人體解剖學(xué)---第二章細胞及基本組織

1、第二章 細胞與基本組織,人體解剖學(xué),運動(肌肉)、消化、呼吸、泌尿、生殖、內(nèi)分泌、神經(jīng)和循環(huán)系統(tǒng)、感覺系統(tǒng),人體結(jié)構(gòu)可分為9大系統(tǒng)：,人體的4種基本組織：,上皮組織 肌肉組織 結(jié)締組織 神經(jīng)組織,第一節(jié) 細胞的結(jié)構(gòu)和功能,傳統(tǒng)：細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核 現(xiàn)代：膜性體系、微纖維體系、微球體體系,細胞的形態(tài)和大小根據(jù)所處的環(huán)境、生理功能不同而由很大的差別：,一、細胞的化學(xué)組成,細胞內(nèi)的生活物質(zhì)稱為原生質(zhì)。其主要成分為： （1）脂質(zhì) 70%磷脂、30%膽固醇、少量鞘脂 均為雙噬性分子，形成雙分子層，體溫條件下呈液態(tài)。 （2）蛋白質(zhì) 鑲嵌蛋白：以螺旋或球形結(jié)構(gòu)鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層 表面蛋白： 結(jié)合蛋白：

2、可作為載體、通道、離子泵、受體、酶、免疫蛋白等。 （3）糖： 為寡糖和多糖，形成糖脂和糖蛋白，是細胞的特異性標(biāo)志。 如：紅細胞膜A、B凝集原的差別在于糖鏈中一個糖基的差別。,二、細胞的結(jié)構(gòu),（一）細胞膜,從原始生命物質(zhì)向細胞進化所獲得的重要特征之一，是生命物質(zhì)外面出現(xiàn)一層膜性結(jié)構(gòu)即細胞膜又稱質(zhì)膜。細胞膜不但是細胞核環(huán)境之間的屏障也是細胞和環(huán)境之間進行物質(zhì)交換、信息傳遞的門戶。,（1）化學(xué)組成 細胞膜是細胞表面的一層薄膜又稱質(zhì)膜，厚約7.510nm。真核細胞的細胞膜主要由脂類和蛋白質(zhì)組成，還包含少量的糖。糖與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白或糖脂。,（2）細胞膜的分子結(jié)構(gòu) 在電鏡下細胞膜可以分為三層，

3、即在膜的靠內(nèi)外兩側(cè)各有一條2.5nm的電子致密帶，中間夾有一條厚約2.5nm的透明帶?？偤穸葹?.5nm左右。這種結(jié)構(gòu)不僅見于各種細胞的細胞膜，亦見于各種細胞器的膜性結(jié)構(gòu)，如線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等。因而它被認為是一種細胞中普遍存在的基本結(jié)構(gòu)形式稱為單位膜式生物膜。,（二）細胞質(zhì),1、細胞質(zhì)基質(zhì) 如果把細胞膜和核膜之間的大小不等的結(jié)構(gòu)全部除去，剩下的膠態(tài)物質(zhì)就是細胞質(zhì)基質(zhì)，簡稱基質(zhì)或胞漿。 主要功能：細胞質(zhì)基質(zhì)也進行著一定的代謝活動。 2、核蛋白體（核糖體），它是由核蛋白體核糖核酸（簡稱rRNA）和蛋白質(zhì)構(gòu)成的 橢圓形顆粒小體， 主要功能：核蛋白體是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的主要構(gòu)造，因此有人喻之為“裝配

4、蛋白質(zhì)的機器”。,3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是分布在細胞質(zhì)基質(zhì)中的膜性管道系統(tǒng)。大小管、泡互相吻合形 成網(wǎng)狀。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可與核膜、高爾基復(fù)合體膜和細胞膜等相連，這說明整個細胞的膜性結(jié)構(gòu)是互相連接的一個整體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜表面附著由許多核蛋白體的稱為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，沒有核蛋白體附著的稱為滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。 粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)的合成密切相關(guān)，它既是核蛋白體附著的支架，又是運輸?shù)鞍踪|(zhì)的通道。 滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；其功能比較復(fù)雜，例如，肝細胞內(nèi)的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可能與糖原 的合成和貯存有關(guān)；皮質(zhì)腺和產(chǎn)生類固醇物質(zhì)的內(nèi)分泌腺細胞中，滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有合成脂類物質(zhì)的功能；骨骼肌細胞內(nèi)的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)又稱“肌質(zhì)網(wǎng)”，與骨骼肌細胞的興奮收縮耦聯(lián)機

