學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健》課程標(biāo)準(zhǔn)

1、學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健課程標(biāo)準(zhǔn)課程性質(zhì)：專業(yè)核心課參考學(xué)時(shí)：72 適用對象：學(xué)前教育專業(yè)一、課程定位與設(shè)計(jì)思路（一）課程定位1.課程性質(zhì)學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健是研究學(xué)前兒童生理解剖特點(diǎn)和生長發(fā)育規(guī)律，維護(hù)和增進(jìn)學(xué)前兒童身體健康，促進(jìn)學(xué)前兒童正常發(fā)育的一門科學(xué)。它是學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)核心課，與“學(xué)前教育學(xué)”、“學(xué)前心理學(xué)”并稱“三學(xué)”，它涉及面廣，綜合了生物學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)和社會學(xué)等學(xué)科的有關(guān)知識，因此具有多面性和綜合性的特點(diǎn)，屬于學(xué)前教育專業(yè)中具有邊緣學(xué)科性質(zhì)的主干課程。本課程是學(xué)習(xí)“學(xué)前心理學(xué)”、“學(xué)前教育學(xué)”、“幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)踐”等課程的基礎(chǔ)。本課程是一門交叉學(xué)科，以生物學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)、

2、社會學(xué)等原理為指導(dǎo)，研究托幼機(jī)構(gòu)的保健問題，旨在使學(xué)前兒童健康發(fā)展。它不僅注重兒童的現(xiàn)實(shí)保健問題，更注重兒童的健康行為的養(yǎng)成；不僅注重托幼機(jī)構(gòu)環(huán)境對兒童健康的影響，也強(qiáng)調(diào)學(xué)前教育工作者在保教的過程中對兒童健康的維護(hù)和促進(jìn)。本課程4學(xué)分，72學(xué)時(shí)，第二學(xué)期開設(shè)。 2、課程任務(wù)本課程的主要任務(wù)是了解學(xué)前兒童的生理解剖特點(diǎn)和生長發(fā)育規(guī)律；掌握學(xué)前兒童安全、衛(wèi)生、保健工作的基本知識和技能，樹立正確的健康觀和保育觀，科學(xué)地開展保育、教育工作。通過學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)，要求學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生理解并掌握幼兒生理解剖特點(diǎn)及保育要點(diǎn)、學(xué)前兒童的生長發(fā)育規(guī)律、幼兒的心理衛(wèi)生知識、幼兒園教育活

3、動(dòng)衛(wèi)生以及物質(zhì)環(huán)境衛(wèi)生、幼兒的營養(yǎng)膳食以及常見疾病、常見的護(hù)理技術(shù)和急救技術(shù)等。能分析幼兒實(shí)際生活中的衛(wèi)生現(xiàn)象，采取正確的措施保證幼兒的健康，同時(shí)提高自身的衛(wèi)生水平，為成為一名合格的幼兒園教師做好準(zhǔn)備。（二）課程的設(shè)計(jì)思路本課程在內(nèi)容上力求體現(xiàn)科學(xué)性、系統(tǒng)性、創(chuàng)新性、實(shí)用性。理論知識的選擇以闡述基本問題為主，以夠用、實(shí)用為度，通俗易懂，便于學(xué)生理解和掌握；專業(yè)技能根據(jù)托幼機(jī)構(gòu)的實(shí)際需要，做到內(nèi)容全面，要求明確，指導(dǎo)具體，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和操作性。學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健在結(jié)構(gòu)的設(shè)置上更有利于教和學(xué)，每章開頭設(shè)有“本章導(dǎo)讀”和“共同討論”，既概括學(xué)習(xí)要點(diǎn)，又便于學(xué)生和老師展開互動(dòng)并積極思考；每章附有“

