藥食同源的牛大力

1、“藥食同源的牛大力，有望成為海南最具潛力的經(jīng)濟(jì)作物之一?！焙Ｄ鲜∮袡C(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)鐘俊武說(shuō)，2010年以后，由于資源奇缺與需求量的不斷提高，海南產(chǎn)地統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)格已飆升至40元/公斤，一級(jí)品60元/公斤，仍是常常缺貨。因此，牛大力產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展前景十分可觀。牛大力年產(chǎn)量銳減近年來(lái)，兩廣、香港、海南等地大量地將牛大力用于食補(bǔ)藥材，其用量已大大超過(guò)制藥企業(yè)。目前，這些地區(qū)野生牛大力已經(jīng)枯竭，原材料嚴(yán)重供不應(yīng)求，生態(tài)遭到了極大的破壞，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和企業(yè)者對(duì)牛大力人工栽培的渴望日趨強(qiáng)烈，牛大力的人工規(guī)范化種植也勢(shì)在必行。鐘俊武介紹：牛大力全身都是寶，過(guò)去僅用薯（塊根），現(xiàn)在經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，其根莖可泡酒，提取物可

2、制成咀嚼片，葉可制成涼茶，花可制成花茶，而且都是上等的保健品，用老百姓的話說(shuō)，就是全身上下都能賣(mài)錢(qián)。但是，自古以來(lái)牛大力全部靠野生挖掘獲取。由于長(zhǎng)期掠奪性的濫挖濫采，野生資源幾近枯竭，現(xiàn)在年產(chǎn)量已不足上世紀(jì)八十年代的1%，鮮薯收購(gòu)價(jià)從1元/公斤上漲至2000年的1020元/公斤。2010年以后，由于資源奇缺與需求量的不斷提高，海南產(chǎn)地統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)格已飆升至40元/公斤，一級(jí)品60元/公斤，而且是供不應(yīng)求。發(fā)展前景業(yè)內(nèi)看好白沙正生堂生物工程有限公司董事長(zhǎng)歐先生介紹說(shuō)，由于牛大力除具有良好的保健作用之外，又具有非常好的香味口感，其湯甘甜無(wú)比，非常易被百姓接受。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們的運(yùn)

3、動(dòng)量的減少，亞健康人群大大增加。特別是未來(lái)15年中國(guó)將進(jìn)入老齡化社會(huì)，這就為牛大力這一非常適宜中老年人保健的藥材開(kāi)辟了廣闊的市場(chǎng)前景，大規(guī)模人工種植牛大力將是一個(gè)效益高，風(fēng)險(xiǎn)低的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。“牛大力的產(chǎn)業(yè)前景非常好。”歐先生說(shuō)，它不僅可以制作沖劑、含片等10多個(gè)品種，也是男女老少皆宜的產(chǎn)品?，F(xiàn)在全國(guó)種植面積不到1萬(wàn)畝，海南到去年年底種植面積達(dá)到1千多畝，到今年年底，面積有望達(dá)到5千畝，走在全國(guó)的前列。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：發(fā)展牛大力種植既可彌補(bǔ)野生資源的不足，又可創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，其發(fā)展?jié)摿κ志薮?。尤其是海南有?shù)百萬(wàn)畝的林地，發(fā)展牛大力對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及物種保護(hù)，具有不可估量的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

4、，在自然資源保護(hù)、生態(tài)恢復(fù)方面也具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的生態(tài)效益。同時(shí)，也為農(nóng)民增收致富探索出了一條新途徑。推動(dòng)開(kāi)發(fā)與利用海南省對(duì)牛大力的相關(guān)科研項(xiàng)目給予了支持，其研發(fā)項(xiàng)目還獲得了國(guó)家自然科學(xué)基金的支持。據(jù)介紹，省熱科院與瓊中縣科協(xié)建立了牛大力的合作，不僅在牛大力栽培方面獲得顯著收益，而且牛大力開(kāi)花為當(dāng)?shù)孛鄯漯B(yǎng)殖淡季（6月-8月）提供了蜜源，經(jīng)測(cè)算，500畝牛大力可為40000多箱中國(guó)蜜蜂提供蜜源，可節(jié)約飼喂白糖和人工投入300多萬(wàn)元，增加蜂蜜收入1000多萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富提供了一條切實(shí)可行的道路。為了進(jìn)一步推動(dòng)牛大力等珍稀南藥的開(kāi)發(fā)與利用，專(zhuān)家們將研發(fā)林地栽培技術(shù)、配方施肥栽培技

