設(shè)施蔬菜栽培[技術(shù)研究]

1、設(shè) 施 蔬 菜 栽 培 一、 設(shè)施蔬菜栽培的特點設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，是在不適宜蔬菜生長發(fā)育的寒冷或炎熱季節(jié)，利用防寒增溫保溫或遮光降溫及防蟲驅(qū)蟲設(shè)備，人為地創(chuàng)造有利于蔬菜生長發(fā)育的小氣候及環(huán)境條件，從而獲得高額而穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的一種保護性生產(chǎn)方法。和露地栽培相比較，設(shè)施栽培具有下列特點。1、具有足以改善自然氣候條件，使之有利于蔬菜生產(chǎn)發(fā)育的保護性設(shè)施， 如溫室、溫床，塑料大、中、小棚，遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、電加溫設(shè)備等。2、有特定的環(huán)境條件。在設(shè)施栽培中，除了具有優(yōu)越得多的環(huán)境條件外， 還有一些因素是在露地條件下，不能出現(xiàn)或很少出現(xiàn)的。比如：(1)光照度低，由于設(shè)施的采光材料性質(zhì)不同，它們又很容易被灰塵、

2、水滴等污染，因此使透入棚室內(nèi)的光質(zhì)和光量都受到影響，設(shè)施的架材及建造的方位、角度不合適都可能降低太陽光的入射率。所以，一般棚室內(nèi)的照度都比較低，不利于某些喜光蔬菜的生長。(2)溫差大，棚室的小氣候特點之一是晝夜溫差大，在較暖和晴天的中午可能出現(xiàn)4050的高溫，而夜里可能出現(xiàn)以下的低溫，晝夜溫差可達30-40，過大的晝夜溫差對蔬菜生長是不利的。(3)濕度大，尤其是在密閉的塑料棚里，空氣相對濕度通常都在90以上， 這樣大的持續(xù)高濕對大多數(shù)蔬菜生長不利，而且為多種病害的發(fā)生和蔓延提供了條件。(4)氣流緩慢 在密閉的棚室里，空氣的流動幾乎為零， 氣流的相對靜止?fàn)顟B(tài)會嚴(yán)重地妨礙蔬菜作物吸收CO2進行光合

3、作用。(5)土壤鹽分含量高 由于棚室里土壤很少受到雨水沖刷；過多地施用化肥； 土壤蒸發(fā)量大，土壤中的礦物鹽隨水向上運動而聚積在上層土壤里等原因，使土壤溶液濃度增大，而且栽培的時間越長，鹽分積累就越多。 3、需要嚴(yán)格的栽培管理技術(shù) 蔬菜設(shè)施栽培，是研究設(shè)備、 環(huán)境條件與蔬菜生長的需要三者之間復(fù)雜關(guān)系的一門科學(xué)，需要用農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)業(yè)氣象、植物生理生化、土壤肥料、植物保護、蔬菜栽培等方面的現(xiàn)代科學(xué)知識來指導(dǎo)，才能取得最佳的效益。二、棚室建造 1、日光溫室場地的選擇，一般規(guī)模比較小，只要注意不被樹木、建筑物遮陰，靠近水源、電源即可。規(guī)模較大的日光溫室群，在場地選擇上，要注意下列幾點： 一是陽光要充足，

4、東南西三側(cè)無遮陰物。 二是避開風(fēng)道。 三是土質(zhì)疏松肥沃，地下水位低。土壤疏松肥沃，有利于早熟高產(chǎn)，便于耕作。地下水位偏高，不利于冬季和早春提高地溫。 四是靠近居民點及公路干線?？拷用顸c和公路，不但便于管理、運輸，而且方便組織人員對各種災(zāi)害性天氣采取對策。 五是電源和水源。電源為載220伏照明電，水源要求水質(zhì)良好無污染。 六是避開污染嚴(yán)重的環(huán)境。對選定好的地塊要進行合理規(guī)劃，統(tǒng)一布局，保證整體方位正確。 2，大棚設(shè)計中的總體尺寸 (1)跨度?？缍纫?-8米左右為宜，因為這樣的跨度，配之以一定的屋脊高度，可以保證棚面有較大的采光角，也可以保證室內(nèi)具有較大的蔬菜生長和作業(yè)管理所需的空間，同時對溫室