4、思考練習(xí)”，有助于學(xué)生理解和鞏固所學(xué)知識，對教學(xué)實(shí)踐分析并掌握。本課程最為突出的特點(diǎn)是加強(qiáng)了對實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)，將理論知識與實(shí)際操作相結(jié)合起來，在實(shí)踐中通過對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)，以強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)意識，幫助學(xué)生掌握托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的基本技能，提高從事學(xué)前教育職業(yè)的實(shí)際工作能力。此外，每章中穿插有“相關(guān)鏈接”，拓展學(xué)生的視野并使教材的內(nèi)容更加豐富。該課程總體框架結(jié)構(gòu)安排如下表。學(xué)前兒童衛(wèi)生保健課程安排表序號項(xiàng)目工作任務(wù)建議學(xué)時(shí)理論實(shí)踐1學(xué)前兒童身體各系統(tǒng)發(fā)育特點(diǎn)及衛(wèi)生保健人體概述學(xué)前兒童身體各系統(tǒng)特點(diǎn)與保健1002學(xué)前兒童的生長發(fā)育1、學(xué)前兒童的生長發(fā)育概述2、學(xué)前兒童生長發(fā)育的規(guī)律3

5、、影響學(xué)前兒童生長發(fā)育的因素403學(xué)前兒童心理健康1、學(xué)前兒童心理健康概述2、學(xué)前兒童心理健康保健要點(diǎn)3、學(xué)前兒童常見心理和行為問題804學(xué)前兒童身心健康評價(jià)學(xué)前兒童身體健康的評價(jià)學(xué)前兒童心理健康的評價(jià)205學(xué)前兒童營養(yǎng)衛(wèi)生1、學(xué)前兒童營養(yǎng)需求2、學(xué)前兒童膳食衛(wèi)生3、幼兒園飲食衛(wèi)生1606學(xué)前兒童常見疾病及預(yù)防1、學(xué)前兒童疾病的基本知識2、學(xué)前兒童常見病及其預(yù)防3、學(xué)前兒童的常見傳染病及預(yù)防4、學(xué)前兒童疾病的一般護(hù)理1607幼兒園生活衛(wèi)生保健1、幼兒園生活制度2、幼兒園衛(wèi)生保健制度408學(xué)前兒童意外傷害的預(yù)防和急救1、學(xué)前兒童意外傷害的預(yù)防2、學(xué)前兒童常見意外事故的急救809幼兒園環(huán)境衛(wèi)生1、

6、幼兒園房舍與場地衛(wèi)生2、幼兒園常用設(shè)備和用具的衛(wèi)生要求40合計(jì)72二、課程目標(biāo)通過本課程的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)訓(xùn)練，使學(xué)生具備以下知識、技能和素質(zhì)：知識目標(biāo)1.了解人體的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)； 2.理解學(xué)前兒童八大系統(tǒng)及感覺器官的特點(diǎn)，掌握其保育要點(diǎn)； 3.了解影響學(xué)前兒童生長發(fā)育的因素及規(guī)律； 4.了解學(xué)前兒童一日生活的安排與衛(wèi)生要求、及托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健制度； 5.了解托幼機(jī)構(gòu)安全教育的內(nèi)容； 6.了解佝僂病、缺鐵性貧血等學(xué)前兒童常見病的病因、表現(xiàn)及預(yù)防； 7.了解兒童孤獨(dú)癥、兒童多動(dòng)癥等學(xué)前兒童常見心理問題的癥狀、誘因及矯正。（二）能力目標(biāo) 1.懂得如何在幼兒教育中利用大腦皮質(zhì)活動(dòng)的三大規(guī)律；

7、2.能用正確的方法測量幼兒的身高、頭圍，會看身高發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)曲線圖； 3.能運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識及配膳原則對幼兒食譜進(jìn)行分析評價(jià)； 4.能對幼兒常見意外進(jìn)行初步處理； 5.能較熟練地進(jìn)行體溫測量、物理降溫、滴眼藥、鼻腔滴藥、及外耳道滴藥等。（三）素質(zhì)目標(biāo) 1.具備幼兒教師的職業(yè)道德和素質(zhì)； 2.具備自我學(xué)習(xí)和自我提高的素質(zhì)； 3.具備對實(shí)際問題的處理應(yīng)對能力素質(zhì)； 4.具備較高的衛(wèi)生保健和心理調(diào)適能力素質(zhì)。 三、實(shí)施建議（一）教學(xué)建議1、多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用教師積極探討符合本課程教學(xué)規(guī)律和特點(diǎn)的方法，在教學(xué)實(shí)踐中除綜合運(yùn)用講授法、演示法、觀察法、討論法、練習(xí)法等多種傳統(tǒng)的教學(xué)方法外，還建立了基于工