5、術(shù)及其專(zhuān)用肥，并研發(fā)牛大力保鮮片、牛大力酒、牛大力蜂蜜等產(chǎn)品，為牛大力栽培豐產(chǎn)豐收奠定基礎(chǔ)。 1 牛大力概述牛大力又名金鐘根、豬腳笠等，為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤的根，可以入藥，主要成分是蛋白質(zhì)、淀粉等，其外形像連在一起的幾個(gè)紡錘，顏色為淺黃色或者土黃色，比較粗糙，同時(shí)還有環(huán)紋，一般將其切片做成商品；其氣味微甜，藥性溫和，可以壯陽(yáng)補(bǔ)腎，強(qiáng)筋活絡(luò)，有潤(rùn)肺的藥效，主要用于治療支氣管炎、咳嗽、肺結(jié)核、氣虛、腎虛、風(fēng)濕等病，適用于經(jīng)常咳嗽、患有急慢性支氣管炎、吸煙或者吸廚房油煙的人食用。2 牛大力的種植技術(shù)2.1 牛大力種子的采集牛大力的種子在每年的10月中旬左右成熟，當(dāng)果莢的顏色都變黃但又沒(méi)有裂開(kāi)

6、的情況下將其采下，然后曬干、脫去果莢、剔除壞種子，即可。2.2 種子的催芽處理將種子置于55溫水中1015min，撈出后在自來(lái)水中浸泡7h左右，待種子充分吸水后，將種子撈出放入盆中，即可加入適量細(xì)沙攪拌均勻。細(xì)沙的量以能和種子保持充分接觸即可。選用的沙子不能太細(xì)，濕度以手握成團(tuán)觸之即散為宜。攪拌均勻后，在種子的上面再撒一層相同的細(xì)沙，厚度2cm左右，這樣可以保持種子的濕度和溫度。最后將處理好的種子放置在溫度穩(wěn)定而又通風(fēng)的位置，待種子露白后即可進(jìn)行播種。2.3 牛大力的播種播種前，在地表每667撒肥1.8%阿維菌素乳油500ml、草甘膦80ml和25kg細(xì)沙混合物進(jìn)行封殺性除草，殺掉根結(jié)線蟲(chóng)、蠐

7、螬等地下害蟲(chóng)。3d后施基肥，然后耕地分畦，在播種時(shí)保持行距為25cm，挖的溝不能太深，在將種子播入以后還要將種子上蓋上一層薄薄的過(guò)篩泥土，只要能將種子全部蓋住即可。播后及時(shí)澆水和施肥，尤其是剛播種后，要保持種子的水分充足；施肥時(shí)，肥料濃度不宜太高，防止將種子燒壞。每667播種量為0.6kg左右，密度為4萬(wàn)6萬(wàn)株，播后13d左右出苗，當(dāng)針葉張開(kāi)時(shí)要噴宇花靈一號(hào)500倍液，使種子出苗更加旺盛、迅速，降低死苗率。2.4 合理選擇種植基地種植基地自身?xiàng)l件的好壞對(duì)藥材的質(zhì)量和產(chǎn)量有很大的影響，進(jìn)而影響經(jīng)濟(jì)效益和管理難易度。牛大力苗宜在陽(yáng)光充足、濕度適宜、年均溫度為1824、降雨量為1200ml、（www

8、.）日照時(shí)間長(zhǎng)、供水充足的地方培育。如果土層肥沃、濕潤(rùn)、通氣，且是富含腐殖質(zhì)的微酸性砂壤就更利于牛大力苗的發(fā)育。3 準(zhǔn)備好肥料3.1 選擇肥料的種類(lèi)牛大力是喜肥植物，生長(zhǎng)環(huán)境若有全面的營(yíng)養(yǎng)元素、有機(jī)質(zhì)和有益微生物，生長(zhǎng)就會(huì)旺盛，質(zhì)量和產(chǎn)量也會(huì)很好，同時(shí)還要注意增施磷鉀肥。所以，肥料最好選擇天然的農(nóng)家肥。3.2 基肥的堆漚農(nóng)家肥一定要在充分腐熟以后再使用，如果將沒(méi)有充分腐熟的農(nóng)家肥施給牛大力，會(huì)造成：第一，牛大力不易吸收；第二，施肥后，若遇到水會(huì)自行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的熱量會(huì)將牛大力的根燒壞；第三，肥料發(fā)酵時(shí)，進(jìn)行發(fā)酵的微生物會(huì)消耗氧氣和氮元素，造成牛大力在生長(zhǎng)時(shí)缺氧缺氮，導(dǎo)致死

