高中生物 第2章 組成細(xì)胞的分子 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)練習(xí) 新人教版必修1(2021年最新整理)

1、2017-2018年高中生物 第2章 組成細(xì)胞的分子 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)練習(xí) 新人教版必修12017-2018年高中生物 第2章 組成細(xì)胞的分子 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)練習(xí) 新人教版必修1 編輯整理：尊敬的讀者朋友們：這里是精品文檔編輯中心，本文檔內(nèi)容是由我和我的同事精心編輯整理后發(fā)布的，發(fā)布之前我們對文中內(nèi)容進(jìn)行仔細(xì)校對，但是難免會有疏漏的地方，但是任然希望（2017-2018年高中生物 第2章 組成細(xì)胞的分子 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)練習(xí) 新人教版必修1）的內(nèi)容能夠給您的工作和學(xué)習(xí)帶來便利。同時也真誠的希望收到您的建議和反饋，這將是我們進(jìn)步的源泉，前進(jìn)

2、的動力。本文可編輯可修改，如果覺得對您有幫助請收藏以便隨時查閱，最后祝您生活愉快 業(yè)績進(jìn)步，以下為2017-2018年高中生物 第2章 組成細(xì)胞的分子 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)練習(xí) 新人教版必修1的全部內(nèi)容。第2章 組成細(xì)胞的分子第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)1下列氨基酸中，不是組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸的是()答案：d2催產(chǎn)素、血管舒張素都是含有9個氨基酸的多肽，但生理功能不同。主要原因可能是兩種多肽的()氨基酸種類不同氨基酸排列順序不同氨基酸結(jié)合方式不同abcd答案:a3雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的(）a肽鍵 b肽鏈c空間結(jié)構(gòu) d氨基酸答案：c4某蛋白

3、質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成，則該蛋白質(zhì)至少含有氧原子的個數(shù)是(）anm bnmcn2m dn2m答案：b5下列不是蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的生理功能的是()a細(xì)胞成分的更新物質(zhì) b酶的主要成分c組織修復(fù)的原料 d能量的主要來源答案:d6根據(jù)下圖所示化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：（1)該化合物中,表示_，表示_.(2)該化合物由_個氨基酸失去_個水分子而形成,這種反應(yīng)叫作_.(3）該化合物中的氨基酸種類不同,是由_決定的，其編號是_.(4)該化合物稱為_,含_個肽鍵,編號是_.（5)該化合物含有_個游離的氨基和_個游離的羧基。答案:（1)氨基羧基(2）43脫水縮合(3）r基(4)四肽3(5)22a級基礎(chǔ)鞏固1組

4、成蛋白質(zhì)的氨基酸的r基（)a與一個氫原子和一個c2h4o2n相連b約有20種c至少有一個氨基和一個羧基d至少有一個氨基或一個羧基解析：組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，不同氨基酸在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別就是r基不同.答案：b2谷氨酸的r基為c3h5o2，一分子谷氨酸含有的c、h、o、n原子數(shù)依次是()a5、9、4、1b4、8、5、1c5、8、4、1 d4、9、4、1解析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式特點(diǎn)為:一個碳原子上至少同時結(jié)合一個羧基、一個氨基、一個氫.則谷氨酸的結(jié)構(gòu)式可寫成如圖所示的式子：根據(jù)結(jié)構(gòu)式即可推理一分子谷氨酸含有的c、h、o、n原子數(shù)分別為5、9、4、1。答案:a3下列能正確表示蛋白質(zhì)分

5、子由簡到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組是（)氨基酸c、h、o、n等元素氨基酸分子脫水縮合多肽形成一定的空間結(jié)構(gòu)a bc d解析：元素以原子的形式構(gòu)成氨基酸分子，氨基酸通過脫水縮合形成多肽，多肽再通過盤曲、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，這是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的不同組成層次.答案：d4蠶絲被貼身暖和、輕盈透氣，是“健康綠色睡眠”的首選.下列關(guān)于組成“蠶絲”主要成分的敘述，正確的是（）a它的基本組成單位的通式為-co-nhb它的形成過程中沒有水產(chǎn)生c蠶絲的基本組成單位是氨基酸d它一定含有的化學(xué)元素是c、h、o、n、p、fe解析：蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,蛋白質(zhì)是通過氨基酸的脫水縮合形成

