扇形踏步，其內(nèi)側(cè)0.25m處的寬度不應(yīng)小于0.22m。第3.2.2條 客房凈面積不應(yīng)小于表3.2.2的規(guī)定。客房凈面積()表3.2.2 建筑等級一級二級三級四級五級六級單床間121098-雙床間201614121210多床間每床不小于4注：雙人床間可按雙床間

7、考慮。 第3.2.3條 衛(wèi)生間。一、客房附設(shè)衛(wèi)生間應(yīng)符合表3.2.31的規(guī)定。二、對不設(shè)衛(wèi)生間的客房，應(yīng)設(shè)置集中廁所和淋浴室。每件衛(wèi)生器具使用人數(shù)不應(yīng)大于表3.2.32的規(guī)定。三、當(dāng)衛(wèi)生間無自然通風(fēng)時，應(yīng)采取有效的通風(fēng)排氣措施。客房附設(shè)衛(wèi)生間表3.2.31建筑等級一級二級三級四級五級六級凈面積()5.03.53.03.02.5-占客房總數(shù)百分比(%)1001001005025-衛(wèi)生器具件數(shù)(件)不應(yīng)少于3不應(yīng)少于2每件衛(wèi)生器具使用人數(shù) 表3.2.32洗臉盆或水龍頭大便器小便器或0.6m長小便槽淋浴噴頭嚴(yán)寒地區(qū)寒冷地區(qū)溫暖地區(qū)炎熱地區(qū)男使用人數(shù)60人以下1012122015超過60人部分1215

8、152518女使用人數(shù)60人以下810-1510超過60人部分1012-1812四、衛(wèi)生間不應(yīng)設(shè)在餐廳、廚房、食品貯藏、變配電室等有嚴(yán)格衛(wèi)生要求或防潮要求用房的直接上層。五、衛(wèi)生間不應(yīng)向客房或走道開窗。六、客房上下層直通的管道井，不應(yīng)在衛(wèi)生間內(nèi)開設(shè)檢修門。七、衛(wèi)生間管道應(yīng)有可靠的防漏水、防結(jié)露和隔聲措施，并便于檢修。第3.2.4條 室內(nèi)凈高。一、客房居住部分凈高度，當(dāng)設(shè)空調(diào)時不應(yīng)低于2.4m；不設(shè)空調(diào)時不應(yīng)低于2.60m。二、利用坡屋頂內(nèi)空間作為客房時，應(yīng)至少有8面積的凈高度不低于2.4m。三、衛(wèi)生間及客房內(nèi)過道凈高度不應(yīng)低于2.1m。四、客房層公共走道凈高度不應(yīng)低于2.1m。第3.2.5條

9、客房層服務(wù)用房。一、服務(wù)用房宜設(shè)服務(wù)員工作間、貯藏間和開水間，可根據(jù)需要設(shè)置服務(wù)臺。二、一、二、三級旅館建筑應(yīng)設(shè)消毒間；四、五、六級旅館建筑應(yīng)有消毒設(shè)施。三、客房層全部客房附設(shè)衛(wèi)生間時，應(yīng)設(shè)置服務(wù)人員廁所。四、客房層開水間應(yīng)設(shè)有效的排氣措施；不應(yīng)使蒸汽和異味竄入客房。五、同樓層內(nèi)的服務(wù)走道與客房層公共走道相連接處如有高差時，應(yīng)采用坡度不大于110的坡道。第3.2.6條 門、陽臺。一、客房入口門洞寬度不應(yīng)小于0.9m，高度不應(yīng)低于2.1m。二、客房內(nèi)衛(wèi)生間門洞寬度不應(yīng)小于0.75m，高度不應(yīng)低于2.1m。三、既做套間又可分為兩個單間的客房之間的連通門和隔墻，應(yīng)符合客房隔聲標(biāo)準(zhǔn)。四、相鄰客房之間的

10、陽臺不應(yīng)連通。第三節(jié)公共部分第3.3.1條 門廳。一、門廳內(nèi)交通流線及服務(wù)分區(qū)應(yīng)明確，對團體客人及其行李等，可根據(jù)需要采取分流措施；總服務(wù)臺位置應(yīng)明顯。二、一、二、三級旅館建筑門廳內(nèi)或附近應(yīng)設(shè)廁所、休息會客、外幣兌換、郵電通訊、物品寄存及預(yù)訂票證等服務(wù)設(shè)施；四、五、六級旅館建筑門廳內(nèi)或附近應(yīng)設(shè)廁所、休息、接待等服務(wù)設(shè)施。第3.3.2條 旅客餐廳。一、根據(jù)旅館建筑性質(zhì)、服務(wù)要求、接待能力和旅館鄰近的公共飲食設(shè)施水平，應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的專供旅客就餐的餐廳。二、一、二級旅館建筑應(yīng)設(shè)不同規(guī)模的餐廳及酒吧間、咖啡廳、宴會廳和風(fēng)味餐廳；三級旅館建筑應(yīng)設(shè)不同規(guī)模的餐廳及酒吧間、咖啡廳和宴會廳；四、五、六級旅館建筑

