夜班值班經(jīng)理制度

1、夜班值班經(jīng)理制度 1、當天晚上21點至次日8:30點，值班經(jīng)理不定時查崗，各部夜班期間有需要解決的事項，及時報當日值班經(jīng)理。 2、忠于職守，在值班時對酒店的各營業(yè)場所進行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況時及時報告總經(jīng)理。 3、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。 4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時，需經(jīng)上級批準。 5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨意調(diào)換，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實并告知總經(jīng)辦。 6、值班經(jīng)理在巡視各個區(qū)域時，帶上值班日記本讓各崗位在該本上簽字，以示

2、巡視過這些區(qū)域。（凌晨0-2點間至少巡視記錄1次，按指紋1次） 7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調(diào)機房、總服務臺、前門外、院內(nèi)及餐廳包房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作。 8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求有關(guān)部門當班人員予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班本上。 9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門當班管理人員處理重大投訴事件，對涉及權(quán)限金額以內(nèi)的免賠，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班本上。 1

3、0、值班期間酒店出現(xiàn)的問題值班經(jīng)理負主要責任。 11、值班經(jīng)理房指定為前樓的維修房，當房間入住75間以上時，當日不再開經(jīng)理房，經(jīng)理在當晚22：00以后方可領(lǐng)取鑰匙，次日9時前必須退房。 酒店夜間值班經(jīng)理管理制度xx-09-30 17:13 | #2樓 1、當天晚上18點至第二天8:00點，值班經(jīng)理不定時查崗，各部夜班期間有需要解決的事項，及時報當日值班經(jīng)理。 2、忠于職守，在值班時對酒店的各營業(yè)場所進行巡查檢查，積極認真、迅速正確地處理各種題目，在碰到重大或緊急情況時及時報告總經(jīng)理。 3、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，制止飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友；否則扣20-50分。 4

4、、值班經(jīng)理在值班期間，不得無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時，需經(jīng)上級批準；否則扣50分。 5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨便調(diào)換，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實并告知總經(jīng)理；否則雙方扣20分。 6、值班經(jīng)理在巡查各個區(qū)域時，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡查過這些區(qū)域。（清晨0-2點間最少巡查記錄1次，按指紋1次，否則按制度處理） 7、巡查檢查。對酒店各要害部位和設(shè)施裝備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調(diào)機房、總服務臺、前門外、院內(nèi)及餐廳包房等加強巡查檢查，會同保安職員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，留意防火防盜工作。 8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡查酒店各區(qū)域，督導各部分按酒店的規(guī)章制度、工作程序工作及節(jié)能降耗情況（按時開關(guān)燈及其它裝備），對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量題目，應及時要求有關(guān)部分當班管理職員予以糾正、改進，并將這些題目或現(xiàn)象記錄在值班本上。 9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部分當班管理職員處理重大投訴事件，對觸及權(quán)限金額之內(nèi)的免賠，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班本上。 10、值班期間酒店出現(xiàn)的題目值班經(jīng)理負主要責任。 11、值班經(jīng)理房指定為維修房，當房間進住75間以上