5、制有關(guān)等。,4、高爾基體（高爾基復(fù)合體），它是由數(shù)層重疊的扁平囊泡、若干小泡及大泡三部分組成的膜性結(jié)構(gòu)。主要功能：是與細胞內(nèi)一些物質(zhì)的積聚、加工和分泌顆粒的形成密切相關(guān)。此外，高爾基體也參與溶酶體酶？的形成。 5、線粒體 是由內(nèi)外兩層單位膜形成的圓形或橢圓形的囊狀結(jié)構(gòu)。主要功能：線粒體中存在著催化物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)化的各種酶和輔酶，因而供能物質(zhì)（如糖酵解產(chǎn)物丙酮酸）在線粒體內(nèi)能得到徹底氧化分解，生成更多高能磷酸化合物ATP以備細胞其它生命活動需要。細胞生命活動中所需要能量約有95來自線粒體，因此，線粒體的主要功能是進行細胞的氧化供能，故有細胞內(nèi)“動力工廠”之稱。 6、溶酶體 是一種囊狀小體，主要

6、功能：溶酶體是細胞內(nèi)重要的消化器官。除上述細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器外，尚有微絲、微管、中心粒等細胞器是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的絲狀和管狀結(jié)構(gòu)。它們與其它細胞器的位移、分泌顆粒的運輸、微絨毛的收縮以及細胞的運動等功能有密切關(guān)系。,（三）細胞核,所謂細胞核，在形態(tài)上只是核物質(zhì)的集中區(qū)域，一般靠近細胞中央部分，在功能上是遺傳信息傳遞的中樞及細胞主要遺傳物質(zhì)的所在地，并控制細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的數(shù)量和質(zhì)量，從而調(diào)節(jié)細胞的各種生命活動。,1.、核 膜 是位于細胞核表面的薄膜，由兩層單位膜組成。主要功能：核膜的特殊作用就是把核物質(zhì)集中在靠近細胞中央的一個區(qū)域內(nèi)，核物質(zhì)的區(qū)域化有利于實現(xiàn)其功能。核膜上還有許多散在的孔，稱為核孔

7、，核孔是核與細胞質(zhì)進行物質(zhì)交換的孔道。在核內(nèi)形成的核糖核酸（RNA）可經(jīng)核孔進入細胞質(zhì)。 2、核 仁 絕大多數(shù)真核細胞的細胞核內(nèi)部有一個或一個以上的核仁，它通常只出現(xiàn)于間期的細胞核中，在有絲分裂期則消失。核仁的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)和核酸（主要是核糖核酸）;,3、染色質(zhì)和染色體 間期細胞核中，能被堿性染料著色的物質(zhì)即染色質(zhì)（或稱染色質(zhì)纖維）。染色質(zhì)的基本化學(xué)成分是脫氧核糖核酸（簡稱DNA）和組蛋白。二者結(jié)合形成染色質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本單位核小體。 在細胞有絲分裂時，若干核小體構(gòu)成的染色質(zhì)纖維反復(fù)螺旋，折疊，最后組裝成中期染色體。因此，染色質(zhì)和染色體實際上是同一物質(zhì)在間期和分裂期的不同形態(tài)表現(xiàn)。 DNA分

8、子的功能主要有兩方面： 貯藏、復(fù)制和傳遞遺傳信息。 控制細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成（詳見生物化學(xué)）。 由上可知，細胞各組成部分（簡稱組分）在結(jié)構(gòu)和功能方面都有各自的特點。但它們又是密切聯(lián)系，相互依存，相互配合成為統(tǒng)一的整體。從而保證細胞生命活動的正常進行。,第二節(jié) 基本組織,組織（tissue）:結(jié)構(gòu)和機能上具有密切聯(lián)系的細胞和細胞間質(zhì)所組成。 細胞間質(zhì)是由細胞產(chǎn)生，并位于細胞之間的不具有細胞形態(tài)的物質(zhì)。 細胞間質(zhì)的作用：對細胞主要起支持、連接和營養(yǎng)等作用，并參與構(gòu)成細胞生存的微環(huán)境。 基本組織分為：上皮組織 結(jié)締組織 肌肉組織 神經(jīng)組織,、上皮組織,上皮組織由密集的上皮細胞和少量的細胞間質(zhì)組成。 一