11、應(yīng)設(shè)餐廳。三、一、二、三級旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于現(xiàn)行的飲食建筑設(shè)計規(guī)范中的一級餐館標(biāo)準(zhǔn)；四級旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于二級餐館標(biāo)準(zhǔn)；五、六級旅館建筑餐廳標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于三級餐館標(biāo)準(zhǔn)。四、為旅客就餐的餐廳座位數(shù)，一、二、三級旅館建筑不應(yīng)少于床位數(shù)的80%；四級不應(yīng)少于60%；五、六級不應(yīng)少于40%。五、旅客餐廳的建筑設(shè)計除應(yīng)符合上述各款規(guī)定外，還應(yīng)按現(xiàn)行的飲食建筑設(shè)計規(guī)范中有關(guān)餐館部分的規(guī)定執(zhí)行。第3.3.3條 會議室。一、大型及中型會議室不應(yīng)設(shè)在客房層。二、會議室的位置、出入口應(yīng)避免外部使用時的人流路線與旅館內(nèi)部客流路線相互干擾。三、會議室附近應(yīng)設(shè)盥洗室。四、會議室多功能使用時應(yīng)能靈活分隔為可獨立

12、使用的空間，且應(yīng)有相應(yīng)的設(shè)施和貯藏間。第3.3.4條 商店。一、一、二、三級旅館建筑應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的商店；四、五、六級旅館建筑應(yīng)設(shè)小賣部。設(shè)計時可參照現(xiàn)行的商店建筑設(shè)計規(guī)范執(zhí)行。二、商店的位置、出入口應(yīng)考慮旅客的方便，并避免噪聲對客房造成干擾。第3.3.5條 美容室、理發(fā)室。一、一、二級旅館建筑應(yīng)設(shè)美容室和理發(fā)室；三、四級旅館建筑應(yīng)設(shè)理發(fā)室。二、理發(fā)室應(yīng)分設(shè)男女兩部，并妥善安排作業(yè)路線。第3.3.6條 康樂設(shè)施。一、康樂設(shè)施應(yīng)根據(jù)旅館要求和實際需要設(shè)置。二、康樂設(shè)施的位置應(yīng)滿足使用及管理方便的要求，并不應(yīng)使噪聲對客房造成干擾。三、一、二級旅館建筑宜設(shè)游泳池、蒸汽浴室及健身房等。第四節(jié)輔助部分第3.

13、4.1條 廚房。一、廚房應(yīng)包括有關(guān)的加工間、制作間、備餐間、庫房及廚工服務(wù)用房等。二、廚房的位置應(yīng)與餐廳聯(lián)系方便，并避免廚房的噪聲、油煙、氣味及食品儲運對公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。三、廚房平面設(shè)計應(yīng)符合加工流程，避免往返交錯，符合衛(wèi)生防疫要求，防止生食與熟食混雜等情況發(fā)生。四、廚房的建筑設(shè)計除應(yīng)符合上述各款規(guī)定外，還應(yīng)按現(xiàn)行的飲食建筑設(shè)計規(guī)范中有關(guān)廚房部分的規(guī)定執(zhí)行。第3.4.2條 洗衣房。一、各級旅館應(yīng)根據(jù)條件和需要設(shè)置洗衣房。二、洗衣房的平面布置應(yīng)分設(shè)工作人員出入口、污衣入口及潔衣出口，并避開主要客流路線。三、洗衣房的面積應(yīng)按洗作內(nèi)容、服務(wù)范圍及設(shè)備能力確定。四、一、二、三級旅館應(yīng)設(shè)有衣物急

