綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀與分析

1、廣東新豐縣綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀與分析摘要：近年來(lái)，廣東省已有部分山區(qū)充分利用良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的生物資源，積極實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品綠色食品品牌的戰(zhàn)略，推行山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，探索廣東省開(kāi)發(fā)綠色食品推動(dòng)山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新思路。其中較突出的有新豐縣。該縣充分利用該縣地處新豐江源頭的優(yōu)越自然環(huán)境，積極發(fā)展反季節(jié)蔬菜和優(yōu)質(zhì)水果，樹(shù)立綠色食品品牌，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)山區(qū)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。關(guān)鍵詞：品牌戰(zhàn)略 結(jié)構(gòu)調(diào)整 信息 營(yíng)銷(xiāo).一 新豐縣綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀介紹：現(xiàn)在全縣蔬菜面積（含復(fù)種）已達(dá)18萬(wàn)畝，主要品種有20多個(gè)，年產(chǎn)量達(dá)到20多萬(wàn)噸，產(chǎn)品銷(xiāo)往港澳、珠三角等地。在廣

2、州江南市場(chǎng)設(shè)有“新豐無(wú)公害蔬菜一條街”，獲免檢進(jìn)入廣州市場(chǎng)。該縣生產(chǎn)的蔬菜在港澳和廣州、深圳、珠三角等地區(qū)負(fù)有盛名，新豐縣有珠三角“菜園”的美譽(yù)。2003年，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.78億元，同比增長(zhǎng)4.6%；農(nóng)民人均純收入增長(zhǎng)4%。為了進(jìn)一步打造新豐綠色食品蔬菜品牌，抓好綠色食品蔬菜基地建設(shè)，新豐縣提出創(chuàng)建綠色食品示范縣，藉此為契機(jī)，走一條既保護(hù)生態(tài)環(huán)境和發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，又促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路子。二關(guān)于新豐縣綠色食品現(xiàn)狀與分析：1綠色食品效益顯著，應(yīng)著重打響綠色食品品牌，實(shí)施產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。新豐縣充分利用該縣地處新豐江源頭的優(yōu)越自然環(huán)境，積極發(fā)展反季節(jié)蔬菜和優(yōu)質(zhì)水果，樹(shù)立綠色食品品牌，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)

3、爭(zhēng)力。其中小白菜、佛手瓜、尖椒、玉角獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證；無(wú)公害蔬菜榮獲國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)認(rèn)證的“豐綠牌”商標(biāo)；經(jīng)國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局批準(zhǔn)，該縣成為全國(guó)生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)地區(qū)。目前新豐縣政府從加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、應(yīng)對(duì)wto挑戰(zhàn)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展的高度，充分發(fā)揮天藍(lán)、地凈、水清的得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)“綠色食品品牌”的發(fā)展戰(zhàn)略，把新豐的發(fā)展定位在建設(shè)綠色生態(tài)中心區(qū)上，以綠色打造地區(qū)品牌、塑造地區(qū)形象，使新豐的綠色食品開(kāi)發(fā)在規(guī)模、質(zhì)量、市場(chǎng)占有率等方面在廣東省創(chuàng)一流、當(dāng)排頭，在全國(guó)具有較高的知名度和影響力。2新豐自然資源豐富，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展原則，應(yīng)合理進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)業(yè)

4、結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜加工業(yè)，促進(jìn)新豐經(jīng)濟(jì)發(fā)展。發(fā)展蔬菜加工業(yè)可以開(kāi)拓蔬菜類(lèi)產(chǎn)品的新市場(chǎng)，為新豐的發(fā)展提供廣闊的市場(chǎng)空間。首先，發(fā)展蔬菜加工業(yè)，可以有效地提高蔬菜等農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民收入。其次，發(fā)展蔬菜加工業(yè)，不僅可以解決蔬菜保鮮的困難，而且可以提高產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)，增強(qiáng)地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力，加快新豐由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。第三，發(fā)展蔬菜加工業(yè)也是應(yīng)對(duì)wto挑戰(zhàn)、增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要步驟。近年來(lái)，新豐縣大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把發(fā)展蔬菜生產(chǎn)作為支柱產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)立了反季節(jié)無(wú)公害蔬菜品牌，去年全縣種植面積14.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量15.2萬(wàn)噸，計(jì)劃到“十五”期末將發(fā)展到20萬(wàn)畝規(guī)模，帶動(dòng)

5、全縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。但目前全縣還沒(méi)有一間蔬菜加工企業(yè)，若發(fā)展符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜加工業(yè)，對(duì)于今后蔬菜加工業(yè)的開(kāi)展前景必定更加廣闊。3促進(jìn)綠色食品營(yíng)銷(xiāo)，拓寬產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，適應(yīng)信息時(shí)代大勢(shì)，大力加強(qiáng)建設(shè)和普及市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)，以營(yíng)銷(xiāo)帶動(dòng)新豐綠色食品基地的發(fā)展。綠色食品營(yíng)銷(xiāo)是整個(gè)綠色食品事業(yè)的重要工作之一，要搞好新豐縣綠色食品的流通和市場(chǎng)開(kāi)拓，新豐綠色食品企業(yè)要注意培養(yǎng)綠色食品營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才，采取多種形式、多種渠道參與市場(chǎng)開(kāi)拓。同時(shí)要認(rèn)真做好探索綠色食品生產(chǎn)與銷(xiāo)售市場(chǎng)的穩(wěn)定產(chǎn)銷(xiāo)契約關(guān)系和利益機(jī)制，研究減少?gòu)漠a(chǎn)地到終端銷(xiāo)售過(guò)程的環(huán)節(jié)，降低營(yíng)銷(xiāo)成本。隨著信息時(shí)代的來(lái)臨，信息對(duì)于任何產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)其重要性

6、都是不容置疑的，特別是象蔬菜類(lèi)的產(chǎn)品，價(jià)格和需求量跟隨季節(jié)、天氣等不定因素而變化，生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)必須有及時(shí)的了解和掌握。通過(guò)市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，農(nóng)民可以及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快蔬菜的流通，使廣大農(nóng)民在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。另外，農(nóng)民可以通過(guò)上網(wǎng)，隨時(shí)隨地了解政府在當(dāng)?shù)氐母黜?xiàng)方針政策，還可通過(guò)瀏覽農(nóng)業(yè)站點(diǎn)，了解最新的農(nóng)科技術(shù)和農(nóng)業(yè)技術(shù)成果，利用先進(jìn)技術(shù)指導(dǎo)自己的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。4加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，依靠科技和實(shí)施綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保新豐綠色食品的健康發(fā)展。綠色食品生產(chǎn)、加工、包裝有一套完整的標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求嚴(yán)格，新豐在實(shí)施農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整和綠色食品基地建設(shè)的過(guò)程中，隨著綠色食品基地規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)化水平的提高，涉及到的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)要素很多，參與的生產(chǎn)者也更多，因此，必須加強(qiáng)對(duì)新豐綠色食品管理人員和生產(chǎn)者的技術(shù)培訓(xùn)，加大對(duì)新豐綠色食品技術(shù)工作的指導(dǎo)，印發(fā)相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程給開(kāi)發(fā)綠色食品的參與者，讓綠色食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理者了解和掌握綠色食品的技術(shù)要求。同時(shí)，還必須依靠科技，加強(qiáng)與科研和大專(zhuān)院校的合作，對(duì)綠色食品基地要嚴(yán)加管理，建立健全的制度和體