餐廚垃圾處理技術調研總匯ppt課件

1、餐廚垃圾處理技術調查研究,主要內容,餐廚垃圾處理技術,餐廚垃圾處理廠建設案例,1,2,3,餐廚垃圾處理技術比較分析,典型餐廚垃圾處理廠處理模式,4,主要內容,餐廚垃圾處理技術,餐廚垃圾處理廠建設案例,1,2,3,餐廚垃圾處理技術比較分析,典型餐廚垃圾處理廠處理模式,4,餐廚垃圾處理技術,好氧微生物降解處理技術,1,飼料化和高溫堆肥技術,2,餐廚廢油制取生物柴油技術,4,厭氧消化處理技技術,3,處理技術說明 該技術的核心是從自然界中篩選并經過人工長時間馴化得到的具有對分解淀粉、纖維素、蛋白質和脂肪等能力的高效降解微生物，以餐廚垃圾中的有機物為營養(yǎng)物質，通過控制溫度、濕度以及供氧量等參數，為微生物

2、提供最佳的生長環(huán)境，以提高微生物生物生命活動釋放大量熱量升高環(huán)境溫度，能夠將絕大部分病原微生物及寄生蟲等殺死，而降解后產物可制作有機肥，可用于綠化植樹種花，使資源循環(huán)利用“變廢為寶,第一部分好氧微生物降解處理技術,處理技術路線 餐廚垃圾好氧降解處理技術路線如下圖所示，主要包括餐廚垃圾預處理、微生物制劑制備以及配套的好氧降解工藝條件,第一部分好氧微生物降解處理技術,主要設備 微生物發(fā)酵機：用于好氧微生物降解過程控制 翻桶機：將餐廚垃圾卸載高位料斗中 粉碎機：設計錘式和鉸刀混合結構，將骨頭、貝殼 機其他大塊類垃圾粉碎。 分揀臺：將可降解物質與不可降解物質分離 脫水機：將粉碎后的餐廚垃圾脫水處理，不

3、但可以實現(xiàn)減量化，而且有利于后續(xù)微生物降解,第一部分好氧微生物降解處理技術,處理技術說明 1. 飼料化處理技術 餐廚垃圾經過分選預處理后，首先進行脫水，得到液體和固體兩部分，其固體部分可以采用物理手段經過高溫加熱、烘干處理，殺毒滅菌等，可以最終生成蛋白飼料或飼料添加劑。也可以添加輔料后采用微生物發(fā)酵方式產生單細胞蛋白飼料,第二部分飼料和堆肥技術,2.高溫堆肥技術 該技術是在有氧的條件下，依靠好氧微生物的作用下進行的。在堆肥過程中，微生物通過自身的生命代謝活動，進行分解代謝和合成代謝，將一部分被吸收的有機物氧化成簡單的無機物，并釋放出微生物生長活動所需要的能量，另一部分有機物則轉換成新的細胞物質

4、，使微生物生長繁殖，按照不同工藝可進行深加工成高品質的微生物肥料菌劑和生物蛋白飼料,第二部分飼料和堆肥技術,處理技術路線 餐廚垃圾飼料化和高溫堆肥技術路線如下圖所示,第二部分飼料化和高溫堆肥技術,處理技術說明 厭氧消化是在厭氧微生物作用下的一個復雜的生物學過程，在自然界內廣泛存在。厭氧微生物是一個統(tǒng)稱，包括厭氧有機物分解菌（或稱不產甲烷厭氧微生物）和產甲烷菌。在一個厭氧反應器內，有各種厭氧微生物存在，形成一個與環(huán)境條件、營養(yǎng)條件相對應的微生物群體。這些微生物通過其生命活動完成有機物厭氧代謝過程。 厭氧消化的主要途徑分為水解、產酸和脫氫、產甲烷三個階段。 厭氧消化是無氧環(huán)境下有機質的自然降解過程