9、般特點： （1）細胞多，細胞間質(zhì)少；細胞排列緊密。 （2）細胞有極性，可分為游離面和基底面。 （3）上皮內(nèi)一般無血管，但有豐富的神經(jīng)末梢。 （4）分布：體表、體腔和有腔器官內(nèi)表面、腺體。 （5）功能：保護、吸收、分泌、排泄等。 （6）來源：三個胚層均可形成上皮。,上皮組織的分類,被覆上皮 腺上皮,（一） 被覆上皮,廣泛分布于人體的外表面或襯貼在有腔器官的腔面，稱被覆上皮。根據(jù)上皮細胞的排列層數(shù)和形狀，分類如下。,1） 單層扁平上皮：由一層扁平細胞組成，從表面看，細胞是不規(guī)則形，細胞邊緣互相嵌合，從上皮的垂直切面看，胞質(zhì)很薄。如分布于心臟、血管和淋巴管腔面的上皮。,2） 單層立方上皮：由一層形似

10、立方狀的上皮細胞組成。如分布于甲狀腺、腎小管的上皮等，具有分泌和吸收功能。,3） 單層柱狀上皮： 由一層形似柱狀的上皮細胞組成。如襯貼于胃腸道、子宮腔面的上皮，具有分泌、吸收等功能。,4）假復(fù)層纖毛柱狀上皮,細胞組成,柱狀細胞,梭形細胞,基底細胞,夾有杯狀細胞 （分泌粘液）,特 點, 細胞高矮不等，, 細胞核的位置也呈現(xiàn)高低不同，, 每一個細胞的基部均位于基膜上。,5） 變移上皮：又名移行上皮，是一種復(fù)層上皮，分布于腎盂、輸尿管、膀胱等處。細胞沒有固定的形狀和層次，常隨器官充盈情況而變化。,6. 復(fù)層扁平上皮,細胞層數(shù)：,十余層或數(shù)十層。,各層特點：, 表面幾層細胞為扁平狀；, 中間層為數(shù)層多

11、邊形細胞；, 基底層為一層立方形或矮柱狀細胞。,分布-表皮、口腔等。,（二） 腺上皮和腺,外分泌腺，又稱有管腺，,內(nèi)分泌腺，又稱無管腺,腺 體,腺上皮是由腺細胞組成并以分泌功能為主的上皮。以腺上皮為主組成的器官稱腺。,外分泌腺的分類：1、根據(jù)腺體細胞的數(shù)量： 單細胞腺：單個細胞、杯狀細胞。 多細胞腺：分泌部（腺泡）,排泄部（排泄管）。2、根據(jù)腺細胞排列形狀分類： 泡狀腺（皮脂腺）、管狀腺（胃底腺）、管泡狀腺（腮腺）3、根據(jù)腺細胞分泌物的性質(zhì)分類： 漿液性腺泡：由蛋白質(zhì)分泌細胞組成。 粘液性腺泡：由糖蛋白分泌細胞組成 混合腺泡：在分泌部有兩種細胞，即漿液性和粘液性細胞。4、根據(jù)分泌的形式分類：

12、全質(zhì)分泌腺（皮脂腺）。 頂質(zhì)分泌腺（大汗腺等）。 局質(zhì)分泌腺（胰腺外分泌腺泡）。,二、結(jié)締組織,一）結(jié)締組織的一般特點,1大量的細胞間質(zhì)、細胞量少。,2細胞無極性，包埋于間質(zhì)中。,3細胞間質(zhì)包括基質(zhì)、纖維和組織液。,4結(jié)締組織分布廣泛，形態(tài)多樣。,5血管、神經(jīng)豐富。,6功能多樣：支持、連接、營養(yǎng)、保護、 修復(fù)、防御、免疫等。,二）結(jié)締組織的分類,結(jié)締組織,固有結(jié)締組織,軟骨組織,骨組織,血液,三） 固有結(jié)締組織,固有結(jié)締組織,疏松結(jié)締組織,致密結(jié)締組織,脂肪組織,網(wǎng)狀組織,（一）疏松結(jié)締組織,1 、疏松結(jié)締組織的結(jié)構(gòu)特點： a 細胞種類較多，細胞數(shù)量少； b 基質(zhì)多，纖維少，結(jié)構(gòu)疏松，呈蜂窩狀

