食品衛(wèi)生工作總結(jié)

1、2014 年食品衛(wèi)生工作總結(jié)XXXX 年是非同尋常的一年， 我局以衛(wèi)生監(jiān)督與疾病預(yù)防控制體制改革為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作。一年來，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督工作在區(qū)委、 區(qū)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下， 在區(qū)食品安全委員會的統(tǒng)一協(xié)調(diào)和有關(guān)部門的密切配合下， 本著對人民群眾的生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本”的原則，結(jié)合我區(qū)食品安全的具體情況，按照省市食品安全專項(xiàng)整治工作要點(diǎn)及省市食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作計(jì)劃和武進(jìn)區(qū)食品安全委員會成員單位職責(zé)， 針對群眾反映強(qiáng)烈、社會危害嚴(yán)重的問題，采取切實(shí)可行的措施，將日常工作監(jiān)管，監(jiān)督執(zhí)法與技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)有機(jī)結(jié)合起來， 在全區(qū)范圍內(nèi)深入開展了食品衛(wèi)生監(jiān)督和食品安全專

2、項(xiàng)整治行動(dòng)。 今年，全區(qū)無重大食物中毒事件發(fā)生 ,促進(jìn)了我區(qū)社會經(jīng)濟(jì)持續(xù)、健康發(fā)展?，F(xiàn)將 XXXX 年工作情況簡要匯報(bào)如下：論文聯(lián)盟 www.LWLM.com 編輯。一、健全機(jī)制，嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營的衛(wèi)生許可關(guān)認(rèn)真貫徹落實(shí)行政許可法 、衛(wèi)生行政許可辦法 ，嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān)， 確保食品生產(chǎn)經(jīng)營條件符合衛(wèi)生要求， 進(jìn)一步建立健全衛(wèi)生行政許可審批程序， 全面規(guī)范衛(wèi)生行政許可行為， 做到衛(wèi)生許可工作程序合法，資料齊全，工作規(guī)范。使各類衛(wèi)生許可管理由過去的分散管理轉(zhuǎn)變成有序、綜合、統(tǒng)一的管理。今年辦理及審核食品衛(wèi)生許可證 7798 張，其中新辦衛(wèi)生許可證 1213 張。二、精心組織，食品衛(wèi)生量化分級管理工作

3、得到進(jìn)一步拓展根據(jù)衛(wèi)生部關(guān)于全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知精神， 繼去年我區(qū)餐飲單位、學(xué)校食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理工作以來，今年又分批邀請常州市衛(wèi)生局對轄區(qū)內(nèi)的11 家學(xué)校食堂、 2 家餐飲單位、 4 家純凈水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了評審，并順利通過驗(yàn)收， 全部取得了食品衛(wèi)生信譽(yù)度 a 級單位稱號。至 XXXX 年底全區(qū)食品衛(wèi)生 a 級信譽(yù)度單位累計(jì)到 74 家，其中學(xué)校食堂 66 家、餐飲單位 4 家、純凈水生產(chǎn)企業(yè) 4 家。通過該項(xiàng)工作的實(shí)施，全區(qū)學(xué)校食堂、餐飲單位、純凈水生產(chǎn)企業(yè)的硬件設(shè)施、衛(wèi)生條件及自身管理水平得到大幅度、實(shí)質(zhì)性的提高。三、強(qiáng)化意識，農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督工作得到進(jìn)一步

4、加強(qiáng)按照中共中央、國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村衛(wèi)生工作的決定的要求，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門開展了涉及面廣、量大、制約因素多的農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。 在各鎮(zhèn)防?？茖Υ寮壥称飞a(chǎn)經(jīng)營單位摸底調(diào)查并建立摸底資料臺帳的基礎(chǔ)上， 區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門協(xié)同各鎮(zhèn)衛(wèi)生院有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地對鎮(zhèn)村結(jié)合部、主干線、旅游景點(diǎn)周圍的農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營戶，進(jìn)行了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。檢查中，衛(wèi)生監(jiān)督員共下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書 600 余份，書寫現(xiàn)場檢查筆錄 600 余份，限期責(zé)令改正 230 戶次，暫扣非法生產(chǎn)經(jīng)營工具 12 車，沒收銷毀非法食品 185kg，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營戶 8 戶。通過開展農(nóng)村無證食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的執(zhí)法檢查， 嚴(yán)厲打擊了

