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文檔簡(jiǎn)介
1、w學(xué)校:院系:書(shū)院指導(dǎo)老師:策劃人:郵箱:1.2.3.4.5.6.7.1.2.3.計(jì)劃摘要公司介紹: 項(xiàng)目名稱(chēng):項(xiàng)目場(chǎng)地:法律形式:個(gè)體 工商戶管理者及其組織:休閑吧店長(zhǎng)(兼公關(guān)人員)一名;收銀員(兼會(huì)計(jì))調(diào)酒師1名,廚師一名。主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍:主要產(chǎn)品:。各式茶飲;O2各式咖啡;O3水果冰沙;O4珍珠奶茶;O5果汁;O茶點(diǎn);C7小吃;08冰 淇淋業(yè)務(wù)范圍:主要向?qū)W生及老師提供一個(gè)安靜舒適,休閑交流的場(chǎng)所,提供各種茶水飲料,簡(jiǎn)餐, 零食等,并附帶提供各種娛樂(lè)工具和圖書(shū)價(jià)值等。業(yè)務(wù)特色:本店分兩層,共設(shè)三個(gè)區(qū),其中一樓分為休閑交流區(qū)和讀書(shū)上網(wǎng)區(qū);二樓則設(shè)為不同 主題的獨(dú)立雅間,為同學(xué)們提供一個(gè)
2、交流的平臺(tái)和空間,可以通過(guò)在其中舉辦主題 PARTY主題活動(dòng),學(xué)生峰會(huì)等。市場(chǎng)概貌:本店可為同學(xué)提供休閑娛樂(lè)的獨(dú)立場(chǎng)所,周?chē)胁簧俅髮W(xué)校園,學(xué)生會(huì)議、社團(tuán)活動(dòng)等較多,但可 供活動(dòng)的場(chǎng)所較少,故市場(chǎng)需求量較大。營(yíng)銷(xiāo)策略:注重在各大校園的宣傳力度,堅(jiān)持高檔的環(huán)境,一流的服務(wù),中低檔的消費(fèi)原則。銷(xiāo)售計(jì)劃:實(shí)現(xiàn)每月利潤(rùn)率在 30% 50%。財(cái)務(wù)計(jì)劃:O啟動(dòng)資本: 后期投資:O資本來(lái)源:1名;服務(wù)員3名;采購(gòu)員(兼保管員)1 名;10萬(wàn)人民幣根據(jù)營(yíng)業(yè)情況對(duì)資本是否增加投入,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模做出適當(dāng)調(diào)整 銀行貸款公司介紹本公司所創(chuàng)建的項(xiàng)目名稱(chēng)為“休閑小窩”。公司理念:為學(xué)生提供飲食及思緒飛揚(yáng)的空間為師生提供學(xué)
3、術(shù)交流的空間為朋友提供聚會(huì)聊天的空間為社團(tuán)、學(xué)生會(huì)提供小型活動(dòng)的集合開(kāi)會(huì)空間經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略:我們堅(jiān)持一個(gè)中心,兩個(gè)結(jié)合”的原則,一個(gè)中心”,是指我們堅(jiān)持以 服務(wù)顧客”為中心。兩個(gè)結(jié) 合”分別是指:一,堅(jiān)持無(wú)償與有償相結(jié)合。有償?shù)氖俏覀兊漠a(chǎn)品,無(wú)償?shù)氖俏覀兊姆?wù)。二,堅(jiān) 持個(gè)性與大眾化相結(jié)合,在以大眾化的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),我們將會(huì)推出給你量身定做的服務(wù)。戰(zhàn)略目標(biāo):本公司由于資金有限, 結(jié)合學(xué)校目前的狀況和市場(chǎng)現(xiàn)狀及自己的實(shí)際情況,3萬(wàn)元人民幣,通過(guò) 34年的經(jīng)營(yíng)后預(yù)計(jì)可以收回全部前期投資。計(jì)劃每年的利潤(rùn)大約為4.1.2.3.4.項(xiàng)目分析與市場(chǎng)預(yù)測(cè)背景分析:。校內(nèi)商業(yè)街雖然有一些飲品的可以供同學(xué)們休閑娛
4、樂(lè),但由于空間狹小,桌椅擺放比較擁擠,人 員走動(dòng)外加聊天說(shuō)話,會(huì)顯得室內(nèi)環(huán)境比較嘈雜,缺少一個(gè)安靜舒適的空間。學(xué)校的廣場(chǎng)等休閑性空間很少,為數(shù)不多的坐椅也時(shí)常被那些好學(xué)著占據(jù)著,如果下課后想師生交流下,校園里難得會(huì)有清靜且有可休憩的空間,因而也缺少一個(gè)交流場(chǎng)所。 有些廣場(chǎng)中休閑坐椅布置不合理,造成綠地的利用率低,因而沒(méi)有形成合適的戶外交往空間。因 而需要增加一個(gè)提供交流的休閑性空間。 學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)較多,但學(xué)校很少有室內(nèi)性的空間可供社團(tuán)進(jìn)行活動(dòng)或?qū)W生聚會(huì)。項(xiàng)目需求分析:學(xué)校是一個(gè)有紀(jì)律、有校規(guī)規(guī)范與制約的場(chǎng)所,因而學(xué)生活動(dòng),也相應(yīng)的受到這些因素的制約與管 理。該項(xiàng)目的實(shí)施,旨在建立一個(gè)為學(xué)生及在