9、亡；第四，沒(méi)有腐熟完全的農(nóng)家肥中的尿酸會(huì)阻礙牛大力的生長(zhǎng)，引發(fā)中毒或者病蟲(chóng)害；第五，沒(méi)有腐熟完全的農(nóng)家肥中糞便的臭味會(huì)招來(lái)蒼蠅等，影響牛大力的生長(zhǎng)。所以，應(yīng)該在種植前60120d準(zhǔn)備充足并進(jìn)行堆漚，這樣才能在種植時(shí)使用好的農(nóng)家肥。一般每667地要配置500kg禽畜肥、100kg磷肥，攪拌均勻后進(jìn)行淋濕，使其保持適當(dāng)?shù)臐穸?，然后在堆積的肥料表面蓋上黑色的地膜，同時(shí)用泥土將地膜的邊緣壓好。當(dāng)糞堆溫度上升到70左右時(shí)，對(duì)糞堆進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，將上層翻到下層，下層翻到上層，根據(jù)肥料的具體情況設(shè)置翻轉(zhuǎn)次數(shù)。如果條件允許，還可在糞堆中加入生物菌，因?yàn)槲⑸锏拇罅糠敝晨梢蕴岣叻柿系男Ч? 土地的開(kāi)墾在種植前的10

10、0d，如果是荒地，首先除去地上的植物，可用火燒，并翻耕30cm左右；對(duì)于水田要在收完作物以后及時(shí)耕地，同時(shí)每667撒75kg的石灰，然后暴曬；對(duì)于種植過(guò)根系作物的，要噴灑一定的藥物防治病蟲(chóng)害，避免連續(xù)種植的不良后果。5 整地和施基肥在種植前的30d要重新翻耕地，然后撒入腐熟充分的農(nóng)家肥，使其均勻的覆蓋在表面，同時(shí)將地分成2m寬、0.4m高的畦，畦溝0.3m，以便澆水。6 牛大力的定植6.1 選擇壯苗選擇健壯的幼苗可以降低生長(zhǎng)過(guò)程的管理力度，也可以得到質(zhì)優(yōu)量多的牛大力。宜選擇那些苗高超過(guò)5cm、有濃綠羽狀復(fù)葉、沒(méi)有病斑且根已經(jīng)長(zhǎng)到杯內(nèi)營(yíng)養(yǎng)邊緣的壯苗。6.2 進(jìn)行合理的規(guī)劃牛大力是藤蔓植物，長(zhǎng)大以

11、后占地面積很大，如果種植地非常密集就會(huì)導(dǎo)致封畦現(xiàn)象的發(fā)生，同時(shí)也會(huì)阻礙通氣和透光；如果種植地非常稀，也會(huì)降低牛大力的產(chǎn)量。經(jīng)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，每667適宜密度為8001000株，株距以0.8m左右為宜。6.3 保持適宜的水分和肥料土地干旱時(shí)要及時(shí)澆水，雨季時(shí)要及時(shí)排水，確保水量適宜。同時(shí)，牛大力在不同的生長(zhǎng)階段需要不同的肥料，所以要及時(shí)追施適合的肥料。6.4 牛大力種植地的除草工作牛大力的幼苗期沒(méi)有很多藤蔓，因此空地上容易生長(zhǎng)雜草，所以在68月應(yīng)分別除草1次，以免與牛大力競(jìng)爭(zhēng)水分和肥料。6.5 采收藥材一般在種植23年后再進(jìn)行采挖，這樣才能確保良好的經(jīng)濟(jì)效益和藥效。綜上所述，種植牛大力時(shí)要確保正確的種