8、作過程的現(xiàn)場教學(xué)、情景模擬訓(xùn)練、小組教學(xué)、案例教學(xué)、工作任務(wù)分析、操作演示、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)等多種有效的教學(xué)方法：其目的在于改變過去傳統(tǒng)的“滿堂灌”、“一言堂”的注入式教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生的自主性，發(fā)展學(xué)生的職業(yè)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。小組教學(xué)法：從教學(xué)過程的集體性出發(fā)，針對傳統(tǒng)教學(xué)忽視同伴作用的弊端，以小組合作活動(dòng)及小組成員之間互動(dòng)的普遍性為基礎(chǔ)，追求學(xué)生的個(gè)性和群體性的協(xié)同發(fā)展，并按照一定程序和方法促進(jìn)小組合作互助、共同學(xué)習(xí)，達(dá)成一定的教學(xué)目標(biāo)，并以小組團(tuán)體總成績?yōu)橹饕u價(jià)依據(jù)的教學(xué)策略體系。現(xiàn)場教學(xué)法：為了增強(qiáng)理論講授的實(shí)效性，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，組織學(xué)生到幼兒園進(jìn)行見習(xí)和考察，實(shí)際感受托幼機(jī)構(gòu)

9、設(shè)備衛(wèi)生的重要性和應(yīng)注意問題，并在見習(xí)的基礎(chǔ)上對所見所聞進(jìn)行評價(jià)，提出建設(shè)性的意見和建議，把所學(xué)的知識和技能運(yùn)用于實(shí)際的保育工作中去。情景教學(xué)法學(xué)：前兒童意外事故的急救包含許多急救技術(shù)和處理方法，為了讓學(xué)生牢固掌握相關(guān)技能，我們設(shè)計(jì)一定的情景，準(zhǔn)備一些工具或材料，讓學(xué)生分別扮演救護(hù)者和受傷者，進(jìn)行現(xiàn)場的急救和包扎。如在講到“人工呼吸”和“胸外按壓”的內(nèi)容時(shí)，除了用多媒體演示操作步驟外，教師還設(shè)計(jì)了幾種不同的意外事故的情景，讓學(xué)生根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的施教措施，并要求學(xué)生兩人合作輪換完成操作練習(xí)。通過這種模擬操作，把學(xué)生所學(xué)的理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，更加牢固地掌握了相關(guān)技能。案例教學(xué)法：通過問卷

10、調(diào)查幼兒園園長、教師和保育員等的形式，了解目前幼兒園保育的現(xiàn)狀和保育工作存在的主要問題，以及學(xué)生在實(shí)習(xí)或踏入工作后在保育工作中碰到的最主要問題及解決方法。根據(jù)調(diào)查結(jié)果有針對性地設(shè)計(jì)幾個(gè)特定的保育場景（包括優(yōu)秀的保育方法和常見的保育誤區(qū)）進(jìn)行拍攝；用錄像機(jī)錄下示范性幼兒園一日保育工作的全過程（包括來園、戶外活動(dòng)、盥洗、就餐、午睡、離園等環(huán)節(jié)）；通過多種渠道（見習(xí)、實(shí)習(xí)、書上、網(wǎng)上）搜集篩選幼兒園中典型的保育案例。將以上所有內(nèi)容穿插到學(xué)前兒童衛(wèi)生保健相關(guān)的訓(xùn)練模塊中，讓學(xué)生根據(jù)錄像內(nèi)容和典型案例，結(jié)合課本知識進(jìn)行分析、總結(jié)，加對深理論知識的印象，提高理論聯(lián)系實(shí)際能力和知識遷移能力，為今后踏上工作崗