6、的,蠶絲蛋白中不一定含有p、fe元素.答案:c5人們隨年齡增長,皮膚慢慢失去彈性，身體的骨質(zhì)含量也開始逐漸下降.魚蝦、豆類中的蛋白質(zhì)關(guān)系著我們?nèi)梭w組織的建造修復(fù)以及免疫功能的維持.下列各項(xiàng)中屬于決定蛋白質(zhì)分子具有多種重要功能的原因的是()a組成各種蛋白質(zhì)分子基本單位的元素種類不同b各種蛋白質(zhì)分子的縮合方式不同c各種蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不同d各種蛋白質(zhì)分子的肽鍵結(jié)構(gòu)不同解析：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了蛋白質(zhì)的功能具有多樣性.蛋白質(zhì)中氨基酸種類、數(shù)目、排列順序具有多樣性，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)具有多樣性，故蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性.答案：c6如圖甲是血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)模式圖，其含有兩條肽

7、鏈,兩條肽鏈（肽鏈和肽鏈不同）。圖乙表示肽鏈一端的氨基酸排列順序,請回答下列問題:（1）圖乙中的名稱是_，寫出處肽鍵的結(jié)構(gòu)式：_.(2)圖乙所示的一段肽鏈由_種氨基酸脫水縮合而成。（3）據(jù)兩圖可知一條肽鏈至少含有_個羧基，若兩條肽鏈完全相同,則一個血紅蛋白分子至少含有_個羧基。（4)從兩圖可以得出，蛋白質(zhì)多樣性的原因是_。解析：(1）圖乙中的是氨基,都是r基。（2)圖乙所示的一段肽鏈中有3種r基，故此肽鏈由3種氨基酸脫水縮合而成。(3）含有羧基,主鏈上含有一個羧基,所以一條肽鏈至少含有3個羧基，兩條肽鏈至少含有6個羧基，兩條肽鏈至少含有2個羧基，故此蛋白質(zhì)分子至少含有8個羧基。（4）蛋白質(zhì)具有

8、多樣性的原因是氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序,多肽鏈的條數(shù)和空間結(jié)構(gòu)等不同。答案:（1)氨基conh（2）3(3）38(4)氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序,多肽鏈的條數(shù)和空間結(jié)構(gòu)等不同b級能力訓(xùn)練7蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量，而是通過測定氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般來說，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的(）a-conh b游離的氨基c游離的羧基 dr基解析:蛋白質(zhì)中的氮存在于肽鍵和游離的氨基中，主要存在于肽鍵中。答案：a8下列關(guān)于肽鍵的描述，正確的是(）a幾條肽鏈在形成蛋白質(zhì)的過程中也通過肽鍵連接起來b肽鍵可以表示為conh或nh-coc在脫水縮合過程中所形成

9、的肽鍵數(shù)一定等于所失去的水分子數(shù)d在鏈狀肽中一個十肽分子比一個八肽分子多一個肽鍵解析：肽鍵是用來連接氨基酸的化學(xué)鍵,肽鏈經(jīng)盤曲、折疊形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)；肽鍵的正確表示為-conh-;脫水縮合時,氨基酸的氨基與羧基同時脫掉1分子水，形成1個肽鍵，故形成肽鍵數(shù)與脫掉水分子數(shù)相等；鏈狀肽中，一個十肽分子含有9個肽鍵，而八肽分子含有7個肽鍵，二者肽鍵數(shù)相差2個.答案:c9。免疫球蛋白igg的結(jié)構(gòu)如圖所示，其中-s-s-表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該igg由m個氨基酸構(gòu)成,則該igg有肽鍵數(shù)（）am個 b(m1）個c（m2)個 d(m4)個解析:由氨基酸縮合成蛋白質(zhì)的過程中,存在這樣的關(guān)系：肽