14、件洗滌間。第3.4.3條 設(shè)備用房。一、旅館應(yīng)根據(jù)需要設(shè)置有關(guān)給排水、空調(diào)、冷凍、鍋爐、熱力、煤氣、備用發(fā)電、變配電、防災(zāi)中心等機房，并應(yīng)根據(jù)需要設(shè)機修、木工、電工等維修用房。二、設(shè)備用房應(yīng)首先考慮利用旅館附近已建成的各種有關(guān)設(shè)施或與附近建筑聯(lián)合修建。三、各種設(shè)備用房的位置應(yīng)接近服務(wù)負(fù)荷中心。運行、管理、維修應(yīng)安全、方便并避免其噪聲和振動對公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。四、設(shè)備用房應(yīng)考慮安裝和檢修大型設(shè)備的水平通道和垂直通道。第3.4.4條 備品庫。一、備品庫應(yīng)包括家具、器皿、紡織品、日用品及消耗物品等庫房。二、備品庫的位置應(yīng)考慮收運、貯存、發(fā)放等管理工作的安全與方便。三、庫房的面積應(yīng)根據(jù)市場供應(yīng)、

15、消費貯存周期等實際需要確定。第3.4.5條 職工用房。一、職工用房包括行政辦公、職工食堂、更衣室、浴室、廁所、醫(yī)務(wù)室、自行車存放處等項目，并應(yīng)根據(jù)旅館的實際需要設(shè)置。二、職工用房的位置及出入口應(yīng)避免職工人流路線與旅客人流路線互相交叉。第四章防火與疏散第4.0.1條 旅館建筑的防火設(shè)計除應(yīng)執(zhí)行現(xiàn)行的防火規(guī)范外，還應(yīng)符合本章的規(guī)定。第4.0.2條 高層旅館建筑防火設(shè)計的建筑物分類應(yīng)符合表4.0.2的規(guī)定。建筑物的分類表4.0.2一級二級三級四級五級六級50m一類一類二類二類二類二類50m一類一類一類一類一類一類第4.0.3條 一、二類建筑物的耐火等級、防火分區(qū)、安全疏散、消防電梯的設(shè)置等均應(yīng)按現(xiàn)行

16、的高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范執(zhí)行。第4.0.4條 集中式旅館的每一防火分區(qū)應(yīng)設(shè)有獨立的、通向地面或避難層的安全出口，并不得少于個。第4.0.5條 旅館建筑內(nèi)的商店、商品展銷廳、餐廳、宴會廳等火災(zāi)危險性大、安全性要求高的功能區(qū)及用房，應(yīng)獨立劃分防火分區(qū)或設(shè)置相應(yīng)耐火極限的防火分隔，并設(shè)置必要的排煙設(shè)施。第4.0.6條 旅館的客房、大型廳室、疏散走道及重要的公共用房等處的建筑裝修材料，應(yīng)采用非燃燒材料或難燃燒材料，并嚴(yán)禁使用燃燒時產(chǎn)生有毒氣體及窒息性氣體的材料。第4.0.7條 公共用房、客房及疏散走道內(nèi)的室內(nèi)裝飾，不得將疏散門及其標(biāo)志遮蔽或引起混淆。第4.0.8條 各級旅館建筑的自動報警及自動噴水滅

17、火裝置應(yīng)符合現(xiàn)行的火實自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范,自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范的規(guī)定。第4.0.9條 消防控制室應(yīng)設(shè)置在便于維修和管線布置最短的地方，并應(yīng)設(shè)有直通室外的出口。第4.0.10條 消防控制室應(yīng)設(shè)外線電話及至各重要設(shè)備用房和旅館主要負(fù)責(zé)人的對講電話。第4.0.11條 旅館建筑應(yīng)設(shè)火災(zāi)事故照明及明顯的疏散指示標(biāo)志，其設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)及范圍應(yīng)符合防火規(guī)范的規(guī)定。第4.0.12條 電力及照明系統(tǒng)應(yīng)按消防分區(qū)進行配置，以便在火災(zāi)情況下進行分區(qū)控制。第4.0.13條 當(dāng)高層旅館建筑設(shè)有垃圾道、污衣井時，其井道內(nèi)應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火裝置。第五章建筑設(shè)備第一節(jié)給水排水第5.1.1條 給水排水設(shè)計除應(yīng)符合現(xiàn)行的建筑給水