5、校師生提供充分交流的場(chǎng)所空間,以及閑暇時(shí)的休憩 空間,家長(zhǎng)或朋友來(lái)探望時(shí)的交談空間,及某些學(xué)生自發(fā)性組織活動(dòng)時(shí)的集合開(kāi)會(huì)空間。 學(xué)生交往空間現(xiàn)在大學(xué)生,大多數(shù)屬于獨(dú)身子女,因而對(duì)于即將步入社會(huì)的他們來(lái)說(shuō),交際能力的培養(yǎng)是至關(guān)重要的,因而在學(xué)校建立這樣的服務(wù)性設(shè)施,為學(xué)生的交往提供舒適環(huán)境,是很有必要的。 飲食及思緒飛揚(yáng)的空間該項(xiàng)目就經(jīng)營(yíng)了一些熟食可攜帶的東西,及一些茶、果汁等飲品,如此幽雅舒適的環(huán)境,讓那些忙碌者休閑的同時(shí),想想方案的構(gòu)思,使那些喜愛(ài)讀書(shū)的朋友,有一個(gè)舒適安逸的氣氛,“小窩”就是不錯(cuò)的選擇。師生學(xué)術(shù)交流空間閑暇時(shí)想跟老師探討下學(xué)術(shù)問(wèn)題,或者上課意猶未盡, 想繼續(xù)話題,想找個(gè)清幽
6、且輕松的環(huán)境交談,在學(xué)校里似乎很難,因?yàn)閷W(xué)校本身的休閑設(shè)施就不多,且似乎經(jīng)常被那些好學(xué)者用來(lái)背誦英語(yǔ)了, 因而該項(xiàng)目就考慮到這一點(diǎn),想給師生的交流,提供一個(gè)舒適清爽的好環(huán)境,既滿足他們的需求, 另一方面也促進(jìn)了師生的更多融洽交談,以促進(jìn)學(xué)校學(xué)術(shù)研究的更好發(fā)展。小型活動(dòng)的集合開(kāi)會(huì)空間學(xué)校中不免要參與一些學(xué)生自發(fā)性組織的活動(dòng),如,社團(tuán)活動(dòng),學(xué)生會(huì)會(huì)議等,這就有一個(gè)集合、討論的過(guò)程,因而該項(xiàng)目,為這樣的小型活動(dòng)提供一個(gè)集合開(kāi)會(huì)的場(chǎng)所空間。運(yùn)行依據(jù):通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的分析,得出學(xué)生的真實(shí)需求性。校園的休閑服務(wù)性設(shè)施明顯不足。創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì):供學(xué)生休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所和項(xiàng)目有限,我校師生共計(jì)七千多人,這是一個(gè)龐大的消費(fèi)
7、群體。再加上現(xiàn)有的幾個(gè)娛樂(lè)項(xiàng)目設(shè)施老套,形式單一,毫無(wú)新鮮可言,從學(xué)生的心理需求來(lái)看,多數(shù)人都希望 尋求一個(gè)優(yōu)雅、有氛圍的地方盡力釋放自己的心情。而我校正處于快速發(fā)展時(shí)期,供給和需求之間 的矛盾給我們的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造了無(wú)限商機(jī)。四、產(chǎn)品(服務(wù))介紹1. 服務(wù)介紹:現(xiàn)代生活豐富多彩, 以經(jīng)營(yíng)花式咖啡與飲料為主的休閑吧逐漸在國(guó)內(nèi)如春筍般地出現(xiàn)。到休閑吧休閑、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經(jīng)形成了新的時(shí)尚,作為大學(xué)生,我們要跟上時(shí)代的步伐。同時(shí),學(xué)生也需要一個(gè)寧?kù)o致遠(yuǎn)的休閑空間可供大家看書(shū)、上網(wǎng)放松心情,更需要有特色的獨(dú)立空 間,供學(xué)生社團(tuán)或組織舉辦小型活動(dòng),對(duì)于這些,我們“休閑小窩”休閑吧就為您提供了