5、的設(shè)計、取材和施工帶來很多方便。 (2)高度。棚室的高度指屋脊的高度，即棚室的最高點到室內(nèi)地平面的距離，高跨比為1：2.32.5。通常7米跨度的溫室，高度需3-3.1米。 棚室的高度直接影響棚室的空間大小和采光性能，空間小的大棚，室內(nèi)熱容量小，受光后升溫快，但夜間降溫也快，遇寒流、陰雨、雪天及持續(xù)低溫時，緩沖能力差，容易受寒害和凍害。三、設(shè)施蔬菜栽培的技術(shù)要點我縣目前設(shè)施蔬菜栽培以塑料大、中、小棚為主，現(xiàn)就結(jié)合我縣的實際情況，簡要的提一下設(shè)施栽培的技術(shù)要點：1、選擇棚膜 要求是：無毒、無滴性能好、透光率高、拉力強、使用壽命長、保溫及增產(chǎn)性能好。目前國內(nèi)比較好的農(nóng)用膜是含有乙烯醋酸乙烯共聚物和紅

6、外線阻隔劑的三層共擠無滴保溫防老化膜和高保溫?zé)o滴防老化膜，不但對蔬菜無毒，且無滴性能好，透光率高，保溫性能好，拉力強，使用壽命是普通薄膜的一倍以上，比普通薄膜增產(chǎn)25-30。2、冬季增加光照和夏季遮光栽培，冬季光照弱，而棚內(nèi)的光照平均相當(dāng)于露地的50-70，多層覆蓋或遇到陰雨天氣，棚內(nèi)光照則更弱，提高棚內(nèi)光照強度是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵措施之一。增加棚內(nèi)光照的措施：選用透光率好的無滴薄膜；保持膜面清潔；及時揭除草簾；使用反光地膜等。3、溫度控制 塑料拱棚的散熱途徑通過薄膜的透射傳熱占70-80；通過縫隙的換氣傳熱約占10-20；地中傳熱在10以下。 生產(chǎn)上一般采用下列保溫措施：多層覆蓋，如雙層大

7、棚或大棚套小棚再加草簾等；壓嚴(yán)薄膜，防止漏風(fēng)或被大風(fēng)刮起，破損的薄膜要立即修補；選用保溫性能好的薄膜如高保溫薄膜等；增加光照。通常采用的降溫措施有：通風(fēng)降溫；遮光降溫，在不通風(fēng)的情況下遮光20-30，可降溫4-6。4、適時通風(fēng) 通風(fēng)既能降溫排濕，防止高溫障礙，減輕病害發(fā)生， 又能促使棚內(nèi)空氣流通，及時排除有害氣體，補充CO2，有利光合作用。 通風(fēng)注意事項：通風(fēng)口開在避風(fēng)處；通風(fēng)量由小到大，防止劇激降溫；防止通風(fēng)口自然關(guān)閉；不斷變換通風(fēng)口的位置。5、品種選擇 冬春早熟栽培應(yīng)選擇耐低溫弱光的品種。 黃瓜要選擇早熟性強，雌在數(shù)適量，單位結(jié)實率高，株型緊湊，側(cè)枝數(shù)較少，葉片厚，葉型較小，葉柄和節(jié)間較短

8、，耐弱光，耐低溫和高溫，高抗霜霉病、白粉病和枯萎病的品種，如津春、津優(yōu)系列黃瓜品種。番茄要選擇抗寒性強，耐弱光，早熟豐產(chǎn)，植株開展度小，分枝性弱，葉片小，光合效能高，節(jié)間短，不易徒長， 抗病性強的品種， 如海粉901、L402等品種。辣椒選擇苗期抗寒，結(jié)果期耐高溫，抗病，早熟，豐產(chǎn)， 株型緊湊，不易徒長，不易落花、落葉、落果的品種，如早雜2號、蘇椒5號、洛椒4 號等。 秋冬季棚室延后栽培的蔬菜品種，只要抗病性強，尤其是苗期耐高溫抗病毒病的品種，具備優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)特性，適宜棚栽的品種均可種植。6、施肥 應(yīng)堅持有機肥為主，基肥為主的施肥原則， 同時還要注意以下幾點：基肥和追肥不要長期用同一種肥料；有機肥

9、要先腐熟后施用；基肥最好在播種前或栽植前10-15天施好；根據(jù)作物種類、熟性、苗的大小、土質(zhì)、 肥力狀況等確定施肥種類、數(shù)量、施肥時機和方法；注意平衡施肥和微量元素的施用；重視根外追肥；盡量不施含氯的肥 料；施肥時注意通風(fēng)換氣。7、澆水 做到看天、看地、看苗澆水，以水調(diào)肥，以水控肥， 冬季和早春季節(jié)切忌在陰雨天到來之前澆水。8、輪作換茬 為防止連作障礙，要重視輪作換茬， 有條件的可進行水旱輪作，稻菜輪作，這對減輕病蟲危害降本增收都將起到很好的作用。四、目前采用的設(shè)施蔬菜栽培新技術(shù) 防蟲網(wǎng)。用防蟲網(wǎng)隔離，能有效地控制蔬菜病蟲為害。其要技術(shù)為：在網(wǎng)紗隔離前清除田間雜草，枯枝殘葉，有條件進行漫灌，以