5、。在此過程中微生物分解有機物，最后產生甲烷和二氧化碳。影響反應的環(huán)境因素主要有溫度、pH值、厭氧條件、C/N、微量元素（如Ni、Co、Mo等）以及有毒物質的允許濃度等,第三部分厭氧消化處理技技術,處理技術路線,該系統(tǒng)主要包括預處理系統(tǒng)（餐廚垃圾接收、分揀、粗破碎壓榨、均質、細破碎等）、油水分離系統(tǒng)、厭氧發(fā)酵系統(tǒng),預處理設備主要包括垃圾接收漏斗、分揀機、螺旋傳送機、螺旋壓榨機、打漿池、生物質分離器、混合粉碎泵、臥式離心機、立式離心機等,第三部分厭氧消化處理技技術,厭氧消化工藝的選擇 按照固體含水量：濕式、干式 按照溫度：中溫（30-40）、高溫（50-60） 按照階段數：單相、兩相（產酸反應器、

6、產甲烷反應器） 按進料方式：序批式、連續(xù)式 厭氧反應器：（1）全混式連續(xù)攪拌式厭氧發(fā)酵罐 （2）氣浮式厭氧發(fā)酵罐 （3）內循環(huán)式厭氧發(fā)酵罐,第三部分厭氧消化處理技技術,沼氣資源化利用,第三部分厭氧消化處理技技術,處理技術說明 餐廚廢油的處理采用目前主流技術為酸堿催化酯交換法制備生物柴油，是一種潔凈的生物燃料，具有速率快、轉化率高的優(yōu)點，實現(xiàn)資源的再生利用。 該技術中酯交換反應所使用的直鏈醇為甲醇，由于其碳鏈短、極性強，能夠快速與脂肪酸甘油酯（粗油脂）發(fā)生反應，且堿性催化劑易溶于甲醇。通過甲醇中的甲氧基與三酸甘油酯中的脂肪酸酯進行逐步交換后，最后形成長鏈脂肪酸甲酯（生物柴油）和副產物甘油，實現(xiàn)餐

7、廚廢油的資源化和可循環(huán)利用,第四部分餐廚廢油制取生物柴油技術,處理技術路線 主要流程為：將餐廚廢油送至酸堿催化酯交換反應操作單元，在硫酸、燒堿的催化條件下與甲醇進行酯交換反應，生產脂肪酸甲酯（粗甲酯）。酯化反應后的粗甲酯通過水洗將其中的酸堿液去除，以提高生物柴油的產品質量。最后粗甲酯經甲酯蒸餾塔負壓閃蒸后即可獲得生物柴油產品，酯化反應后的多余甲醇送入靜置分離罐，在靜置分離罐中可將甲醇和酸堿從油脂中分離出來，經蒸餾后甲醇得到了提純回用,第四部分餐廚廢油制取生物柴油技術,酸堿催化酯交換法制取生物柴油系統(tǒng)工藝流程,該系統(tǒng)主要包括原料油儲罐、酯化反應釜、酯交換反應釜、冷凝塔、蒸餾塔、甲醇罐、廢氣甲酯罐

8、、粗甲酯和精甲酯罐,主要內容,餐廚垃圾處理技術,餐廚垃圾處理廠建設案例,1,2,3,餐廚垃圾處理技術比較分析,典型餐廚垃圾處理廠處理模式比較,4,餐廚垃圾處理主要技術比較一覽表,餐廚垃圾處理主要技術比較分析,好氧堆肥技術 優(yōu)點：工藝簡單；產品有農用價值。 缺點：對有害有機物及重金屬等的污染無法很好解決、無害化不徹底；處理過程不封閉，容易造成二次污染；有機肥料質量受餐廚垃圾成分制約很大，銷路往往不暢；堆肥處理周期較長，占地面積大，衛(wèi)生條件相對較差。 烘干飼料化技術： 優(yōu)點：機械化程度高，資源化程度高；占地較小。 缺點：無法避免蛋白同源性問題，產品質量沒有保障，用作飼料存在一定隱患,厭氧消化處理技

9、術： 優(yōu)點：具有高的有機負荷承擔能力；能回收生物質能。 缺點：工程投資大，占地較大；設備安裝調試相對困難，工藝較復雜；產生的沼液量較大，處理難度大，無害化程度不高，產品銷路不好；運營成本高。 微生物處理技術： 優(yōu)點：占地面積??；處理時間短，無需繁雜分揀；資源利用率高；無二次污染，自動化程度高；微生物產品可解決農業(yè)面源污染問題；產品有市場銷路較好，不存在蛋白同源性問題，產品質量較高，產品附加值較高；很好的的實現(xiàn)了餐廚垃圾處理的“資源化、無害化和減量化”。 缺點：一次性投資略高，后端農業(yè)生產資料應用產業(yè)鏈較長,餐廚垃圾處理主要技術比較分析,主要內容,餐廚垃圾處理技術,餐廚垃圾處理廠建設案例,1,2