12、植技術(shù)，這樣才能得到質(zhì)優(yōu)量大的藥材，從而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。原文：藥材種植技術(shù)：牛大力種植技術(shù)網(wǎng)址：/yaocaizhongzhi/201016965.html推廣內(nèi)容：關(guān)鍵字：牛大力種植方法牛大力種植牛大力栽培技術(shù)牛大力分享到：新浪微博QQ空間騰訊微博人人網(wǎng)網(wǎng)易微博百度搜藏百度貼吧1上一篇：甘草規(guī)范化種植技術(shù)牛大力123高產(chǎn)種植模式經(jīng)過(guò)刻苦研究實(shí)踐，本人掌握了牛大力較為先進(jìn)的科學(xué)種植技術(shù)，現(xiàn)已將大學(xué)所學(xué)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，形成了自己掌握的一套牛大力“123”先進(jìn)的科學(xué)種植模式。在牛大力種植的同行業(yè)中處于領(lǐng)先水平。深受廣大種植戶(hù)的廣泛好評(píng)。所謂的“

13、123”種植模式，即1種先進(jìn)的樹(shù)冠培養(yǎng)方式、2階段植物生長(zhǎng)期管理技術(shù)、3步驟施肥管理要點(diǎn)。一、1種樹(shù)冠培養(yǎng)：目前絕大多數(shù)牛大力種植戶(hù)都是在沒(méi)掌握牛大力生長(zhǎng)的特殊規(guī)律性而胡亂修剪枝條的，更遺憾的是許許多多的所謂種植機(jī)構(gòu)（公司或基地）在沒(méi)有掌握核心技術(shù)的情況下指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植，其結(jié)果當(dāng)然是悲劇性的。好比一個(gè)知識(shí)陳舊的教師又怎能教出一個(gè)優(yōu)秀的學(xué)生來(lái)。牛大力幼苗期管理不科學(xué)，將嚴(yán)重影響后期的收獲，這是致命性的。修枝不是簡(jiǎn)單的三兩刀的問(wèn)題，如果那樣小孩都會(huì)做了?？茖W(xué)合理的樹(shù)冠會(huì)制造更多的光合產(chǎn)物向根部輸送，促進(jìn)根莖的快速膨大?？茖W(xué)的修枝要掌握時(shí)間和具體的“3長(zhǎng)1短”修枝技巧。（詳情電/p>

14、）二、2階段植物生長(zhǎng)期管理技術(shù)（1）苗期，生長(zhǎng)期的管理。通過(guò)科學(xué)的種植管理技術(shù)可促進(jìn)生長(zhǎng)點(diǎn)以下葉片的轉(zhuǎn)率和老熟，同時(shí)促進(jìn)分枝，一般每年進(jìn)行此科學(xué)操作3-4次為宜（詳情電（2）中后期管理。通過(guò)對(duì)壯弱枝、疏密枝、上下枝的科學(xué)管理?？墒沟叵率砻磕瓿杀兜脑黾?。效益每年都有成倍的增加。三、3步驟施肥要點(diǎn)（1）X月時(shí)，施用本人實(shí)踐的合理搭配的肥料和調(diào)節(jié)措施，絕非簡(jiǎn)單的市場(chǎng)上普通的肥料，而是根據(jù)植物生長(zhǎng)習(xí)性的調(diào)節(jié)措施，能有效降低牛大力細(xì)胞膜中丙二醛（MDA）的含量，減少膜電解質(zhì)的外滲，提高葉片中RWC的含量。從而提高了抗病誘導(dǎo)因子和綜合內(nèi)源激素的水平，實(shí)現(xiàn)了二者的平衡，最終表現(xiàn)為保

15、障細(xì)胞膜的完整性，使牛大力幼苗健康茁壯成長(zhǎng)，是決定后期取得高產(chǎn)必不可少的措施。（2）Y月時(shí)，施肥要點(diǎn)：科學(xué)施肥能夠啟動(dòng)植物自身的生命活力，提高植物自身的生理活性，最大限度地挖掘植物自身的生命潛力和生產(chǎn)能力，從而促進(jìn)牛大力快速生根并不斷膨大。此期管理技術(shù)是獲得牛大力高產(chǎn)的“革命”性手段。（3）以后每年在前期的第一，第二步驟基礎(chǔ)上結(jié)合牛大力葉片和根莖的生長(zhǎng)狀況采取相應(yīng)的科學(xué)管理手段。從而達(dá)到牛大力生長(zhǎng)元素需求平衡，使效益倍增。（具體怎樣施肥和操作，詳情電。如有需要，可提供優(yōu)質(zhì)牛大力種苗、種子。聯(lián)系號(hào)碼大力苗高效種植方法牛大力是多年生藤本灌木植物,