13、，故又稱蜂窩組織。,2 、分布與功能 存在于各器官之間、組織之間、甚至細胞之間。 連接、支持、防御、傳遞營養(yǎng)和代謝產(chǎn)物等功能。,成纖維細胞 漿細胞 巨噬細胞 細胞 肥大細胞 脂肪細胞 未分化間充質(zhì)細胞 白細胞,膠原纖維 纖維 彈性纖維 網(wǎng)狀纖維,基質(zhì),3、疏松結(jié)締組織的特征,細胞間質(zhì),成纖維細胞,形態(tài)：扁平多突起； 胞核：大而圓，淺染 胞質(zhì)：豐富，弱嗜堿性 粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和發(fā)達的高爾基復(fù)合體。 功能：合成纖維和基質(zhì),巨噬細胞：,形態(tài)：不規(guī)則 胞核：小而圓，深染 胞質(zhì)：豐富，嗜酸性,功能：吞噬； 趨化性運動； 分泌； 抗原提呈,漿細胞, 形態(tài)：圓形 胞核：圓，偏于一側(cè)，染色質(zhì) 呈致密塊狀，呈放射狀

14、排列于核膜之下。 胞質(zhì)：豐富，嗜堿性，近核處 有一淺染區(qū)。,功能：合成和分泌 抗體（免疫球 蛋白）。,肥大細胞, 形態(tài)：大而圓，多沿血管分布。 胞核：小而圓，深染。 胞質(zhì)：豐富，充滿異染顆粒， 顆粒內(nèi)含肝素、組織胺、嗜酸 性粒細胞趨化因子。,功能：引起過敏反應(yīng),脂肪細胞,大而圓；核扁平，居胞膜之下；胞質(zhì)內(nèi)充滿一大脂滴。,功能：儲存能量,（2）細胞間質(zhì)：結(jié)締組織的細胞間質(zhì)由三種纖維和基質(zhì)組成。,細胞間質(zhì),纖維,基質(zhì) ,膠原纖維 ,在新鮮標(biāo)本上呈白色，化學(xué)成分是膠原蛋白。特點是韌性大，抗拉力強，但彈性差。,網(wǎng)狀纖維 ,其主要化學(xué)成分也是膠原蛋白。,彈性纖維 ,在新鮮標(biāo)本上呈黃色，是由彈性蛋白構(gòu)成。

15、特點是彈性大，韌性小。,是無定形的膠狀物質(zhì)。充滿于纖維、細胞之間。基質(zhì)的主要化學(xué)成分是粘蛋白、水、無機鹽等。,（2）致密結(jié)締組織 特點是細胞成分少，基質(zhì)少，而以纖維為主， 且排列緊密，具有支持、連接和保護作用。,致密結(jié)締組織,不規(guī)則致密致密結(jié)締組織。如真皮。,規(guī)則致密致密結(jié)締組織。如肌腱、韌帶。,3脂肪組織 由大量脂肪細胞聚集而成。成群脂肪細胞之間，有疏 松結(jié)締組織分隔成許多的脂肪小葉。,脂肪組織主要分布于皮膚下、腹腔網(wǎng)膜、腸系膜及黃骨髓等處。 脂肪組織具有貯存脂肪、支持、保護、參與能量代謝、維持體溫等作用。,4網(wǎng)狀組織 網(wǎng)狀組織由網(wǎng)狀細胞、網(wǎng)狀纖維和基質(zhì)組成。 主要分布于造血器官。,網(wǎng)狀細胞

16、為多突星形細胞，胞核大，著色淺，核仁明顯，胞質(zhì)較豐富，相鄰細胞的突起相互接觸，構(gòu)成細胞網(wǎng)架。網(wǎng)狀纖維細而有分枝，彼此結(jié)合成纖維網(wǎng)架。,一）肌肉組織組成及結(jié)構(gòu)特點： 1、肌肉組織是由有收縮能力的肌細胞組成。 2、肌細胞細長呈纖維狀，所以又稱肌纖維。肌纖維 的細胞膜稱肌膜，細胞質(zhì)稱肌漿。 3、在肌纖維間有神經(jīng)、血管和少量結(jié)締組織分布。 二）肌組織的分類：骨骼肌、心肌和平滑肌。,按肌細胞的結(jié)構(gòu)與功能,橫紋肌,平滑肌,骨骼肌,心肌,按神經(jīng)支配方式,隨意肌,不隨意肌,三、肌肉組織,骨骼肌結(jié)構(gòu)示意圖,1. 肌纖維的組織結(jié)構(gòu) 肌纖維為細長圓柱的多核細胞。細胞核位于周邊靠近肌膜處；肌漿中含有豐富的肌原纖維和肌