18、排水設(shè)計規(guī)范及防火規(guī)范外，還應(yīng)符合本節(jié)的各條規(guī)定。第5.1.2條 給水。一、給水設(shè)計應(yīng)有可靠的水源和供水管道系統(tǒng)，以滿足生活和消防用水要求，當(dāng)僅有一條供水管或供水量不足時，應(yīng)按有關(guān)防火規(guī)范和生活供水要求設(shè)置蓄水池。二、生活用水定額應(yīng)符合表5.1.2的規(guī)定。生活用水定額 表5.1.2建筑等級用水量(升/最高日每床)小時變化系數(shù)一級、二級4005002.0三級300400四級、五級200300六級1002002.52.0注：食堂、洗衣房、游泳池、理發(fā)室及職工用水等用水定額應(yīng)按現(xiàn)行的建筑給水排水設(shè)計規(guī)范執(zhí)行。三、客房衛(wèi)生間衛(wèi)生器具給水配件處的靜水壓,最高不宜超過350kpa(3.5kg/c)，水壓超

19、過上述規(guī)定時,應(yīng)考慮分區(qū)供水或設(shè)減壓裝置.四、水箱間和水泵房位置應(yīng)盡量避免與客房及需要安靜的房間(電子計算機房、消防中心等房間)毗鄰，并應(yīng)便于維修和管理。泵房及設(shè)備應(yīng)采取消聲和減震措施。高層建筑的水泵出水管應(yīng)有消除水錘措施。 五、貯水池、高位水箱應(yīng)有防污染措施，且容積不宜過大，以防水質(zhì)變壞。六、采用非飲用水做沖洗和澆灑等用水時，應(yīng)有明顯的標(biāo)志，非飲用水管道不得與飲用水管道相連。第5.1.3條排水。一、排水系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)室外排水系統(tǒng)的制度和有利于廢水回收利用的原則，選擇生活污水與廢水的合流或分流。二、地下室排水泵宜采用潛水泵，自動開、停。三、廚房宜采用明溝排水。第5.1.4條熱水。一、熱水系統(tǒng)應(yīng)優(yōu)先

20、采用廢熱和城市熱力管道為熱源。有條件的地區(qū)可采用太陽能熱水器，但一、二級旅館建筑應(yīng)有備用熱源。加熱設(shè)備宜采用容積式熱交換器，并有一定貯備量。二、生活熱水用水定額應(yīng)符合表5.1.4的規(guī)定。生活熱水用水定額表5.1.4建筑等級65熱水(升/最高日床)一級、二級150200三級120150四級、五級100120六級50100注：食堂、洗衣房、游泳池、理發(fā)室及職工用水等用水定額應(yīng)按現(xiàn)行的建筑給水排水設(shè)計規(guī)范執(zhí)行。表內(nèi)所列用水量已包括在表5.1.2生活用水定額中。集中熱水供應(yīng)系統(tǒng)的設(shè)計小時耗熱量；一、二、三級旅館建筑應(yīng)根據(jù)使用熱水的計算單位數(shù)、用水戶額計算；四、五、六級及用于會議的旅館按衛(wèi)生器具數(shù)、同時

21、使用百分?jǐn)?shù)計算。三、集中熱水供應(yīng)系統(tǒng)加熱前是否需要軟化，應(yīng)根據(jù)水質(zhì)、水量、使用要求等確定。四、熱水系統(tǒng)各用水點處的水壓應(yīng)與該處冷水水壓基本相同，高層建筑熱水系統(tǒng)的豎向分區(qū)應(yīng)與冷水系統(tǒng)相同。五、熱水管道應(yīng)設(shè)機械循環(huán)系統(tǒng)，一、二、三級旅館建筑應(yīng)連續(xù)供應(yīng)熱水，四、五、六級旅館建筑宜定時供應(yīng)熱水。第二節(jié)暖通空調(diào)第5.2.1條 暖通空調(diào)設(shè)計除應(yīng)符合現(xiàn)行的采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范的規(guī)定外，還應(yīng)符合下列各條規(guī)定。第5.2.2條 一、二、三級旅館建筑應(yīng)設(shè)空調(diào);四級旅館建筑在夏季宜設(shè)降溫空調(diào);五、六級旅館建筑不宜設(shè)空調(diào)。室內(nèi)暖通空調(diào)設(shè)計參數(shù)及噪聲標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合表5.2.2的規(guī)定。室內(nèi)暖通空調(diào)設(shè)計參數(shù)及噪聲標(biāo)準(zhǔn)表5.2.2 一級二級三級四級五級六級夏季冬季夏季冬季夏季冬季夏季冬季夏季冬季夏季冬季溫度()客房24-252225-262226-272027-2820-18-18餐廳、宴會廳24-252224-252226-272026-2720-18-18相對濕度(%)客房50-6040-5055-6540-506540-餐廳、宴會廳50-6040-5055-6540-506540新風(fēng)量(/hp)客房504030-餐廳、宴會廳