酒店員工的行為規(guī)范制度

1、酒店員工的行為規(guī)范制度 酒店員工的行為規(guī)范制度 1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。 2、員工應服從上司安排，認真、努力做好上司所安排的工作。 3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。 4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。 5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，盡量自己將問題圓滿解決，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。 6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。 7、員工不得在工作時間

2、接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。 8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。 9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。 10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。 11、上班期間，沒有客人，員工不的隨意在沙發(fā)、座椅上坐躺。 1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。在工作時間員工應佩戴工作牌。 2、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。 1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。 2、員工的工作衣應隨時

3、保持干凈、整潔。 3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。 4、女員工應盤頭，保證良好的精神面貌。 5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒色高跟鞋，肉色襪。 6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。 7、 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。 8、 工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。 9、 工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。 1、保潔人員應當在營業(yè)之前打掃一次，在工作期間應保證營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生良好，但不得影響到其他員工工作，不可妨礙到客人。 1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。 2、

4、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。 3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。 1、員工應清楚自己工作時所需器具的.擺放位置； 2、酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。 1、員工必須依照員工作息時間表及管理 _的班次表上班，需要變更班次，須先征得領導允許。 2、員工在上班時間之前必須簽到。 3、嚴禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。 4、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門經(jīng)理認可，事畢后補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。 5、工

5、作牌遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門經(jīng)理批準后補發(fā)新卡，辦理所需費用由遺失工作牌的員工本人承擔。 6、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離職。 1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。 2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。 當電路出故障時，應采取下列措施： 1、通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。 2、和正在用餐客人談話，表示歉意。 1、酒店配有標準的消防設備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。 2、發(fā)現(xiàn)火災時，情節(jié)較小時，盡快用滅火器處理，情節(jié)嚴重時，撥打119。 1、遵守有關場所“禁止吸煙”的規(guī)定。 2

6、、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內、包廂、過道或字紙簍里。 3、酒店內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。 4、不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。 5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。 6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。 7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告維修部門，以便及時修復。 8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應該關閉閥門，報告維修部門。 9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。 為了實現(xiàn)個人利益與公司利益的高度統(tǒng)一，所有員工應遵守員工日常行為準則，在此特制定以下規(guī)定： （一）、優(yōu)秀員工： 酒店每月會取用一定的資金作為員工的獎金，按照各員工的崗位職責進行考核，月末、季末、年終進行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。 （二）、嘉獎、晉升： 酒店對改進管理，提高服務質量和經(jīng)濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。 （三）、失職的