10、,3,餐廚垃圾處理技術比較分析,典型餐廚垃圾處理廠處理模式,4,餐廚垃圾處理廠建設模式,公私合營模式（PPP模式） 政府與企業(yè)以合作伙伴關系共同建設經營模式，政府以土地、資金和部分技術參股，與企業(yè)一起建設經營。 建設經營轉讓模式（BOT模式） 政府通過契約授予私營企業(yè)( 包括外國企業(yè)) 以一定期限的特許專營權，許可其融資建設和經營特定的公用基礎設施，并準許其通過向用戶收取費用或出售產品以清償貸款，回收投資并賺取利潤; 特許權期限屆滿時，該基礎設施無償移交給政府。 建設轉讓經營模式（BTO模式） 私營部門的發(fā)展商為基礎設施投資并負責建設。建設完畢后，將基礎設施的所有權轉移給有關的政府主管部門，政

11、府部門負責籌集私營部門的建設報酬，然后政府部門再以長期合約的形式將其外包給發(fā)展商,餐廚垃圾處理實例（一,北京嘉博文生物科技有限公司 餐廚垃圾處理核心技術生物腐植酸制肥技術與裝備。該技術采用現(xiàn)代生物技術、配套工藝與設備，通過高溫復合微生物和酶轉化技術、快速腐殖化集成裝備、轉化工藝精準控制技術集成，在沒有二次污染的情況下，能夠把城市餐廚廢棄物或廚余垃圾、城市污泥、棕櫚加工副產品、糖廠副產品等糧食加工副產品，在生物腐植酸轉化劑的作用下，經過8-10小時的降解、縮合、聚合反應，轉化為高活性的生物腐植酸肥料，作為一種有機土壤調理劑，用于土壤質量提升，提高化肥利用率，起到沃土、增產、改善農產品品質，達到有

12、機廢棄物資源高效再利用的目標,核心裝備 有機垃圾生化處理機 有機垃圾輸送傾翻車 中控系統(tǒng),技術特點 該技術的最大特點是遵循碳資源高效循環(huán)利用的思想，突破了定向腐殖化新工藝，變處理為利用，用工業(yè)化方式生產標準化的肥料，從源頭消減污染排放和資源浪費。具有六大工藝優(yōu)勢： 轉化速度快，8-10小時完成； 有機質利用率高，養(yǎng)分全利用； 固形物利用率高，大于95% 重金屬含量低，只有普通有機肥的百分之一級； 環(huán)境維護成本低，沒有廢渣、廢液、臭味等次生污染； 產品一致性高，可進入工業(yè)產品銷售通路,餐廚垃圾處理實例（一,技術應用實例 成都中心城區(qū)餐廚廢棄物資源化處理廠 2013年建成一期 處理能力：一期日處理

13、能力200噸餐廚垃圾 主要產品：每年可生產4萬噸環(huán)境 友好型的生物腐植酸肥料 主體工藝：好氧發(fā)酵,餐廚垃圾處理實例（一,成都中心城區(qū)餐廚廢棄物資源化處理廠 中心城區(qū)首個餐廚垃圾無害化處理站將分兩期建設，其中一期工程建在雙流，日處理能力達到200噸。二期工程的日處理量將達到300噸，建設地點已鎖定在長安垃圾場。 為破解中間的收運難題，一個獨立運轉的餐廚垃圾收運體系正在搭建。該站采購了78輛專用收運餐廚垃圾的車輛，餐廚廢棄物收運系統(tǒng)投資達7782萬元。主要包括收運設備購置、停車場建設及管理信息系統(tǒng)建設等。為配合體系建設，還將采購2.4萬個餐廚垃圾專用收集桶，免費提供給餐廚垃圾產生單位。78輛餐廚垃