5、無證生產(chǎn)經(jīng)營和制假售假的違法分子，有效遏制了制售假冒偽劣食品的違法行為。提高了各集鎮(zhèn)區(qū)、村級食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的守法意識和衛(wèi)生意識。維護(hù)了群眾的合法權(quán)益，取得了階段性的成果。 與往年相比，全區(qū)共新增食品衛(wèi)生許可證668 張，新增食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證6030 本。四、認(rèn)真辦理投訴舉報(bào)案件的查處投訴舉報(bào)受理查處是衛(wèi)生監(jiān)督的一項(xiàng)重要工作，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門向社會公布了投訴舉報(bào)電話，在接待來人來訪投訴舉報(bào)時(shí)，做到熱情、禮貌、細(xì)致、耐心。對所有投訴舉報(bào)做到當(dāng)天受理，并在規(guī)定期限內(nèi)辦理，對投訴者予以信息反饋。今年以來共處理投訴共88 起，做到件件有結(jié)果，事事有著落。五、積極開展食品衛(wèi)生安全的專項(xiàng)整治活動(dòng)根

6、據(jù)老百姓普遍關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題和省市專項(xiàng)檢查工作要求，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門積極開展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作,全年共開展 27 項(xiàng)整治活動(dòng)。主要有節(jié)日期間餐飲業(yè)專項(xiàng)檢查，冷食、純凈水的專項(xiàng)檢查，保健食品專項(xiàng)檢查,食品添加劑專項(xiàng)檢查 ,飲料、酒類專項(xiàng)檢查，春秋季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，兒童食品安全專項(xiàng)檢查，衛(wèi)生許可專項(xiàng)檢查，豬鏈球菌防控工作，農(nóng)村的食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為， 分別予以行政處罰， 其中責(zé)令改正 215 戶次、罰款 41 戶次，罰款金額共計(jì)人民幣 178800 元，沒收銷毀不合格食品 285kg, 取締非法經(jīng)營活動(dòng) 8 戶。通過開展食品安全專項(xiàng)整治，使我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安

7、全責(zé)任意識得到了進(jìn)一步的增強(qiáng)，生產(chǎn)銷售有毒、有害、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和偽劣食品的違法活動(dòng)得到有效遏制；食品生產(chǎn)秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全事故明顯下降，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)；食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機(jī)制。六、認(rèn)真組織做好節(jié)日和重大活動(dòng)食品衛(wèi)生保障工作XXXX 年的衛(wèi)生保障工作任務(wù)重、要求高，主要有元旦、春節(jié)、五一、中高考、十一等保障任務(wù)，特別是今年國慶黃金周，恰逢十運(yùn)會武進(jìn)賽區(qū)曲棍球賽， 常州科技經(jīng)貿(mào)洽談會， 全國青少年輔導(dǎo)員培訓(xùn)班等重大活動(dòng)連續(xù)在我區(qū)舉行。 為切實(shí)做好這些重大節(jié)日和活動(dòng)期間的衛(wèi)生監(jiān)督保障工作， 我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門精心組織， 全力以赴，認(rèn)真組織制訂衛(wèi)

8、生保障工作方案， 成立領(lǐng)導(dǎo)小組， 開展事前全面監(jiān)督檢查，活動(dòng)期間對每個(gè)接待單位指定 2 名以上衛(wèi)生監(jiān)督員駐店進(jìn)行全程監(jiān)督檢查，通過我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員努力工作， 圓滿完成了這些重大活動(dòng)的衛(wèi)生保障任務(wù)，受到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和上級部門的肯定和表揚(yáng)。七、制定預(yù)案，建立食品衛(wèi)生申報(bào)制度，提升食品衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急能力根據(jù)省衛(wèi)生廳工作要求，制定并實(shí)施了突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案，明確了衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)在突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理中的職責(zé)，規(guī)范了工作流程。建立食品衛(wèi)生申報(bào)制度，在全區(qū)范圍內(nèi)推行了重要節(jié)日公共聚餐申報(bào)制度，并逐漸推廣日常大型公共聚餐申報(bào)制度。 今年未發(fā)生重大食物中毒事故，對今年的 3 起（武高食