11、位奠定基礎(chǔ)。直觀演示法：講授學(xué)前兒童的生理衛(wèi)生時(shí)，涉及到人體的解剖結(jié)構(gòu)，單憑口頭講授，學(xué)生很難理解，利用Flash、視頻、圖片等多媒體邊演示邊講解，使抽象的概念變得形象化，使繁多的形態(tài)結(jié)構(gòu)變得直觀化、具體化，學(xué)生學(xué)起來既覺得輕松有趣，又容易理解記憶，效果十分顯著。2、實(shí)踐技能和應(yīng)用能力培養(yǎng)注重學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)按照中職人才培養(yǎng)目標(biāo)，認(rèn)真研究、制訂課程課程標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)內(nèi)容的組織安排上，以“夠用、適用”為原則，加強(qiáng)應(yīng)用能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，始終圍繞技能教育和應(yīng)用型人才培養(yǎng)這一主線，提高了學(xué)生的職業(yè)技能。開展具有專業(yè)特色的實(shí)踐教學(xué)堅(jiān)持以學(xué)生為本位，以能力為核心，根據(jù)畢業(yè)生就業(yè)

12、崗位對實(shí)際工作能力的要求，開發(fā)有利于學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目，加大實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中所占的比例。改原有的單一理論教學(xué)模式為以工作過程為導(dǎo)向，與專業(yè)所對應(yīng)職業(yè)崗位的工作環(huán)節(jié)、環(huán)境和典型工作任務(wù)或活動(dòng)對接的教學(xué)模式，便于學(xué)生學(xué)以致用，最大限度縮短“所學(xué)”與“所用”之間的差距。加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)情感培養(yǎng)職業(yè)教育的使命不僅在于傳授知識、培養(yǎng)技能，更應(yīng)該是在情感態(tài)度上形成多方面的職業(yè)素質(zhì)能力整合。在教學(xué)中注重學(xué)生職業(yè)情感的培養(yǎng)，使學(xué)生的人格發(fā)展更健全，使學(xué)生的創(chuàng)新能力、獨(dú)立解決問題的能力、自我控制能力和管理能力都有較大程度的提高，增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感。3、課堂教學(xué)與訓(xùn)練采用講授、角色

13、扮演、情境模擬、小組討論、合作學(xué)習(xí)、案例分析等方法進(jìn)行教學(xué)。如對于幼兒解剖生理部分，教師利用掛圖、模型、幻燈、投影、動(dòng)畫等方法輔助講解，用生動(dòng)形象的形式幫助學(xué)生理解。學(xué)生學(xué)習(xí)病兒護(hù)理技能和意外事故急救處理時(shí)，在學(xué)習(xí)理論知識的基礎(chǔ)上，采用情景模擬手段，小組合作學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生動(dòng)手操作，使學(xué)生能真正掌握護(hù)理和意外事故急救處理技能。為了配合課堂教學(xué)，安排有課程實(shí)習(xí)見習(xí)，講授學(xué)習(xí)幼兒健康檢查和評價(jià)時(shí)，安排學(xué)生到幼兒園進(jìn)行實(shí)習(xí)操作；學(xué)習(xí)托幼園所保健內(nèi)容時(shí)，安排學(xué)生到幼兒園參觀實(shí)習(xí)，并要求寫出實(shí)習(xí)報(bào)告。加強(qiáng)課程實(shí)踐教學(xué)，運(yùn)用嬰幼兒保育實(shí)訓(xùn)室、幼兒園仿真實(shí)訓(xùn)室、微格課室等，為學(xué)生上見習(xí)和實(shí)訓(xùn)課；組織學(xué)生到附