8、這樣的平2.臺(tái)。主要產(chǎn)品介紹:休閑吧主要提供各式茶飲,各式咖啡,水果冰沙,珍珠奶茶,果汁,茶點(diǎn),小吃冰淇淋等。3.特色服務(wù):本休閑吧分兩層,共設(shè)三個(gè)區(qū),其中一樓分為休閑交流區(qū)和讀書(shū)上網(wǎng)區(qū);二樓則設(shè)為不同主題的獨(dú)立雅間,為同學(xué)們提供一個(gè)交流的平臺(tái)和空間,可以通過(guò)在其中舉辦主題PARTY主題活動(dòng),學(xué)生峰會(huì)等。五、人員及組織構(gòu)架1.1名;服務(wù)員3名;采購(gòu)員(兼保管員)1 名;2.,負(fù)責(zé)企業(yè)所需的各種原材料的采購(gòu)和分配八、營(yíng)銷(xiāo)策略組織構(gòu)架:休閑吧店長(zhǎng)(兼公關(guān)人員)一名;收銀員(兼會(huì)計(jì))調(diào)酒師1名,廚師一名。各崗位人員所具備能力和職責(zé):店長(zhǎng)(兼公關(guān)人員):有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和較高的管理能力;負(fù)責(zé)企業(yè)的資金
9、來(lái)源和方向,并監(jiān)督其他人員的工作。負(fù)責(zé)收集各種反饋信息及處理好各種人際關(guān)系方面的緊急事件,目光投向市場(chǎng),了解市場(chǎng)行情與大型休閑吧建立聯(lián)系,負(fù)責(zé)休閑吧的改進(jìn)及彌補(bǔ)不足之處。 收銀員(兼會(huì)計(jì)):有一定的財(cái)務(wù)能力,負(fù)責(zé)收錢(qián),記帳并整理好資料(包括帳目和原材料分配). 服務(wù)員:做事積極主動(dòng),待人熱情,善于與陌生人溝通并會(huì)很好地處理與顧客之間的關(guān)系,負(fù)責(zé)為顧客送一些水果飲料以及水吧的環(huán)境衛(wèi)生. 采購(gòu)員:有一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)并在討價(jià)還價(jià)方面比較擅長(zhǎng)同時(shí)負(fù)責(zé)休閑吧的保安工作 .調(diào)酒師:有一年以上的調(diào)酒經(jīng)歷并熱愛(ài)此項(xiàng)工作,具有創(chuàng)新精神,負(fù)責(zé)調(diào)出顧客所需的各種飲品。廚師:有一年以上工作經(jīng)歷,負(fù)責(zé)做休閑吧的茶點(diǎn)小吃并
10、協(xié)助采購(gòu)員做好食材的采購(gòu)工作。1. 相比我們的優(yōu)勢(shì)有:能給大家提供一個(gè)新鮮的娛樂(lè)場(chǎng)所注重服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量貼近學(xué)生,更能了解顧客需要什么,能從學(xué)生的心理需求出發(fā),營(yíng)造一片屬于學(xué)生自己的天空 具有很強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理頭腦,經(jīng)營(yíng)方式靈活2. 我們的劣勢(shì): 暫時(shí)不存在穩(wěn)定的消費(fèi)群體 經(jīng)驗(yàn)不足3. 經(jīng)營(yíng)策略、競(jìng)爭(zhēng)策略:廣告宣傳采取印宣傳單的方式 ,降低成本。開(kāi)張時(shí)取較低的價(jià)位搶占市場(chǎng),待穩(wěn)定后再適當(dāng)提高價(jià)位。制定規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范本企業(yè)員工的行為,提高服務(wù)質(zhì)量。,培植顧客的消費(fèi)意識(shí),然后,在價(jià)格讓買(mǎi)賣(mài)雙方4. 初期經(jīng)營(yíng)策略及中遠(yuǎn)期策略: 通過(guò)各種優(yōu)惠活動(dòng)如打折、有獎(jiǎng)競(jìng)猜等形式吸引顧客 都可接受的情況下,以環(huán)境和服務(wù)取勝。七、財(cái)務(wù)規(guī)劃1. 100平方米投資分析投資分析:總投資10萬(wàn)元人民幣 裝修費(fèi)用:2萬(wàn)五千(含霓虹燈、招牌、消防設(shè)備共5000 6000元) 設(shè)備費(fèi)用共:1.5萬(wàn)元餐飲制作設(shè)備:4000元空調(diào)設(shè)備:5000元家具:3000元用具:2000元桌游、書(shū)籍:500元音響設(shè)備:500元流動(dòng)資金(含每月開(kāi)支所用):1.5萬(wàn)元房租押金(年付)1萬(wàn)元八、風(fēng)險(xiǎn)管理此項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)是以下幾個(gè)方面:應(yīng)對(duì)策經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn):店面位于學(xué)校外側(cè),離宿舍樓有一定距離,吸引顧客還需要有一定的時(shí)間和過(guò)程。略:在學(xué)校以及周邊院校做
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