9、堂、橫山亞仙鹵菜店、湖塘恒豐鹵菜店）食物中毒事件（患者累計(jì) 39 人），按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案，采取果斷措施，及時(shí)處置了中毒事件，并將危害降低到最低程度。八、加強(qiáng)普法宣傳教育和衛(wèi)生監(jiān)督信息化工作認(rèn)真組織開展XXXX年食品衛(wèi)生法宣傳周暨食品衛(wèi)生法頒布十周年宣傳活動(dòng)。按照省市關(guān)于開展 XXXX 年食品衛(wèi)生法宣傳周暨食品衛(wèi)生法頒布十周年宣傳活動(dòng)的通知精神，擬定宣傳方案，突出“保障食品衛(wèi)生，構(gòu)建和諧社會”的主題，開展大規(guī)模的集中咨詢活動(dòng)，發(fā)放宣傳材料 3000 余份，現(xiàn)場接受咨詢 1000 余人次，在公共場所懸掛宣傳橫幅 16 條。并通過電視、電臺、報(bào)紙及每月二期的衛(wèi)生監(jiān)督信息 簡報(bào)等形式宣

10、傳報(bào)道食品衛(wèi)生監(jiān)督動(dòng)態(tài)和衛(wèi)生防病知識。 XXXX 年我區(qū)新聞部門報(bào)道發(fā)表關(guān)于衛(wèi)生監(jiān)督方面的信息共 36 篇次。充分發(fā)揮了媒體和輿論導(dǎo)向作用，引導(dǎo)群眾健康消費(fèi)，保障人民的身體健康。使食品衛(wèi)生法普法宣傳教育工作形成全方位、立體化的格局?；仡櫼荒陙淼氖称沸l(wèi)生工作，我們作出了艱苦努力，取得了較好的成績， 但是我們深深感到， 食品衛(wèi)生工作是一項(xiàng)系統(tǒng)的社會工程，工作量大，牽涉面廣，工作中還存在一些薄弱環(huán)節(jié)。為此，我們相信，在區(qū)委、 區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食品安全委員會的統(tǒng)一部署下， XXXX 年我們將著重開展以下幾方面的工作：1、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法效能，切實(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)法交通工具，

11、現(xiàn)場快速檢測設(shè)備和取證工具等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善執(zhí)法工作條件，完善執(zhí)法技術(shù)手段。2、按照武食安XXXX 年工作安排，進(jìn)一步突出重點(diǎn)，將農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)管作為食品專項(xiàng)整治的重中之重，開展 XXXX 年食品專項(xiàng)整治，加強(qiáng)農(nóng)村食品、兒童食品、保健食品等產(chǎn)品監(jiān)督執(zhí)法工作，探索農(nóng)村食品衛(wèi)生管理長效工作機(jī)制和監(jiān)督信息的通報(bào)制度。4、深入貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生許可發(fā)放管理辦法 ，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生許可證發(fā)放的具體管理制度和規(guī)定， 規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理，進(jìn)一步落實(shí)食品衛(wèi)生許可證發(fā)放的責(zé)任制和責(zé)任追究制。、實(shí)施量化分級管理，抓好餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。繼續(xù)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，強(qiáng)化餐飲業(yè)經(jīng)營者的責(zé)任意識；以食物中毒控制為重點(diǎn)， 加強(qiáng)對學(xué)校和建筑工地食堂的監(jiān)督管理，建立健全的食品衛(wèi)生安全責(zé)任制； 加強(qiáng)餐飲業(yè)、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理力度。 進(jìn)一步推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度， 今年我區(qū)將在單位食堂、 快餐業(yè)、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)三個(gè)