14、近幼兒園去了解、觀察不同年齡階段兒童的心理特征，了解幼兒園的衛(wèi)生保健工作，參觀示范幼兒園的房舍、設(shè)備布局和衛(wèi)生管理措施，聽園長介紹衛(wèi)生保健工作制度和對幼兒常見病與傳染病的管理，考察幼兒園幼兒衛(wèi)生要求與做法，觀察幼兒的課外活動(dòng)和課上表現(xiàn)等，既使學(xué)生加深了對理論的理解，又提高了學(xué)生將所學(xué)知識運(yùn)用于實(shí)踐的能力。（二）教學(xué)考核評價(jià)建議1考核的形式筆試案例分析答辯2考核評價(jià)表考核評價(jià)表目標(biāo)評價(jià)要素評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)依據(jù)考核方式評分權(quán)重知識基本知識按課程標(biāo)準(zhǔn)要求掌握的知識點(diǎn)；運(yùn)用知識完成書面作業(yè)；運(yùn)用知識分析和解決問題個(gè)人作業(yè)課堂筆記課堂練習(xí)模塊測驗(yàn)階段考試小組互評5教師評定5作業(yè)成績5筆試期中考試10期末考試

15、30畢業(yè)設(shè)計(jì)10能力基本技能能運(yùn)用所學(xué)學(xué)前兒童衛(wèi)生保健理論知識從而掌握托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的基本技能課堂練習(xí)專項(xiàng)測驗(yàn)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)總結(jié)畢業(yè)設(shè)計(jì)畢業(yè)答辯實(shí)踐教學(xué)學(xué)習(xí)態(tài)度與動(dòng)手能力10實(shí)驗(yàn)報(bào)告與考察見習(xí)報(bào)告與回答問題頂崗實(shí)習(xí)單位鑒定10情感與素質(zhì)學(xué)習(xí)態(tài)度遵守課堂紀(jì)律、積極參與課堂教學(xué)活動(dòng)、按時(shí)完成作業(yè)、按要求完成準(zhǔn)備課堂表現(xiàn)記錄、考勤表、同學(xué)及教師觀察、課堂筆記學(xué)生自評5小組自評教師評定溝通協(xié)作管理樂于請教和幫助同學(xué)、小組活動(dòng)協(xié)調(diào)和諧、協(xié)作教師教學(xué)管理、做好教室值日工作、按要求做課前準(zhǔn)備和課后整理小組作業(yè)、小組活動(dòng)記錄、自評及互評記錄、值日記錄、同學(xué)及教師觀察學(xué)生自評5小組自評教師評定創(chuàng)新精神有自主

16、學(xué)習(xí)計(jì)劃、再作業(yè)練習(xí)中能提出問題和見解、對教學(xué)或管理提出意見和建議、積極參與小組活動(dòng)方案設(shè)計(jì)個(gè)人作業(yè)、自主學(xué)習(xí)計(jì)劃、學(xué)習(xí)活動(dòng)、個(gè)人口頭或書面提議學(xué)生自評5小組自評教師評定總計(jì)100注意：1 教學(xué)評價(jià)主要指學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)，突出階段評價(jià)、目標(biāo)評價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評價(jià)。2科學(xué)的評價(jià)體系是實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)的重要保障。評價(jià)體系要體現(xiàn)主體的多元化和評價(jià)形式的多樣化，體現(xiàn)學(xué)生在評價(jià)中的主體地位；要體現(xiàn)各課程在評價(jià)上的特殊性；采用形成性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合的方式，注重形成性評價(jià)對學(xué)生發(fā)展的作用；既關(guān)注結(jié)果又關(guān)注過程，使對學(xué)習(xí)過程和結(jié)果的評價(jià)達(dá)到和諧統(tǒng)一，注重評價(jià)結(jié)果對教學(xué)效果的反饋?zhàn)饔?；注意處理教學(xué)與評價(jià)的關(guān)系；各級別的評價(jià)要以課程目標(biāo)為依據(jù)。（三） 教材選用和編寫建議1、選用教材：馮謙主編學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健 東北大學(xué)出版社，2015年1月2、主要教學(xué)參考書目：（1）