10、清除殘留蟲（?。┰?；在播種或移栽前用樂斯本、護地凈等處理土壤，防治地下害蟲。防蟲網(wǎng)應(yīng)選擇22-26目銀色，采用大中棚覆蓋，四周用土封嚴(yán)；防蟲網(wǎng)覆蓋期間，盡量少揭網(wǎng)，以免成蟲飛入，也要密切注意并及時清除產(chǎn)在網(wǎng)紗上的卵塊，以免卵孵化后低齡幼蟲鉆入網(wǎng)內(nèi)。 殺蟲燈。頻振式殺蟲燈運用光、波、色、味（性信息素）誘殺方式殺滅害蟲，燈的黃色外殼和味相結(jié)合，引誘害蟲撲燈，燈外配以頻振高壓電網(wǎng)觸殺，達到殺滅成蟲、降低田間落卵量，壓縮害蟲基數(shù)，控制其為害蔬菜目的。 遮陽網(wǎng)。遮陽網(wǎng)是一種質(zhì)輕、強度高、耐用老化，具有遮陽、降溫、保濕、防暴雨、保暖等作用。遮陽網(wǎng)能明顯改善夏秋蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境，提高蔬菜出苗率、移栽成活率，使

11、生產(chǎn)得到保障。遮陽網(wǎng)覆蓋過程中應(yīng)注意：晴天蓋、陰雨天揭；白天蓋、夜晚揭；生長前期蓋、后期揭。遮陽網(wǎng)顏色的選擇因根據(jù)作物的不同和覆蓋時間而定，主要有銀色和黑色。 無紡布。無紡布吸濕性強，采用無紡布代替草簾或薄膜，棚內(nèi)作物葉片上沒有水滴，防止和減少葉部病害和爛果發(fā)生。無紡布白天經(jīng)陽光曬，布內(nèi)水分蒸發(fā)，晚上可以吸收葉片蒸騰發(fā)出來的水分。減少病害的發(fā)生。采用無紡布加薄膜，以一畝大棚為例，二個人只要10分鐘就可以蓋好或揭開，而采用草簾覆蓋，每天早、晚至少各需一個小時以上，大大地節(jié)省勞動力。由于及時揭開，可增加作物受光時間，加快作物生長。無紡布使用壽命長、成本低。每畝大棚使用無紡布1000元，一般保管好可

12、使用五年以上，每年成本只需200元左右。 二氧化碳氣肥。CO2是農(nóng)作物進行光合作用必不可少的原料，農(nóng)作物在進行光合作用時，對CO2的需求量，比空氣中的一般含量（300ppm左右，含561/m3）要高14倍。大棚栽培的作物，由于棚內(nèi)與大氣相對隔絕，空氣流動小，其光合作用所需的CO2含量消耗量則更大。因此，通過適當(dāng)補充，可使大棚作物的光合速率增加，使產(chǎn)量顯著提高，并延長作物的生長期和增強抗病害能力等。“廣豐牌”CO2顆粒劑是一種新型的棚內(nèi)增施CO2的固體肥料，通過CO2顆粒劑的使用，明顯增加棚內(nèi)CO2的濃度，以滿足作物生長的需要。經(jīng)試驗CO2顆粒劑在茄子、辣椒、甜椒、南瓜、長瓜、草莓等蔬菜作物上應(yīng)

13、用后，植株生長旺盛，葉色加深，葉片增厚、增大，株高、莖粗增加；成熟期提早，且不易早衰；對茄子、甜椒、南瓜、草莓等有明顯的增產(chǎn)增值效果。 噴滴灌灌溉技術(shù)。內(nèi)鑲式滴灌和微型噴灌是具有國際先進水平的新型微灌技術(shù)，具有節(jié)水調(diào)濕、節(jié)工省肥、增產(chǎn)增效、減輕返鹽、廣泛適用等優(yōu)點?？蓱?yīng)用于各種蔬菜、花卉、果樹等，呈現(xiàn)出廣闊的應(yīng)用前景。內(nèi)鑲式滴灌：內(nèi)鑲式滴灌采用了先進的滴頭內(nèi)鑲技術(shù)，即滴頭鑲嵌在滴灌管內(nèi)壁上，水通過狹長的流道，與道壁磨擦消壓，使各部位滴頭出水壓力均衡。據(jù)測定，30米長的滴灌管出水量誤差小于5%，80米長的滴灌管出水量誤差為5-10%。在1公斤水壓時，內(nèi)鑲式滴灌管的每個出水孔每小時約能出3公斤水，一畝面積的滴灌每小時約可供水3噸。內(nèi)鑲式滴灌管滴頭間距為0.3米，適用于