10、鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)(對于非環(huán)狀多肽而言）。從圖中給出的信息可以判斷出igg的結(jié)構(gòu)中有4條肽鏈，由于共有m個氨基酸，因此可以得出肽鍵的數(shù)量為(m4)個。答案：d10某蛋白質(zhì)由3條多肽鏈、n個氨基酸組成，下列關(guān)于該蛋白質(zhì)說法正確的是（）a形成該蛋白質(zhì)時產(chǎn)生了n個水分子b該蛋白質(zhì)中至少含有n個肽鍵c該蛋白質(zhì)中至少含有3個游離的羧基d合成該蛋白質(zhì)至少需要20種氨基酸解析:形成該蛋白質(zhì)時，產(chǎn)生水分子數(shù)為n-3，含有n3個肽鍵。至少含有的游離的羧基數(shù)肽鏈條數(shù)3。答案:c11現(xiàn)有100個氨基酸共含有116個羧基和106個氨基，這些氨基酸縮合成6條多肽鏈時共含有nh2個數(shù)是()a6b12c22d1

11、00解析:根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式及氨基酸脫水縮合知識判斷，r基中共有16個羧基和6個氨基,該多肽共6條鏈，每條鏈至少含1個氨基和1個羧基,故該多肽鏈共有6612（個)氨基。答案：b12某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示圖所示,其中ss表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該蛋白質(zhì)由m個氨基酸構(gòu)成，則每摩爾該蛋白質(zhì)在形成時生成的水分子摩爾數(shù)和減少的相對分子質(zhì)量分別為(）am個18 mb（m4)個18（m4)c（m3)個18(m3)4d（m2）個18(m2)4解析：通過識圖可知，含有3條肽鏈，其中一條是環(huán)狀結(jié)構(gòu).對于環(huán)狀結(jié)構(gòu)來說，失水?dāng)?shù)等于氨基酸數(shù)。圖中還有2個二硫鍵，所以還要失去4個h。答案：d13腦啡肽的合成采用的是蛋白

12、質(zhì)工程技術(shù)，這是生物技術(shù)在分子水平上的又一突破。如圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式，請回答下列問題：(1)該化合物有_個氨基和_個羧基.(2）該化合物是由_個氨基酸失去_分子水而形成的，這種方式叫作_，該化合物叫_肽。在形成時，相對分子質(zhì)量減少了_。(3）該化合物水解后可產(chǎn)生_種氨基酸，造成氨基酸種類不同的原因是_。解析：該多肽含有4個肽鍵，是由5個氨基酸縮合而成的，在形成多肽時，共脫去4個水分子，相對分子質(zhì)量減少了41872.該多肽中有一個氨基和一個羧基；從結(jié)構(gòu)上可以看出,左起第二個氨基酸的r基和第三個氨基酸的r基相同，應(yīng)為同一種氨基酸，因此腦啡肽水解后產(chǎn)生4種氨基酸。答案：（1）11（2）54脫水縮合五72(3)4r基不同14如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系，其中a表示有機(jī)小分子物質(zhì),a表示有機(jī)高分子物質(zhì)。請據(jù)圖分析回答：（1)圖中的x代表什么元素?_。(2）a的結(jié)構(gòu)通式為_，由aa的過程中，有下列數(shù)量關(guān)系：失去的水分子數(shù)_分子數(shù)_數(shù)目。(3)a可分為a1a4,其原因從a分析是：_；_;_。從a分析是因?yàn)開。(4）a1是_;a2是_；a3是_。解析：據(jù)a1a4的功能判斷a為蛋白質(zhì)，其基本組成元素有c、h、o、n，故x是