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文檔簡介

1、食品發(fā)酵技術員的個人簡歷 食品發(fā)酵技術員的個人簡歷 姓 名： 性 別： 男 婚姻狀況： 未婚 民 族： 漢族 戶 籍： 山東 年 齡： 22 現(xiàn)所在地： 廣東珠海 身 高： 172cm 應聘崗位： 食品工程/糖酒飲料/糧油副食 尋求職位： 發(fā)酵技術員、 釀造部 xx-09 xx-06 湖北輕工職業(yè)技術學院 啤酒釀造 中專 實踐經歷： xx-11 百威英博（河南）啤酒有限公司 （xx-04 xx-07） 擔任職位： 發(fā)酵操作工 項目描述： 百威英博（河南）啤酒有限公司是一家新建啤酒廠，我xx年4月份到新鄉(xiāng)工廠，那時工廠部分地方還在土建不過發(fā)酵罐和部分的管道已 _好 ，崗位是發(fā)酵操作工。負責配合工

2、程師在發(fā)酵車間調試設備跟程序，設備采購至國外，糖化單鍋麥汁量為80噸，年產50萬噸。過濾一個批次為800噸，糖化設備是GEA制造，發(fā)酵車間管道閥門 _為濱特爾，離心機是GEA制造，過濾設備是飛拖制造，我到新鄉(xiāng)工廠時主要設備已經 _到位，我開始的工作是看管道熟悉現(xiàn)場再跟工程師調試本崗位設備，其中有發(fā)酵罐及管道的CIP、接麥汁進罐、麥汁充氧、酵母添加、酵母回收程序。期間我付出了很多，但我覺得我收獲更多！從糖化第一次投料到發(fā)酵、離心、過濾、至合格的清酒，終于在xx年7月份送至包裝。啤酒質量、口感、風味都很好。期間新鄉(xiāng)工廠獲得過百威英博亞太區(qū)品評第六名的高分。 責任描述： 配合工程師在發(fā)酵車間調試設備跟程序 專業(yè)職稱： 啤酒釀造 計算機水平： 中級 計算機詳細技能： 熟悉offi _辦公軟件。如word,ppt等 技能專長： 1.啤酒釀造專業(yè) 2.有一年啤酒釀造發(fā)酵崗位工作經驗 3.熟悉釀造部BRAUMAXX系統(tǒng) 4.熟悉SAP系統(tǒng) 普通話： 流利 粵語： 差 英語水平： 英語四級 通過對釀造部門多崗位的

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