14、圾專用收運車中，準載3噸的小型車56輛，準載8噸的中型車22輛。中型車主要適用于規(guī)模較大的學校食堂,技術應用實例 烏魯木齊餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工程 2013年7月，項目一期已完成，并將逐步二期、三期項目建建設。 處理能力：預計2015年三期項目建成后餐廚廢棄物日處理能力將達500噸，年減排二氧化碳218萬噸以上 主要產品：年產生物腐植酸肥料10萬噸 主體工藝：好氧發(fā)酵 占地：5.92萬平方米，投資成本：3.29億,餐廚垃圾處理實例（一,技術應用 北京朝陽高安屯餐廚廢棄物資源化處理廠 該廠占地32畝，日處理餐廚廢棄物400噸，采用微生物處理技術處理餐廚垃圾后的產品腐殖酸肥料，年消納餐

15、廚廢棄物13.2萬噸，主要處理北京市東北部城區(qū)餐廚垃圾。基本解決400萬城市人口的餐廚廢棄物處理問題，年直接減排CO2至少15萬噸以上。 年產生物腐殖酸肥料8萬噸，可加工成環(huán)境友好型土壤調理劑肥料產品應用于生態(tài)農業(yè)，改良土壤,提高化肥利用率,減少化肥使用,緩解農業(yè)面源污染。 在北京得到較好的應用， 北京13個區(qū)縣的20萬畝果園、菜園施用應用其微生物菌劑，其產品在漁業(yè)、家畜飼養(yǎng)方面也有較好的應用。每年因減少煤炭資源消耗和化肥用量而帶動農業(yè)CO2減排91萬噸,餐廚垃圾處理實例（一,第一步：前分選,第二步：發(fā)酵,第三步：篩分、包裝,中控系統(tǒng)，保障標準化生產一致性產品,北京朝陽高安屯餐廚垃圾處理流程,

16、北京昊業(yè)怡生科技有限公司 核心技術采用堆肥處理工藝，餐廚垃圾處理后資源化利用產品飼料增加劑或微生物肥料。 北京市南宮餐廚垃圾處理廠 該處理廠于2007年建成并投入運行，建設規(guī)模為日處理餐廚垃圾200噸，年處理餐廚垃圾7.3萬噸，占地面積0.39公頃，總建筑面積1200平方米，工程總投資為2133.79萬元,餐廚垃圾處理實例（二,南宮餐廚垃圾處理廠主要工藝 主要工藝是將收集的餐廚垃圾經過固液分離機，將大體積物料擠壓脫水并提出，分離出的固體物質和絮凝脫水產生的污泥有機物含量均很高，可作為堆肥原料，進入南宮堆肥廠堆肥系統(tǒng)進行好氧堆肥；餐廚垃圾處理分離出的篩下物運到安定垃圾衛(wèi)生填埋場進行填埋；液態(tài)物質

17、送入油水分離器，油脂回收利用；餐廚垃圾處理過程中產生的污液將通過厭氧生物處理、好氧生物處理及膜法過濾等工藝，有效降低污水中的COD、BOD、氨氮、磷等，從而使污水在廠內得到處理并達到北京市水污染物排放標準規(guī)定的三級排放標準；處理過程中產生的氣體集中收集，經生物除臭系統(tǒng)處理后達標排放。 再生資源 沼氣、有機肥、緩釋肥、液態(tài)肥、再生水、生物柴油等,餐廚垃圾處理實例（二,南宮餐廚垃圾處理廠后期運營 北京南宮餐廚垃圾處理廠剛剛投產，只建了餐廚垃圾的固液分類設施和污水處理設施，沒有建餐廚垃圾的分選和堆肥設施。固液分離后，固體部分進入了南宮堆肥廠的堆肥倉一次發(fā)酵倉，液態(tài)部分進了污水處理設施。由于沒有分選設

18、施，因此餐廚垃圾收集車卸下的混合收集的餐廚垃圾中，大塊的和帶包裝袋的垃圾在卸料間上的格柵除產生堵塞，無法進入到固液分離系統(tǒng)，處理效率較低，處理效果較差，卸料部分需人工操作，工作環(huán)境較差，二次污染比較嚴重,北京市董村分類垃圾綜合處理廠 工程概況 處理廠總設計處理生活垃圾能力為650噸/天，其中小區(qū)分類垃圾分選系統(tǒng)150噸/天，城市生活垃圾處理能力300噸/天，餐廚垃圾處理能力200噸/天。項目總投資1.8億萬元，占地面積2.3萬平方米，總建筑面積8932平方米。該項目采用有機垃圾厭氧消化綜合處理技術，通過發(fā)酵垃圾產生的生物氣沼氣產量約30000Nm3/天，再經過濾、壓縮后，將輸送至熱電聯(lián)產系統(tǒng)進