17、管系統(tǒng)，在肌原纖維之間還有大量的線粒體、糖原顆粒等。,（一）骨骼肌 骨骼肌的基本組成成分是骨骼肌纖維。,肌原纖維:直徑約 12m，其長軸與肌纖維的長軸一致，一條肌纖維中可含上千條肌原纖維，每條肌原纖維都有明暗相間的橫紋。,在肌原纖維上染色淺的帶紋稱明帶（又稱 I 帶），染色深的帶紋稱暗帶（又稱 A 帶）。在明帶中部有色深的間線，稱 Z 線，在暗帶中部有較明亮的 H 帶，在 H 帶的中部有色深的中線稱 M 線。,在相鄰兩條Z線之間的一段肌原纖維稱為肌節(jié)（是骨骼肌纖維結(jié)構(gòu)和功能的基本單位）。每個肌小節(jié)由 1/2 I帶+ A帶+ 1/2 I帶組成。, 肌原纖維 肌原纖維是由粗、細兩種肌絲有規(guī)律地平行

18、排列組成。 粗肌絲位于暗帶中，長約1.5m，直徑約為10nm。M線可能是對粗肌絲起固定作用的某種結(jié)構(gòu)。 細肌絲的直徑約5nm,長度約1.0m，它們的一端固定于Z線，另一端伸向Z線兩側(cè)的明帶和暗帶，游離于粗肌絲之間，和粗肌絲處于交錯和重疊的狀態(tài)。,肌原纖維： 粗肌絲: 由肌球蛋白組成，其頭部有一膨大部橫橋:能與細肌絲上的結(jié)合位點發(fā)生可逆性結(jié)合;具有ATP酶的作用,與結(jié)合位點結(jié)合后,分解ATP提供橫橋扭動（肌絲滑行）和作功的能量。,細肌絲: 肌動蛋白，表面有與橫橋結(jié)合的位點，靜息時被原肌球蛋白掩蓋；原肌球蛋白：靜息時掩蓋橫橋結(jié)合位點；肌鈣蛋白：與Ca2+結(jié)合變構(gòu)后,使原肌球蛋白位移，暴露出結(jié)合位點

19、。, 肌管系統(tǒng),橫管：肌膜凹入肌細胞內(nèi)，形成小管，穿行于肌原纖維之間，走行方向與肌原纖維垂直。,肌質(zhì)網(wǎng)：包繞在肌原纖維周圍，與肌原纖維平行，故稱縱管?？v管互相溝通，并在靠近橫管處管腔膨大并互相連接形成終池。每一橫管和其兩側(cè)的終池共同構(gòu)成三聯(lián)體。,（二）心肌 分布于心和靠近心的大血管壁上。,（一）心肌纖維的光鏡結(jié)構(gòu)特點,心肌纖維呈短柱狀，有分支，并互相連接成網(wǎng)。 單核且位于細胞的中央。 連接處，細胞膜特化形成階梯狀的閏盤。,心肌纖維的特點： 1、肌原纖維的粗細不等、界限不很分明，肌原纖維間有極為豐富的線粒體以及橫小管、肌漿網(wǎng)等。 2、橫小管較粗，位于Z線水平。 3、肌漿網(wǎng)稀疏，縱小管不發(fā)達，終池少而小，多見橫小管與一側(cè)的終池緊貼形成二聯(lián)體。 4、閏盤的橫位部分位于Z線水平，有中間連接和橋粒，使心肌纖維間的連接牢固；在閏盤的縱位部分存在縫隙連接，便于細胞間化學(xué)信息的交流和電沖動的傳導(dǎo)，分別使心房肌和心室肌整體的收縮和舒張同步化。,閏盤,（三）平滑肌 平滑肌纖維呈梭形，無橫紋， 核位于中央。以粗細端相間成層排列。,平滑肌大致可分為兩類： 一類是內(nèi)臟平滑肌（胃腸道、輸尿管、子宮的平