16、有“南方人參”之稱(chēng),用于治療腰肌勞損風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎慢性咽喉炎.支氣管炎以及遺精心腦血管疾病等,具有去脂、滋陰潤(rùn)肺、壯陽(yáng)安神等等功效.同時(shí)味道甘甜清香，是做保健靚湯的上等食材。我國(guó)民間已廣泛使用，港、澳、臺(tái)居民更是視如山珍，消費(fèi)與日俱增。一種植場(chǎng)地選擇牛大力喜溫暖濕潤(rùn)而又怕澇, 種植要選擇不積水的平地或者緩坡地嶺頭,土質(zhì)以疏松泥土為最好,一般不能種在排水不良的水田里.二、種苗選擇：無(wú)論是出于結(jié)種子出售或是挖薯?xiàng)l出售都應(yīng)選擇優(yōu)勢(shì)品種，因?yàn)樗漠a(chǎn)出更大，更持久，效益更高。我們強(qiáng)烈推薦：海南品種大葉牛大力組培苗、廣西品種大葉牛大力組培苗、種子苗。三肥料選擇種植牛大力應(yīng)以農(nóng)家肥生物菌肥為主,優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥為次

17、.農(nóng)家肥應(yīng)充分腐熟后才使用,按每畝雞糞1000公斤復(fù)合肥100公斤堆成堆,淋濕后用黑色地膜蓋上后再用泥土壓實(shí)地膜邊,過(guò)10-20天后進(jìn)行上下內(nèi)外翻堆,使其充分發(fā)酵，這樣做能提高肥效.四整地種植種植地經(jīng)過(guò)深耕后起壟。分單行種植、雙行種植、三行種植三種方式，視地形排水情況而定。株距為1米1米、米0.8米、0.8米0.8米，畝植700株、850株、1100株，視是否留種及起挖時(shí)間而定。一般來(lái)說(shuō),留種子的按株距1米x1米種植，畝種700株左右,3-4年可挖薯出售，不留種子的按株距0.8米x0.8米畝種1000株左右,2-3年可挖薯出售。留種子會(huì)影響薯的膨大速度及產(chǎn)量。種植方法是：?jiǎn)涡蟹N植在種植點(diǎn)30公

18、分處下肥，和泥土搞勻后蓋土，蓋上黑色地膜.雙行種植及三行種植在兩行苗中間拉溝放底肥，和泥土搞勻后蓋上土，蓋上黑膜。種植時(shí)在定植點(diǎn)上挖一個(gè)和營(yíng)養(yǎng)杯差不多一樣的穴,右手拿起營(yíng)養(yǎng)杯,左手中食指按住苗兩邊泥土后將營(yíng)養(yǎng)杯倒轉(zhuǎn),右手拿掉營(yíng)養(yǎng)杯后把苗放入穴中.回土覆蓋壓實(shí)。淋上足夠定根水。注意不要弄散泥土團(tuán)以免損傷根系,影響成活率.定根水可用增效阿羅蒎茲微乳劑2500倍液體或其他一般殺蟲(chóng)劑殺菌劑1500倍淋透，不但使根土密接,而且能驅(qū)殺地下害蟲(chóng)及病菌。五、苗期管理(1)牛大力耐旱不耐澇,雨季要及時(shí)排水;如遇連續(xù)高溫干旱,要及時(shí)淋水.小苗出新蔓后每株撒1-2兩復(fù)合肥催苗,肥料需距苗根20公分以上。第二年每年每畝溝施磷肥200公斤,鉀肥50公斤,生物有機(jī)肥200公斤,或者農(nóng)家肥500公斤(以上或用200倍復(fù)合肥開(kāi)水淋也可),施肥時(shí)結(jié)合松土/除草一并完成,有利根部膨大生長(zhǎng).(2)小苗長(zhǎng)到60-70厘米時(shí)要剪尾(每隔三個(gè)月剪一次),