19、行發(fā)電,餐廚垃圾處理實例（三,處理處置技術：厭氧發(fā)酵處理 處理能力：200噸/天 發(fā)酵溫度：3338 停留時間：1820天 產沼能力：150Nm3/噸餐廚垃圾 甲烷含量：60%70%處理效果 200噸/天垃圾進場，分選后約22噸/天垃圾外運焚燒或填埋，發(fā)酵后脫水污泥約43噸/天堆肥 餐廚垃圾厭氧發(fā)酵后進行脫水處理，每天排放污水量136噸/天，排放濃度COD 65009000，BOD 30005000，該部分污水經過配套的污水處理廠處理后達到北京市水污染物排放標準（試行）中排入地表水體及其匯水范圍的新建單位三級標，沼氣產量約30000Nm3/天，甲烷濃度60%以上,餐廚垃圾處理實例（三,上海市崇

20、明縣餐廚垃圾處理站 該處理站占地面積約6880m2，建筑面積約2680m2 ，總投資2800余萬元，最高日處理能力20噸。每年垃圾生產肥料6000噸,餐廚垃圾處理實例（四,核心處理技術：亞臨界水解技術 該技術可使有機聚合物分解，淀粉、蛋白質被分解為葡萄糖及氨基酸，各種聚合物（包括合成聚合物如塑料制品，天然聚合物如脂肪等）被分解和無害化。水解處理主要在反應釜中進行，反應釜使用鍋爐加熱，加熱蒸汽循環(huán)使用?？捎行p少運行成本，提高運行效率。 亞臨界水解技術是一項全新的高效處理有機廢棄物技術，在一個標準大氣壓下，水的沸點是 100。當壓力和溫度上升到一定值時，水的液態(tài)相和氣態(tài)相界面消失，變成均一的單相

21、，稱為水的臨界點。此時，水的溫度為 374. 15，壓力為22. 83 Mpa。將水加熱至沸點以上，臨界點以下，并控制系統(tǒng)壓力使水保持為液態(tài)，這種狀態(tài)的水稱為亞臨界水亞臨界水具有超溶解、超電離等特性，能夠在數分鐘內完成對高分子有機物的分解，有機肥料、生物有機肥和農用微生物菌劑的原料,餐廚垃圾處理實例（四,黑石子餐廚垃圾處理廠 處理廠位于重慶市江北區(qū)黑石子村大石馬社，項目總投資2.7億元，占地50畝，日處理餐廚垃圾500噸。在“十二五”期間日處理規(guī)模將擴建到1000噸。 餐廚垃圾處理項目引進了瑞典（普拉克公司）高溫厭氧消化工藝技術，采用了接料及預處理、厭氧發(fā)酵、沼氣凈化、沼氣利用（熱電聯(lián)產）、發(fā)

22、酵殘渣脫水、脫水殘渣堆肥化處理等工藝流程，實現(xiàn)餐廚垃圾的無害化處置和資源化利用，年產沼氣1400萬立方米，年發(fā)電3300萬度，生產有機肥料1.2萬噸，年減排二氧化碳11萬噸,年產生物柴油7300噸，具有巨大社會效益和環(huán)境效益,餐廚垃圾處理實例（五,上海中器環(huán)?？萍加邢薰?上海市政府招標的專業(yè)處置餐廚垃圾的指定企業(yè)，是上海市政府支持的綠色環(huán)保項目-將地溝油轉變?yōu)樯锊裼汀?（1）原料處置能力：餐廚廢棄油脂120噸/天； （2）產品生產能力：生物柴油100噸/天； （3）采用工藝路線：常壓酯化、酯交換化學工藝； （4）廢水達標排放，通過上海市環(huán)保局環(huán)保驗收； （5）產品質量指標已達到或超過GB/

23、T 20828（BD100）生物柴油質量指標及公司的企業(yè)標準（生物柴油2#Q/VAYX 1-2011,餐廚垃圾處理實例（五,車用生物柴油B5,精甲酯生物 柴油1號,粗甘油丙三醇,粗甲酯生物 柴油2號,卡車專用 生物柴油B5,船舶專用 生物柴油B20,餐廚垃圾處理實例（五,生物柴油蒸餾車間,酯化、酯交換車間,原料油預處理車間,原料及生物柴油儲罐,生物柴油加油站,餐廚廢棄油脂收運專用車,上海閔行餐廚垃圾處理廠 閔行區(qū)餐廚垃圾處理廠位于上海市閔行區(qū)吳涇鎮(zhèn)墨江路，該廠運用一元三相三品技術，即運用微生物發(fā)酵（高溫好氧堆肥）、高溫高壓蒸煮滅菌、干燥粉碎一體化技術，使水分汽化后，從中提取的液態(tài)油脂可用于生物

24、柴油原料或工業(yè)用油脂原料，將固態(tài)物干燥和粉碎后可制成飼料原料，并同步利用循環(huán)回收瀝出的廢液制作成有機肥料，并利用廢氣余熱培養(yǎng)生物菌，回收潔凈冷凝水用于生活用水和工業(yè)用水。 2008年，日處理餐廚垃圾120噸，累計年處理43800噸，生產動物飼料添加劑6570噸,餐廚垃圾處理實例（六,青島天人環(huán)境工程有限公司 干濕聯(lián)合厭氧發(fā)酵工藝 該工藝充分結合濕式厭氧發(fā)酵（干物質含量10-15%）工藝傳質效果好、干式厭氧發(fā)酵（干物質含量24-40%）工藝發(fā)酵殘余物含水率低以及兩相厭氧產氣效果好的優(yōu)勢，擴大生物燃氣工程對有機廢棄物的適用范圍、提高有機廢棄物的利用效率、減少沼液排放。 該工藝系統(tǒng)核心裝置由水解酸化

25、罐和厭氧發(fā)酵罐組成，其中水解酸化罐又可作為干式厭氧發(fā)酵系統(tǒng)使用，而厭氧發(fā)酵罐則為濕式厭氧發(fā)酵系統(tǒng)。利用水解酸化罐產生的水解酸化液和厭氧發(fā)酵罐產生的沼液，對水解酸化體系進行噴淋，一方面將洗脫下來的水解酸化液運輸至濕式厭氧發(fā)酵系統(tǒng)制取沼氣，另一方面可改善干式厭氧發(fā)酵系統(tǒng)的傳質效果、提高產氣效率,餐廚垃圾處理實例（七,餐廚垃圾處理實例（七,干濕聯(lián)合工藝優(yōu)點 與傳統(tǒng)濕式厭氧工藝相比，發(fā)酵剩余物含水量低，經簡單過篩和短時間的堆肥即可用作園林肥料或農作物肥料，存儲和后處理費用低，使用價值高。 與傳統(tǒng)濕式厭氧工藝相比，對發(fā)酵原料的物理狀態(tài)要求低，節(jié)省預處理成本。 與傳統(tǒng)濕式厭氧工藝相比，耗能低，平均能耗為自身產生能量的10-15%。 與傳統(tǒng)濕式厭氧工藝相比，沼氣質量高，含硫量遠低于濕法沼氣，有利于沼氣深加工。 應用范圍 生活垃圾 能源作物及秸稈類物料 秸稈或生活垃圾類物料的復合原料,昆明水葫蘆干濕厭氧聯(lián)合發(fā)酵項目（200m3,壽光菜博會項目干濕 聯(lián)合發(fā)酵項目（20m3,臨沂市餐廚廢棄物無害化處理項目,規(guī)模：200噸/天；原料：臨沂市餐廚垃圾 產品：壓縮天然氣（ 300萬立方/年）、有機肥（2萬噸/年）， 工藝：水解酸化+厭氧消化,餐廚垃圾處理實例（七,主要內容,餐廚垃圾處理技術,餐廚垃圾處理廠建設案例,1,2,3,餐廚垃圾處理技術比較分析,典型餐廚垃圾處理